Panduan wisata Nanchang

Nanchang sejak dahulu merupakan pusat transportasi penting di Tiongkok Timur dan pintu gerbang utama menuju Jiangxi. Jaringan transportasi tiga dimensi yang memadukan kereta api, jalan raya, penerbangan, dan perairan sangat luas, praktis, dan cepat.

Bandara Changbei berjarak 23 km dari pusat kota (dilalui Jalan Tol Changjiu), dengan hampir seratus penerbangan setiap pekan ke berbagai kota.

Jalur Kereta Jingjiu dan Jalur Kereta Zhegan saling berpotongan di wilayah Jiangxi. Stasiun Kereta Api Nanchang memiliki ratusan kereta langsung maupun transit setiap hari menuju kota-kota besar dan menengah di seluruh negeri.

Jalan Tol Changjiu dan Changzhang menjadi penghubung kedua sisi Sungai Gan. Bus jarak jauh antarprovinsi dari Nanchang menjangkau hampir seratus kota besar dan menengah di luar provinsi, termasuk Guangzhou, Shenzhen, Nanjing, Hefei, dan Yiwu; bus antarkota di dalam Jiangxi menjangkau kota-kota besar, menengah, dan kecil, serta kota-kota kecil. Ada pula bus ekspres ke Jiujiang, Gunung Lushan, Fuzhou (Jiangxi), dan Shangrao.

Bus kota, bus minibus, dan taksi di pusat kota sangat praktis; tarif awal taksi adalah ¥8 untuk 2 km. Nanchang telah membuka empat jalur metro: Jalur 1, Jalur 2, Jalur 3, dan Jalur 4.

Umumnya, naik taksi di dalam kota hanya sekitar ¥15. Bus kota melayani jalan-jalan utama dan kawasan wisata di seluruh kota, dan juga tersedia berbagai rute khusus, bus tetap, serta bus wisata khusus.

Ciri khas masakan Gan (Jiangxi) adalah: empuk dan renyah, gurih dan segar, serta rasa asin dan pedas yang seimbang. Cita rasa Nanchang tentu didominasi masakan Gan. Hidangan khas Nanchang antara lain nasi bambu kukus berisi usus (zhutong fenzheng chang), labu musim dingin isi (niang dongguaquan), bakso singa (shizitou), tumis daging asap dengan lixiao (lixiao chao layu), ikan lele tiga cangkir (sanbei jiaoyu), Empat Bintang Menatap Bulan (sixing wangyue), ayam tiga cangkir (sanbei ji), paha katak batu Kuanglu (kuanglu shijitui), ayam Yuzhang suji, sup pipit dengan jamur cordyceps (chongcao dun maque), dan sup naga-phoenix lima yuan (wuyuan longfeng tang). Selain itu, daging panggang-rebus Huangshanghuang (kaolu) juga wajib dicicipi. Dipadukan dengan arak lokal Nanchang seperti Nanchang Daqu, Dingfang, dan arak sorgum Lidu, Anda benar-benar akan kenyang dan puas.

Jalan-jalan menikmati jajanan juga menjadi salah satu kegiatan wisata Nanchang. Di Nanchang, yang paling mudah ditemukan adalah gorengan pilin Shitou Jie (mahua) dan panggangan berbumbu. Namun di jalan jajanan terkenal 'Hamajie' (Jalan Katak), Anda sebaiknya datang dengan perut kosong, karena setiap kali mencicipi satu kedai, dijamin perut akan penuh.

Kerak nasi khas kampung halaman, rebus dan goreng, serta mi beras, mi tepung, nasi, dan kue ketan yang ditumis, dicampur, atau direbus. Berjalan kaki sepanjang Ruzi Lu saja, dijamin perut akan kenyang.

Sangat direkomendasikan mi beras Nanchang, yang bahan utamanya beras berkualitas baik. Cara menyantapnya beragam: bisa dicampur dingin, ditumis, atau direbus. Biasanya ditambahkan bawang jahe cincang, bawang putih cincang, minyak wijen, kecap, daun bawang cincang, dan sayuran asin cincang, serta cabai dan merica bubuk yang tentu tidak boleh ketinggalan.

Cita rasa Nanchang bagi orang yang sama sekali tidak makan cabai tetap terasa agak pedas.

Hotel berbintang di Nanchang sangat lengkap, dan tarifnya dibandingkan kota-kota lain di Tiongkok Timur tergolong menengah. Jadi, meski hanya singgah sebentar di Nanchang, Anda tidak perlu pusing soal penginapan.

Oleh-oleh khas Nanchang memang tidak banyak, tetapi ada dua barang yang layak dipertimbangkan: pertama, kipas Jiangxi yang terkenal; kedua, lukisan potret di atas lempengan porselen. Nanchang adalah kota bersejarah yang kaya akan tokoh-tokoh berbakat, dan kedua kerajinan ini merupakan cerminan hidup dari sejarah tersebut.