# คู่มือท่องเที่ยวNanchang (南昌)

Jiangxi Province · จีนตะวันออก, China · 6 สถานที่
Canonical: https://cnatrip.com/th/destinations/jiangxi/nanchang

## แผนเที่ยวฉบับย่อ

- **วันที่ 1:** อนุสรณ์สถานปาต้าซานเหริน → เฉิงจินถ่า → พิพิธภัณฑ์การลุกฮือ 1 สิงหาคมนานชาง → หอเถิงหวาง → จัตุรัสชิวสุ่ย
- **วันที่ 2:** ทะเลสาบโป๋หยาง

## บรรยากาศของที่นี่

- **เมืองแห่งการปฏิวัติ:** เมื่อเดินไปทั่วนานชาง จะเห็นคำว่า “八一” (1 สิงหาคม) อยู่ทุกที่ ได้แก่ จัตุรัสปาอี้ พิพิธภัณฑ์การลุกฮือ 1 สิงหาคมนานชาง ถนนปาอี้ สะพานปาอี้ สวนสาธารณะปาอี้ เป็นต้น เมืองเก่าที่เต็มไปด้วยบุคคลสำคัญมาทุกยุคทุกสมัยแห่งนี้ เมื่อมีประวัติการลุกฮือ 1 สิงหาคม ก็ดูจะมีกลิ่นอายของวีรบุรุษมากขึ้นอีกหน่อย
- **เมืองเก่า:** เมื่อเทียบกับเมืองอื่น การพัฒนาเมืองของนานชางดูจะช้ากว่าเล็กน้อย ทำให้ภาพรวมของเมืองดูเก่าไปบ้าง อาคารส่วนใหญ่มีโทนสีเทาดำ ทำให้นานชางดูเหมือนเมืองเก่า และผู้คนที่นี่ก็มีท่าทางสบายๆ ริมแม่น้ำมีต้นหลิวห้อยลงริมฝั่ง หญ้าเขียวขจี ทำให้อยากเดินเล่นริมน้ำอยู่เสมอ
- **น้ำเสียงแข็ง:** จีนกว้างใหญ่ นอกจากภูมิประเทศที่หลากหลายแล้ว แม้แต่ภาษาถิ่นยังแตกต่างกันมาก อย่างเคร่งครัด ในเขตฮัวตง (Huadong) ภาษาเจียงซีค่อนข้างฟังเข้าใจได้ง่าย แต่น้ำเสียงของชาวนานชางที่ค่อนข้างแข็งกร้าวก็เป็นเอกลักษณ์เด่นของที่นี่ หากชาวนานชางสองคนยืนคุยกันกลางถนน คนต่างถิ่นที่ไม่รู้เรื่องราวเดินผ่านมาพอดี ปฏิกิริยาแรกของเขาคงคิดว่าทั้งสองกำลังทะเลาะกันแน่ๆ
- **เผ็ด:** อาหารเจียงซีไม่ขาดพริก ซึ่งมีสำนวนว่า “คนเจียงซีไม่กลัวเผ็ด เผ็ดอยู่ที่ผิงเซียง (Pingxiang)” รสเผ็ดของเจียงซีเน้นความหอมเผ็ด ทำให้รู้สึกอบอุ่นและสบายไปถึงกระดูก

## บรรยากาศ

### ถนนท่องเที่ยวพิเศษของนานชาง

ถนนท่องเที่ยว—ถนนฝูโจว (Fuzhou Road)

ถนนชงชา—ถนนหมินเต๋อ (Minde Road)

ถนนอาหาร—ถนนจื่อลู่ (Ziru Road)

ถนนเสื้อผ้า—ถนนกว่างฉางเป่ย (Guangchang North Road)

### บ้านเก่าปาต้าซานเหริน

หอเถิงหวางและ “บ้านเก่าปาต้าซานเหริน” ในชิงอวิ๋นผู่ (Qingyunpu) ป้ายบอกทางไม่ค่อยชัดเจนนัก จึงหาได้ยาก (ยกเว้นนั่งแท็กซี่) อย่างที่คนขับแท็กซี่บอก ที่นั่นเป็นสถานที่ของนักปราชญ์และบัณฑิต จึงไม่ง่ายนักที่จะพบเจอ

### การเตรียมตัวและการสอบถาม

### ภาษา

ภาษากลางก็เป็นภาษาที่ชาวนานชางใช้สื่อสารกันทั่วไป และสำเนียงของพวกเขาก็ไม่ยากต่อการเข้าใจนัก

### สภาพอากาศและฤดูท่องเที่ยว

นานชางเป็นหนึ่งในสี่เตาไฟใหญ่ของจีน อุณหภูมิสูงสุดในฤดูร้อนเคยถึง 40.9℃ อุณหภูมิเฉลี่ยรายปีในฤดูร้อนอยู่ที่ 28.2℃ ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวค่อนข้างแห้ง จึงควรเลือกเดินทางมาในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง แต่ทั้งสองฤดูนี้ค่อนข้างสั้น


## การเดินทาง

### การเดินทางเข้าออก

นานชางเป็นศูนย์กลางการคมนาคมสำคัญของจีนตะวันออกมาช้านาน และเป็นศูนย์กระจายการเดินทางเข้าออกมณฑลเจียงซี เครือข่ายการคมนาคมแบบบูรณาการทั้งรถไฟ ทางหลวง การบิน และทางน้ำ เชื่อมโยงกันอย่างทั่วถึง สะดวกและรวดเร็ว

### เครื่องบิน

สนามบินนานชางฉางเป่ย (Nanchang Changbei Airport) อยู่ห่างจากใจกลางเมือง 23 กิโลเมตร (ผ่านทางด่วนชางจิ่ว) มีเที่ยวบินใกล้หนึ่งร้อยเที่ยวต่อสัปดาห์ไปยังที่ต่างๆ

### รถไฟ

ทางรถไฟจิ่วจิง (京九) และทางรถไฟเจ้อกั้น (浙赣) ตัดผ่านและเชื่อมกันในมณฑลเจียงซี สถานีรถไฟนานชางมีขบวนรถตรงและขบวนต่อกว่าร้อยเที่ยวต่อวันไปยังเมืองใหญ่และเมืองกลางทั่วประเทศ

### ทางหลวง

ทางด่วนชางจิ่วและชางจาง เป็นสายหลักเชื่อมสองฝั่งแม่น้ำกาน มีรถโดยสารระหว่างมณฑลไปยังเมืองใหญ่เกือบร้อยเมืองทั่วประเทศ เช่น กวางโจว เซินเจิ้น หนานจิง เหอเฝย และอี้อู มีรถโดยสารภายในมณฑลไปถึงทุกเมืองและเมืองเล็กในเจียงซี นอกจากนี้ยังมีรถด่วนไปยังจิ่วเจียง ภูเขาลู่ซาน ฝูโจว (Fuzhou, 抚州) และซ่างเรา (Shangrao, 上饶) อีกด้วย

### จุดขึ้นลงรถโดยสารทางไกล

### การเดินทางในเมือง

รถเมล์ รถมินิบัส และแท็กซี่ในเขตเมืองสะดวกมาก แท็กซี่เริ่มต้นที่ ¥8/2 กม. นานชางเปิดให้บริการรถไฟฟ้าแล้ว 4 สาย คือสาย 1 สาย 2 สาย 3 และสาย 4

โดยทั่วไป การเรียกแท็กซี่ในเขตเมืองมีค่าใช้จ่ายประมาณ ¥15 รถเมล์ในเขตเมืองครอบคลุมถนนสายหลักและแหล่งท่องเที่ยว และยังมีรถสายพิเศษ รถประจำทางแบบกำหนดเวลา และรถท่องเที่ยวสายพิเศษอีกด้วย

- **สนามบินนานชางฉางเป่ย (Nanchang Changbei International Airport)** — 
- **Nanchang Railway Station (南昌火车站)** —  (Zhanqian Road, Nanchang City, 0791-87023222/87023262)
- **Nanchang West Railway Station (南昌西站)** —  (Xizhan Avenue, Honggutan District, Nanchang City, 0791-95105105)
- **Nanchang Long-Distance Bus Station (南昌长途汽车站)** —  (No. 345 Luoyang Road, Qingshanhu District, 0791-86102540)
- **Nanchang Xufang Passenger Station (南昌徐坊客运站)** —  (No. 848 Jinggangshan Avenue, Qingyunpu District, 0791-86226000)

## กินดื่ม

รสชาติอาหารกานไฉ่ (赣菜) มีลักษณะเด่นคือ นุ่มเปื่อย กรอบนุ่ม หอมสด รสชาติพอดี เค็มและเผ็ดในระดับกลาง อาหารหนานชางจึงเป็นกระแสหลักของอาหารกานไฉ่ เมนูเด่นของหนานชาง ได้แก่ ไส้กรอกนึ่งแป้งในกระบอกไผ่ (竹筒粉蒸肠) ฟักเขียวยัดไส้ (酿冬瓜圈) ลูกชิ้นหมูก้อนใหญ่ “หัวสิงโต” (狮子头) ผัดผักลี่เห่า (藜蒿) กับหมูหมักแห้ง (腊肉) ปลาผัดซอสสามถ้วย (三杯脚鱼) สี่ดาวชมจันทรา (四星望月) ไก่สามถ้วย (三杯鸡) น่องไก่หินกวางลู่ (匡庐石鸡腿) ไก่กรอบอวี้จาง (豫章酥鸡) นกกระจอกตุ๋นหนอนผีเสื้อสมุนไพร และแกงมังกรหงส์ห้าหยวน (五元龙凤汤) นอกจากนี้ ไม่ควรพลาดไก่ตุ๋นย่างของ Huangshanghuang (煌上煌烤卤) เมื่อจิบสุราท้องถิ่นของหนานชาง อย่างสุราต้าชวี (南昌大曲酒) สุราติ่งฟาง (丁坊酒) หรือสุราข้าวฟ่างลีตู้ (李渡高粱酒) ก็ถือว่าอิ่มเอมทั้งอาหารและเครื่องดื่ม

การเดินเล่นชมถนนอาหารก็เป็นหนึ่งในกิจกรรมท่องเที่ยวหนานชาง ของที่หาได้ง่ายที่สุดในหนานชางคือปาท่องโก๋บิดแบบถนนหิน (石头街麻花) และบาร์บีคิวรสท้องถิ่น แต่บนถนนอาหารชื่อดัง “ถนนหามา” (蛤蟆街) ต้องไปตอนท้องว่าง เพราะร้านหนึ่งชวนชิม ร้านข้างๆ ก็ชวนกิน รับรองว่าท้องอืดแน่นอน

### อาหารข้างทางท้องถิ่น

ข้าวตังกรอบบ้านเกิด (家乡锅巴) ทั้งต้ม ทอด และผัดเป็นอาหารเล็กๆ รวมถึงเส้นหมี่ เส้นบะหมี่ ข้าว และขนมเค้กข้าวเหนียว (年糕) ที่ผัด ยำ หรือต้ม เดินไปตามถนนซื่อจื่อลู่ (孺子路) สักพัก รับรองว่าท้องอิ่มแน่นอน

แนะนำเป็นพิเศษให้ลองก๋วยเตี๋ยวข้าวหนานชาง (南昌米粉) ซึ่งทำจากข้าวคุณภาพดี กินได้หลายแบบ ทั้งยำเย็น ผัด หรือต้ม โดยมักใส่ขิงสับ กระเทียมสับ น้ำมันงา ซีอิ๊ว หอมซอย ผักดองสับ และขาดไม่ได้คือพริกและพริกไทยป่น

รสชาติของหนานชางอาจเผ็ดเกินไปสำหรับคนที่ไม่กินพริกเลย

- **Jiachang Fan (家常饭) Ruzi Road Branch (孺子路店)** — ร้านอาหารกานไฉ่แบบดั้งเดิม จัดจานประณีต รสชาติและราคาพอเหมาะ ลูกค้าเยอะ วันหยุดต้องรอคิว เมนูแนะนำ: ปลาต้มเผ็ด และซี่โครงหมูหอมข้าว (糯香排骨) (No. 141 Ruzi Road, Xihu District, Nanchang, 0791-86300960/86256266)
- **Dihuang Roasted Braised Meats (帝煌烤卤) Yangzi Street Branch (羊子街店)** — หมูตุ๋นย่างแบบดั้งเดิมของหนานชาง เป็นร้านที่คนท้องถิ่นกินกันมาตั้งแต่เด็ก บางครั้งเผ็ดจนแม้คนท้องถิ่นยังกลัว ตีนเป็ดเป็นเมนูซิกเนเจอร์ เนื้อสัมผัสนุ่มลื่น กลิ่นตุ๋นเข้มข้นชัดเจน (No. 97 Yangzi Street, 13027239625)
- **Jinkuaizi (金筷子)** — ร้านยอดนิยมของคนเกิดทศวรรษ 1980 ในหนานชาง ชื่อเสียงด้านความเผ็ด หลังกินเสร็จความเผ็ดแบบเสฉวนและหูหนานจะไม่ใช่คู่ต่อสู้ของคุณอีกต่อไป ซุปถั่วเขียว (绿豆汤) กุ้งเลี้ยง (基围虾) วุ้นเส้นเปรี้ยวเผ็ด วุ้นเส้นเผ็ด วุ้นเส้นซีฟู้ดสามรส และเนื้อแกะเสียบไม้ อร่อยมาก (สาขาในเมืองหนานชาง มีเกือบทุกสี่แยก)

## ช้อปปิ้ง

หนานชางมีของฝากไม่มากนัก แต่มีสองอย่างที่ควรพิจารณาซื้อ ได้แก่ พัดชั้นดีของเจียงซี (江西名扇) และภาพวาดบนแผ่นกระเบื้องเซรามิก (瓷板画像) เพราะหนานชางเป็นเมืองประวัติศาสตร์ที่มีบุคคลสำคัญมากมาย งานหัตถกรรมทั้งสองอย่างนี้จึงเป็นภาพสะท้อนของประวัติศาสตร์ที่มีชีวิต


## ที่พัก

หนานชางมีโรงแรมระดับดาวครบครัน ค่าใช้จ่ายเมื่อเทียบกับเมืองอื่นในภาคตะวันออกของจีนถือว่าอยู่ในระดับกลาง ดังนั้นแม้จะพักระยะสั้นในหนานชาง ก็ไม่ต้องกังวลเรื่องที่พัก

- **Qimu Nanchang Sky Hotel (栖木·Nanchang高空酒店)** — ตกแต่งสไตล์หรูหราเบาๆ ห้องพักเป็นระบบสมาร์ทโฮม เปิดหน้าต่างก็รับวิวกลางคืนของย่านกลางฮงกู่ถาน (红谷滩) (Wanda Plaza Building A6, Fenghuang Zhongda Avenue, 18100785808)

## สถานที่น่าเที่ยว

- **Tengwang Pavilion** (★★★★): ค่าเข้าชม ¥50; เวลาทำการ 8：00—18：30; เวลาที่ควรใช้ 1–2 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/tengwang-pavilion
- **Poyang Lake National Wetland Park** (★★★★): ค่าเข้าชม ¥155（รวมรถรางชมวิวและเรือท่องเที่ยว）; เวลาทำการ ทั้งวัน; เวลาที่ควรใช้ 0.5–1 วัน — https://cnatrip.com/th/places/poyang-lake-national-wetland-park
- **Meiling Mountain** (★★★★): ค่าเข้าชม ยอดสิงโต (Shizi Feng) ¥40；บ่อมังกร (Shenlong Tan) ¥30；บ่อหงย่าตานจิ่ง (Hongya Danjing) ¥30；ไข่มุกทะเลไผ่ (Zhuhai Mingzhu) ¥30；ซื่อชิงซาน (Ziqing Shan) ¥15; เวลาทำการ เปิดตลอดวัน (แต่ละสถานที่ท่องเที่ยวเปิดทำการเวลา 09:00-17:00); เวลาที่ควรใช้ 3–4 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/meiling-mountain
- **Anyi Ancient Village** (★★★): ค่าเข้าชม ¥80; เวลาทำการ 8：30—17：00（ฤดูหนาว）8：00—17：30（ฤดูร้อน）; เวลาที่ควรใช้ 3–4 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/anyi-ancient-village
- **Nanchang Sunac Land** (★★★★): ค่าเข้าชม ¥199; เวลาทำการ 9：30—18：00; เวลาที่ควรใช้ 0.5–1 วัน — https://cnatrip.com/th/places/nanchang-sunac-land
- **Haihunhou Museum** (★★★★): ค่าเข้าชม ¥60；ฟรี；¥20；ชิงช้าสวรรค์ ¥50; เวลาทำการ 9：00—17：00；9：00—17：00（ปิดทำการวันจันทร์）；8：30—17：00；9：00—17：00；9：00—22：00（วันอังคารถึงวันอาทิตย์）12：00—22：00（วันจันทร์）; เวลาที่ควรใช้ 3–5 ชั่วโมง；1–2 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/haihunhou-museum

---
แหล่งที่มา: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1432–1442. ราคา เวลาทำการ และรายละเอียดการเดินทางเป็นไปตามที่พิมพ์ในฉบับเดือนสิงหาคม 2024 และอาจมีการเปลี่ยนแปลง โปรดยืนยันกับสถานที่ก่อนเดินทางเสมอ