# Cẩm nang du lịch Quanzhou (泉州) Fujian Province · Hoa Đông, China · 9 địa điểm Canonical: https://cnatrip.com/vi/destinations/fujian/quanzhou ## Lịch trình nhanh - **Ngày 1:** Núi Qingyuan → Đền Thiên Hậu → Phố Xijie → Chùa Kaiyuan → Cầu Lạc Dương - **Ngày 2:** Núi Xiangong → Làng chài Xunpu ## Cảm nhận về nơi này - **Đền chùa:** Tuyền Châu nổi tiếng thế giới nhờ “Con đường tơ lụa trên biển”. Đường thủy mở ra đã mang đến sự giao lưu văn hóa tôn giáo. Ngày nay, khi đến Tuyền Châu, điều đầu tiên bạn thấy là các nhà thờ và chùa chiền đủ loại: Thiên Chúa giáo, Phật giáo, Đạo giáo và Hồi giáo cùng tồn tại, khiến thành phố ven biển này đa sắc màu. - **Chợ sáng:** Người Tuyền Châu đến nay vẫn có thói quen dậy sớm mở chợ sáng và đi dạo chợ sáng. Người ta cho rằng điều này liên quan đến sự phồn thịnh thương mại mà “Con đường tơ lụa trên biển” mang lại thời xưa. - **Sinh nhật Thất Nương Mẫu:** Tức Thất Tịch, bắt nguồn từ truyền thuyết “Đổng Vĩnh và bảy tiên nữ”. Ngày này, nhà nhà bày kiệu giấy, hộp son phấn, hoa phấn, thờ Thất Nương Mẫu để cầu được che chở. - **Ngày Phổ Độ:** Tức Tết Trung Nguyên, bắt đầu từ ngày 10 tháng 7 âm lịch và kéo dài một tháng. Các khu vực lần lượt cúng tổ tiên, bày tiệc, diễn tuồng, mời khách; đến ngày cuối đốt đèn, bày vài mâm món ăn và kết thúc trong không khí vui mừng. ## Cảm nhận ### Mẹo hữu ích Khi tham quan nhà cổ ở Tuyền Châu, bạn có thể mua tại quầy vé một cuốn sách nhỏ giới thiệu về các nhà cổ. Nội dung khá chi tiết, vừa tham quan vừa đối chiếu sẽ hiểu rõ hơn. ### Xem kịch Khi du lịch Quanzhou, ngoài ngắm cảnh và tham quan danh thắng, bạn cũng nên thưởng thức rối gỗ, Nanyin, Liyuan, Gaojia, Dacheng, rối bao tay, kịch Quanzhou và các loại hình sân khấu khác. ### Tuyến xe buýt du lịch phố cổ Quanzhou Tuyến 1: Tianhou Palace (天后宫) → Yiquan Street → North Tianhou Road → Guandi Temple → Fuwen Temple → Chengtian Temple → Zhuangyuan Street → Yuanmiao Temple → Weiyuan Tower → Chaotian Gate → Xihu Park South Gate → Xihu Park West Gate → Mintaiyuan. Tuyến 2: Mintaiyuan → Xihu Park West Gate → Kaiyuan Shengshi → Kaiyuan Temple West Gate → Jiadi Gate → Xinmen Street → Zhihuixiang Entrance → Tianhou Palace. Cả hai tuyến chạy mỗi 2 giờ một chuyến, vé ¥2. ### Chuẩn bị và tư vấn ### Ngôn ngữ Người dân địa phương nói tiếng Mân Nam, nhưng tiếng Phổ thông vẫn là ngôn ngữ chính thức và được sử dụng phổ biến. ### Khí hậu và mùa du lịch “Bốn mùa có hoa thường gặp mưa, một mùa đông không tuyết mà vẫn nghe sấm.” Câu thơ Đường này mô tả sinh động khí hậu Quanzhou. Quanzhou phù hợp để du lịch quanh năm, nhưng mùa đẹp nhất là từ tháng 4 đến tháng 11. ### Lễ hội ## Di chuyển ### Đi lại Quanzhou đã hình thành mạng lưới giao thông đa phương thức gồm đường bộ, đường thủy và đường hàng không. Cao tốc Quanxia và cao tốc Fuquan tạo thành mạng lưới đường cao tốc; tuyến đường sắt Zhangzhou–Quanzhou–Xiao cũng đã đi vào vận hành. ### Máy bay Sân bay Quốc tế Jinjiang Quanzhou đã mở nhiều đường bay nội địa và quốc tế, kết nối 45 thành phố. Từ trung tâm thành phố đến sân bay Jinjiang có hơn chục tuyến xe buýt đi thẳng; bắt taxi chỉ mất khoảng ¥40～50. ### Đường sắt Đường sắt Quanzhou phát triển muộn, mãi đến cuối năm 1998 mới có tàu khách đúng nghĩa, nhưng sau hơn 20 năm phát triển nhanh chóng, nay đã có tàu đi về phía bắc tới Giang Tô, Thượng Hải, Thiên Tân, Bắc Kinh; về phía nam tới Quảng Đông, Hong Kong; và về phía tây tới Trùng Khánh, Quý Châu, Vân Nam. Ga Quanzhou Đông - tip: Ga Quanzhou Đông là điểm dừng quan trọng trên tuyến đường sắt cao tốc Phúc Châu–Hạ Môn. Từ Quanzhou đi tàu cao tốc đến Phúc Châu khoảng 1 giờ, đến Hạ Môn khoảng 25 phút, đến Long Nham khoảng 1 giờ 50 phút. ### Đường bộ Đường bộ là phương thức di chuyển chính giữa Quanzhou và các địa phương khác trong tỉnh Phúc Kiến. Các thành phố ngoài tỉnh như Quảng Châu, Thâm Quyến, Ôn Châu và Phổ Đà Sơn cũng có xe khách đường dài đi thẳng. ### Giao thông nội thành Quanzhou có 30 tuyến xe buýt nối tất cả các điểm tham quan trong thành phố; các điểm quanh thành phố cũng có xe buýt tốc hành đi thẳng. - **Ga Quanzhou** — (Giao lộ đường Puxian và Đại lộ Đông Tây, quận Fengze, Quanzhou) - **Ga Quanzhou Nam** — (Trên núi thôn Banto, thị trấn Yonghe, thành phố Jinjiang, Quanzhou) - **Bến xe khách Quanzhou (đường dài)** — (Góc tây bắc giao lộ đường Pingshan và đường Quanxiu) - **Bến xe mới Quanzhou (đường ngắn)** — (Số 48 đường Wenling Nam, quận Fengze) ## Ăn uống Món ăn vặt Quanzhou nổi tiếng hơn nhiều so với các món ăn chính của địa phương. Quanzhou từ thời Đường đã là một trong bốn cảng thương mại lớn của Trung Quốc, nên sự giao thoa hàng hóa cũng mang theo sự hòa trộn văn hóa ẩm thực. Một số nguyên liệu thường dùng trong món ăn vặt nơi đây được du nhập từ nước ngoài, như đậu phộng hạt nhỏ, khoai lang. Món ăn vặt Quanzhou không chỉ đa dạng mà còn chú trọng hình thức và hương vị, vị thường thanh nhẹ và tươi ngon. ### Món ăn vặt đặc sản Dù Quanzhou có vài con phố ẩm thực nổi tiếng, người dân địa phương thường không đến đó vì cho rằng không chính gốc. Họ thường đến những nơi như Nhà hàng Yuelai và Khách sạn hải sản Shuyou để ăn hải sản và món ăn vặt, chẳng hạn “hào chiên” (海蛎煎) và “thạch sên đất” (土笋冻). - **Bánh ú thịt (Rou Zong)** — Bánh ú thịt là món ăn vặt truyền thống của Quanzhou và không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ. Cúng tổ tiên, ăn bánh ú thịt và đua thuyền rồng là phong tục Đoan Ngọ truyền thống. Bánh ú Quanzhou có đặc điểm dẻo mà không nát, thịt mềm mà không ngấy. - **Cháo vịt (Yazai Zhou)** — Vịt béo non nguyên con, gạo nếp kết hợp với nấm hương, gừng già, đương quy, dầu cà ri, nước hầm xương heo và hàng chục loại gia vị khác. Cháo vào miệng có hạt gạo dai mềm, vị ngọt thanh và sảng khoái, là món khai vị tuyệt vời cho mùa hè. - **Thạch sên đất (Tusun Dong)** — “Tusun” là loài động vật thân mềm sống ở vùng bãi biển nông, giống con giun đất, được gọi tên vì hình dạng giống măng. Đun nó thành thể keo, để nguội rồi đông thành khối, vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng và còn có giá trị dược liệu: khi đau họng, ăn vào sẽ giảm đau rất nhanh. Công dụng thanh nhiệt và tiêu viêm cũng nổi bật, nên đây là món được ưa chuộng nhất mùa hè. Các vùng khác ở Phúc Kiến cũng có cách ăn tương tự. - **Hoành thánh (Bianshi)** — Một loại món ăn tương tự hoành thánh, vỏ mỏng nhân nhiều, nước dùng tươi ngon là đặc điểm nổi bật. ## Mua sắm ### Mua sắm gợi ý ### Các phố mua sắm ở Quanzhou Phố mua sắm du lịch Zhongshan Road, phố đi bộ du lịch Zhuangyuan Street, phố văn hóa du lịch Houcheng, phố Dongjie, phố hàng hóa Tumen, phố tiểu thương kiều bào Qiaoxiang và phố tiểu thương Xinhua tại Thương cảng Shishi. ### Nguyên tắc mua sắm ở Quanzhou 1. Trước khi mua đồ quý giá, hãy so sánh giá với các nơi khác rồi mới quyết định. 2. Lần đầu mua sắm ở Shishi, cửa hàng chuyên doanh và trung tâm thương mại lớn là lựa chọn an toàn nhất. 3. Đừng quên tận hưởng niềm vui mặc cả, nhưng hàng hóa ở đây thường không đổi trả, nên hết sức thận trọng. 4. Các cửa hàng ở Trung tâm thương mại Qiaoxiang, Trung tâm thương mại Huanqiu, Quảng trường Hualin và gần bến xe khách, cùng chợ hàng tiểu thủ công phố Dalun, là những nơi được ưa chuộng nhất. ### Ẩm thực vặt ở Tuyền Châu 1. Phố mua sắm Bắc Môn (Beimen) tập trung nhiều món ăn vặt. 2. Người dân địa phương rất thích mua bánh đậu xanh Quanmao ở phía tây Bệnh viện Nhân dân số 1, một túi 4 chiếc. ### Điểm tâm thường ngày ở Tuyền Châu Người Tuyền Châu rất thích các loại điểm tâm thường ngày như bánh rùa trường thọ (百寿龟), bánh rùa gạo trắng (白米龟), bánh gạo chén (碗糕), bánh ú kiềm (碱粽), bánh khoai quả (芋果), bánh viên Nguyên tiêu (元宵丸), bánh quýt đỏ (橘红糕), bánh đậu xanh (绿豆饼) và bánh cuốn rau (嫩饼菜). Nhiều gia đình bình thường cũng có thể tự làm. Những món này không chỉ có hình dáng đẹp mắt mà hương vị cũng thanh nhẹ, tươi ngon, rất thích hợp để mang về làm quà cho người thân và bạn bè. - **Gốm sứ Đức Hóa** — Đức Hóa là một trong “ba kinh đô gốm sứ” của Trung Quốc. Gốm sứ Đức Hóa được chia thành nhiều loại như sứ trắng Kiến (建白瓷), sứ trắng cao (高白瓷), sứ trắng thường (普白瓷), cùng các dòng mới phát triển như vàng ngọc bảo thạch (宝石黄), sứ đỏ Kiến (建红瓷), sứ Chu Ngọc (朱玉瓷), đồ gốm không tráng men trắng (白炻器), gốm đất nung tử sa (紫砂陶), và nhiều loại men màu như men rạn (开片釉) và men tơ bạc (银丝釉). - **Đầu rối gỗ** — Nghệ thuật rối gỗ Tuyền Châu nổi tiếng khắp thế giới. Việc chạm khắc đầu rối gỗ được đánh giá cao nhất ở tác phẩm của nghệ nhân Giang Gia Tẩu (江加走). Các tác phẩm để lại của ông hơn 280 chiếc đã được xếp vào hàng di vật văn hóa cấp quốc gia loại một. Nghệ thuật rối gỗ Tuyền Châu có nhiều bậc thầy kế tiếp, hiện có hơn 300 loại mặt nạ rối, kiểu dáng đẹp và tô màu sống động. ## Lưu trú Tuyền Châu có nhiều loại nhà nghỉ và khách sạn với các mức giá khác nhau, đáp ứng nhu cầu lưu trú của du khách. Tuy nhiên, so với các thành phố cùng quy mô, chi phí ở Tuyền Châu hơi cao hơn. ### Phố Đả Tích sầm uất Phố Đả Tích (Daxi Street) ở Tuyền Châu là một con phố nhỏ nằm giữa Cung Văn hóa và đường Trung Sơn, rất nhộn nhịp. Vào đầu thế kỷ 20, nơi đây tập trung nhiều xưởng chuyên làm và bán đồ thiếc, vì vậy được gọi là phố Đả Tích (打锡街, “phố đập thiếc”). Con phố tuy ngắn nhưng có nhiều cửa hàng thời trang hàng hiệu cao cấp và các tiệm trang sức vàng bạc. - **Khách sạn InterContinental Taihe Quanzhou** — Được xây dựng bên sông Tấn Giang, có tầm nhìn đẹp ra cảnh thành phố. Gần Quảng trường Taikoo Place Đông Hải Wan và Làng văn hóa dân gian Xunpu (蟳埔民俗文化村). (Số 1005 đường Fenghai, quận Fengze (gần Quảng trường Taihe Đông Hải), 0595-65218888) ## Điểm tham quan - **Kaiyuan Temple** (★★★★): Giá vé Miễn phí; Giờ mở cửa 6：30—17：30; Thời gian cần thiết 1～3 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/kaiyuan-temple - **Wudianshi Historic District** (★★★★): Giá vé Vào khu phố Wudianshi miễn phí; vé vào Bảo tàng Dân tục Wudianshi (Chaobei Dacuo) và Bảo tàng Lễ hội Suishi Jieqing đều là ¥10; Giờ mở cửa Mở cửa cả ngày; Thời gian cần thiết 1～3 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/wudianshi-historic-district - **Qingyuanshan Scenic Area** (★★★★): Giá vé ¥70; Giờ mở cửa 7：00—18：00; Thời gian cần thiết 3～6 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/qingyuanshan-scenic-area - **Luoyang Bridge** (★★★): Giá vé Miễn phí; Giờ mở cửa Mở cửa cả ngày; Thời gian cần thiết 1～3 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/luoyang-bridge - **Xunpu Fishing Village** (★★★): Giá vé Miễn phí; Giờ mở cửa Mở cửa cả ngày; Thời gian cần thiết 1-3 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/xunpu-fishing-village ## Đi trong ngày & xa hơn - **Hui'an** (★★★★): — https://cnatrip.com/vi/places/hui-an - **Chongwu Ancient Town** (★★★★): Giá vé ¥40; Giờ mở cửa 08:30-22:00 (cả năm 2026); Thời gian cần thiết 2-3 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/chongwu-ancient-town - **Cai Family Ancient Residences** (★★★): Giá vé ¥15; Giờ mở cửa 9：00—17：00 — https://cnatrip.com/vi/places/cai-family-ancient-residences - **Shiniushan Mountain** (★★★★): Giá vé Vé vào cửa + vé cáp treo khứ hồi + vé xe tham quan: ¥280; Giờ mở cửa 08:30-17:00 (mùa đông 1.11 - 31.3 năm sau); 08:30-15:00 (mùa hè 1.4 - 31.10); Thời gian cần thiết 1 ngày — https://cnatrip.com/vi/places/shiniushan-mountain --- Nguồn: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1524–1535. Giá vé, giờ mở cửa và thông tin phương tiện được ghi đúng như trong ấn bản tháng 8/2024 và có thể đã thay đổi. Luôn xác nhận với địa điểm trước khi đi.