# คู่มือท่องเที่ยวQufu (曲阜)

Shandong Province · จีนตะวันออก, China · 7 สถานที่
Canonical: https://cnatrip.com/th/destinations/shandong/qufu

## แผนเที่ยวฉบับย่อ

- **วันที่ 1:** วัดขงจื๊อ (Kongmiao Temple) → จวนขงจื๊อ (Kong Mansion) (ตอนเที่ยงสามารถลิ้มลองชุดอาหารจวนขงจื๊อได้ที่นี่) → สุสานตระกูลขงจื๊อ (Kong Lin) → เมืองศิลปะหกศาสตร์ขงจื๊อ (Confucius Six Arts City)
- **วันที่ 2:** สุสานเช่าเซ่าเฮ่า (Shouqiu Shaohao Mausoleum) → บ้านเกิดเมิ่งจื่อ (Mengzi Hometown)

## บรรยากาศของที่นี่

- **โก่วซิน โต่วเจี่ยว (Gouxin Doujiao):** 'โก่วซิน โต่วเจี่ยว' (ลวดลายซับซ้อนประสานกัน) เดิมเป็นรูปแบบสถาปัตยกรรมจีนดั้งเดิมที่พบได้ทั่วไป ซึ่งในแนวคิดการออกแบบสมัยใหม่แทบจะหายไปหมดแล้ว แต่ในชวีฝู่ นอกจากโทนสีเทาเป็นหลักแล้ว อาคารส่วนใหญ่ยังคงสืบทอดรูปแบบ 'โก่วซิน โต่วเจี่ยว' อันเก่าแก่ ทำให้รู้สึกราวกับย้อนเวลากลับไปนับพันปี ใต้ชายคาเต็มไปด้วยป้ายของร้านโต๊ะสนุ๊กเกอร์ บริษัทโทรคมนาคม และร้านเสื้อผ้าแฟชั่น สะท้อนฉากชีวิตเมื่อหลายสิบปีก่อนที่ยังคงอยู่
- **มรดกแห่งขงจื๊อ (Kongzi Yifeng):** ในชวีฝู่ จวนขงจื๊อย่อมเป็นศูนย์กลาง และขงจื๊อก็เป็นศูนย์กลางในศูนย์กลางนั้นอีกชั้นหนึ่ง การกล่าวเช่นนี้ไม่ได้หมายความว่าจะเห็นคำสอนของขงจื๊อได้ทุกที่ หรือเห็นอาคารที่เกี่ยวข้องอยู่ทั่วไป แต่เป็นความสงบที่ฉายออกมาจากสีหน้าและท่าทางของผู้คน ประการแรกคือความสะอาดของเมืองเล็กๆ แห่งนี้ ซึ่งเป็นผลจากการดูแลรักษาของชาวท้องถิ่นอย่างมีจิตสำนึก ทั้งถนนและตลาดสดต่างก็สะอาดสะอ้าน ประการที่สองคือความอ่อนน้อมระหว่างผู้คน ที่นี่แทบไม่ได้ยินเสียงตะโกนขายของ ยิ่งไม่ต้องพูดถึงการด่าทอกันกลางถนน แม้แต่คู่รักหนุ่มสาวก็แทบไม่เห็นการแสดงออกที่เกินเลย ในที่สาธารณะการจับมือหรือโอบเอวก็ถือเป็นขีดจำกัดสูงสุดแล้ว ในสายตาของผู้คนจากเมืองใหญ่ที่เปิดกว้าง อาจดูไม่ทันสมัย แต่เมื่อได้สัมผัสด้วยตนเองก็อดรู้สึกซาบซึ้งไม่ได้ว่า 'สุภาพบุรุษนิยม คุณธรรมยาวนานดุจขุนเขาและสายน้ำ'

## บรรยากาศ

### ตกลงราคาให้เรียบร้อยก่อน

ในชวีฝู่ควรจำไว้ว่า ไม่ว่าจะทำอะไรก็ต้องตกลงราคาให้ชัดเจนก่อนเสมอ เพื่อป้องกันปัญหาที่อาจตามมาภายหลังซึ่งจะทำให้อารมณ์เสีย

### เลือกไกด์ที่เป็นทางการ

ในชวีฝู่มีไกด์เถื่อนจำนวนมาก และการบริการก็ไม่เป็นมาตรฐาน จึงควรเลือกไกด์ประจำจุดท่องเที่ยวหรือไกด์จากบริษัททัวร์ เพื่อป้องกันการถูกหลอก

### พักโรงแรมที่ได้มาตรฐาน

ที่สถานีรถไฟชวีฝู่มีสามล้อและแท็กซี่เรียกลูกค้าจำนวนมาก พวกเขามักกระตือรือร้นพาไปโรงแรมเอกชนบางแห่งเพื่อรับค่าคอมมิชชัน ซึ่งราคาไม่เพียงไม่ถูก แต่ความสะอาดก็ไม่อาจรับประกันได้

### ป้ายร้านเอกลักษณ์ของชวีฝู่

ป้ายร้านในชวีฝู่มีลักษณะเฉพาะตัว มักใช้พื้นสีดำหรือสีน้ำเงิน ซึ่งเข้ากับบรรยากาศโดยรวมของ 'บ้านเกิดขงจื๊อ'

### สามล้อคน

ตัวเมืองชวีฝู่ไม่ใหญ่นัก ขณะที่รถประจำทางวิ่งห่างกันค่อนข้างนาน การเรียกสามล้อเพื่อเที่ยวชมในตัวเมืองจึงคุ้มค่าที่สุด โดยทั่วไปเพียงคนละ ¥5 ก็เพียงพอ

### การเตรียมตัวและสอบถามข้อมูล

### ภาษา

ภาษาไม่ใช่อุปสรรค เพราะสามารถใช้ภาษาจีนกลางสื่อสารได้ทั่วไป

### อากาศและฤดูท่องเที่ยว

อุณหภูมิเฉลี่ยรายปีของชวีฝู่อยู่ที่ 13.6℃ เดือนมกราคมเป็นช่วงที่หนาวที่สุดของปี โดยอุณหภูมิเฉลี่ยรายเดือนอยู่ที่ -

1.7℃ ส่วนเดือนกรกฎาคมเป็นช่วงที่ร้อนที่สุดของปี แต่อุณหภูมิเฉลี่ยรายเดือนก็อยู่ราว 26℃ เท่านั้น สำหรับนักท่องเที่ยวจากภาคใต้ควรระวังเรื่องการรักษาความอบอุ่นของร่างกาย ช่วงเวลาที่เหมาะแก่การท่องเที่ยวที่สุดคือเดือนมิถุนายนถึงกันยายนของทุกปี

### เทศกาล

### เทศกาลวัฒนธรรมขงจื๊อ

- hours: 26–28 กันยายน

ในช่วงเทศกาลวัฒนธรรมขงจื๊อ จะมีการแสดงระบำและดนตรีพิธีบูชาขงจื๊อหน้าท้องพระโรงต้าเฉิง (大成殿) ของวัดขงจื๊อ พร้อมจัดการประชุมวิชาการ การบรรยาย และนิทรรศการศิลปวัฒนธรรมว่าด้วยปรัชญาของขงจื๊อ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมท่องเที่ยวต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับ “หกศิลป์” (六艺) ที่ขงจื๊อส่งเสริม ได้แก่ พิธีกรรม ดนตรี การยิงธนู การขับรถม้า การเขียนอักษร และการคำนวณ นักท่องเที่ยวที่เดินทางไปชวีฝู่สามารถแวะชมได้ระหว่างเดินทาง


## การเดินทาง

### การเดินทางเข้าออก

### เครื่องบิน

ชวีฝู่อยู่ห่างจากสนามบินจี่หนาน 180 กิโลเมตร ห่างจากสนามบินจี่หนิง (เหลียนหาง) 85 กิโลเมตร และห่างจากสนามบินซูโจวกวนอิน 160 กิโลเมตร นักท่องเที่ยวสามารถบินไปยังจี่หนาน จี่หนิง หรือซูโจว แล้วต่อรถโดยสารมายังชวีฝู่ได้สะดวกมาก

### รถไฟความเร็วสูง

ชวีฝู่อยู่ตรงจุดแบ่งทองคำของเส้นทางรถไฟความเร็วสูงปักกิ่ง–เซี่ยงไฮ้พอดี สถานีรถไฟความเร็วสูงชวีฝู่ตะวันออก (Qufudong Station, 曲阜东站) ตั้งอยู่ในเมืองซีโจว (Xizou Town, 息陬镇) ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากสถานที่ประสูติของขงจื๊อ มีขบวนรถไฟความเร็วสูงไปปักกิ่งและเซี่ยงไฮ้ทุกวัน

- transport: ภายในเมืองมีรถโดยสารสาย K01 ที่เชื่อมต่อกับสถานีรถไฟความเร็วสูง ปลายทางคือ

### ทางหลวง

ทางหลวงสายหลักจิงฝู่ (ปักกิ่ง–ฝูโจว) และสายริงเหอ (ริจ้าว–เหอเจ๋อ) มาบรรจบกันที่ชวีฝู่

### การเดินทางในเมือง

รถโดยสารประจำทางและรถสามล้อพ่วง (รถสามล้อคน) เป็นพาหนะหลักในการเดินทางภายในเมืองชวีฝู่ รถโดยสารมีจำนวนไม่มาก ส่วนคนขับรถสามล้อมักเป็นชาวท้องถิ่น และบางครั้งก็เป็นไกด์นำเที่ยวที่ดีมาก

### รถท่องเที่ยวสายพิเศษ

ตัวเมืองชวีฝู่และแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ เชื่อมต่อกันด้วยถนน ปัจจุบันมีรถท่องเที่ยวสายพิเศษ 12 สาย จากชวีฝู่ไปยังนีซาน (Nishan), ซื่เหมินซาน (Shimen Mountain), จิ่วเซียนซาน (Jiuxian Mountain), จิ่วหลงซาน (Jiulong Mountain) และสุสานเส้าเฮ่า (Shaohao Mausoleum)

### แท็กซี่

ค่าโดยสารแท็กซี่ในเขตเมืองชวีฝู่: เริ่มต้น ¥7 สำหรับ 2 กิโลเมตรแรก, ¥1.3 ต่อกิโลเมตรสำหรับระยะ 2–4 กิโลเมตร และ ¥1.95 ต่อกิโลเมตรสำหรับระยะเกิน 4 กิโลเมตร

- **สถานีขนส่งเมืองชวีฝู่** —  (ถนนจิ้งอวี้หลง (Jingyulong Road, 静裕隆路) เมืองชวีฝู่, 0537-4412554)
- **สายด่วนร้องเรียนแท็กซี่เมืองชวีฝู่** — 

## กินดื่ม

เมื่อมาเยือนชวีฝู่ นอกจากการเที่ยวชม “สามขง” (三孔) แล้ว งานเลี้ยงขงฝู่ (孔府宴) ก็เป็นกิจกรรมที่ขาดไม่ได้

### เมนูแนะนำ

### เมนูพิเศษจากงานเลี้ยงในจวนขงฝู่

- **งานเลี้ยงขงฝู่ (Kong Family Mansion Banquet)** — เป็นงานเลี้ยงระดับสูงของจวนขงฝู่ ใช้ต้อนรับแขกผู้มีเกียรติ พิธีรับตำแหน่งสืบทอดบรรดาศักดิ์ วันเทศกาลประจำปี วันเกิด งานแต่งงาน และงานศพ ในคัมภีร์หลุนอวี่ (บทเซียงตั่ง) มีกล่าวว่า “ข้าวยิ่งขัดยิ่งดี เนื้อยิ่งสับยิ่งละเอียดยิ่งดี” ซึ่งแสดงให้เห็นว่าขงจื๊อให้ความสำคัญกับอาหารประจำวันมากเพียงใด เนื่องจากราชวงศ์ต่างๆ ยกย่องขงจื๊ออย่างต่อเนื่อง ทุกปีในพิธีบูชาจึงมีพ่อครัวใหม่ๆ เข้ามาร่วมงานอยู่เสมอ งานเลี้ยงขงฝู่จึงรวบรวมอาหารชั้นยอดของอาหารลู่ (鲁菜) และรสชาติจีนทั้งหมดไว้ด้วยกัน จุดเด่นของงานเลี้ยงนี้คือความพิถีพิถันในสี กลิ่น รส รูปลักษณ์ ชื่อเมนู วัตถุดิบ และทุกขั้นตอนการปรุง วัตถุดิบดั้งเดิมของงานเลี้ยงขงฝู่ยังรวมถึงอุ้งเท้าอูฐ อุ้งเท้าหมี และปลากุ้งจากทะเลสาบเวยซาน ทำให้งานเลี้ยงนี้โดดเด่นไม่เหมือนใคร งานเลี้ยงขงฝู่มีงานเลี้ยงหลักห้าประเภท ได้แก่ งานเลี้ยงอายุยืน งานเลี้ยงดอกไม้ งานเลี้ยงต้อนรับ งานเลี้ยงสามัญประจำบ้าน และงานเลี้ยงมั่นฮั่นฉวนซี (满汉全席)
- **โซ่วเหมียนฉาง (Fushou Mianchang, Long-life Noodles and Fish)** — เมนูนี้มีรสชาติกลมกล่อมและสื่อความหมายถึงโชคมงคล ปัจจุบันกลายเป็นเมนูเอกลักษณ์ประจำชวีฝู่ และเป็นเมนูที่ต้องสั่งในงานวันเกิด ประกอบด้วยหมี่เส้นอายุยืนและปลาคาร์ปราดซอส นักท่องเที่ยวสามารถลิ้มลองได้ที่ร้านอาหารใหญ่ๆ ทั่วเมืองชวีฝู่
- **ท้อวันอายุยืนชั้นเลิศ (Yipin Shoutao, Longevity Peach)** — มีที่มาจากคำว่า “มาหูถวายพร” (麻姑献寿) ต่อมาแพร่หลายในหมู่ชาวบ้านจนกลายเป็นของว่างประจำท้องถิ่นชวีฝู่ รูปร่างเหมือนท้อลูกใหญ่อวบอิ่ม มีตัวอักษร “寿” (อายุยืน) สีแดงประทับอยู่ เมนูนี้ไม่เพียงมีรูปลักษณ์สวยงาม แต่ไส้ท้อยังหวานกรอบสดชื่น สื่อความหมายว่า “โชคดีดั่งทะเลตะวันออก อายุยืนดั่งขุนเขาทางใต้” (福如东海，寿比南山)
- **ปลากุ้ยย่างฮวาหลั่น (Grilled Mandarin Fish)** — เมนูนี้มีความหมายมงคลว่า "ร่ำรวยมั่งคั่งเหลือเฟือ" (富贵有余) มีทั้งรสชาติสดอร่อยของปลาและเนื้อนุ่มหอม และให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับฝีมือการหั่นและการควบคุมไฟ
- **เป็ดเซียน (Shenxian Duck)** — เนื้อเปื่อยนุ่มจนหลุดจากกระดูก น้ำซุปหอมหวาน มันแต่ไม่เลี่ยน เป็นอาหารชั้นเยี่ยมที่ผู้คนรู้จักกันดี

## ช้อปปิ้ง

### แนะนำการช้อปปิ้ง

### ถนนช้อปปิ้งแนะนำ

- **งานแกะสลักไม้ไคว (Kaidiao)** — ไม้ไคว (楷木) มีเนื้อแน่นและเหนียว โดยเฉพาะลายไม้ที่ละเอียดและสีเหลืองทอง จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแกะสลักเป็นไม้เท้า ไม้เท้าและ ruyi (如意) เป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของงานแกะสลักไคว
- **ภาพถูหินจารึก (Beitie)** — คือการถูภาพจากแผ่นหินจารึก (碑拓) เทคนิคการถูหินของชวีฝู่มีมากมาย แต่ส่วนใหญ่ใช้วิธีการตบ (扑拓) ทำให้ภาพถูที่ได้มีความละเอียด คมชัด และงดงาม
- **หมึกหินนีชาน (Nishan Inkstone)** — ในบรรดาหมึกคุณภาพดี ที่ดีที่สุดคือ "หมึกซงฮวา" (松花砚) ทั้งก้อนใช้ประโยชน์จากธรรมชาติของหินและลวดลายอย่างเป็นธรรมชาติ เรียบง่ายและสง่างาม ซื้อไปวางบนโต๊ะเขียนหนังสือหนึ่งก้อน ทั้งใช้งานได้จริงและสวยงามไปพร้อมกัน
- **สุราขงฝู่เจีย (Kongfu Jia Jiu)** — บริษัทสุราจวนขงจื๊อแห่งชวีฝู่ คัดเลือกข้าวฟ่างชั้นดีเป็นวัตถุดิบหลัก และใช้กรรมวิธีการนึ่งผสมแบบห้าชั้น (老五甑混蒸) ดั้งเดิมของโรงกลั่นจวนขงจื๊อในการผลิต สุราชนิดนี้มีลักษณะเด่นคือ "สามหอมสามถูกต้อง" ได้แก่ กลิ่นหอม รสหอม และกลิ่นหอมหลังดื่ม รวมทั้งกลิ่นถูกต้อง รสชาติถูกต้อง และเนื้อสุราถูกต้อง
- **ขนมจวนขงจื๊อ (Kongfu Gaodian)** — ขนมของจวนขงจื๊อมีประวัติยาวนานและมีระบบชนิดเฉพาะตัว ทั้งสี กลิ่น รส และรูปทรงล้วนดีเยี่ยม แบ่งเป็นสองประเภทคือ ขนมสำหรับใช้ภายนอกและขนมสำหรับใช้ภายใน ขนมสำหรับใช้ภายนอกใช้หลักในการถวายเครื่องบรรณาการ มอบเป็นของขวัญ และพระราชทานรางวัล ส่วนขนมสำหรับใช้ภายในแบ่งเป็นขนมตามฤดูกาล ขนมประจำปี ขนมสำหรับการเยี่ยมเยือน และขนมสำหรับงานเลี้ยง ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีการให้ความสำคัญกับการวิจัยขนมจวนขงจื๊ออย่างมาก ท้องถิ่นจึงฟื้นฟูการผลิตขนมส่วนใหญ่ได้แล้ว ทำให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวจีนและต่างชาติที่มาชวีฝู่ได้ลิ้มลองขนมจวนขงจื๊อ
- **ถนนคนเดินเชวี่ยลี่ (Queli Pedestrian Street)** — ทางด้านตะวันออกของวัดขงจื๊อมีถนนสินค้าท่องเที่ยว จำหน่ายงานหัตถกรรมหลากหลายประเภท เช่น รูปปั้นขงจื๊อ หนังสือเกี่ยวกับขงจื๊อ หินจารึกและกระดาษถู งานหยก งานแกะสลักหิน ตราประทับ และเครื่องประดับ ผู้ที่อยากซื้อของที่ระลึกไม่ควรพลาดโอกาสนี้ แม้ไม่ซื้อ การเดินเล่นที่นั่นก็สนุกมาก

## ที่พัก

- **โรงแรมเชวี่ยลี่ปินเซ่อ (Queli Binshe Hotel)** — โรงแรมสี่ดาวที่ดีที่สุดในชวีฝู่ ทำเลดีมาก อยู่ห่างจากวัดขงจื๊อและจวนขงจื๊อเพียงกำแพงเดียว ล็อบบี้และลานภายในมีบรรยากาศดีมาก การบริการก็ดี และยังสามารถชมการแสดงการร่ายรำดั้งเดิมได้ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือสิ่งอำนวยความสะดวกค่อนข้างเก่า อย่างไรก็ตาม สถาปัตยกรรมเรียบง่ายคลาสสิกของโรงแรมกลมกลืนกับวัดขงจื๊อและจวนขงจื๊ออย่างงดงาม การพักที่นี่ทำให้สัมผัสได้ถึงบรรยากาศทางวัฒนธรรมอันลึกซึ้ง (เลขที่ 1 ถนนเชวี่ยลี่ เมืองชวีฝู่, 0537-4866400)

## สถานที่น่าเที่ยว

- **Confucius Temple** (★★★★): ค่าเข้าชม ¥80; บัตรรวมวัดขงจื๊อ ป่าขงจื๊อ และจวนขงจื๊อ ¥140; เวลาทำการ 08:30-16:30 (ตลอดปี 2026); เวลาที่ควรใช้ 2～3 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/confucius-temple
- **Confucius Mansion** (★★★★): ค่าเข้าชม ช่วงhigh season ¥60; เวลาทำการ 8：30—16：30; เวลาที่ควรใช้ 1～2 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/confucius-mansion
- **Confucius Forest** (★★★★): ค่าเข้าชม ¥10; ¥50; บัตรรวมเนินโชวชิวและสุสานเส้าเฮ่า ¥50; เวลาทำการ 8：30—16：30; เวลาที่ควรใช้ 1～2 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/confucius-forest

## เที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับและไกลกว่านั้น

- **Mencius' Hometown** (★★★★): ค่าเข้าชม ฟรี; เวลาทำการ 08:00-18:00 (ตลอดปี 2026); เวลาที่ควรใช้ 1～2 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/mencius-hometown
- **Weishan Lake Tourist Area** (★★★): ค่าเข้าชม ทะเลสาบเวยซาน ¥100; อุทยานชุ่มน้ำแห่งชาติทะเลสาบเวยซาน ¥40; เวลาทำการ ฤดูร้อน 08:30-17:30 (หยุดรับเข้าชม 17:00); ฤดูหนาว 08:30-17:00 (หยุดรับเข้าชม 16:30); เวลาที่ควรใช้ 1～2 วัน — https://cnatrip.com/th/places/weishan-lake-tourist-area
- **Shuibo Liangshan (Liangshan Marsh)** (★★★): ค่าเข้าชม ¥60; เวลาทำการ 08:00-18:00 (ตลอดปี 2026); เวลาที่ควรใช้ 4～5 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/shuibo-liangshan-liangshan-marsh
- **Mount Ni** (★★★): ค่าเข้าชม บัตรรวมสามขงจื๊อลด 20% เหลือ 80% ของราคาเดิม ซื้อเดี่ยว ¥50; เวลาทำการ 9：00—17：00; เวลาที่ควรใช้ 0.5–1 วัน — https://cnatrip.com/th/places/mount-ni

---
แหล่งที่มา: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1355–1370. ราคา เวลาทำการ และรายละเอียดการเดินทางเป็นไปตามที่พิมพ์ในฉบับเดือนสิงหาคม 2024 และอาจมีการเปลี่ยนแปลง โปรดยืนยันกับสถานที่ก่อนเดินทางเสมอ