# คู่มือท่องเที่ยวKaifeng (开封)

Henan Province · จีนตอนกลาง, China · 8 สถานที่
Canonical: https://cnatrip.com/th/destinations/henan/kaifeng

## แผนเที่ยวฉบับย่อ

- **วันที่ 1:** Shanshangan Huiguan → Songdu Yujie → Hanyuan Beilin → Qingming Shanghe Garden → Longting → Tianbo Yangfu → Tieta Pagoda → Gulou Night Market
- **วันที่ 2:** Zhuxian Town → Baogong Ci → Kaifeng Fu → Daxiangguo Temple → Gulou Night Market
- **วันที่ 3:** ไคเฟิง → Shangqiu

## บรรยากาศ

เมื่อพูดถึงไคเฟิง สิ่งแรกที่หลายคนนึกถึงคือ “Dongjing Bianliang” ไม่ว่าจะเป็นเรื่อง “ห้าหนูป่วนตงจิง” ในนวนิยาย Qixia Wuyi หรือผู้พิพากษาเปา (Bao Gong) แห่งศาลาว่าการไคเฟิง ล้วนสะท้อนว่าไคเฟิงเคยเป็นเมืองที่มีเรื่องราวตื่นเต้นเกิดขึ้นอยู่เสมอ เป็นที่รวมของวีรบุรุษและบุคคลสำคัญจากทั่วแผ่นดินจีน ยุคนั้นเหมือนผ้าทอสีส้มอันรุ่งโรจน์ ถนนและตลาดคึกคักทั้งกลางวันและกลางคืนดุจผ้าปัก ขุนนางชั้นสูงและสตรีผู้สูงศักดิ์เดินกันขวักไขว่……แต่ทุกสิ่งเหล่านั้นได้สูญสลายไปแล้วในไคเฟิงยุคปัจจุบัน นอกจากการย้อนรอยช่วงเวลาอันงดงามที่สวนชิงหมิงซ่างเหอ ซึ่งสร้างขึ้นตามภาพเขียนชื่อดัง Qingming Shanghe Tu แล้ว ที่เหลือก็ต้องอาศัยจินตนาการเท่านั้น

### ฤดูท่องเที่ยวที่เหมาะที่สุด

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเที่ยวไคเฟิงคือเดือนกันยายนถึงตุลาคม อากาศอบอุ่น ปริมาณน้ำฝนพอเหมาะ และยังได้ชมดอกเก๊กฮวยที่กำลังบานสะพรั่ง

### แท็กซี่

ค่าเรียกเริ่มต้น ¥5 สำหรับ 2 กิโลเมตรแรก หลังจากนั้นคิดกิโลเมตรละ ¥1.3 และเมื่อเกิน 10 กิโลเมตรแล้วคิด ¥2 ค่าเดินทางระหว่างสถานที่ท่องเที่ยวในตัวเมืองโดยทั่วไปไม่เกิน ¥10

### การเตรียมตัวและการสอบถามข้อมูล

### ภาษา

ภาษาถิ่นไคเฟิงอยู่ในกลุ่มภาษาจีนถิ่นเหนือ ฟังเข้าใจได้ง่าย การสื่อสารจึงไม่มีปัญหา

### ภูมิอากาศและฤดูท่องเที่ยว

ไคเฟิงมีฤดูกาลที่ชัดเจน แสงแดดเพียงพอ อากาศอบอุ่น ปริมาณน้ำฝนพอเหมาะ อุณหภูมิเฉลี่ยรายปีประมาณ 14℃


## การเดินทาง

### การเดินทางเข้าออก

ไคเฟิงตั้งอยู่ในพื้นที่ที่ราบจงหยวน การคมนาคมสะดวก

### เครื่องบิน

ไคเฟิงไม่มีสนามบินในพื้นที่ สนามบินนานาชาติเจิ้งโจวซินเจิ้ง (Zhengzhou Xinzheng International Airport) อยู่ห่างจากไคเฟิง 70 กิโลเมตร

### รถไฟ

นอกจากทางรถไฟ Longhai Railway (陇海铁路) ที่ตัดผ่านเมืองแล้ว ไคเฟิงยังมีทางรถไฟท้องถิ่นยาว 150 กิโลเมตร ขบวนรถไฟไปกลับระหว่างเซี่ยงไฮ้กับเฉิงตู ชิงเต่ากับเฉิงตู ชิงเต่ากับซีหนิง เซี่ยงไฮ้กับซีหนิง และต้าถงกับหางโจว ล้วนจอดที่ไคเฟิง การนั่งรถไฟความเร็วสูงจากเจิ้งโจวมาไคเฟิงใช้เวลาเพียง 20 นาที ราคาที่นั่งชั้นสองอยู่ที่ ¥24 ขบวนที่มีให้บริการ ได้แก่ G1964, G1896, G286 เป็นต้น

### ทางถนน

มีทางหลวงหมายเลข 106 (ปักกิ่ง→กวางโจว) พาดผ่านเมืองจากเหนือจรดใต้ ทางหลวงหมายเลข 310 (Tianshui→Lianyungang) และหมายเลข 220 (Lankao→Binzhou) เชื่อมถึงกัน ทางด่วน Kailuo Expressway สร้างเป็นแกนการเดินทางทองคำของภาคกลาง “ไคเฟิง→เจิ้งโจว→ลั่วหยาง” และสะพานข้ามแม่น้ำเหลืองไคเฟิงทอดข้ามฝั่งเหนือใต้ ถนนลาดยางชนบท 93 สายในพื้นที่ 5 อำเภอและ 1 เขตชานเมืองเปิดใช้ครบแล้ว มีรถโดยสารระหว่างเมืองระหว่างไคเฟิงกับเจิ้งโจว

### สถานีขนส่งทางไกล

### สถานีขนส่งทางไกลตะวันออก (Changtu Qiche Dong Zhan, 长途汽车东站)

### การเดินทางในเมือง

### รถสามล้อคน

สถานที่ท่องเที่ยวในไคเฟิงส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในตัวเมืองและอยู่ใกล้กัน จึงนั่งรถสามล้อคนได้สะดวก และยังได้บรรยากาศที่มีเสน่ห์อีกด้วย

- **ช่องสอบถามสถานีรถไฟ** —  (เลขที่ 353 ถนนจงซานตอนใต้ (Zhongshan Lu Nan Duan), 0371-5951139)
- **Zhongshan Nan Lu (中山南路)** — 
- **สถานีขนส่งทางไกลตะวันตก (Changtu Qiche Xi Zhan, 长途汽车西站)** —  (เลขที่ 8 ถนนอิ๋งปิน, 0371-23931487)
- **รถเมล์ในไคเฟิงส่วนใหญ่ราคา ¥1** — ไม่มีพนักงานขายตั๋ว ควรเตรียมเหรียญไว้ให้พร้อมเมื่อไปเที่ยว และระวังขโมยล้วงกระเป๋าด้วย

## กินดื่ม

ไคเฟิงเป็นต้นกำเนิดของอาหารเหอหนาน (Yu cuisine, 豫菜) หนึ่งในสิบอาหารจีนชั้นนำ ของกินริมถนนและในตรอกซอกซอยของไคเฟิงมีให้เลือกมากมาย แบ่งเป็นอาหารปรุงสุก อาหารทอด อาหารต้ม และอาหารประเภทน้ำซุป

### Bianjing Hotel (汴京饭店)

ตั้งอยู่ในย่านเมืองที่คึกคัก อยู่ติดถนนซ่งตู้อวี้จี๊ เจดีย์เหล็ก Longting และวัดต้าเซียงกว๋อ เป็นโรงแรมแห่งแรกของไคเฟิงที่ห้องพักทุกห้องใช้น้ำแร่ร้อนธรรมชาติ บริเวณใกล้เคียงมีตลาดกลางคืนมากมาย มีทั้งอาหารและของฝากพื้นเมืองเปียนเหลียงให้เลือกครบครัน

### Pangu (ระบำกลองจาน)

ในเทศกาลตรุษจีนและงานฉลองต่าง ๆ การตีกลองจานเป็นกิจกรรมพื้นบ้านดั้งเดิมของไคเฟิง จังหวะหนักแน่น ท่วงท่าหลากหลาย และยิ่งใหญ่อลังการ ปัจจุบันไคเฟิงมีคณะตีกลองจานกว่า 30 คณะ จัดการแสดงและการแข่งขันในวันปีใหม่ ตรุษจีน วันชาติ เทศกาลวัฒนธรรม งานดอกเก๊กฮวย และงานวัด คณะตีกลองจานของไคเฟิงเคยไปแสดงที่ญี่ปุ่นและฮ่องกง และได้รับคำชื่นชมอย่างกว้างขวาง

- **ร้านอาหารโยวอี้ซิน (Youyixin Restaurant)** — เช่น Tangcu Ruanliu (ปลาเปรี้ยวหวานผัดซอส), Liyu Beimian (ปลาคาร์ปกับบะหมี่กรอบ), Dun Shijing (ซุปตุ๋นสิบอย่าง), Pa Sanyang (ผัดสามอย่าง) และ Zicai Lianpeng Ji (ไก่สาหร่ายดอกบัว) เป็นต้น (เลขที่ 23 ถนนซื่อโหว, 0371-22282222/22282999)
- **Ma Yuxing (สาขาซ่งตู้อวี้จี๊)** — ก่อตั้งในปี 1886 มีชื่อเสียงจากไก่ทงจื่อ (ไก่ในถังไม้) ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม ตั้งแต่ปลายราชวงศ์ชิงแล้วที่ได้รับการยกย่องในเรื่องวัตถุดิบที่พิถีพิถันและรสชาติเลิศในดินแดนจงโจว (จุดตัดระหว่างถนนซ่งตู้อวี้จี๊กับถนนซีเหมินต้าเจี๋ย, 13693780358)

## กลางคืน

กิจกรรมหลักคือการเดินตลาดกลางคืน ธรรมเนียมนี้สืบย้อนไปถึงสมัยราชวงศ์ซ่งเหนือ เมื่อตงจิงมีตลาดกลางคืนอยู่ทุกหนทุกแห่ง จนถึงปัจจุบัน เมื่อพระอาทิตย์ตกดิน ตลาดกลางคืนที่กระจายอยู่ตามถนนและตรอกต่าง ๆ ก็เริ่มคึกคัก เสียงเรียกขายที่ดังสลับกันไปมาและฝูงชนที่เบียดเสียดทำให้ตลาดกลางคืนของไคเฟิงเต็มไปด้วยความคึกคัก

### ศูนย์กลางการค้า

ตลาดวัดต้าเซียงกว๋อ (Daxiangguo Temple Market) ตั้งอยู่ใจกลางย่านการค้าของเมือง บนถนนจื้อโหย่ว (Ziyou Lu) ตอนตะวันตก เป็นย่านเศรษฐกิจและการค้าที่คึกคักของไคเฟิงตั้งแต่สมัยราชวงศ์ซ่งเหนือ หลังการปรับปรุงและพัฒนาหลายครั้ง ตลาดวัดต้าเซียงกว๋อในปัจจุบันเป็นศูนย์กลางการค้าสินค้าที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคตะวันออกของเหอหนาน

### ตลาดนก

การเลี้ยงนกเป็นธรรมเนียมของไคเฟิงซึ่งเป็นเมืองหลวงเจ็ดราชวงศ์ เป็นลักษณะเฉพาะที่เมืองโบราณอื่นไม่มี บันทึกเกี่ยวกับตลาดนกของเปียนจิงปรากฏใน “Dongjing Menghua Lu” จากของเก่าที่บ้านเลี้ยงนกในไคเฟิงที่ยังหลงเหลือ จะเห็นได้ว่าการเลี้ยงและซื้อขายนกพัฒนาขึ้นมากในสมัยราชวงศ์หมิง ถึงสมัยราชวงศ์ชิง การเลี้ยงนกในไคเฟิงรุ่งเรืองถึงขีดสุด และตลาดนกก็อยู่ที่วัดต้าเซียงกว๋อ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ตลาดนกเปียนจิงที่เกิดขึ้นเองทางด้านตะวันตกของสวนเปียนจิงกลายเป็นทัศนียภาพเอกลักษณ์ของไคเฟิง

### แนะนำให้เที่ยวกลางคืน

- **ตลาดกลางคืนถนนกู่โหลว (Gulou Street Night Market)** — หนึ่งในตลาดกลางคืนที่มีขนาดใหญ่และหลากหลายที่สุดของไคเฟิง ตั้งอยู่บนเส้นทางคมนาคมสำคัญใจกลางเมือง มีจัตุรัสกลองทาวเวอร์เป็นศูนย์กลาง และแผ่ขยายไปยังถนนโดยรอบ 4 สาย ตลาดกลางคืนกู่โหลวคึกคักตลอดคืน มีอาหารข้างทางให้เลือกมากมาย โดยเฉพาะ “เฉาเหลียงเฟิ่น (ผัดวุ้นเย็น)” “ชาอัลมอนด์” “ลูกแพร์แดงน้ำตาลกรวด” และ “ขนมถั่วลิสง”
- **Qingming Shanghe Garden** — ตอนกลางคืนมีการแสดงขนาดใหญ่ “Dongjing Menghua Hun” และเทศกาลโคมไฟ ทำให้ได้สัมผัสเสน่ห์ยามค่ำคืนของเมืองหลวงโบราณอย่างเต็มที่ เป็นกิจกรรมเฉพาะตัวของการเที่ยวกลางคืนที่ไคเฟิง

## ช้อปปิ้ง

นอกจากของที่ระลึกแบบดั้งเดิมแล้ว ยังมีพู่กันเปาเฉียนหยวน (Bao Qianyuan brushes) ซอสถั่วดำแตงโม (Xigua Douchi) และถั่วลิสงไคเฟิง เป็นต้น ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อประจำท้องถิ่น

### แนะนำให้ซื้อของ

### ย่านการค้า

ย่านการค้าหลักของไคเฟิงอยู่ใจกลางเมือง ได้แก่ ถนนร้านหนังสือ (Shudian Jie) ถนนซื่อโหว (Sihou Jie) และถนนกู่โหลว (Gulou Jie) ห้างสรรพสินค้าสำคัญ ได้แก่ Mofan Shopping Mall (模范商场) ตลาดวัดต้าเซียงกว๋อ และ Renmin Department Store (人民百货大楼)

- **Bianxiu (汴绣)** — เดิมเรียกว่า “ซ่งซิ่ว” เป็นหนึ่งในงานปักชั้นยอดของจีน มีต้นกำเนิดจากราชวงศ์ซ่ง มีประวัติกว่า 800 ปี ผลงานเด่นได้แก่ ภาพ “Qingming Shanghe Tu” และ “Baijun Tu” เป็นต้น
Kaifeng Bianxiu Factory (เลขที่ 88 ถนนมู่เจียเฉียว, 0371-5951780)
- **Wenxiuyuan (文绣院)** —  (เลขที่ 10 ถนนเป่ยถู่ (Beitu Jie))
- **Zhuxian Town Woodblock New Year Prints (朱仙镇木版年画)** — ภาพพิมพ์พื้นบ้านที่เก่าแก่ที่สุดชิ้นหนึ่งของจีนที่ยังหลงเหลือมาถึงปัจจุบัน มีประวัติกว่า 800 ปี ยังคงรักษาเทคนิคการทำและลีลาการวาดที่เป็นเอกลักษณ์ไว้ ใช้การแกะไม้และพิมพ์ด้วยมือ เนื้อหาส่วนใหญ่เป็นเรื่องราวประวัติศาสตร์ ตำนาน และนิทานพื้นบ้าน
Zhuxian Town Painting Society (เลขที่ 24 ถนนซ่งตู้อวี้จี๊)
- **Guan Ci (官瓷, Official Porcelain)** — เครื่องเคลือบหลวงที่เผาขึ้นในราชสำนักปลายราชวงศ์เหนือซ่ง เป็นหนึ่งในห้าเครื่องเคลือบชื่อดังของจีนและใช้เฉพาะในราชสำนัก เนื่องจากเทคนิคการผลิตมีความซับซ้อนสูงและเคยสูญหายไปช่วงหนึ่ง เครื่องเคลือบรุ่นดั้งเดิมจึงหลงเหลืออยู่น้อยมาก สถาบันวิจัยเครื่องเคลือบหลวงซ่งเหนือแห่งไคเฟิงใช้เวลาสามปีจึงผลิตเครื่องเคลือบจำลองที่แทบแยกไม่ออกจากของจริง ด้วยราคาที่ย่อมเยาและฝีมือที่เทียบเท่า จึงเป็นของที่ระลึกที่ดีที่สุดสำหรับการเดินทางสู่เมืองหลวงโบราณแห่งนี้
ร้านค้าโบราณวัตถุ (เลขที่ 108 ถนนจงซาน ช่วงเหนือ)

## ที่พัก

ไคเฟิงมีที่พักที่หลากหลาย ตอบโจทย์ความต้องการได้ทุกระดับ

- **โรงแรมผู่หัว เทียนจู้ (สาขาสวนแม่น้ำชิงหมิงเฉวียนซาง)** — ตั้งอยู่ติดกับสวนแม่น้ำชิงหมิงเฉวียนซางเพียงกำแพงกั้น ทำเลสะดวกในการเดินทางแต่ไม่วุ่นวายจนเกินไป ห้องพักมีสิ่งอำนวยความสะดวกครบครันและมีคุณภาพดี มีห้องน้ำแยกส่วนเปียกและแห้ง และอินเทอร์เน็ตความเร็วสูง (อาคารหมายเลข 1 สวนครึ่งหมู่ เจี้ยนเย่ ถนนฝาเยฺวีฺ่, 0371-22557269)

## สถานที่น่าเที่ยว

- **Kaifeng Prefecture Government Office (Kaifeng Fu)** (★★★): ค่าเข้าชม ¥65; เวลาทำการ 7:30–19:00 (ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วง); 7:30–17:30 (ฤดูหนาว); เวลาที่ควรใช้ 1–3 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/kaifeng-prefecture-government-office-kaifeng-fu
- **Qingming Riverside Park** (★★★★): ค่าเข้าชม ¥120; เวลาทำการ 8：30—17：30; เวลาที่ควรใช้ 0.5–1 วัน — https://cnatrip.com/th/places/qingming-riverside-park
- **Daxiangguo Temple** (★★★★): ค่าเข้าชม ¥40; เวลาทำการ 8：00—18：30; เวลาที่ควรใช้ 1–2 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/daxiangguo-temple
- **Longting Park** (★★★): ค่าเข้าชม ¥35; เวลาทำการ 8：00—18：00; เวลาที่ควรใช้ 1–2 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/longting-park
- **Lord Bao Memorial Temple** (★★★★): ค่าเข้าชม ¥30; เวลาทำการ ฤดูร้อน 07:00-18:30 (หยุดรับเข้าชม 18:00); ฤดูหนาว 07:30-17:30 (หยุดรับเข้าชม 17:30); เวลาที่ควรใช้ 30–60 นาที — https://cnatrip.com/th/places/lord-bao-memorial-temple
- **Tianbo Yang Mansion** (★★★★): ค่าเข้าชม ¥40; เวลาทำการ 08:00-22:00 (ตั้งแต่วันที่ 31 สิงหาคม 2026); เวลาที่ควรใช้ 2–3 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/tianbo-yang-mansion
- **Zhuxian Town** (★★★★): ค่าเข้าชม วัดเยว่เฟย ¥30; สวนเก่าฉีเฟิง ¥50; ¥25; ¥40; ¥60; เวลาทำการ 8:00–18:00 (ฤดูร้อน); 8:30–17:30 (ฤดูหนาว); 8:00–22:00; เวลาที่ควรใช้ 3–5 ชั่วโมง; 1 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/zhuxian-town

## เที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับและไกลกว่านั้น

- **Shangqiu** (★★★): ค่าเข้าชม ฟรี; เวลาทำการ เปิดตลอดทั้งวัน; เวลาที่ควรใช้ 1-2 วัน — https://cnatrip.com/th/places/shangqiu

---
แหล่งที่มา: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 2118–2133. ราคา เวลาทำการ และรายละเอียดการเดินทางเป็นไปตามที่พิมพ์ในฉบับเดือนสิงหาคม 2024 และอาจมีการเปลี่ยนแปลง โปรดยืนยันกับสถานที่ก่อนเดินทางเสมอ