# Cẩm nang du lịch Northern Guizhou (贵州北线) Guizhou Province · Tây Nam, China · 10 địa điểm Canonical: https://cnatrip.com/vi/destinations/guizhou/northern-guizhou ## Lịch trình nhanh - **Ngày 1:** Lâu Sơn Quan → Di chỉ Hội nghị Tuân Nghĩa → Xích Thủy - **Ngày 2:** Xích Thủy → Yanzi Cliff → Shizhangdong Waterfall → Foguang Cliff → Xích Thủy - **Ngày 3:** Xích Thủy → Hongshi Wild Valley → Sidonggou Waterfall Cluster → Bingan Ancient Town → Xích Thủy ## Cảm nhận Hội nghị Tuân Nghĩa và Tứ độ Xích Thủy, cùng với Trại tập trung Xifeng, khiến tuyến đường này trở thành hành trình đỏ giáo dục truyền thống cách mạng. Còn rượu Mao Đài nổi tiếng khắp nơi đã mang lại cho Tuân Nghĩa danh hiệu “quê hương rượu”. Xích Thủy với ngàn thác bay xối, địa mạo Đan Hà tráng lệ và cây dương xỉ thân gỗ shuoluo (桫椤) sinh trưởng từ kỷ Jura xa xưa, còn vượt xa ý nghĩa của một con sông Xích Thủy đơn thuần. ### Chuẩn bị và tư vấn ### Ngôn ngữ Có lẽ vì vị trí địa lý gần nhau, tiếng Tuân Nghĩa và tiếng Xích Thủy khá giống tiếng Tứ Xuyên và tiếng Trùng Khánh. Dễ nghe hiểu, hiếm gặp chữ, từ khó hiểu. ### Sông Xích Thủy Sông Xích Thủy có tên cổ là An Lạc Thủy, bắt nguồn từ huyện Trấn Hùng, tỉnh Vân Nam, chảy qua thành phố Xích Thủy, tỉnh Quý Châu, rồi đổ vào Trường Giang tại huyện Hợp Giang, tỉnh Tứ Xuyên, dài 500 km. Đoạn hẻm núi hiểm trở và hẹp nhất là Thập Lý Đàn Ngô Công Nham (Wugong Cliff), nơi có thể leo núi, bè trôi và thám hiểm. Sông Xích Thủy nuôi dưỡng nhiều loại rượu ngon như Mao Đài, Lang Tửu, được mệnh danh là “sông của rượu ngon”. Năm 1935, trong cuộc Trường Chinh, Hồng quân Trung Quốc từng Tứ độ Xích Thủy, và trên bờ sông Xích Thủy, tại thị trấn Mao Đài, có xây dựng Tháp kỷ niệm Hồng quân Tứ độ Xích Thủy. ### Khí hậu và mùa du lịch Khí hậu Tuân Nghĩa ôn hòa, ẩm ướt, mùa đông không quá lạnh, mùa hè không quá nóng. Đi du lịch nội thành Tuân Nghĩa quanh năm đều được, ăn uống, lưu trú, đi lại đều tiện lợi; các điểm tham quan không yêu cầu đặc biệt về mùa. Đến khu danh thắng Xích Thủy nên chọn từ tháng 5 đến tháng 10, vì xuân và đông quá lạnh. ## Di chuyển ### Đi lại Tuyến Bắc Quý có thể vào và ra theo hai hướng: một là Quý Dương → Tuân Nghĩa → Xích Thủy; hai là Lô Châu → Xích Thủy → Tuân Nghĩa. ### Máy bay Sân bay Tuân Nghĩa Xinzhou đã thông thương; hoặc có thể đến sân bay Quý Dương, đi xe buýt sân bay đến nội thành Quý Dương rồi chuyển xe tuyến chuyên dụng Quý Dương → Tuân Nghĩa, khoảng 2 giờ đi xe. Tại Quý Dương có nhà ga dị địa của Tuân Nghĩa ở quận Honghuagang, đầu cầu Shizi, cung cấp các dịch vụ mua vé dị địa, tra cứu thông tin chuyến bay, làm thủ tục lên máy bay và chờ máy bay. Ngoài ra còn có xe buýt chuyên tuyến thẳng ra sân bay. Sân bay gần Xích Thủy nhất là sân bay Lô Châu ở miền nam Tứ Xuyên, cách khoảng 78 km. Sau khi xuống máy bay tại Lô Châu, đi xe khoảng 2 giờ là đến Xích Thủy. ### Đường sắt Các chuyến tàu khứ hồi giữa Quý Dương, Côn Minh, Quảng Châu, Hàng Châu, Bắc Hải với Thành Đô và Trùng Khánh đều dừng tại Tuân Nghĩa. Còn có các chuyến tàu ngắn Quý Dương → Tuân Nghĩa → Đồng Mộc, Tuân Nghĩa → Cán Thủy; cũng có thể đi tàu đến Trùng Khánh rồi chuyển xe khách đến Xích Thủy. ### Đường bộ Có xe khách đi Thượng Hải, Trùng Khánh, Quý Dương, Xích Thủy, Tất Tiết, Nhân Hoài, Đông Quản và các hướng khác. Tuyến Quý Dương – Tuân Nghĩa đã có đường cao tốc nối liền. Xích Thủy cách Lô Định (Tứ Xuyên) khoảng 50 km, cách Tuân Nghĩa khoảng 200 km, cách Lô Châu hơn 70 km, cách Trùng Khánh 250 km, cách Quý Dương 460 km. Mỗi ngày đều có vài chuyến xe khách đi Quý Dương và các nơi khác. ### Điểm xe khách đường dài ### Đường thủy Xích Thủy có cả đường thủy lẫn đường bộ; có thể đi tàu thủy từ bến Caiyuanba ở Trùng Khánh thẳng đến Xích Thủy. ### Giao thông nội thành Giao thông nội thành Tuân Nghĩa phát triển, có nhiều xe buýt và xe trung chuyển, cũng có taxi, nên không lo về đi lại. Giao thông nội thành Xích Thủy khá tiện lợi, đến các khu danh thắng đều có xe tuyến chuyên dụng. ### Ớt Tuân Nghĩa Tuân Nghĩa là một trong những vùng trồng ớt chính của cả nước. Ớt Chaotian Tuy Dương là một trong bảy loại ớt nổi tiếng toàn quốc, từ những năm 1950 đã xuất khẩu sang các nước Đông Nam Á, gần đây còn xuất sang Nhật Bản, Mỹ. Các món chế biến từ ớt cũng rất phong phú; đặc sắc nhất là tương ớt xay bằng cối đá từ ớt tiểu mễ tươi, ớt Chaotian, gừng tươi và rau hồi tươi. Cho ít muối tinh vào hũ, đổ đầy nước muối và thường xuyên thay nước, có thể bảo quản lâu dài và càng để lâu càng thơm. ### Giá vé giao thông nội thành Xe buýt nhỏ nội thành Tuân Nghĩa ¥1; taxi ban ngày ¥7/5 km, sau 22:00 là ¥9/5 km. Khi tham quan trong khu danh thắng Xích Thủy chủ yếu đi bộ. - tip: 1. Điểm lân cận: Động đá Huishui Temple (会水寺石窟) bên cạnh trạm thủy điện Xihe, có 8 tượng Phật điêu khắc trên vách đá với hình dáng khác nhau, rất đáng xem. 2. Món nhà quê đặc sắc: gồm cơm ống tre, măng ống tre, thịt muối lâu năm, đậu phụ và nhiều món khác. - **Phòng bán vé hàng không Tuân Nghĩa** — (Số 36 đường Bắc Kinh, quận Honghuagang) - **Quầy hỏi đáp ga tàu hỏa** — (Số 1 đường Bắc Kinh, quận Honghuagang, 0851-95105105) - **Bến xe khách Tuân Nghĩa** — (Đường Bắc Kinh) - **Bến xe Maocaopu** — (Đường Thâm Quyến) - **Bến xe Zhongzhuang** — (Đại lộ Haier) ## Ăn uống Ẩm thực Tuân Nghĩa gần giống Quý Dương, xem chi tiết ở mục Ăn uống Quý Dương trong chương này. Xích Thủy nổi tiếng nhất với “Toàn Trúc Yến” (Quanzhu Feast), còn có lẩu măng tre độc đáo, đậu phụ Xích Thủy, các món ngâm chua ớt (泡椒系列) và nhiều món khác. Phố ẩm thực ở quận Honghuagang, Tuân Nghĩa có quy mô lớn và đầy đủ chủng loại; đặc biệt đáng nhắc là cá nướng rất ngon, đã đến Tuân Nghĩa thì nên thử. - **Món ăn vặt Tuân Nghĩa** — Có mì thịt cừu, mì đậu phụ, bánh vàng Huang Gao Ba, bánh bao ba hương, mì thịt lớn, thịt bò khô Đồng Mộc, măng tre vuông, thạch lương Bá Châu, đậu phụ thối, mì rỗng, bột đậu xanh, bột bách hợp và nhiều món khác. ## Mua sắm ### Mua sắm gợi ý - **Tuân Nghĩa** — Rượu Mao Đài, rượu Đổng (Dong Jiu), rượu Trân (Zhen Jiu), rượu hầm Yaxi Jiaojiu, rượu Xishui Daqu, bánh trứng, đồ thủ công tre, quýt, nhãn, vải, măng tre, ớt khô, ngũ bội tử, bột bách hợp. - **Xích Thủy** — Xích Thủy trồng nhiều tre Nanzhu (楠竹), đồ thủ công tre như quạt tre Xích Thủy, nấm tre và măng tre đều là đặc sản. Giấm phơi nắng là một trong bốn loại giấm nổi tiếng toàn quốc. Vải Xích Thủy vỏ mỏng, thịt dày, hạt nhỏ, thơm ngọt mát, là hàng thượng hạng. Ngoài ra còn có đặc sản truyền thống là măng khô Yulan Pian (玉兰片). ## Lưu trú ### Ẩm thực và đặc sản Đường Nhân Dân Bắc (Renmin North Road) ở Xích Thủy là phố ẩm thực, nhà hàng san sát, các loại lẩu ngon mà giá rẻ. Chợ đêm Xích Thủy náo nhiệt nhất ở bến Dongmen, vòng xoay và khu Shizhong. Đường Diên An Trung ở Xích Thủy là phố đồ thủ công tre, có quạt tre, hộp trà khắc tre, đồ điêu khắc tre v.v. Chợ Shangjiawan, Hồ Sen và chợ Kangjia là nơi tập trung đặc sản địa phương. Thêu dân tộc Miêu ### Phố đi bộ Phố đi bộ nội thành Tuân Nghĩa nằm gần Di chỉ Hội nghị Tuân Nghĩa, một đầu gần đường Gongyuan, đầu kia ra đường Hongqi. Khu này có nhiều cửa hàng nhỏ bán hàng lưu niệm và đặc sản, giá cả khá hợp lý. - **Tuân Nghĩa** — Nội thành có nhiều khách sạn tiêu chuẩn sao, lưu trú không thành vấn đề. ## Điểm tham quan - **Chishui Great Waterfall Scenic Area** (★★★★): Giá vé ¥80; xe tham quan trong khu đi về ¥20; Giờ mở cửa 1.11-28.2 năm sau 08:30-17:00; 1.3-31.10 08:00-17:30; Thời gian cần thiết 2–3 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/chishui-great-waterfall-scenic-area - **Suoluo National Nature Reserve** (★★★★): Giá vé ¥35; Giờ mở cửa 08:30-17:00; Thời gian cần thiết 2–3 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/suoluo-national-nature-reserve - **Foguang Rock** (★★★): Giá vé ¥80; Giờ mở cửa 1.11-28.2 năm sau 08:30-17:00; 1.3-31.10 08:00-17:30; Thời gian cần thiết 4-6 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/foguang-rock - **Sidonggou Waterfalls** (★★★★): Giá vé ¥75; Giờ mở cửa 1.11-28.2 năm sau 08:30-17:00; 1.3-31.10 08:00-17:30; Thời gian cần thiết 2–3 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/sidonggou-waterfalls - **Zunyi Conference Memorial Hall** (★★★): Giá vé Miễn phí; Giờ mở cửa 8：30—17：00; Thời gian cần thiết 2–3 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/zunyi-conference-memorial-hall - **Bing'an Ancient Town** (★★★): Giá vé ¥10; Giờ mở cửa 8：00—17：30; Thời gian cần thiết 1–2 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/bing-an-ancient-town - **Zhuhai National Forest Park** (★★★★): Giá vé ¥45; Giờ mở cửa 8:00–17:00 (từ 1/3 đến 3/11); 8:30–16:30 (từ 4/11 đến 28/2 năm sau); Thời gian cần thiết 3–4 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/zhuhai-national-forest-park - **Wujiangzhai International Tourist Resort** (★★★★): Giá vé ¥80; Giờ mở cửa 9:00–22:00 (giờ mùa đông), 9:00–22:30 (giờ mùa hè); Thời gian cần thiết 1–2 ngày — https://cnatrip.com/vi/places/wujiangzhai-international-tourist-resort ## Đi trong ngày & xa hơn - **Xifeng Hot Springs** (★★★): Giá vé ¥130; Giờ mở cửa 8：00—22：00; Thời gian cần thiết 3–5 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/xifeng-hot-springs - **Maotai Town** (★★★★): Giá vé Miễn phí; Giờ mở cửa Mở cửa cả ngày; Thời gian cần thiết 2–4 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/maotai-town --- Nguồn: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 508–518. Giá vé, giờ mở cửa và thông tin phương tiện được ghi đúng như trong ấn bản tháng 8/2024 và có thể đã thay đổi. Luôn xác nhận với địa điểm trước khi đi.