Panduan wisata Western Hunan (Xiangxi)

Wilayah Xiangxi didominasi pegunungan, sehingga transportasi di seluruh Prefektur Otonom Xiangxi tidak terlalu mudah. Hanya sedikit kota kabupaten di prefektur ini yang dilalui kereta api. Jishou, sebagai ibu kota Prefektur Otonom Xiangxi, memiliki akses transportasi yang paling mudah.

Saat ini Fenghuang sudah terhubung dengan kereta cepat. Stasiun Kereta Cepat Fenghuang Ancient Town melayani rute ke Beijing, Shanghai, Guangzhou, Shenzhen, Changsha, dan kota-kota lainnya.

Sebagai ibu kota prefektur otonom, Jishou terhubung dengan jalan raya ke seluruh kota kabupaten di prefektur, dan menjadi pusat persinggahan utama antarobjek wisata di Xiangxi. Namun, jalan pegunungan berliku dan sulit dilalui; jalan Aizhai di dekat Jishou terkenal dengan sebutan “sembilan belokan, delapan belas tikungan”.

Masakan Xiangxi merupakan salah satu cabang penting masakan Hunan. Masakan Xiangxi unggul dalam mengolah berbagai hasil hutan pegunungan, daging asap, dan daging awetan. Rasanya cenderung asin, gurih, asam, dan pedas, dan sering dimasak dengan arang sebagai bahan bakar. Cara pengawetan dagingnya pun sangat khas, sebagian besar diawetkan terlebih dahulu lalu dimasak. Hidangan khasnya antara lain tumis hati sawi dengan kastanye, daging asam Xiangxi, dan tumis bebek darah.

Hotpot Tujia memiliki cita rasa yang khas, mulai dari peralatan makan, tempat duduk, hingga hidangannya. Ini wajib dicicipi jika Anda punya kesempatan. Hotpot bebek Qianzhou dan hotpot ayam cabai Longshan Maoping adalah hotpot yang terkenal di sini. Banyak kedai menggunakan nama tersebut, jadi tanyakan kepada warga setempat kedai mana yang paling enak. Pendapat mereka paling layak dijadikan acuan.

Kue beras ketan (nuomi baba), kue goreng (youba ba), dan gorengan manis (tangsanzi) adalah jajanan jalanan yang umum di kalangan warga Tujia dan Miao di Xiangxi.

Di Jishou ada sebuah jalan yang dijuluki “Haochi Jie” (dalam bahasa lokal berarti “si rakus”), tempat berkumpulnya banyak kios jajanan yang lezat dengan harga sangat murah. Selain itu, ada beberapa kedai makanan khas yang layak dikunjungi, seperti Xiongjia Yazi Dian, Xiangli Renjia, Laobotou, dan kedai daging kambing khas. Tanyakan saja kepada warga setempat.

Pada malam hari, di sepanjang jalan dari kantor pos kabupaten menuju gerbang timur, ada banyak kios kecil yang menjual mala tang (hotpot tusuk) dan sate dengan rasa yang sangat pedas. Restoran Dashi terkenal di Fenghuang, dengan hidangan khas daerah seperti sawi asam, jamur lichen, daging asap, jamur songyou tumis, dan daging tumis dengan jamur guanguan. Restoran Laojie di jalan kerajinan tangan juga tidak boleh dilewatkan.

Akomodasi di Xiangxi cukup mudah. Setiap kota kabupaten memiliki wisma tamu atau hotel, dan kondisinya umumnya cukup baik. Beberapa tempat juga menyediakan penginapan keluarga yang sangat praktis.

Gunting kertas Miao, perak, brokat Tujia, serta batik dan kain cetak biru Fenghuang adalah kerajinan tangan terkenal di Xiangxi. Sebagian besar dibuat dengan tangan, tampak kuno dan antik, dan bisa dipajang di rumah sebagai hiasan.

Membeli kerajinan tangan adalah salah satu inti wisata Fenghuang. Jalan Kerajinan Tangan layak dijelajahi. Di sana, tie-dye Wu Huahua, batik Xiong Chengzao dan Liu Dapao, serta tenun Ye Shuiyun dijual langsung oleh para pembuatnya sendiri, sehingga patut diperhatikan.

Jamur Zhong (Termitomyces) Xiangxi, kiwi liar Xiangxi, Teh Maojian Gucheng, kastanye Gucheng, dan sayur asin Longshan (dàtóucài) adalah oleh-oleh khas Xiangxi yang terkenal. Selain lezat, harganya juga sangat terjangkau, jadi sayang jika tidak membeli cukup banyak.

Kehidupan malam di Xiangxi tidak terlalu ramai, tetapi bioskop, ruang biliar, dan pemandian umum bisa ditemukan di setiap kota kabupaten. Di Jishou, Anda bisa pergi ke Haochi Jie untuk menikmati jajanan yang murah dan lezat.

Masyarakat pegunungan Xiangxi sederhana dan ramah, dan biasanya tidak menolak tamu dari luar yang ingin menginap di rumah mereka. Jika Anda tidak menemukan penginapan di pegunungan, mencari bantuan kepada warga desa biasanya akan disambut dengan hangat. Mereka bahkan mungkin menolak jika Anda memberi uang, sehingga membawa oleh-oleh kecil bisa sangat berguna.

Pakaian suku Miao beragam modelnya, dengan kerajinan yang unik dan ciri khas etnis yang jelas. Modelnya mencapai lebih dari 130 jenis. Teknik pembuatannya meliputi sulam silang (tiaohua), sulam (cixiu), batik (layue), tenun (zhihua), dan sulam tempel (xianghua). Pakaian perempuan Miao sangat khas, umumnya berupa rok berlipit dan suka dihiasi perhiasan perak.

Tidak lengkap rasanya jika belum mengunjungi pasar tradisional di Xiangxi. Laershan, Heku, dan Shanjiang di wilayah Fenghuang adalah pasar Miao, tempat berkumpulnya pedagang kecil dan besar dari desa-desa Miao di Guizhou, Chongqing, dan seluruh Xiangxi. Bisa dikatakan ini adalah “pasar dari dua provinsi dan satu kota”. Barang-barangnya beragam, harganya murah, dan kerajinan tangannya sangat halus, termasuk yang terbaik di antara semua pasar. Anda juga bisa melihat perempuan Miao mengenakan pakaian adat yang meriah.

Laershan ramai pada tanggal 2 dan 7 kalender lunar, Shanjiang pada tanggal 3 dan 8, dan Heku pada tanggal 1 dan 6.

Di tepi Tuo River pada malam hari banyak yang menjual lentera sungai. Konon, menerbangkan lentera sungai dapat mengabulkan harapan, sehingga banyak anak kecil yang akan mendesak Anda untuk membeli.

Cabai asam beras ketan, sup tahu asam, ikan asam Miao, dan bebek darah Fenghuang adalah hidangan lezat yang jarang ditemukan di tempat lain dan layak dicicipi.

Di Jishou, Anda bisa mencicipi sarapan khas setempat, yaitu mi tahu beras (mi doufu) dan mi kacang hijau (lüdou mian), di warung-warung kecil di Hongqiaotou. Rasanya sangat enak.