# Chaoshan旅行ガイド (潮汕) Guangdong Province · 華南, China · 15 スポット Canonical: https://cnatrip.com/ja/destinations/guangdong/chaoshan ## モデルコース - **1日目:** Daoyun Tower → Chaozhou Ancient City → Paifang Street - **2日目:** Kaiyuan Temple → Guangji Bridge → Han Yu Memorial Hall → Longhu Ancient Village → 汕頭 - **3日目:** Nan'ao Island - **4日目:** Queshi Scenic Area → Old Street District → Shantou University → 揭陽 - **5日目:** Huangmanzhai Waterfall → Qiaolou Xiaojiao ## 街の雰囲気 - **Gongfu Tea:** 工夫茶は潮汕の家庭に伝わる茶道です。潮汕の家を訪ねると、客の親疎に関係なく、主人はすぐに工夫茶を淹れてくれます。これは代々受け継がれてきた伝統的な礼儀です。工夫茶を味わうことで潮汕の文化をより深く理解でき、それは人々の暮らしに欠かせない一部として、どの家庭にも根付いています。古風な茶罐と精巧な茶杯が立ち上る湯気の中に置かれ、「どうぞ」という温かい声が響きます。飲まなくても、ただ眺めているだけで心が酔いしれるでしょう。 - **Ancient Charm:** 潮州は1600年以上の歴史の風雪を経てきた古い街です。古い村落、祠堂、街路を歩くと、まだらになった壁が、この地の濃密な歴史を語りかけてくるようです。ここに残る古代建築には神秘的な美しさがあり、内外の建築学者もその精緻な技術に感嘆しています。古風な趣に満ちたこの街では、潮の言葉に包まれ、軽やかだった心も自然と落ち着き、気づけば深い歴史の中に引き込まれていきます。 - **Chaoshan Cuisine:** 潮汕を訪れたら、美食はぜひ外せません。潮汕料理は中国の食文化の宝であり、潮汕文化を象徴する存在として、国内外に広く知られています。潮汕料理を味わった食通たちは、「潮菜は精巧に作られ、あっさりとして美味しく、つい長居したくなる」とよく口にします。粤菜の三大流派の一つである潮菜は、清・淡・雅・巧の特徴で天下に名を馳せ、潮汕を代表する看板料理となっています。 ## 街の空気 ### 自由行程の組み立て 潮汕地区の観光地は比較的分散しており、潮州、汕頭、揭陽などに点在しています。旅行者は自分の時間に合わせて、行程を自由に組むことができます。 ### 潮汕の民俗 潮汕には全国的に見ても珍しい民俗が数多くあります。たとえば、豚の競走（賽猪）、塔焼き（烧塔）、英歌舞などです。古書に記された風習が、今も潮汕で見られます。 ### 準備と問い合わせ ### 言語 汕頭と潮州では主に潮州語が話されています。潮州市北部の饒平県の山間部や、揭陽市揭西県の大部分は客家語の地域です。一般的には、標準中国語（普通話）でのコミュニケーションに問題はありません。 ### 気候と観光シーズン 北回帰線が域内の南部を通り、亜熱帯モンスーン気候に属します。年間を通じて温暖で湿潤なため、四季を通して旅行に適しています。 ## アクセス ### アクセス 潮汕地区の交通は、汕頭を中心に敷かれた道路網が主体です。 ### 飛行機 揭陽潮汕国際空港（Jieyang Chaoshan International Airport）は潮汕地区の主要空港で、汕頭、潮州、揭陽の三市の間に位置します。国内線は広州、上海、北京、長沙、成都、重慶、大連、桂林、香港などへ、国際線はバンコク、ソウル、ネピドー、シンガポールなどへ就航しています。 ### 空港快速線 ### 高速鉄道 2013年初頭に開通した厦深高速鉄道（アモイ〜深圳）は、潮州、汕頭、揭陽の各地を通ります。高速鉄道でこれらの都市を訪れることができるほか、ここからアモイや深圳などへも移動できます。 ### 道路 汕頭を中心とする高速道路網が、汕尾、陸豊など各市県まで延びており、交通は非常に便利です。潮汕地区の国道は206号線と324号線の2本、省道は523、527、528、529、530号線など複数あります。 - **Chaoshan Airport（潮汕机场）** — 汕頭東線、汕頭西線、汕頭澄海線、汕頭潮南線、潮州線、揭陽線の各空港快線が開通しています。汕頭までの運賃はいずれも¥28です。 ## 食べる 潮汕料理には数千年の歴史があり、「清らかでも淡白すぎず、新鮮でも生臭くなく、柔らかくても生ではなく、脂があっても重くない」ことが特徴です。さらに、潮州の工夫茶（功夫茶）も世界的に知られ、細やかな淹れ方で有名です。小さな茶器の中で「関公巡城」「韓信点兵」などの手順が踏まれ、器の形は古雅で、茶の香りが漂います。 ### 名物料理 ### 名物フードストリート Chaozhou Xima Road（潮州西马路）、Shantou Fuping Road Food Street（汕头福平路食街）、Shantou Longxing Seafood Stalls（汕头龙兴海鲜大排档）、Chaoshan Food Street（潮汕美食街）など。 ### 潮汕グルメ 「潮州の佳肴は天下一」と言われますが、汕頭のグルメは潮汕の食文化の奥深さをいっそう示しています。汕頭市では毎年さまざまな形式のグルメ祭りが開催され、中でも粤東地域最大規模の潮汕グルメフェスティバルでは、汕頭のグルメを巡る観光ルートが特別に設けられています。 ### おすすめのレストラン - **潮汕の名菜** — 生炊龍蝦、凍金鐘鶏、棋子豆腐、潮汕鹵味、炊蓮花鶏、炊太極蟹、炒大明蝦、鉄拍乳鴿、炸霜降鳥、沙茶牛肉、清酔花菇、糯米酥鶏、焼酥皮鶏、紅焖田鶏、杏仁白肺など。 - **潮州の軽食** — 豆沙海棠果、客家年糕、甜水晶包、水晶球、沙糕、蝦米筍、五味姜、糯米糍粑、和平餅、蚝烙汁、牛肉丸など。 - **Xinmeiyuan Grand Restaurant（新梅園大酒楼）** — 汕頭で大人気の看板店です。潮汕風の料理が中心で、海鮮が主力です。価格は注文次第で幅があり、軽食類はリーズナブルです。 (汕頭金平区華山北路 高新科技開発) - **区内** — - **Fuhecheng Beef Balls（福合埕牛肉丸・福平路店）** — 汕頭で有名な老舗で、気軽に楽しめます。牛肉丸と牛肉火鍋がおすすめです。 (汕頭市福平路福合綜合大楼93号, 13670466666) - **Hu Rongquan（胡荣泉）** — 非常に有名な老舗で、潮州グルメといえば必ず「胡栄泉」の名が挙がるほどです。潮州の名物軽食のうち三品はこの店が生み出したと言われており、鴨母捻、春餅、清油素餅がそれにあたります。 (潮州市太平路183—185号, 13670776143) ## 泊まる 潮汕の宿泊施設は珠江デルタほど充実していませんが、比較的安価です。各地の県級市や県城には、手頃な二つ星・三つ星ホテルや、さらに安い簡易宿所（招待所）があります。 ## 見どころ - **Chaozhou Ancient City** (★★★★): 入場料 Aセットチケット ¥111、Bセットチケット ¥128; 所要時間 3〜5時間 — https://cnatrip.com/ja/places/chaozhou-ancient-city - **Kaiyuan Temple** (★★★★): 入場料 無料; 所要時間 1〜2時間 — https://cnatrip.com/ja/places/kaiyuan-temple-chaoshan - **Guangji Bridge** (★★★★): 入場料 ¥20; 営業時間 10:00〜17:30（2〜10月）；10:00〜16:30（11月〜翌1月）；9:00〜17:30（土曜〜日曜）; 所要時間 1〜2時間 — https://cnatrip.com/ja/places/guangji-bridge - **Daoyun Tulou** (★★★★): 営業時間 8：00—18：00; 所要時間 1時間 — https://cnatrip.com/ja/places/daoyun-tulou - **Paifang Street** (★★★★): 所要時間 1〜2時間 — https://cnatrip.com/ja/places/paifang-street - **Longhu Ancient Village** (★★★★): 営業時間 8：30—17：30; 所要時間 2時間 — https://cnatrip.com/ja/places/longhu-ancient-village - **Han Wengong Shrine** (★★★★): 入場料 身分証を提示すれば無料で入場できます; 営業時間 8：30—17：00（毎週月曜休館）; 所要時間 1～2時間 — https://cnatrip.com/ja/places/han-wengong-shrine - **Old Town Quarter** (★★★): 所要時間 3～4時間 — https://cnatrip.com/ja/places/old-town-quarter - **Nan'ao Island** (★★★★): 入場料 Zongbing Mansion ¥10；Qing'ao Bay 無料；Jinyin Island ¥5；Song Well ¥5; 所要時間 1～2日 — https://cnatrip.com/ja/places/nan-ao-island - **Queshi Scenic Area** (★★★★): 入場料 Tashan ¥10；Yanfeng ¥10；両景区セット券 ¥15；Longquan Cave ¥6；ロープウェイ ¥50; 所要時間 1日 — https://cnatrip.com/ja/places/queshi-scenic-area - **Gate of Nature** (★★★★): 入場料 無料; 所要時間 1～2時間 — https://cnatrip.com/ja/places/gate-of-nature - **★** (★★★): 入場料 ¥20; 所要時間 2～3時間 — https://cnatrip.com/ja/places/-chaoshan - **Qiaolou Xiaojiao (Watchtower Dawn Bugle)** (★★★★): 入場料 無料; 所要時間 15～30分 — https://cnatrip.com/ja/places/qiaolou-xiaojiao-watchtower-dawn-bugle - **Huangmanzhai Waterfall** (★★★★): 入場料 ¥120; 所要時間 0.5日 — https://cnatrip.com/ja/places/huangmanzhai-waterfall - **Qinglan Guaijiu Valley National Geopark** (★★★★): 入場料 ¥60; 所要時間 2時間 — https://cnatrip.com/ja/places/qinglan-guaijiu-valley-national-geopark --- 出典: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 2377–2391. 料金、営業時間、交通の情報は2024年8月版の記載のままで、変更されている場合があります。ご旅行前に必ず施設にご確認ください。