# คู่มือท่องเที่ยวWestern Hunan (Xiangxi) (湘西)

Hunan Province · จีนตอนกลาง, China · 14 สถานที่
Canonical: https://cnatrip.com/th/destinations/hunan/western-hunan-xiangxi

## แผนเที่ยวฉบับย่อ

- **วันที่ 1:** เมืองโบราณฟ่งหวง
- **วันที่ 2:** เมืองโบราณฟ่งหวง → ถ้ำฉีเหลียง (Qiliang Cave) → Nanfang Great Wall → หมู่บ้านเหมียวเหลาตง (Laodong Miao Village) → หมู่บ้านเหมียวซานเจียง (Shanjiang Miao Village) → เมืองโบราณฟ่งหวง
- **วันที่ 3:** เมืองโบราณฟ่งหวง → เขตทิวทัศน์เต๋อคัง (Dehang Scenic Area) → เมืองฝูหรง (Furong Town) → ช่องเขาจั่วหลง (Zuolong Gorge) → แม่น้ำเมิ่งตง (Mengdong River)

## บรรยากาศ

หากเบื่อตึกสูงและถนนหนทางในเมืองใหญ่ ผู้คนจำนวนมากจึงมุ่งหน้าสู่เซียงซี (Xiangxi) ที่มีบ้านไม้ค้ำยันริมน้ำและทางเดินปูด้วยแผ่นหินสีเขียว ณ ดินแดนที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายโบราณแห่งนี้ จิตใจที่วุ่นวายจะค่อยๆ สงบลง ความงดงามของฟ่งหวง ความคลาสสิกของหมู่บ้านหวางชุน สายน้ำเมิ่งตงที่น่าตื่นเต้นในการล่องแพ และตำนานโบราณเหล่านั้น คือเหตุผลที่ทำให้ผู้คนหลงใหลและไม่อยากกลับ โดยเฉพาะฟ่งหวงที่โด่งดังไปทั่วโลกเพราะเฉิ่นฉงเหวิน (Shen Congwen) ด้วยวิถีชีวิตที่คงความดั้งเดิมและทัศนียภาพเมืองโบราณอันประณีตงดงาม ทำให้หลายคนอยากตั้งรกรากอยู่ที่นี่ขึ้นมาทันที

- tip: เมืองโบราณฟ่งหวงมีขนาดไม่ใหญ่ เดินไปถึงได้ทุกจุดท่องเที่ยว ไม่จำเป็นต้องวางแผนเส้นทางให้ยุ่งยาก ปล่อยใจไปเรื่อยๆ แล้วคุณจะได้พบกับทิวทัศน์งดงามที่ไม่คาดคิด

### พิธีบูชา

ชาวเหมียวมีพิธีบูชามากมาย ส่วนใหญ่มีจุดประสงค์เพื่อขอพรจากเทพเจ้า พิธีสำคัญได้แก่ “เจียหลง” (พิธีรับมังกร) “จุ้ยหนิว” (พิธีเชือดวัว) และ “เทศกาลเต้นธูป” เป็นต้น

### ข้อควรระวังในการนั่งเรือ

ที่เมืองโบราณฟ่งหวง จะมีคนมาถามคุณหลายครั้งว่าจะนั่งเรือล่องแม่น้ำถัวเจียง (Tuo River) หรือไม่ จริงๆ แล้วบัตรรวมครอบคลุมการล่องเรือบนแม่น้ำถัวเจียงอยู่แล้ว ไม่จำเป็นต้องจ่ายเพิ่ม อีกทั้งเรือท่องเที่ยวส่วนตัวสามารถล่องได้เฉพาะช่วงปลายน้ำของแม่น้ำถัวเจียงเท่านั้น จึงมองไม่เห็นบ้านไม้ค้ำยันและทิวทัศน์สำคัญอื่นๆ

### เหม่าคู่ซือ (Maogusi)

เหม่าคู่ซือเป็นละครพื้นบ้านดั้งเดิมที่มีเนื้อเรื่อง แสดงแทรกในกิจกรรมการร้องรำ “เสี่ยวไป่โส่ว” ของชนเผ่าถู่เจีย เรียกอีกชื่อว่า “เหม่าเลี่ยหวู่” ผู้มาเยือนทั้งชาวจีนและต่างชาติยกย่องให้เป็น “เหม่าคู่ซือที่ไม่แก่ตลอดพันปี”

### การเตรียมตัวและข้อมูลเพิ่มเติม

### ภาษา

ภาษาถิ่นเซียงซีหากพูดช้าลงหน่อยก็พอจะฟังเข้าใจได้ การสื่อสารกับคนหนุ่มสาวในท้องถิ่นด้วยภาษากลางโดยทั่วไปไม่มีปัญหา

### ภูมิอากาศและฤดูท่องเที่ยว

อุณหภูมิเฉลี่ยรายปีของเซียงซีอยู่ที่ 15.8～16.9℃ ฝนตกชุกในช่วงเดือนเมษายนถึงมิถุนายน ฤดูร้อนไม่ร้อนจัดนัก ฤดูหนาวไม่หนาวมาก สามารถท่องเที่ยวได้ตลอดทั้งปี


## การเดินทาง

### การเดินทางเข้า-ออก

พื้นที่เซียงซีส่วนใหญ่เป็นภูเขา การคมนาคมทั่วทั้งเขตปกครองตนเองเซียงซีจึงไม่ค่อยสะดวกนัก เมืองระดับอำเภอที่มีรถไฟผ่านมีไม่มาก จี๋โช่ว (Jishou) ในฐานะเมืองหลวงของเขตปกครองตนเองเซียงซี ถือว่าเดินทางสะดวกที่สุด

### รถไฟ

ปัจจุบันฟ่งหวงมีรถไฟความเร็วสูงแล้ว สถานีเมืองโบราณฟ่งหวงมีรถไฟความเร็วสูงให้บริการไปยังปักกิ่ง เซี่ยงไฮ้ กวางโจว เซินเจิ้น ฉางซา และเมืองอื่นๆ

### ทางหลวง

ในฐานะเมืองหลวงของเขตปกครองตนเอง จี๋โช่วเชื่อมต่อกับเมืองระดับอำเภอทั่วเขตด้วยทางหลวง และเป็นจุดพักสำคัญระหว่างสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ในเซียงซี อย่างไรก็ตาม ถนนบนภูเขาคดเคี้ยวและขับขี่ยาก โดยเฉพาะทางหลวงอ้ายไจ้ (Aizhai Highway) ใกล้จี๋โช่ว ที่โด่งดังในนาม “เก้าโค้งสิบแปดเลี้ยว”


## กินดื่ม

อาหารเซียงซีเป็นสาขาสำคัญของอาหารหูหนาน มีความเชี่ยวชาญในการปรุงของป่าภูเขาหลากชนิด เบคอนรมควัน และเนื้อหมักต่างๆ รสชาติเน้นเค็ม หอม เปรี้ยว และเผ็ด มักใช้ถ่านไม้เป็นเชื้อเพลิง วิธีหมักเนื้อก็พิเศษมาก ส่วนใหญ่จะหมักแล้วนำไปรมควันหรือตากแห้ง เมนูที่เป็นตัวแทน ได้แก่ ผักกวางตุ้งตุ๋นเกาลัด เนื้อหมักเซียงซี และเป็ดผัดเลือด

หม้อไฟถู่เจียมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตั้งแต่ภาชนะ ที่นั่ง ไปจนถึงอาหาร ทุกอย่างล้วนเป็นเช่นนั้น หากมีโอกาสต้องลองให้ได้ หม้อไฟเป็ดเฉียนโจว (Qianzhou Duck Hotpot) และหม้อไฟไก่เผ็ดหมาเผิง (Maping Chili Chicken Hotpot) แห่งหลงซาน (Longshan) เป็นหม้อไฟชื่อดังในท้องถิ่น ร้านที่ใช้ชื่อเหล่านี้มีอยู่นับไม่ถ้วน คุณลองถามคนท้องถิ่นดูว่าร้านไหนรสชาติดีที่สุด เพราะความเห็นของพวกเขาคือสิ่งที่น่าเชื่อถือที่สุด

บ่าบ่าข้าวเหนียว บ่าบ่าทอด และขนมซาซ่าน้ำตาล เป็นของว่างริมถนนที่พบได้ทั่วไปในหมู่ชาวถู่เจียและเหมียวของเซียงซี

### ร้านอาหารขึ้นชื่อ

ในเมืองจี๋โช่วมีถนนสายหนึ่งที่ขนานนามว่า “ถนนห้าวชือ” (好吃街) ซึ่งแปลตามท้องถิ่นว่า “ถนนแห่งความตะกละ” มีแผงของว่างมากมายรวมตัวกันอยู่ รสชาติอร่อยถูกปาก และราคาถูกจนน่าตกใจ นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารพิเศษอีกหลายร้านที่น่าไปลอง เช่น Xiongjia Duck Shop (熊家鸭子店) Xiangli Renjia (乡里人家) Laobotou (老钵头) และร้านเนื้อแพะพิเศษ เป็นต้น สอบถามคนท้องถิ่นได้คำตอบทันที

ตอนกลางคืนบนถนนจากไปรษณีย์ของเมืองไปจนถึงประตูตะวันออกมีแผงลอยมากมาย ส่วนใหญ่เป็นหม่าล่าทัง (麻辣烫) และอาหารย่างต่างๆ รสชาติเผ็ดจัดจ้านไม่แพ้กัน “ร้านอาหารต้าซื่อ” (大使饭店) มีชื่อเสียงมากในฟ่งหวง เมนูอย่างผักกาดขาวดอง ไลเคนท้องถิ่น เบคอนรมควัน ผัดเห็ดน้ำมันสน และเนื้อผัดเห็ดหม้อดิน ล้วนมีกลิ่นอายท้องถิ่นโดดเด่น นอกจากนี้ “ร้านอาหารถนนเก่า” (老街饭馆) บนถนนงานหัตถกรรมก็ไม่ควรพลาด


## กลางคืน

ชีวิตกลางคืนในเซียงซีไม่คึกคักนัก แต่โรงภาพยนตร์ ห้องบิลเลียด และโรงอาบน้ำสาธารณะสามารถพบเห็นได้ในทุกเมืองระดับอำเภอ หากอยู่ที่จี๋โช่ว ก็ไปที่ “ถนนห้าวชือ” เพื่อลิ้มรสของว่างราคาถูกและอร่อยได้

### ชาวภูเขาเซียงซี

ชาวภูเขาเซียงซีมีจิตใจซื่อตรงและอบอุ่น โดยทั่วไปจึงไม่ปฏิเสธที่จะให้แขกต่างถิ่นพักในบ้านของตน หากหาโรงแรมไม่ได้ในภูเขา การไปขอพึ่งพาชาวบ้านมักได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่น บางครั้งพวกเขาอาจปฏิเสธเงินที่คุณให้ด้วยซ้ำ ดังนั้นการพกของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ติดตัวไปจะเป็นประโยชน์มาก

### เครื่องแต่งกายของชาวเหมียว

เครื่องแต่งกายของชาวเหมียวมีรูปแบบหลากหลายและงานฝีมือโดดเด่น มีมากกว่า 130 แบบ และมีเอกลักษณ์ทางชาติพันธุ์ชัดเจน เทคนิคการผลิตได้แก่ การปักไขว้ (挑花) การปัก การย้อมขี้ผึ้ง (蜡染) การทอลวดลาย และการฝังลาย เครื่องแต่งกายหญิงชาวเหมียวโดดเด่นเป็นพิเศษ นิยมใช้กระโปรงจีบรอบ และชอบประดับเครื่องเงิน

### ตลาดนัด (赶集)

ยังไม่ถือว่าได้มาเซียงซีจนกว่าจะได้ไปตลาดนัด ตลาดของชาวเหมียวในเขตฟ่งหวงได้แก่ ล่าเอ่อร์ซาน (Laershan) เหอกู่ (Heku) และซานเจียง (Shanjiang) ซึ่งรวบรวมพ่อค้าแม่ค้าทั้งรายใหญ่และรายเล็กจากหมู่บ้านเหมียวในกุ้ยโจว ฉงชิ่ง และทั่วเซียงซี จนได้ชื่อว่า “สองมณฑลหนึ่งนครไปตลาดเดียวกัน” สินค้ามีความหลากหลาย ราคาถูก และงานฝีมือประณีต นับเป็นหนึ่งในตลาดที่ดีที่สุดเลยทีเดียว และยังได้เห็นสตรีชาวเหมียวในชุดประจำเผ่าที่สวยงามอีกด้วย

ตลาดล่าเอ่อร์ซานจัดในวันที่ 2 และ 7 ตามปฏิทินจันทรคติ ซานเจียงจัดในวันที่ 3 และ 8 เหอกู่จัดในวันที่ 1 และ 6

### โคมไฟลอยน้ำ

ริมแม่น้ำถัวเจียงในตอนกลางคืนมีคนขายโคมไฟลอยน้ำมากมาย ว่ากันว่าการปล่อยโคมไฟจะช่วยให้ได้ขอพร และมักมีเด็กๆ มาตื๊อให้ซื้อโคมอยู่หลายคน

### อาหารขึ้นชื่อของฟ่งหวง

พริกเปรี้ยวข้าวเหนียว เต้าหู้ต้มน้ำซุปเปรี้ยว ปลาเปรี้ยวเหมียว และเป็ดบ่าเลือดฟ่งหวง ล้วนเป็นอาหารรสเลิศที่หาได้ยาก น่าลองชิมทั้งสิ้น

### อาหารเช้าขึ้นชื่อ

ในเมืองจี๋โช่ว คุณสามารถลองอาหารเช้าขึ้นชื่อท้องถิ่นอย่างเต้าหู้ข้าว (米豆腐) และเส้นถั่วเขียว (绿豆面) ที่ร้านอาหารเล็กๆ บริเวณหัวสะพานหง (虹桥头) ซึ่งอร่อยมาก


## ช้อปปิ้ง

งานตัดกระดาษและเครื่องเงินของชาวเหมียว ผ้าทอของชาวถู่เจีย และผ้าย้อมขี้ผึ้งกับผ้าพิมพ์ลายครามของฟ่งหวง คืองานฝีมือชื่อดังของเซียงซี ส่วนใหญ่ทำด้วยมือ มีเสน่ห์แบบคลาสสิก และนำไปตั้งเป็นของตกแต่งบ้านได้

การเลือกซื้องานหัตถกรรมถือเป็นไฮไลต์หนึ่งของการท่องเที่ยวฟ่งหวง ถนนงานหัตถกรรมน่าเดินเล่นเป็นอย่างยิ่ง ทั้งผ้ามัดย้อม (扎染) ของ Wu Huahua ผ้าย้อมขี้ผึ้งของ Xiong Chengzao และ Liu Dapao รวมถึงผ้าทอของ Ye Shuiyun ล้วนผลิตและจำหน่ายเอง จึงควรให้ความสนใจ

ของพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงของซียาง ได้แก่ เห็ดซง (湘西枞菌) กีวีป่าซียาง (湘西野生猕猴桃) ชาเหมาเจี่ยนกู่จ่าง (古丈毛尖) เกาลัดกู่จ่าง (古丈板栗) และผักกาดหัวหลงซาน (龙山大头菜) ของเหล่านี้ไม่เพียงรสชาติดี ราคายังไม่แพง จึงควรซื้อติดไม้ติดมือกลับไปสักหน่อย


## ที่พัก

การพักในซียางค่อนข้างสะดวก ทุกอำเภอมีเกสต์เฮาส์หรือโรงแรม โดยทั่วไปคุณภาพใช้ได้ดี บางแห่งยังมีโฮมสเตย์ให้เลือกด้วย ซึ่งสะดวกมาก


## สถานที่น่าเที่ยว

- **Fenghuang Ancient Town** (★★★★★): ค่าเข้าชม เข้าเมืองโบราณเฟิ่งหวงไม่เสียค่าตั๋ว ส่วนเขตทัศนียภาพหนานหัวซานเฉินเฟิ่ง (Nanhua Shan Shenfeng Scenic Area) ราคา ¥59
เครื่องบิน
บินลงที่ท่าอากาศยานเหอฮวา (Hehua) ในจางเจียเจี้ย (Zhangjiajie) จากนั้นนั่งรถไฟไปจี๋โซ่ว (Jishou) แล้วต่อไปยังเฟิ่งหวง หรือจะบินลงที่ท่าอากาศยานเฟิ่งหวงทงเหริน (Tongren Fenghuang Airport) ในมณฑลกุ้ยโจว ซึ่งมีเที่ยวบินน้อยและอยู่ห่างจากเฟิ่งหวงประมาณ 30 กิโลเมตร โดยนั่งแท็กซี่ไปราคาประมาณ ¥100 หรือจะใช้ท่าอากาศยานจื่อเจียง (Zhijiang) ในหวยฮวา (Huaihua) ก็ได้
รถไฟ
นั่งรถไฟไปถึงจี๋โซ่วและหวยฮวา แล้วต่อรถไฟความเร็วสูงไปเฟิ่งหวง
รถทางไกล
จี๋โซ่ว → เฟิ่งหวง ลงจากสถานีรถไฟจี๋โซ่ว ที่ลานหน้าสถานีโดยทั่วไปจะมีรถท่องเที่ยวปรับอากาศไปเฟิ่งหวง ราคา ¥20/คน สถานีขนส่งจี๋โซ่วใต้เปิด 06:30–17:30 มีรถไปเฟิ่งหวงทุก 15–20 นาที ราคา ¥20/คน หรือเหมารถ ¥100
หวยฮวา → เฟิ่งหวง ลงจากสถานีรถไฟหวยฮวา นั่งแท็กซี่ (¥8/คัน) ไปสถานีขนส่งหวยฮวาตะวันตก แล้วต่อรถโดยสารไปเฟิ่งหวง ราคา ¥40/คน
ถงเหริน → เฟิ่งหวง ลงรถไฟที่อวี้ผิง (Yuping) แล้วเดินทางเข้าตัวเมืองถงเหริน จากนั้นต่อรถไปเฟิ่งหวง ราคา ¥25/คน; เวลาทำการ เปิดตลอดทั้งวัน; เวลาที่ควรใช้ 1–2 วัน — https://cnatrip.com/th/places/fenghuang-ancient-town
- **Shen Congwen's Former Residence** (★★★): ค่าเข้าชม ราคาเริ่มต้น (เด็กสูงต่ำกว่า 1.3 เมตรเข้าฟรี; อายุ 60-69 ปีลดราคา, อายุ 70 ปีขึ้นไปเข้าฟรี; นักเรียนลดราคา; ทหารประจำการ/ผู้พิการเข้าฟรี ฯลฯ); เวลาทำการ 08:30-17:30 (ตลอดปี); เวลาที่ควรใช้ 1 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/shen-congwen-s-former-residence
- **Huilong Pavilion** (★★★★): ค่าเข้าชม ฟรี; เวลาทำการ เปิดตลอดทั้งวัน; เวลาที่ควรใช้ 1–2 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/huilong-pavilion
- **Laodong Miao Village** (★★★★): ค่าเข้าชม ¥148; เวลาทำการ 07:30-18:30 (ตลอดปี); เวลาที่ควรใช้ 2–3 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/laodong-miao-village
- **Southern Great Wall** (★★★★): ค่าเข้าชม ¥45; เวลาทำการ 08:00-17:30 (ตลอดปี); เวลาที่ควรใช้ 1～2 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/southern-great-wall
- **Shanjiang Miao Village** (★★★★): ค่าเข้าชม Miaoren Valley ¥100; เวลาทำการ 09:00-18:00 (ตลอดปี); เวลาที่ควรใช้ 3 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/shanjiang-miao-village
- **Dehang Canyon** (★★★★): ค่าเข้าชม ¥80; เวลาทำการ 09:00-17:30 (ตลอดปี); เวลาที่ควรใช้ 0.5～2 วัน — https://cnatrip.com/th/places/dehang-canyon
- **Furong Town** (★★★★): ค่าเข้าชม ¥108; เวลาทำการ 08:00-00:00 (ตลอดปี); เวลาที่ควรใช้ 0.5～1 วัน — https://cnatrip.com/th/places/furong-town
- **Qiliang Cave** (★★★★): ค่าเข้าชม ¥60; เวลาทำการ 8：00—17：30; เวลาที่ควรใช้ 1 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/qiliang-cave
- **Mengdong River** (★★★★): ค่าเข้าชม ล่องแพ ¥220; เวลาทำการ 08:00-16:00 (ตลอดปี); เวลาที่ควรใช้ 2～3 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/mengdong-river
- **Zuolong Gorge Scenic Area** (★★★★): ค่าเข้าชม ¥78; เวลาทำการ 08:30-17:30 (ตลอดปี); เวลาที่ควรใช้ 2～4 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/zuolong-gorge-scenic-area
- **Qianzhou Ancient Town** (★★★★): ค่าเข้าชม ¥70; เวลาทำการ 8：00—21：00; เวลาที่ควรใช้ 2～4 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/qianzhou-ancient-town
- **Miaoren Valley** (★★★★★): ค่าเข้าชม ¥68; เวลาทำการ 8：00—18：00; เวลาที่ควรใช้ 1～2 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/miaoren-valley
- **Red Stone Forest National Geopark** (★★★★): ค่าเข้าชม ¥120; เวลาทำการ 8：00—18：00; เวลาที่ควรใช้ 2～3 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/red-stone-forest-national-geopark

---
แหล่งที่มา: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1968–1987. ราคา เวลาทำการ และรายละเอียดการเดินทางเป็นไปตามที่พิมพ์ในฉบับเดือนสิงหาคม 2024 และอาจมีการเปลี่ยนแปลง โปรดยืนยันกับสถานที่ก่อนเดินทางเสมอ