# Cẩm nang du lịch Urumqi (乌鲁木齐) Xinjiang Uygur Autonomous Region · Tây Bắc, China · 11 địa điểm Canonical: https://cnatrip.com/vi/destinations/xinjiang-uygur/urumqi ## Lịch trình nhanh - **Ngày 1:** Bảo tàng → Công viên Hongshan → Khu danh thắng Shuimogou → Đại bazaar quốc tế Tân Cương - **Ngày 2:** Urumqi → Tianchi (nếu hành trình chỉ quanh Urumqi, có thể ghé đồng cỏ Nanshan và các điểm gần đó) ## Cảm nhận về nơi này - **Thành phố như Afanti:** Ca khúc “Người khách trên núi băng” khiến Tân Cương trở thành biểu tượng của tình yêu chung thủy. Vì sao hoa lại đỏ thế? Bởi bầu trời trong vắt và những cô gái Duy Ngô Nhĩ rạng rỡ nụ cười. Dãy Thiên Sơn là “xương sườn” của Tân Cương, chia thành Bắc Cương trên bồn địa Zhunggar và Nam Cương trên bồn địa Tarim. Từ chiếc “xương sườn” ấy mọc lên Urumqi, lại giống chú Afanti: phức tạp và bao la. - **Bazaar:** Lão gia Bai Ye đã bán cả bóng râm, vì bóng râm vô cùng quý giá. Khắp các thành phố rộng lớn của Tân Cương đều có bazaar — những khu chợ đủ quy mô, bán đủ thứ, nhưng chưa thấy bazaar nào bán bóng râm. Dao nhỏ tinh xảo, thảm lông lộng lẫy, hoa quả chất cao như núi, và hành tây mọng nước — bạn muốn gì nào? Mời ghé xem. Tuy nhiên, nắng ở đây chỉ kém Cao nguyên Thanh Tạng, biết đâu bạn lại thật sự muốn mua chút bóng râm đấy. ## Cảm nhận ### Chuẩn bị và tư vấn ### Ngôn ngữ Là thủ phủ Khu tự trị Duy Ngô Nhĩ Tân Cương, người Hán chiếm đa số, tiếng Phổ thông là ngôn ngữ thông dụng ở đây. Tuy nhiên, ở các vùng núi gần đó có thể không thuận tiện như vậy, nhưng giao tiếp cơ bản vẫn ổn. ### Khí hậu và mùa du lịch Lượng mưa ở Urumqi nhiều hơn các vùng sa mạc phía Bắc và Nam Tân Cương, nhiệt độ cũng khá bình thường, nhưng du khách từ miền Nam có thể khó thích nghi. Nhiệt độ cao nhất mùa hè khoảng 40℃, chênh lệch ngày đêm trên 10℃, nên không có cảm giác oi bức khó chịu như ở nhiều thành phố khác. Vào mùa hạ hoặc mùa thu, kem chống nắng và đồ tránh nóng là không thể thiếu. ## Di chuyển ### Đi lại Đối với du khách, Urumqi quan trọng trước hết ở chỗ đi lại thuận tiện. Trừ khi bạn đi xe khách đường dài từ Cam Túc hoặc Tây Tạng, khi đó nơi đây có thể trở thành điểm xuất phát và điểm đến của chuyến đi. ### Máy bay Sân bay quốc tế Diwopu (地窝堡国际机场) cách trung tâm thành phố 16 km. Có tuyến tốc hành hàng không dân dụng (民航快线) nối sân bay với trung tâm, giá vé ¥15. Ngoài ra, các tuyến xe buýt số 27, 51, 306 và tàu điện ngầm số 1 cũng đi từ sân bay vào thành phố. Đi taxi từ sân bay vào trung tâm khoảng ¥35. ### Đường sắt Urumqi có bốn nhà ga xe lửa: Ga Nam Urumqi (乌鲁木齐南站), Ga Tây Urumqi (乌鲁木齐西站), Ga Đông Urumqi (乌鲁木齐东站) và Ga Bắc Urumqi (乌鲁木齐北站), trong đó chủ yếu có hai ga chở khách là ga Nam và ga Tây. Ga Nam nằm trên đường Qingfeng (青峰路), là điểm xuất phát của các chuyến tàu đi các vùng Bắc Tân Cương. Ga Tây là điểm xuất phát của các chuyến tàu đi Nam Tân Cương và nội địa. Ngày 16 tháng 11 năm 2014, tuyến đường sắt cao tốc Lanxin (兰新高铁, Lan Châu–Urumqi) đoạn từ Nam Urumqi đến Hami chính thức khai thông, đánh dấu Tân Cương bước vào kỷ nguyên đường sắt cao tốc. ### Đường bộ Mạng lưới đường bộ của Tân Cương khá hoàn thiện, lấy Urumqi làm trung tâm tỏa đi các châu, địa khu và thành phố trên toàn khu tự trị. Các loại xe chủ yếu gồm xe thường, xe tốc hành và xe giường nằm. ### Bến xe đường dài và hướng khởi hành ### Giao thông nội thành Mạng lưới xe buýt của Urumqi khá đầy đủ: ngoài các tuyến đi khắp các khu vực trong thành phố, còn có bảy tuyến xe buýt nhanh BRT và ba tuyến tàu điện ngầm. Taxi có giá mở cửa ¥12, tài xế phần lớn là người Hán nên giao tiếp không thành vấn đề. Lưu ý: nếu ra khỏi thành phố vào ban đêm, tài xế sẽ mang giấy tờ tùy thân của bạn đến trạm kiểm soát ven đường để đăng ký; đây là thủ tục bình thường. Ngoài ra, buổi tối nam giới không được ngồi ghế phụ phía trước taxi, đây cũng là quy định của nghề taxi. ### Mùa du lịch Nhiệt độ thấp nhất tuyệt đối khoảng -40℃, núi Thiên Sơn có thể trượt tuyết vào mùa đông, nên quanh năm đều có thể đến Urumqi du lịch. Tuy nhiên, mùa du lịch thông thường là từ tháng 5 đến tháng 10 hằng năm, trong đó tốt nhất là tháng 9 với nhiệt độ dễ chịu. ### Những điểm nhất của Tân Cương ### Đỉnh K2 (乔戈里峰) Đỉnh cao thứ hai thế giới (8.611 m) ### Bồn địa Turpan (吐鲁番盆地) Thấp hơn mực nước biển 154 m ### Sa mạc Taklamakan (塔克拉玛干沙漠) Sa mạc có diện tích lớn nhất Trung Quốc ### Sông Tarim (塔里木河) Sông nội địa dài nhất Trung Quốc ### Lưu ý khi du lịch Tân Cương 1. Trang phục: Tân Cương có chênh lệch nhiệt độ sáng–tối lớn, lên tới 10–15℃. Ngoài ra, nếu ngủ đêm ở hồ Thiên Trì (天池), đi đồng cỏ Nam Sơn (南山牧场), lên Băng hà Số 1 (一号冰川), tham quan hồ Kanas (喀纳斯湖) hoặc đi thảo nguyên Bayinbuluk (巴音布鲁克草原), cần mang theo áo khoác và áo len. 2. Ăn uống: Tân Cương là vùng đất của trái cây, thưởng thức trái cây ở đây là một niềm vui lớn, nhưng tuyệt đối đừng uống trà nóng ngay sau khi ăn trái cây, kẻo bị tiêu chảy. 3. Lưu trú: Tân Cương thuộc khí hậu lục địa khô hạn điển hình, chênh lệch nhiệt độ sáng–tối lớn. Khi ngủ buổi tối, nên bật điều hòa ở mức vừa phải, không để quá lạnh; cũng đừng ngủ mà không đắp chăn, kẻo cơ thể khó chịu. 4. Đi lại: Tân Cương rộng lớn, thời gian ngồi xe lâu, nhiều nơi du khách cần xuống xe đi bộ hoặc tự trải nghiệm cưỡi ngựa, cưỡi lạc đà. Vì vậy, một đôi giày vừa chân đặc biệt quan trọng. 5. Khác: Khi du lịch Tân Cương, nhất định nên tham khảo ý kiến của chuyên viên làm việc tại các công ty lữ hành ở Tân Cương; tuyệt đối không tự đi hoặc tự thuê xe, vì du lịch Tân Cương có quá nhiều yếu tố khó lường. - **Quầy hỏi đáp Sân bay Hàng không Dân dụng (民航机场问讯处)** — - **Quầy hỏi đáp Ga Tây Urumqi (乌西站问讯处)** — - **Quầy hỏi đáp Ga Urumqi (乌鲁木齐站问讯处)** — - **Bến xe khách Quân cung (军供客运站)** — (Gần số 35 đường Ga Nam Urumqi (乌鲁木齐南站路), 0991-5596315) - **Bến xe khách Nanjiao (南郊客运站)** — (Số 21 đường Yan'er Wo, quận Tianshan, Urumqi, 0991-2866635) - **Bến xe khách Mingyuan (明园客运站)** — (Số 138, ngõ phía Tây đường Youhao Bắc (友好北路西巷), Urumqi, 0991-4291561) - **Bến xe khách Bắc Giao (北郊客运站)** — (Số 437 đường Nanhu Bắc, quận Shuimogou, Urumqi, 0991-4875555) - **Bến xe đường dài Nianzigou (碾子沟长途汽车站)** — (Số 49 đường Heilongjiang, quận Shayibak, thành phố Urumqi, 0991-5878614) ## Ăn uống Bạn có ăn thịt cừu không? Nếu không ăn, xin hãy bỏ qua mục này và tự đi tìm trái cây đầy phố mà ăn; ai bảo đây là Tân Cương chứ! ### Mẹo hữu ích Ẩm thực Tân Cương lấy thịt bò và thịt cừu làm chủ đạo, đòi hỏi dạ dày của du khách phải khá khỏe. Đừng vì không cưỡng lại được món ngon mà làm hại dạ dày. Uống nhiều trà là cách hay để giải ngán. ### Thịt bò, thịt cừu 1. Đồng cỏ Tân Cương xanh tốt, môi trường và khí hậu thích hợp cho cừu phát triển, nên cừu ở đây có thịt chất lượng tuyệt hảo. 2. Các dân tộc thiểu số ở Tân Cương phần lớn theo đạo Hồi, thịt bò và thịt cừu là nguồn thực phẩm chính của họ, nên họ đã phát triển kỹ nghệ và gia vị để chế biến thịt cừu thành những món ăn tinh xảo. Khi con cừu nướng nguyên con, thân phủ lụa đỏ, da vàng nâu bóng mượt được khiêng lên bàn, sao có thể không trầm trồ thán phục? ### Thịt nướng Khi đi chợ đêm, đừng để mất mặt: người dân địa phương chủ yếu đến đó để uống bia và ăn thịt nướng. Người Tân Cương gọi xiên thịt cừu là thịt nướng (烤肉); nếu gọi là “xiên thịt cừu” thì lộ ra là người ngoài nghề. ### Thưởng thức mì trộn (拌面) Đã đến Tân Cương thì nhất định phải thử mì trộn Tân Cương. Mì trộn chủ yếu có thịt cừu, cũng có loại chay và loại có trứng. ### Đặc sản - **Cừu nướng nguyên con (烤全羊)** — Trong tiếng Duy Ngô Nhĩ gọi là “tunur kawap” (吐努尔喀瓦甫), cừu nướng nguyên con chính gốc là một món ăn lớn của Tân Cương. Người ta chọn cừu đực thiến béo non hoặc cừu con khoảng một tuổi, trộn bột mì trắng, trứng gà, muối, hạt tiêu, thì là (孜然) và các gia vị khác thành hỗn hợp sệt, phết lên thân cừu đã bỏ móng và nội tạng. Sau đó xiên thân cừu vào que gỗ có đinh, đặt lên hố nướng bánh nan (馕坑) đặc chế, không ngừng xoay que để thịt chín đều, nướng hơn 1 tiếng đồng hồ. Du khách có thể thấy nhiều quầy bán cừu nướng nguyên con ở các chợ bazaar (巴扎), không ngại thử. Hương vị tuy không tươi ngon bằng các nhà hàng lớn, nhưng lại mang thêm chút hương vị quê mùa. - **Bánh bao thịt cừu (羊肉包子)** — Bánh bao thịt cừu Tân Cương được làm từ thịt cừu béo non chọn lọc và hành tây thái nhỏ, nêm gia vị. Bánh vỏ mỏng được hấp chín trong xửng; bánh dài vỏ dày thì được nướng chín trong hố nướng bánh nan, thơm nức mũi. - **Mì kéo (拉条子)** — Dùng bột mì đặc chế. Theo lời người bạn Tân Cương, mì ở nội địa đã bỏ đi hết tinh hoa của bột, nên mì nội địa mềm nhạt vô vị, khác biệt một trời một vực với mì Tân Cương. Sau khi nhào và kéo xong, bột được kéo thành sợi dài rồi luộc chín, cùng hành tây, khoai tây và thịt cừu xào lên; món mì kéo vàng óng bóng dầu được bán ở mọi thành phố lớn nội địa, nhưng hiếm cửa hàng nào sánh được với một quán nhỏ bất kỳ ở Tân Cương. - **Cơm pilaf tay (手抓饭)** — Cơm pilaf tay là một trong những món chính mà người Duy Ngô Nhĩ dùng để tiếp đãi họ hàng, bạn bè và khách quý vào các dịp lễ tết, cưới hỏi. Cơm pilaf ngọt chủ yếu là loại chay, nguyên liệu chính gồm gạo, trứng gà, cà rốt, nho khô, mơ khô, lạc nhân và dầu ăn. Cơm pilaf mặn thường có thịt: cơm đã nấu chín được trộn với thịt bò hoặc thịt cừu thái hạt lựu, cà rốt, hành tây, rồi nấu với nước dùng đậm gia vị, phủ mỡ cừu, cơm vàng óng ánh. Lưu ý là hiện nay các nhà hàng đều có đũa và muỗng, nên không cần dùng tay bốc nữa. - **Gà đĩa lớn Xuezhan (血站大盘鸡) – Chi nhánh Xibei Lu (西北路店)** — Quán rất đông khách, vừa bước vào đã ngửi thấy mùi dầu ớt cay nồng. Gà hầm lớn (dapanji) rất cay, bên trong toàn ớt khô xào. Gợi ý: khi ăn, nên gọi thêm một phần lapi (mì kéo) hoặc mì pidai để trộn vào cùng. (Số 2 Đường Tây Bắc, Quận Shayibake, 0991—4830146) - **Chợ đêm** — Đến Tân Cương nhất định phải thử chợ đêm địa phương. Gần ga tàu điện ngầm Erdaoqiao có một khu chợ đêm, cũng là nơi người dân địa phương ăn vặt, và đặc biệt náo nhiệt sau 8 giờ tối. Hai bên đường có các quầy ăn vặt, trước quầy kê bàn nhỏ để ngồi ăn tại chỗ. Món ăn rất đa dạng: canh lòng cừu, bánh bao nướng, bánh nan nướng và nhiều món đặc sản Tân Cương khác, cùng những xiên thịt cừu dài thượt! Thỉnh thoảng còn gặp ban nhạc vừa hát vừa múa, không khí vô cùng vui vẻ. ## Mua sắm Chợ bazaar (chợ phiên) là lựa chọn hàng đầu của khách du lịch để mua quà lưu niệm. Chợ bazaar Erdaoqiao là nơi tập trung nhiều cửa hàng đồ dùng của các dân tộc thiểu số nhất ở Ürümqi. Đặc sản khắp Tân Cương đều có thể mua được ở đây, và giá cả không nhất thiết cao hơn nơi sản xuất. Chất lượng gia công hàng hóa ở đây ở mức trung bình; ví dụ, dao Yengisar chính gốc chỉ mua được ở thị trấn huyện Yengisar. Gần chợ bazaar Erdaoqiao có một khu chợ tên là Ribiya, tương tự chợ bán buôn ở Bắc Kinh, giá công bằng hơn các quầy ngoài đường. Chợ đêm đường Ngũ Nhất cũng khá nổi tiếng. ### Gợi ý mua sắm ### Đặc sản đề xuất Dao Yengisar, mũ hoa của người Duy Ngô Nhĩ, thảm Tân Cương, ngọc mỡ cừu, các loại trái cây dưa, tuyết liên, v.v. - **Xinjiang Minjie (Phố Dân tộc Tân Cương)** — Nằm ở đoạn giữa đường Longquan, hiện là trung tâm thương mại dân tộc lớn nhất Tân Cương. Điểm nổi bật nhất là có 15 mô hình thu nhỏ cảnh quan của các địa, châu, thành phố và 13 bảo tàng dân tục. Công trình kết hợp phong cách Hồi giáo và châu Âu, văn hóa Trung Nguyên và văn hóa hiện đại, là một trong những kiến trúc biểu tượng của Ürümqi. ## Lưu trú Tìm chỗ ở tại thủ phủ không hề khó, khắp nơi đều có nhà khách và nhà nghỉ; khách sạn tầm trung và bình dân là lựa chọn hàng đầu của du khách tự túc. Vệ sinh tốt, giao thông thuận tiện. ## Điểm tham quan - **Hongshan Park** (★★★★): Giá vé Miễn phí; lầu ngắm cảnh xa ¥10 Gần Công viên Hồng Sơn (trạm xe buýt); Giờ mở cửa 2026.01.01-2026.12.31 08:00-22:00; Thời gian cần thiết 3 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/hongshan-park - **Xinjiang Uygur Autonomous Region Museum** (★★★★): Giá vé Miễn phí (cần đặt trước); Giờ mở cửa 10：30—19：00（đóng cửa vào thứ Hai）; Thời gian cần thiết 3–4 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/xinjiang-uygur-autonomous-region-museum - **Nanshan Scenic Area** (★★★★): Giá vé ¥45; cưỡi ngựa ¥80/giờ, ghé thăm lều nỉ của người Kazakh ¥20; Giờ mở cửa 2026.01.01-2026.12.31 07:00-22:00; Thời gian cần thiết 3–5 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/nanshan-scenic-area - **Xinjiang International Grand Bazaar** (★★★): Giá vé Miễn phí; Tháp ngắm Con đường Tơ lụa ¥50; Giờ mở cửa Khu chợ mở cửa cả ngày; Tháp ngắm Con đường Tơ lụa mở cửa 10:00–20:00; Thời gian cần thiết 2–3 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/xinjiang-international-grand-bazaar - **Tianshan Grand Canyon Scenic Area** (★★★★): Giá vé ¥110 (vé vào cổng + xe buýt nội khu khứ hồi); Giờ mở cửa 9：30—19：00（từ 1/5 đến 31/10）；10：00—18：00（từ 1/11 đến 30/4 năm sau）; Thời gian cần thiết 0,5–1 ngày — https://cnatrip.com/vi/places/tianshan-grand-canyon-scenic-area - **Salt Lake Ecotourism Area** (★★★): Giá vé ¥19.9; Giờ mở cửa Mùa đông 10:00-19:00; mùa hè 10:00-20:30; Thời gian cần thiết 3-5 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/salt-lake-ecotourism-area - **Shuimogou Park** (★★★): Giá vé Miễn phí; Giờ mở cửa Mở cửa cả ngày (cả năm 2026); Thời gian cần thiết 1–3 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/shuimogou-park - **Xinjiang Ancient Ecological Park** (★★★): Giá vé ¥190; Giờ mở cửa 8：00—22：00; Thời gian cần thiết 2–3 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/xinjiang-ancient-ecological-park ## Đi trong ngày & xa hơn - **Tianshan Tianchi (Heavenly Lake) Scenic Area** (★★★★): Giá vé Giá từ 105 ¥ (bao gồm xe trung chuyển; trẻ em dưới 6 tuổi/dưới 1,3 mét được miễn vé; người từ 65 tuổi trở lên được miễn vé, v.v.); Giờ mở cửa 9：00—19：00（tháng 4–10）；9：30—19：00（tháng 11 đến tháng 3 năm sau）; Thời gian cần thiết 4–6 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/tianshan-tianchi-heavenly-lake-scenic-area - **Jiangbulake Scenic Area** (★★★★): Giá vé Giá từ 25 ¥ (mùa cao điểm khoảng 55 ¥; trẻ em dưới 1,1 mét được miễn vé; người từ 65 tuổi trở lên được miễn vé, v.v.); Giờ mở cửa Mùa cao điểm (tháng 5-10) 09:30-20:00; mùa thấp điểm 10:00-18:00; từ 2026.08.25-12.31 áp dụng 10:00-19:00; Thời gian cần thiết 0,5–1 ngày — https://cnatrip.com/vi/places/jiangbulake-scenic-area - **Dabancheng** (★★★★): Giá vé Giá từ 40 ¥; Giờ mở cửa 09:30-00:00 (ngừng cho vào cổng lúc 20:00); Thời gian cần thiết 2–3 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/dabancheng --- Nguồn: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 810–825. Giá vé, giờ mở cửa và thông tin phương tiện được ghi đúng như trong ấn bản tháng 8/2024 và có thể đã thay đổi. Luôn xác nhận với địa điểm trước khi đi.