# คู่มือท่องเที่ยวGuiyang (贵阳) Guizhou Province · ภาคตะวันตกเฉียงใต้, China · 11 สถานที่ Canonical: https://cnatrip.com/th/destinations/guizhou/guiyang ## แผนเที่ยวฉบับย่อ - **วันที่ 1:** Qianling Mountain → Jiaxiu Pavilion → Huaxi Park → Tianhe Pool - **วันที่ 2:** Lovers' Valley → Xiangzhigou - **วันที่ 3:** Nanjiang Grand Canyon → Xianghuo Rock - **วันที่ 4:** Hongfeng Lake → Qingyan Ancient Town ## บรรยากาศของที่นี่ - **เปิดประตูก็เห็นภูเขา:** นี่น่าจะเป็นคำอธิบายที่เห็นภาพชัดที่สุดของเมืองนี้ จากมุมไหนก็ได้ที่ไม่มีอะไรบัง ก็จะเห็นภูเขา แม้แต่ในตัวเมือง นอกจากทิศใต้ที่ค่อนข้างราบ อีกสามทิศล้วนมีความลาดเอียง ยิ่งห่างจากตัวเมืองมากเท่าไร ภาพนี้ก็ยิ่งพบบ่อย และไกลออกไปก็จะเป็นถนนขึ้นเขาที่คดเคี้ยว - **ชื้น:** แม้จะเดินทางไปในฤดูที่ร้อนที่สุด ก็จะรู้สึกถึงความชื้นอย่างชัดเจน ฤดูร้อนที่กุ้ยหยางมักมีฝนตกกลางคืน และเมื่อฝนตก อุณหภูมิก็จะลดลง ส่วนฤดูหนาว ฝนพรำต่อเนื่องทำให้ทั้งเมืองดูซึมเซาเหมือนบทกวีซ่งบทหนึ่ง - **พริก:** อาจเป็นเพราะอากาศชื้น ชาวกุ้ยหยางจึงชื่นชอบพริกเป็นอย่างมาก มีวิธีปรุงและวิธีรับประทานที่หลากหลายจนถึงขั้นล้ำเลิศ บางวิธีถึงขนาดนำมาเป็นอาหารจานหลักได้ ไม่ใช่เพียงเครื่องปรุงรส - **ร้านอาหารข้างทาง:** เมื่อของกินข้างทางของเมืองโดยรอบกลายเป็นอาหารจานหลักในงานเลี้ยงแล้ว ของกินของกุ้ยหยางก็แพร่หลายตามแผงลอยกลางแจ้งเช่นกัน เรียงรายเป็นแถวเป็นตลาด และคิดค้นสิ่งใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง - **การใช้จ่ายล่วงหน้า:** ยากที่จะเชื่อมโยงคำนี้กับมณฑลในเขตภูเขา แต่เรื่องในโลกมักเป็นเช่นนี้เสมอ “ต่อให้มีเงินติดตัวแค่ ¥10 ก็ยังนั่งแท็กซี่” ทัศนคติที่ไม่เสียดายเงินนี้เองที่สร้างฝูงชนนักช้อปที่คึกคัก และภาพความหรูหราฟุ้งเฟ้อที่ระยิบระยับของเมือง ## บรรยากาศ ### ระวังกับดัก “ถ่ายรูปฟรี” ที่ภูเขาเชียนหลิง (Qianling Mountain) ในกุ้ยหยาง และ Zhijin Cave ในเขตจือจิน มีบริการ “ถ่ายรูปฟรี” แต่จะให้เฉพาะรูปในกระเป๋าสตางค์เท่านั้น หากต้องการล้างรูปขนาด 6 นิ้วหรือใหญ่กว่า ต้องชำระเงิน ### การนำทาง ผู้ที่ขับรถเองควรระวัง การจราจรในตัวเมืองไม่ดี รถติดหนัก และป้ายบอกทางไม่ชัดเจน จึงควรใช้ระบบนำทาง ### การเตรียมตัวและการสอบถาม ### ภาษา ภาษากุ้ยหยางจัดอยู่ในตระกูลภาษาจีนเหนือ คนนอกพื้นที่รู้สึกว่าคล้ายภาษาเสฉวนและภาษายูนนานมาก ชาวกุ้ยหยางส่วนใหญ่พูดได้ “ภาษาจีนกลางสำเนียงกุ้ยหยาง” โดยทั่วไปการถามทางและการสื่อสารจึงไม่มีปัญหา ### ภูมิอากาศและฤดูท่องเที่ยว กุ้ยหยางมีอากาศน่าอยู่ ตั้งอยู่ในเขตกึ่งร้อนชื้น อุณหภูมิเฉลี่ยรายปี 15.4℃ ฤดูหนาวไม่หนาวจัด ฤดูร้อนไม่ร้อนจัด ทั้งช่วยคลายร้อนและหลบหนาวได้ จึงได้รับการขนานนามว่า “เมืองฤดูใบไม้ผลิที่สอง” ฝนตกชุกตลอดปี ส่วนใหญ่ตกในช่วงกลางคืน จึงไม่กระทบการท่องเที่ยวในเวลากลางวัน เดือนมีนาคมและเมษายนเป็นช่วงที่ไปกุ้ยโจวแล้วจะทันเทศกาลดั้งเดิมของชนเผ่าม้ง (苗族) หลายงาน กุ้ยหยางได้รับการขนานนามว่า “เมืองหลวงแห่งการหลบร้อนของจีน” ในฤดูร้อนที่ร้อนระอุ ก็สามารถมาหลบร้อนที่กุ้ยหยางได้ ### เทศกาล กุ้ยโจวเป็นมณฑลที่ชนหลายเชื้อชาติอาศัยอยู่ร่วมกัน คำกล่าวพื้นบ้านของกุ้ยโจวที่ว่า “สามลี้ต่างลม ห้าลี้ต่างประเพณี เทศกาลใหญ่ทุกเดือนเก้า เทศกาลเล็กมีทุกวัน” สะท้อนความงดงามหลากหลายของวัฒนธรรมชนกลุ่มน้อยในกุ้ยโจวได้เป็นอย่างดี เทศกาลและกิจกรรมหลักส่วนใหญ่เป็นของชนเผ่าม้ง เช่น งานแห่โคมมังกร (龙灯会) ในวันที่ 14 และ 15 เดือนอ้ายตามปฏิทินจันทรคติ การเต้นลาน (跳场) ในวันที่ 9 เดือนอ้าย และการเต้นดอกไม้ (跳花) ในวันที่ 15 เดือนยี่ ซึ่งมีเนื้อหาหลักคือการร้องเพลงโต้ตอบและการเป่าหลูเซิง (芦笙) และเทศกาลแข่งเรือมังกร (龙船节) ในวันที่ 24 ถึง 27 เดือนห้า ส่วนกิจกรรมของชนเผ่าต้ง (侗族) ได้แก่ “การหามขุนนาง” (抬官人) ในวันที่ 3 และ 4 เดือนอ้าย มีการแสดงงิ้วต้ง (侗戏) และการเต้นเหยียบลานเพลง (踩歌堂) ส่วนชนเผ่าสุ่ย (水族) มีเทศกาลตวนเจี๋ย (端节) ในช่วงปลายเดือนเก้า เป็นต้น กิจกรรมเหล่านี้มีเอกลักษณ์ของชาติพันธุ์อย่างเข้มข้น เชื่อว่าผู้ที่เคยเข้าร่วมจะได้สัมผัสเสน่ห์แปลกใหม่ของวัฒนธรรมชนกลุ่มน้อยอย่างแน่นอน ### หลีกเลี่ยงการนั่งแท็กซี่ สำหรับสถานที่ท่องเที่ยวรอบกุ้ยหยาง แนะนำให้หลีกเลี่ยงการนั่งแท็กซี่ เพราะมีการเรียกเก็บราคาตามอำเภอใจ สามารถนั่งรถมินิบัสไปหัวซี (Huaxi) และชิงเยี่ยน (Qingyan Ancient Town) ได้ ### ค่ารถไปสนามบิน รถบัสสนามบินพลเรือนออกจากจุดใกล้สำนักขายตั๋วการบินพลเรือนกุ้ยหยาง บริเวณทางแยกถนนซุ่นอี้ (遵义路) และถนนชิงหยุน (青云路) จุดออกรถที่สนามบินอยู่หน้าอาคารผู้โดยสาร เส้นทางคือ “สนามบิน—สวนเหอปิน (Hebin Park)—สนามกีฬา—สำนักขายตั๋วการบินพลเรือน” ค่าโดยสาร ¥10 การนั่งแท็กซี่จากตัวเมืองไปสนามบินโดยทั่วไปประมาณ ¥50 (รวมค่าทางด่วนแล้ว) นอกจากนี้ยังสามารถนั่งรถบัสประจำทางจากสถานีรถไฟ ถนนโหยวจ่า (油榨街) หรือสวนเหอปิน ไปยังทางแยกถนนสนามบิน แล้วเดินต่อไปยังสนามบินได้ ### เลือกรถโดยสารที่เป็นทางการ นักท่องเที่ยวต่างถิ่นควรเลือกรถโดยสารของบริษัทขนส่งที่เป็นทางการ เพื่อป้องกันรถมินิบัสส่วนบุคคลที่เรียกรับผู้โดยสาร แย่งผู้โดยสาร หรือเอาเปรียบราคา ### แท็กซี่ไม่เปิดมิเตอร์ แม้จะมีการปราบปรามอย่างจริงจังแล้ว แต่ด้วยความเคยชิน คนขับแท็กซี่ในกุ้ยหยางยังไม่ค่อยเปิดมิเตอร์ โดยทั่วไปหากไม่ออกนอกตัวเมืองจะคิด ¥10 แต่หลัง 22:00 จะเป็น ¥11 หากจะไปสถานที่ไกลๆ ควรตกลงราคากับคนขับก่อนขึ้นรถ - tip: “เช่า” คนขับ เส้นทางภูเขาในกุ้ยโจวส่วนใหญ่เป็น “ถนนภูเขาสิบแปดโค้ง” ที่ชันและโค้งแหลม ผู้ที่ขับรถเองและไม่มั่นใจในทักษะการขับขี่ สามารถ “เช่า” คนขับได้ ## การเดินทาง ### การเดินทางเข้าออก กุ้ยหยางเป็นเมืองในแผ่นดินที่ล้อมรอบด้วยภูเขา การเดินทางเข้าออกหลักจึงใช้เครื่องบิน รถไฟ และรถโดยสารทางไกล ### เครื่องบิน สนามบินนานาชาติหลงตงเปา (龙洞堡) ตั้งอยู่ทางตะวันออกของกุ้ยหยาง ห่างจากใจกลางเมืองเพียง 10 กิโลเมตร มีเที่ยวบินตรงไปยังเมืองใหญ่ๆ ทั่วประเทศ รวมถึงฮ่องกง มาเก๊า ไทเปและเกาสงของไต้หวัน และเที่ยวบินไปยังประเทศอื่นๆ เช่น กรุงเทพฯ และโซล ### รถไฟ สถานีรถไฟกุ้ยหยางตั้งอยู่เลขที่ 119 ถนนซุ่นอี้ (遵义路) มีขบวนรถตรงระหว่างกุ้ยหยางกับปักกิ่ง เซี่ยงไฮ้ หางโจว จ้านเจียง และซุนอี้ ในมณฑลยังเปิดขบวนรถท่องเที่ยวพิเศษ เช่น กุ้ยหยาง→หลิ่วผานสุ่ย (หวงกั่วซู) กุ้ยหยาง→อวี้ผิง (ภูเขาฝานจิ้งซาน) และกุ้ยหยาง→ตูหยุน (เสี่ยวชี่คง ลี่ป๋อ) นอกจากนี้ยังมีรถไฟโดยสารวิ่งไป-กลับระหว่างกุ้ยหยางกับถงจื่อ (桐梓) ไคหลี่ (凯里) และตูหยุน ### ทางหลวง ทางด่วนกุ้ยหยาง–ถงเหริน (Tongren) เปิดใช้ตลอดสายแล้ว การเดินทางเข้าออกสะดวกมาก ไปยังสถานที่ต่างๆ ทั่วมณฑล ส่วนใหญ่สามารถนั่งรถตรงจากกุ้ยหยางได้ ### สถานีขนส่งทางไกลและทิศทางการออกรถ ### การเดินทางในตัวเมือง กุ้ยหยางมีสายรถประจำทางในตัวเมืองมากกว่า 30 สาย เวลาให้บริการตั้งแต่ 6:00 น. จนถึงดึก ค่าโดยสาร ¥1–3 มีสายรถประจำทางชานเมืองมากกว่า 20 สาย เวลาวิ่ง 6:30–19:00 น. บางสายให้บริการถึง 21:00 น. นอกจากนี้ยังมีหลายสายไปยังชานเมือง การเดินทางค่อนข้างสะดวก ### รถไฟฟ้าใต้ดิน สาย 1 สาย 2 และสาย 3 เปิดให้บริการแล้ว - **สนามบินนานาชาติหลงตงเปา** — - **สายรถประจำทางสถานีรถไฟ** — - **สถานีขนส่งผู้โดยสารจินหยาง (金阳客运站)** — (ถนนจินหยางใต้ เขตหยุนเหยียน (云岩区)) - **สถานีขนส่งผู้โดยสารกุ้ยหยางตะวันออก** — (เลขที่ 32 ถนนหยานอันตะวันตก) ## กินดื่ม แม้กุ้ยโจวจะไม่มีอาหารประจำถิ่นเป็นของตัวเอง แต่ก็สามารถผสมผสานอาหารจากหลากหลายสำนักได้ อาหารทุกสำนักเมื่อมาถึงกุ้ยหยางจะผสมผสาน “รสชาติกุ้ยหยาง” โดยรวมรสชาติใกล้เคียงกับอาหารเสฉวนและหูหนาน เพียงแต่วิธีใช้ความมาและความเผ็ดแตกต่างกันไป ### ถนนอาหารแนะนำ การกินและการเที่ยวมักมาคู่กันเสมอ จึงไม่ต้องกังวลเรื่องอาหารการกิน ### รสมา (麻) และรสเผ็ด (辣) อาหารกุ้ยหยางมีเอกลักษณ์คือ “มา” และ “เผ็ด” มาและเผ็ดในกุ้ยหยางแยกกันชัดเจน และใช้วัตถุดิบต่างกัน มา (麻) มาจากเครื่องเทศหลายชนิดผสมกัน ส่วนเผ็ดสกัดหลักจากพริก เมื่อได้ลิ้มรสมาและเผ็ดของกุ้ยโจว แล้วจิบเหล้ามาวไถ (茅台酒) ของท้องถิ่นสักอึก ถือเป็นความสุขอย่างแท้จริง ### Dingguancheng อร่อยที่สุดคือปลาในน้ำซุปเปรี้ยว (酸汤鱼) โดยปลาเหลืองแม่น้ำ (江黄鱼) ถือว่าเป็นชั้นเลิศ ### ไก่หยางหลาง (阳朗鸡) 1. ไก่หยางหลางที่ถนนไฉเจีย (蔡家街) ใช้ได้ทั้งนั้น แต่ร้านถังจี้ (唐记店) เด่นกว่าเล็กน้อย 2. แม้จะเป็นความเผ็ดระดับสุดยอด แต่หากกระเพาะไม่แข็งแรงก็ควรคิดให้รอบคอบ แน่นอนว่ามาถึงกุ้ยโจวแล้วไม่ลองความเผ็ดสักครั้งก็คงไม่ได้ จริงๆ ตอนเริ่มกินอาจยังไม่รู้สึกเผ็ดมาก แต่ยิ่งกินยิ่งเผ็ด ยิ่งเผ็ดยิ่งอยากกิน 3. เลือดไก่สามารถรับประทานสดได้ หรือนำไปต้มในหม้อไฟก็ได้ ต้องแจ้งร้านค้าล่วงหน้า ### ของกินข้างทางรสเด็ด กุ้ยหยางมีอาหารข้างทางหลากหลายมาก เฉพาะอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมก็มีมากกว่า 100 ชนิด เช่น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อฮัวซีหวังจี้ (花溪王记牛肉粉) ก๋วยเตี๋ยวฉางหวาง (肠旺面) วุ้นข้าว (凉粉) ขนมวานตู้เกา (碗耳糕) ลูกชิ้นเต้าหู้เลยเจีย (雷家豆腐圆子) ปอเปี๊ยะหัวไซ (丝娃娃) ซาลาเปาผอวซู (破酥包) ข้าวเหนียวห่อใบบัว (荷叶糍粑) ขนมข้าวเหนียวหวง (黄粑) ขนมมันฝรั่ง (洋芋粑粑) และเต้าหู้ความรัก (恋爱豆腐) …… ### ก๋วยเตี๋ยวฉางหวาง (肠旺面) เวลากินก๋วยเตี๋ยวฉางหวาง ควรสั่งผักดองจานเล็กๆ มาด้วย รสชาติจะอร่อยยิ่งขึ้น ทางร้านให้บริการฟรี ### ควรไปจองที่นั่งให้เร็ว เนื่องจากมีผู้คนมารับประทานกันหนาแน่น จึงควรไปถึงล่วงหน้าเพื่อจองที่นั่ง และควรไปกันหลายคนจะดีที่สุด มิเช่นนั้นเมื่อนั่งกินอยู่ก็อาจมีคนรอที่นั่งยืนล้อมอยู่ห้าหกคน ซึ่งคงกินได้อย่างสบายใจยากทีเดียว ### ถนนส่านซี (陕西路) ตามถนนเต็มไปด้วยแผงอาหารข้างทาง คล้ายคลึงกับที่ถนนเหอฉุนลู่ (合群路) เป็นส่วนใหญ่ ### ข้อควรระวังเมื่อเดินตลาดกลางคืน 1. เมื่อซื้อของในตลาดกลางคืน ต้องตรวจดูให้ดี อย่าปล่อยตัวไปกับความยินดีที่ได้ของราคาถูกจนลืมตัว ไม่ระวังก็อาจซื้อได้สินค้าชำรุดหรือมีตำหนิ 2. แม้ไม่ซื้ออะไร การเดินชมสาวสวยเต็มถนนก็ช่วยให้อิ่มตาได้เช่นกัน ### ข้อควรรู้เกี่ยวกับการเที่ยวบาร์ เมื่อไปบาร์ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ และควรหลีกเลี่ยงสถานที่ขนาดเล็กหรืออยู่ห่างไกลผู้คน ตำรวจ 110 ของกุ้ยหยางออกเหตุได้รวดเร็วมาก หากมีปัญหาใดๆ ให้โทรแจ้ง 110 ### แหล่งดื่มชาที่น่าไป กุ้ยหยางมีแหล่งดื่มชาที่น่าสนใจหลายแห่ง นอกจากหยางหมิงฉือ (阳明祠) และจินสุ่ยโหลว (近水楼) แล้ว ยังมีเจียซิ่วโหลว (甲秀楼) เหวินชางเก๋อ (文昌阁) โรงเรียนต๋าเต๋อ (达德学校) ซานหยวนกง (三元宫) และฉีหมิงซื่อ (黔明寺) เป็นต้น เพียงเดินเล่นในเมืองกุ้ยหยางก็จะพบแหล่งดื่มชาดีๆ ได้มากมาย จะสั่งชาดีสักกาเหยือก แล้วคุยกันหรือเล่นหมากล้อม ก็ล้วนเป็นทางเลือกที่ดี CC PARK ย่านการค้าที่ได้รับการขนานนามว่า 'เวนิสแห่งกุ้ยหยาง' มีระเบียงและเสาสีขาว เพดานท้องฟ้าสีน้ำเงินเข้มพร้อมก้อนเมฆขาว ช่างเหมือนเวนิสไม่มีผิดเพี้ยน! - address: เลขที่ 155 ถนนหลินเฉิงตงลู่ เขตกวนซานหู (观山湖区林城东路155号) - transport: อยู่ใกล้ป้ายรถเมล์หยางเจียวาน (杨家湾) - **ถนนเหอฉุนลู่ (合群路)** — ถนนอาหารกลางคืนชื่อดัง แผงอาหารข้างทางตลอดทั้งถนนทั้งประหยัดและไม่ยุ่งยาก เปิดขายตั้งแต่หัวค่ำจนถึงเที่ยงคืน แผงที่มีมากที่สุดคือแผงย่าง ทั้งหนังไก่ ปลาสด เครื่องในไก่ และผัก อะไรก็ตามที่ย่างกินได้ก็มีหมด แผงก๋วยเตี๋ยวหม้อดินก็เป็นร้านที่มีลูกค้ามากที่สุด - **ถนนฉียิงซีลู่ (黔灵西路)** — ถนนฉียิงซีลู่ซึ่งอยู่ติดกับถนนเหอฉุนลู่ เป็นย่านที่มีอาหารรวมกันอยู่หนาแน่น ทั้งหม่าล่าทัง หม้อไฟ และร้านอาหารตามบ้าน เป็นแหล่งรวมของผู้คนชาวกุ้ยหยาง ด้วยราคาที่คุ้มค่าและบรรยากาศเป็นกันเอง จึงดึงดูดคนทำงานทั่วไปให้มาใช้บริการ ร้านอาหารตามบ้านแบบลานบ้านสี่เหลี่ยม (四合院) และหม้อไฟขาหมูต้าหยิงโพ (大营坡) เป็นร้านที่น่าแนะนำ - **ถนนซินหัวลู่ (新华路)** — ถนนสายนี้เป็นที่ตั้งของร้านอาหารที่นับได้ว่าเป็น 'ร้านแบรนด์ดัง' ของวงการอาหารกุ้ยหยาง ภัตตาคารริมถนนส่วนใหญ่ตกแต่งหรูหราและมีเอกลักษณ์ สำคัญที่สุดคืออาหารทุกจานอร่อย เพียงแต่ราคาสูงกว่าร้านทั่วไปเล็กน้อย โดยคน 3-4 คนรับประทานอาหารหนึ่งมื้อประมาณ ¥200～¥300 - **ถนนชิงหยุนลู่ (青云路)** — ถนนอาหารกลางคืนชื่อดังของกุ้ยหยาง สองข้างถนนมีร้านอาหารชื่อดังมากมาย เช่น ปลาย่างหลิวอี้โส่ว (留一手烤鱼) ปูผัดอาตู้ (阿杜炒蟹) ไก่ผัดพริก (辣子鸡) เนื้อหมักควัน ปลาต้มน้ำส้ม (酸汤鱼) หม้อไฟถั่วข้าวโพด (豆米火锅) และขนมหวานหวังจี้ (王记甜品) - **ปลาต้มน้ำส้มเหล่าไข่ลี่ (老凯俚酸汤鱼)** — มาถึงกุ้ยหยางต้องกินปลาต้มน้ำส้ม และเหล่าไข่ลี่คือทางเลือกที่ดีที่สุด ปลาต้มน้ำส้มที่นี่มีเอกลักษณ์ เนื้อปลานุ่มสด น้ำซุปเปรี้ยวหอม และมีรสเผ็ดเล็กน้อย ในร้านยังมีเหล้าข้าว 'จิ้งหมี่จิ่ว' (敬米酒) สไตล์ชาวเมี่ยว (苗族) ให้บริการด้วย (ศูนย์สร้างสรรค์ Colorful Guizhou Scenic Eye ถนนซิงเยี่ยเจีย (兴业街多彩贵州风景眼文创园), 0851-85841116) - **จินปี้เซวียน สาขาชิงเหยียน (金必轩（青岩店）)** — เมื่อเข้าประตูเมืองโบราณชิงเหยียนมาก็จะเห็นร้านนี้ทันที กิจการคึกคักมาก มีของกินชิงเหยียนมากมาย แนะนำขาหมูตุ๋นซีอิ๊ว (卤猪脚) (เลขที่ 57 ถนนเป่ยหมิงชิง (北明清街57号), 13595101689) - **จินผ้าย หลัวจี้ ก๋วยเตี๋ยวฉางหวาง (金牌罗记肠旺面)** — ในกุ้ยหยางมีร้านก๋วยเตี๋ยวฉางหวางมากมาย แต่ร้านนี้มีคนต่อคิวหน้าร้านมากที่สุด ตามชื่อเรียก ฉางหวางคือก๋วยเตี๋ยวที่ใช้ลำไส้หมูและเลือดหมูเป็นเครื่องปรุง ก๋วยเตี๋ยวชนิดนี้มีประวัติยาวนานในกุ้ยหยาง จุดสำคัญอยู่ที่วิธีทำเส้น แบบดั้งเดิมจะเป็นเส้นไข่ที่นวดและรีดด้วยมือ เส้นชนิดนี้มีจุดเด่นคือต้มอย่างไรก็ไม่เละ และมีความเหนียวนุ่มเคี้ยวสนุก (เขตหยุนเหยียน ถนนไฉเจีย (云岩区蔡家街), 13885018029) - **ฉียต้าซู่ ต้าไผ่ตั๋ง (黔大叔大排档)** — แม้จะชื่อว่าแผงลอย แต่สภาพแวดล้อมสะอาดและถูกสุขอนามัยมาก ต้องลองไก่ผัดพริกกุ้ยหยาง ซึ่งต่างจากไก่ผัดพริกเสฉวน/ฉงชิ่งที่แห้งหอม ไก่ผัดพริกกุ้ยหยางให้สัมผัสนุ่มลื่นที่แตกต่าง นอกจากนี้ ไส้กรอกข้าวเหนียว (糯米肠) และปลาผัดพริกดอง (糟辣鱼) ก็น่าลองเช่นกัน (ชั้น B2 อาคารไท่เสียงอินเตอร์เนชันแนล เลขที่ 186 ถนนฟู่สุ่ยหนานลู่ (富水南路186号泰祥国际负二楼), 17308516662) ## กลางคืน ชีวิตกลางคืนในกุ้ยหยางค่อนข้างหลากหลาย เมื่อมาเที่ยวกุ้ยหยาง จึงไม่ต้องกังวลว่าค่ำคืนจะน่าเบื่อ ### เดินตลาดกลางคืน สำหรับชาวกุ้ยหยาง ตลาดกลางคืนคือกิจกรรมหลักในยามค่ำ ทุกวันตั้งแต่ 18:30 น. เป็นต้นไป ตราบใดที่ฝนไม่ตกหนัก แผงตลาดกลางคืนบนทางเท้าของถนนสายหลักในเมืองจะทยอยออกมา โดยเฉพาะถนนเหอฉุนลู่ซึ่งเป็นตลาดอาหาร และถนนเยี่ยนอันจงลู่ซึ่งเป็นตลาดห้างสรรพสินค้า ### เที่ยวบาร์ มีคนกล่าวว่าชีวิตกลางคืนของกุ้ยหยางเริ่มต้นตั้งแต่ 21:00 น. กุ้ยหยางมีโรงภาพยนตร์กว่า 10 แห่ง รวมทั้งโบว์ลิ่ง คาราโอเกะ ไนต์คลับ บาร์ และคาเฟ่จำนวนมาก ซึ่งเป็นสถานที่นัดพบของคนหนุ่มสาว บาร์ต่างๆ ส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่แถวถนนส่านซี ถนนเหอฉุนลู่ ถนนเป่ยจิง และย่านประตูใต้ (南门) Muse ตกแต่งอย่างมีรสนิยม บรรยากาศดี เป็นที่ผ่อนคลายของคนหนุ่มสาว - address: ชั้น 1 มหาวิทยาลัยผู้สูงวัย ถนนเหอตงลู่ ลานต้าสือจื่อ (大十字广场河东路老年大学1楼) ### ดื่มชา ร้านน้ำชาที่เปิดกันมากขึ้นในระยะหลังส่วนใหญ่มีบรรยากาศสงบ นอกจากจะได้ลิ้มรสชาหอมกรุ่นแล้ว ยังชมการแสดงพื้นบ้านได้อีกด้วย ที่มีชื่อเสียงที่สุดคงเป็นหยางหมิงฉือ (阳明祠) ที่เชิงเขาฝูเฟิง - **ถนนอาหารกลางคืนเหอฉุนลู่** — บนทางเท้าสองข้างถนนมีแผงอาหารอยู่เต็มไปหมด ทั้งอาหารย่าง หม้อดิน อาหารผัดตามบ้าน ของหวาน และอาหารพื้นเมืองนานาชนิด - **ถนนบาร์ส่านซี** — ย่านที่คึกคักที่สุดของกุ้ยหยางในยามค่ำคืน มีไนต์คลับ คาเฟ่บาร์ บาร์ และร้านน้ำชาหลายแห่ง บาร์ที่คนหนุ่มสาวนิยมคือ Shangri-La (香格里拉) ส่วนคาเฟ่ที่มีชื่อเสียงและบรรยากาศดี ได้แก่ Yesterday Once More (昨日重现) เป็นต้น (ถนนส่านซี (陕西路)) - **จินสุ่ยโหลว (近水楼)** — มาจากสำนวน '近水楼台先得月' (อยู่ใกล้น้ำก็ได้ดวงจันทร์ก่อน) เป็นสถานที่ดีที่สุดสำหรับดื่มชาจีนกงฟู่และชมพิธีชงชาไต้หวัน นั่งริมน้ำจะรู้สึกราวกับหวนกลับไปยังฉินหวยในอดีต (ข้างเจียซิ่วโหลว ประตูใต้ที่ยิ่ง (大南门甲秀楼旁)) - **หยางหมิงฉือ (阳明祠)** — คืนที่มีพระจันทร์เต็มดวงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดสำหรับดื่มชา ท่ามกลางสถาปัตยกรรมดั้งเดิม มีเสียงกู่เจิงและพิณผีผาบรรเลง จิบชาสักอึกก็แทบไม่ต้องการอะไรอีกแล้ว! หากเป็นเทศกาลไหว้พระจันทร์ เรือนกุ้ยฮวา (桂花厅) จะหอมกลิ่นดอกหมื่นลี้ ได้ทั้งชมจันทร์และฟังบทกวีอย่างสุขใจ ราคาย่อมไม่ถูกเช่นกัน (เลขที่ 13 ถนนหลัวซือซาน เขตหยุนเหยียน (云岩区螺丝山路13号)) ## ช้อปปิ้ง ศูนย์กลางการค้าของกุ้ยหยางกระจุกตัวอยู่ที่ถนนจงหัว โดยเฉพาะถนนจงหัวจงลู่และจงหัวหนานลู่ซึ่งคึกคักที่สุด ตลอดทั้งถนนมีห้างสรรพสินค้าขนาดกลางและใหญ่ รวมถึงร้านเฉพาะด้านเสื้อผ้า รองเท้า และเครื่องประดับ เรียงรายจนตาลาย ### แนะนำการซื้อของ ### ของพื้นเมือง กุ้ยหยางมีงานฝีมือและของพื้นเมืองที่มีเอกลักษณ์ชาติพันธุ์มากมาย ที่มีชื่อเสียง ได้แก่ เนื้อแห้ง พริก งานศิลปะไม้ซุง ยาสมุนไพร เงินแม้ว (苗银) หน้ากากโทเต็ม (图腾面具) เป็นต้น ร้านของพื้นเมืองชื่อดังส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่แถวถนนเป่ยจิง งานปักและงานปักลายไหมพรม (挑花) เป็นงานฝีมือพื้นเมืองดั้งเดิมของกุ้ยหยาง ร้านบนถนนเป่ยจิงมีแผ่นปักทำมือจำนวนมาก และยังมีผ้าบาติกจำนวนมาก ซึ่งส่วนใหญ่รับซื้อมาจากอันชุ่นและพื้นที่อื่น ราคาตั้งแต่ไม่กี่ ¥ ไปจนถึงหลายร้อย ¥ อย่าลืมต่อราคาเมื่อซื้อของ ### เดินตลาดดอกไม้และนก วันหยุดสุดสัปดาห์เป็นช่วงเวลาตลาดนัดตามธรรมเนียมของตลาดนกและดอกไม้ แม้จะแออัด แต่สินค้ามีให้เลือกมากกว่าปกติ และสินค้าชนิดเดียวกันก็ถูกกว่าที่อื่นมาก อย่างไรก็ตาม ของอย่างฟอสซิลลิลลี่ทะเลและประตูหน้าต่างไม้เก่าแก่นั้นต่อรองราคาได้ยาก หากโชคดี ก็อาจซื้อผ้าบาติกและผ้าปักคุณภาพดีในราคาไม่แพงได้ โดยรวมแล้วคุ้มค่ากว่าร้านค้าในตัวเมืองที่ขายงานหัตถกรรมกุ้ยโจวโดยเฉพาะ นักท่องเที่ยวที่ต้องการซื้อของพื้นเมืองกุ้ยโจวไม่ควรพลาด - **Shixi Commercial Street** — ตลาดขายส่งและกระจายสินค้าของใช้ขนาดเล็กที่ใหญ่ที่สุดในมณฑล มีสินค้าครบทุกระดับราคา ตั้งแต่สูง กลาง ไปจนถึงต่ำ ขอเพียงไม่กลัวความแออัด ก็หาซื้อสิ่งที่ต้องการได้ทุกอย่าง ประหยัดทั้งเงินและเวลา - **Flower and Bird Market** — มีทั้งนกและดอกไม้ประดับ หินประดับแปลกตา ของโบราณและภาพวาดอักษรที่แยกของแท้ของปลอมได้ยาก สมุนไพรที่ว่ารักษาอาการเรื้อรังได้ ประตูหน้าต่างไม้จากอาคารเก่า งานปักและผ้าบาติกของชนเผ่าเมี่ยวอันมีเอกลักษณ์กุ้ยโจว หน้ากากการแสดงหนั่วซี่ และสัตว์เลี้ยงอย่างแมวและสุนัข เป็นต้น (Guigang Li, Youzha Street) - **Dade Academy** — ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองที่คึกคัก มีร้านหนังสือและร้านน้ำชา เป็นสถานที่พักผ่อนในอุดมคติเมื่อเหนื่อยล้าจากการช็อปปิ้ง - **Xixifu Bookstore (Hengfeng Branch)** — ตั้งอยู่ข้างกรมการศึกษามณฑลบนถนนจงซานตะวันตก เป็นร้านหนังสือที่มีชื่อเสียงในกุ้ยหยาง ## ที่พัก ที่พักในกุ้ยหยางค่อนข้างดีกว่าพื้นที่อื่นๆ ในมณฑล มีโรงแรมระดับดาวจำนวนมาก แต่ไม่ใช่ทุกแห่งที่ได้มาตรฐานตามดาวที่ระบุไว้ บริเวณใกล้สถานีรถไฟและสถานีรถโดยสารทางไกลเป็นแหล่งรวมของเกสต์เฮาส์และโรงแรมเอกชนขนาดเล็ก ราคาไม่แพง แต่ความปลอดภัยของโรงแรมเอกชนเหล่านี้ไม่อาจรับประกันได้ นอกจากนี้ เนื่องจากการปรับปรุงเมืองเก่าขนาดใหญ่ จำนวนโรงแรมและเกสต์เฮาส์ขนาดเล็กเหล่านี้กำลังลดลงทุกวัน - tip: ที่พักในเขตท่องเที่ยวมีสภาพไม่ดี โดยทั่วไป การเดินทางจากตัวเมืองกุ้ยหยางไปยังเขตท่องเที่ยวใกล้เคียงไม่สามารถกลับในวันเดียวได้ ขณะที่ที่พักในเขตท่องเที่ยวมักมีสภาพค่อนข้างไม่ดีและส่วนใหญ่เป็นเกสต์เฮาส์ จึงแนะนำให้นักเดินทางพักในเมืองเล็กหรือเมืองขนาดกลางใกล้เคียง ซึ่งอาจมีสภาพที่ดีกว่า จิตรกรใช้เทคนิคบาติกเย็น (冷蜡染) วาดลวดลายดอกไม้บนผ้าไหมสีขาวที่ขึงอยู่บนโครงไม้ ## สถานที่น่าเที่ยว - **Jiaxiu Tower** (★★★): ค่าเข้าชม ฟรี; เวลาทำการ Jiaxiu Tower (09:00–17:00) Cuiwei Garden (09:00–17:00); เวลาที่ควรใช้ 2 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/jiaxiu-tower - **Qianling Mountain Park** (★★★★): ค่าเข้าชม ค่าเข้า ¥5 (วัดหงฝู่ชำระเพิ่ม ¥2); ตั๋วกระเช้า: เที่ยวเดียว ¥20/คน, ไป-กลับ ¥30/คน; เวลาทำการ 7：00—22：00; เวลาที่ควรใช้ 3～4 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/qianling-mountain-park - **Qingyan Ancient Town** (★★★★): ค่าเข้าชม ¥10, ตั๋วรวม ¥60; เวลาทำการ สามารถพักค้างคืนในเมืองเก่าได้ แต่ควรระวังความปลอดภัยส่วนบุคคล; เวลาที่ควรใช้ 2～3 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/qingyan-ancient-town - **Tianhetan Scenic Area** (★★★★): ค่าเข้าชม ค่าเข้า ¥10; ค่าเรือ ¥43; ตั๋วรวม ¥50 (รวมค่าเข้าและค่าเรือ); รถกอล์ฟไป-กลับ ¥15; เวลาทำการ 8：30—18：00; เวลาที่ควรใช้ 4～5 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/tianhetan-scenic-area - **Hongfeng Lake National Wetland Park** (★★★): ค่าเข้าชม ¥40 (มีนาคม–ตุลาคม), ¥30 (พฤศจิกายน–กุมภาพันธ์); หอกลองหมู่บ้านต้ง (侗寨) ¥5; เวลาทำการ 07:00-19:00; เวลาที่ควรใช้ 3～5 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/hongfeng-lake-national-wetland-park - **Nanjiang Grand Canyon** (★★★★): ค่าเข้าชม ฤดูท่องเที่ยว ¥58, นอกฤดู ¥50; ล่องแพแบบผ่อนคลาย ¥168; ล่องแพแบบตื่นเต้น ¥188; รถท่องเที่ยว ¥20; เวลาทำการ 08:30-17:00; เวลาที่ควรใช้ 1 วัน — https://cnatrip.com/th/places/nanjiang-grand-canyon - **Xiangzhigou** (★★★★): ค่าเข้าชม ¥10; เวลาทำการ 8：00—18：00; เวลาที่ควรใช้ 6 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/xiangzhigou - **Huaxi Park** (★★★★): ค่าเข้าชม ฟรี; เวลาทำการ 9：00—17：30; เวลาที่ควรใช้ 1～2 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/huaxi-park - **Lovers' Valley** (★★★): ค่าเข้าชม ฟรี; เวลาทำการ เปิดตลอดทั้งวัน; เวลาที่ควรใช้ 2～4 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/lovers-valley - **Guizhou Provincial Museum** (★★★): ค่าเข้าชม ฟรี (ต้องจองล่วงหน้า); เวลาทำการ 9：00—17：00（วันจันทร์ปิดทำการ）; เวลาที่ควรใช้ 2–3 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/guizhou-provincial-museum - **Yelang Valley** (★★★): ค่าเข้าชม ¥20; เวลาทำการ 8：30—19：00（เวลาฤดูหนาว）8：30—19：30（เวลาฤดูร้อน）; เวลาที่ควรใช้ 2–3 ชั่วโมง — https://cnatrip.com/th/places/yelang-valley --- แหล่งที่มา: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 456–477. ราคา เวลาทำการ และรายละเอียดการเดินทางเป็นไปตามที่พิมพ์ในฉบับเดือนสิงหาคม 2024 และอาจมีการเปลี่ยนแปลง โปรดยืนยันกับสถานที่ก่อนเดินทางเสมอ