# 桂林旅遊指南 廣西壯族自治區 · 中南華南, China · 12 個景點 Canonical: https://cnatrip.com/zh-Hant/destinations/guangxi-zhuang/guilin ## 快速行程 - **第 1 天:** 象山公園 → 七星公園 → 疊彩山 → 日月雙塔 - **第 2 天:** 獨秀峰·王城景區 → 東西巷 → 蘆笛巖 → 兩江四湖 ## 城市氛圍 - **灕江:** 自古以來，所謂“桂林山水甲天下”誇的就是桂林的灕江山水。灕江兩岸風景如畫，當你泛著竹排漫遊灕江時，肯定會感覺自己彷彿置身於360˚的潑墨山水畫中，好山好水目不暇接。如果正好遇上毛毛細雨，那就更好了，“灕江煙雨”的美景是人所共知的，但是最好別碰上傾盆大雨哦。 - **喀斯特地貌:** 廣西各地都有著典型的喀斯特地貌，幾乎每座山上都有或大或小的溶洞，其中以七星巖、冠巖和蘆笛巖等最為出名。不過現在洞內的石鐘乳大都是在自然景觀的基礎上經過精細的人工雕刻，再配上五光十色的彩燈而製成的。如果偶然發現姿態萬千的石鐘乳有水泥補抹的痕跡，千萬別因此而掃興，能在幽深狹長的溶洞裡邊劃小船邊看風景，還是挺不錯的。 - **星級公廁:** 桂林在城市建設方面處處以如何更吸引遊客為出發點。多在桂林逛蕩幾天，你會發現在桂林“公廁”不光有星級的享受，而且全部免費，因為這也是桂林市政府為方便遊客而大力抓的工程之一。比如說象鼻山上的公廁就是建在大象的屁股處，高高在上，風景一絕。 ## 感受 ### 民俗風情 桂林聚居著瑤、侗、壯、苗等28個少數民族，眾多的少數民族也給桂林帶來了濃郁的民俗風情、特色社交婚俗。瑤族的傳統舞蹈長鼓舞（又稱黃泥鼓），舞姿優美，鼓影紛飛。侗家的“月也”聯歡，豐富多彩，氣氛濃郁；瑤家的打油茶有客必敬情誼深；眾民族端午賽龍舟，歌聲四起飄四鄉，龍舟互訪串龍親。壯族、苗族男女青年社交、擇親方式獨特，婚俗風趣別緻，極有情趣。壯族特有的“歌圩節”（又叫“三月三”）、“拋繡球”及“背新娘”“砍梯”“拆橋”“對歌”等獨特婚俗別有風致；苗族人表達情感的方式有“踩月亮”（亦稱走寨）、“遊方”（又叫趕坡會）、“對歌十八規”等。 ### 跟團須知 1. 桂林市內的景點可以自己去，不必跟團。 2. 桂林所有賓館裡都有當地旅遊局發的小冊子，上面註明了各個景點的收費標準，一定要看看。 3. 周邊的景點可以跟團，可以到了桂林以後再報名參團，很方便的。 ### 準備與諮詢 ### 語言 桂林大多數人說桂柳話，各民族間基本上能用漢語相互溝通，部分旅遊地區也有不少人懂英語和粵語。 ### 氣候與旅遊季 桂林地處嶺南山系的西南部，平均海拔150米，有著獨特的喀斯特地形，屬亞熱帶季風氣候。氣候溫和多雨，最冷是1月，日均氣溫5℃，最熱是8月，日均氣溫達32℃。冬無嚴寒，夏無酷暑，旅遊時間四季皆宜。 ## 行在 ### 進出 去桂林旅遊可以坐飛機，也可以乘汽車、搭高鐵。桂林已經開通到周邊省、市的豪華直達客車，比如廣東全省、長沙、武漢、海口、廈門等地，比較舒適。也可以選擇高鐵。 ### 飛機 桂林兩江國際機場擁有國際國內航線50多條，國內各大航空公司均有航線飛往桂林。與國內30多個大中城市及日本福岡、韓國首爾、泰國曼谷、馬來西亞吉隆坡等地機場直航。 ### 鐵路 有黔桂、焦柳、南昆、黎湛線、湘桂鐵路貫穿桂林全境。2014年，貴廣高鐵開通，使桂林形成“北通南達、東進西聯”的格局。近些年隨著衡柳鐵路、貴廣高鐵相繼開通，桂林交通條件變得更為便利，甚至在廣西率先實現與香港高鐵的“一乘直達”。桂林南站是桂林最主要的客運火車站，桂林北站目前有始發至北京和深圳等方向的線路。 ### 公路 擁有桂海高速公路（經柳州、南寧到北海）、桂黃一級公路（至湖南）、桂林至陽朔二級公路等一批公路網路。 ### 市內交通 市內交通順暢，幾乎沒有長時間擁堵現象。公交車可到達市區的每個角落，採用1元通票制。也有部分空調車、城區郊外及鄰近縣線路為2元。 市內8條免費公交車可到達市區的各大景點、景區及各主要街區。AAAA級景區免費專線車每15分鐘從七星公園開出一趟，在每個景點停靠3分鐘，可在景點門口的專線車站點乘車。 - tip: 桂林“三免費” 1. 桂林本地人在7：00以前和19：00以後入公園免費。 2. 部分公交線路免費（51—58路），這屬全國首創。 3. 市內AAAA級景區專線服務車免費。 早班車：七星公園8：15，蘆笛巖9：15；末班車：七星公園16：20，蘆笛巖17：20。 - tip: 1. 拍攝夜景：攝影宜在坐船遊灕江時取攝影角度，“象山水月”的夜景非常棒，酷愛攝影的朋友一定不要錯過。 2. 免費開放：自2022年1月31日起，象鼻山景區全面免費開放。 - tip: 1. 夜遊最佳：如果坐船遊覽，推薦夜遊，燈光、倒影、暗夜、山水相互交織，有人覺得那才是桂林最璀璨的時候。每天19：00—21：30，每15分鐘就有一班船。 2. 玻璃橋：去過的遊客絕不會遺忘此處，尤其是看過它夜間光彩的人。玻璃橋原本是免費開放的，但由於行人太多，曾經被損壞過，如今購票才能入內。 3. 夜拍：如果你正坐在遊船上，拍照會模糊，最好備個三腳架吧。 4. 官船：在桂林會聽到有人問你“買船票嗎”，這種就是所謂的“官船”，是從桂林直接開到陽朔縣碼頭的大型遊船。價格200元左右，90多人一艘，直抵陽朔，但是中間不能停下來欣賞灕江的風景，大多數人不願意選擇這種船。 ## 吃喝 桂林餐飲以粵菜、川菜和湘菜為主，偏辣。桂林荷葉鴨、馬蹄炒雞球、白果老鴨、荔浦芋扣肉、羅漢汽鍋雞等同屬上等名菜，任何星級酒店都能吃到正宗的。 另外，米粉是桂林的特色。桂林米粉品種多樣，以“馬肉米粉”最為出名。當地人還常吃一種用滷牛肉切成片調配而成的滷肉粉。除此之外，月牙山景區的尼姑面，南新路美食文化街的粽粑、馬蹄糕、炒田螺都十分有名，強烈推薦嘗一嘗桂林的餈粑，吃過一回你還會想吃第二回。 ### 飲食和治安 桂林的大小餐館，哪怕是米粉店都明碼標價。只要沒進到黑店，放心敞開肚子享受就好了。桂林大多數飯莊都不收碗筷的費用，通常茶水也免費，若收一般都事先宣告。背包不要隨意背在身後；正陽步行街、西城路步行街上有保安，治安會更好一些。 ### 推薦食街 桂林主要的食街有六處，分別是濱江路食街（伏波山段至象鼻山）、解放西路食街、普陀路食街（朝陽路口）、美食城（汽車站左側200米處）、雉山路食街（美食城對面），而最有名的食街是在中心廣場鐘樓附近。 ### 特色小吃 ### 正宗米粉店 街邊的不少米粉店味道都不錯。推薦崇善米粉、勝利米粉、神滷米粉、擔子米粉、日頭火米粉等。 ### 油茶 中午漫步在桂林的大街小巷，會發現很多桂林當地人一人一碗油茶，再配以炒粉、水浸粑、船上糕、蘿蔔糕等主食，正悠閒地度過午餐時間。油茶受到桂林市民喜愛是近年的事，但環繞桂林四周的各縣少數民族都盛行“打”油茶，據說桂北油茶曾被乾隆皇帝譽為“爽神湯”。油茶不說煮而稱“打”，是各地的統一稱法，而各地的油茶卻各有其不同的風味。恭城油茶被譽為各地油茶之冠，享譽桂北和廣西各地。製作油茶的茶葉一定要選擇優質的綠茶，用開水泡20分鐘左右，待茶葉柔軟後，濾幹水。再用鐵鍋放入適量豬板油、生薑、蔥頭、大蒜和花生末，用小火煮，並不停地用木頭錘子將茶葉錘溶，最後加水煮開，一鍋香噴噴的油茶就出鍋了。 ### 桂林粽子 有豆子粽、板栗粽、蓮蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。到處都可以買到，還有外酥裡軟的芋頭糕，甜軟可口的綠豆餅，桂林小吃真是多不勝舉。 - tip: 桂林三寶：三花酒、豆腐乳、辣椒醬。 ### 正陽街 正陽街有上千年曆史，東臨灕江，北連古城牆，只有晚上去逛才能看清它的全貌。這裡的酒吧相對高檔，一般只供應外地啤酒或是洋酒，酒錢很貴。街邊的露天小酒吧讓人很愜意，叫上幾瓶當地的啤酒，或細斟慢飲，或開懷暢飲，或只是看看街頭來往的人流。 - **桂林米粉** — 把大米煮至半熟，搓團，放榨機中壓成細條，圓的叫米粉，寬的叫切粉。吃的時候煮熟，加上香蔥、滷肉片及肉湯即可。切粉的口感比米粉更好些。 - **餈粑** — 是桂林人喜愛的冬季糯米食品，吃法多樣，可用炭火烤熟蘸糖吃，亦可用油煎熟吃，或切塊用糖水煮熟，甜鹹皆宜。 - **馬蹄糕** — 主料為大米粉，把米粉裝入狀如馬蹄的木模，用馬蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可。 - **尼姑素面** — 精華是湯的部分，湯是用黃豆芽、新鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成。麵條用清水煮熟裝碗。放湯後再加上桂林腐竹、黃菜、素火腿等素菜和佐料，鮮香爽口，色香味俱佳。 - **恭城油茶** — 味道有些怪，但越吃越上癮，油茶吃的時候還有配套小吃。 ## 購在 注意別跟團購物，建議到一些離旅遊景點遠一點的地方購物。比如：可到中山南路的桂林龍泉美術館或西山公司的博物館書畫店買一些桂林山水的字畫；到各大超級市場買一些三花酒、豆腐乳、月柿、芋頭之類的桂林特產。 ### 特色名菜 桂林特產主要有沙田柚、夏橙、羅漢果、白果、月柿、荔浦芋、腐竹及桂林三寶等。 手工藝品主要有桂繡、紙傘、手繪式屏風、針織物等，很有桂林特色。 另外，桂林是國內的主要寶石加工地點，在磨盤山碼頭等地有價廉物美的飾品。桂林市旅遊部門在珠寶發售處設有掛牌的國家鑑定處，如發現有賣假貨的可以投訴索賠。 - **荷葉蒸粉肉** — 家常名菜。用帶皮五花肉、綠豆粉、荷葉、桂林腐乳和各式佐料，將肉煮熟，上醬油炸，粘上綠豆粉，用荷葉包好，放入碟中上籠旺火蒸爛。 - **荔浦芋扣肉** — 傳統宴席食品。用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料，將帶皮五花肉和切塊的荔浦芋分別用油炸黃，然後將五花肉塊皮朝下，與芋塊相間排放碗中蒸熟，翻扣入另一盤中即成。 - **桂花炒肉鬆** — 傳統滋補名菜。特點是肉鬆幹香、蛋松色黃、桂花清香，屬下酒佳餚。具有和胃平肝、益腎散寒功能。 - **桂林荷葉鴨** — 採用光鴨、幹荷葉、瘦肉丁、熟冬筍丁、臘肉丁、炸香荔浦芋丁、香菇丁、嫩青豆、蝦米和佐料，將光鴨油炸至金黃，將丁塊和佐料翻炒片刻，放入鴨肚中，用荷葉包好上籠火蒸而成。 - **馬蹄蒸肉餅** — 採用削皮馬蹄、新鮮瘦肉和各式佐料精心加工烹蒸而成。特點是味道鮮美、質脆爽口、冬夏皆宜。還具有清熱解渴、開胃下食、溫和補氣之功效。 - **爆炒灕江蝦** — 典型的桂林風味菜。以灕江裡的河蝦為原料，加入少許桂林三花酒爆炒而成，從中可品嚐出灕江水的清甜。 - **啤酒灕江魚** — 在烹飪中把啤酒用於中國菜餚的大膽嘗試，最終創造出了一個極具特色的地方菜而火爆於陽朔，繼而擴充套件到整個桂林，不妨一嘗。 ## 夜遊 - **兩江四湖的夜遊** — 兩江四湖上共有22座橋，在夜晚的燈光下都變成了水晶橋。榕湖裡的幾十米高的水上音樂噴泉也在夜色中伴隨著或強勁或舒緩的節奏盡情舞蹈。 ## 住在 總的來說，桂林的賓館、酒店檔次參差不齊，星級賓館價格較貴。對於自助旅遊者來說，可優先考慮到普通賓館或中小旅館入住，大都經濟實惠，服務質量也不錯。 - **花滿旅行酒店** — 交通方便，環境也不錯。 (陽朔縣蟠桃路151號, 0773-8822538) ## 必看景點 - **兩江四湖（環城水系）** (★★★★★): 門票 夜遊兩江四湖：210元；夜遊四湖（往返）：175元；日遊一江四湖：成人90元；登塔門票35元; 所需時間 1～2小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/two-rivers-and-four-lakes-ring-city-waterway - **象山景區** (★★★★): 所需時間 1～2小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/elephant-trunk-hill-scenic-area - **七星景區** (★★★): 門票 55元; 所需時間 2～3小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/seven-star-park - **日月雙塔文化公園** (★★★★): 門票 35元; 開放時間 8：00—22：00; 所需時間 1小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/sun-and-moon-twin-pagodas-cultural-park - **疊彩山** (★★★): 門票 25元; 開放時間 6：30—18：30（旺季）7：00—18：00（淡季）; 所需時間 1～3小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/diecai-hill - **東西巷** (★★★★): 所需時間 2～3小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/dongxi-lane - **獨秀峰·王城景區** (★★★★): 門票 100元; 開放時間 7：30—18：30; 所需時間 3～4小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/solitary-beauty-peak-prince-city-scenic-area - **蘆笛巖** (★★★★): 門票 90元; 開放時間 8：00—17：00; 所需時間 1小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/reed-flute-cave ## 近郊一日遊與更遠之處 - **冠巖巖洞** (★★★★): 門票 60元；觀光滑車單程40元; 開放時間 8：30—16：00; 所需時間 1～2小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/crown-cave - **古東瀑布** (★★★★): 門票 55元 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/gudong-waterfall - **銀子巖** (★★★★): 門票 65元; 開放時間 8：30—17：30; 所需時間 1～2小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/silver-cave - **大圩古鎮** (★★★★): 門票 免費; 開放時間 全天; 所需時間 3～4小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/daxu-ancient-town --- 來源: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 2412–2429. 價格、開放時間和交通資訊均以 2024 年 8 月版所印為準,可能已有變動。出發前請務必向場館確認。