# Xiamen旅行ガイド (厦门) Fujian Province · 華東, China · 12 スポット Canonical: https://cnatrip.com/ja/destinations/fujian/xiamen ## モデルコース - **1日目:** 集美学村（Jimei School Village） → 鰲園（Ao Garden） → 陳嘉庚先生故居 - **2日目:** 厦門大学（Xiamen University） → 南普陀寺（Nanputuo Temple） → 厦門園林植物園（Xiamen Yuanlin Botanical Garden） → 中山路歩行街 - **3日目:** 鼓浪嶼（日光岩、菽荘花園、皓月園、厦門海底世界、鼓浪嶼オルガン博物館、三一堂（Sanyitang Church）、港仔後海浜浴場など） - **4日目:** 鼓浪嶼 → 胡里山砲台（Hulishan Fortress） → 環島路（Huandao Road） → 曽厝垵（Zengcuoan） ## 街の雰囲気 - **ヤシの木と太陽:** 街のあちこちで見かけるヤシの木、のびのびとした日差し、潮の香りを含んだ空気、清潔で整った街並み。厦門の地に足を踏み入れると、ここが暮らしやすい海辺の都市だとすぐにわかるでしょう。 - **嗲（甘くやわらかな響き）:** 厦門の人の大多数は標準語を話しますが、どの人にも強い閩南（びんなん）訛りがあり、柔らかさの中にほのかに「嗲」の響きが混じって聞こえます。こうした話し方をする厦門の人々は、男女を問わず、物腰がやわらかく現状に満足しているような印象を与えますが、実は皆、非常にはっきりとした目標を持って努力しています。さらに特筆したいのは、厦門の20歳未満の若者や子どもたちは、バスの中で年長者に席を譲るのが一般的だということです。これは本当に心温まる行いです。 - **ロマン:** 厦門のような島の都市には、当然島を一周する道路があります。環島路は厦門を象徴する名所となっており、厦門を訪れた人は必ず環島路を走り、忘れられない思い出になるものです。二人乗りの自転車で環島路を走る若者たちは、この美しい海辺の都市にさらにロマンチックな彩りを添えています。 ## 街の空気 ### ベストシーズン 初夏がもっともおすすめです。毎年8月前後は台風が多い時期なので、天気予報にこまめにご注意ください。 ### 空港から市内への交通 1. 空港バスに乗ると、Huochezhan（火車站）、Wutong Matou（五通埠頭）、Huaxiangyuan Lundu（華祥苑輪渡）、Minnan Hotel（閩南大酒店）、Zhangzhou Zhonglü Bus Station（漳州中旅客運站）、Jinjiang（晋江）などへ行けます。運賃はそれぞれ¥10、¥6、¥10、¥10、¥20、¥36です。到着ロビーを出て西へ3～5分歩くと、バス乗り場があります。 2. 27、37、81番のバスに乗ると市内へ行けます。ただし、ターミナルビルからバス停までは少し距離があります。 3. タクシーの場合、初乗り料金は¥10／3km、以降1kmごとに¥2です。 4. 快速バス（BRT）6号線にも乗れます。初乗り¥1、運行時間は6:30～22:10です。 ### 準備と問い合わせ ### 言語 厦門の人はみな閩南訛りがありますが、その標準語は聞き取りやすく、こちらの標準語もきちんと通じます。 ### 気候と観光シーズン 海辺に位置する厦門は降水量が多く、特に5～7月はとても湿度が高く感じられます。7、8月は30℃を超える暑さでつらく感じるほどで、冬の気温は10℃を下回ることもしばしばです。厦門は日照時間が非常に長いため、一年中花や木々が生い茂っています。毎年4～11月が厦門の黄金の観光シーズンです。 ### 祭り・イベント ### 厦門マラソン - hours: 毎年1月の第1土曜日午後 ### 鳳凰花観光祭 - hours: 鳳凰花が咲く季節（5～6月）に、2年に1度開催され、 ### 海洋文化観光祭と交互に開催されます。 ## 買う - hours: 毎年8月に幕を開け、1か月以上続きます。 ### 花車パレード ### 10月の国慶節期間 ### 交互に開催 厦門の主な商店街は、中山路、鼓浪嶼の龍頭路、廈禾路、白鷺洲、湖浜中路などです。 ### おすすめのショッピング - **海洋文化観光祭** — - **中山路** — フェリー乗り場からそう遠くなく、乗り場から進んで「巴黎春天百貨」のチェーン店が見えたら、そこが中山路の入口です。 - **霞溪路** — 厦門で海産乾物を買うのに最適な場所です。食品だけでなく、地元らしい工芸品もたくさんあります。 - **八市** — 「市場は街の魂である」——厦門にとっての八市は、まさにそんな存在です。地元の人が最もよく訪れる海鮮市場の一つで、今も濃厚な「昔ながらの味わい」を残し、数え切れないほどの「厦門の記憶」を受け継いでいます。 - **鼓浪嶼龍頭路** — 珠繍、漆線彫、彩塑、彩磁など地元産の工芸品があるほか、全国各地から集まった骨董品、玉石、書画なども並びます。南国の乾物店も数多くあります。 - **厦門珠繍** — 厦門珠繍は100年以上の歴史を持ち、主な製品はビーズ刺繍のスリッパ、ビーズ刺繍の掛け絵、ビーズ刺繍のバッグです。厦門珠繍の共通の特徴は、装飾性が非常に高いことです。 - **漆線彫** — 民间工艺漆线雕是厦门另一种历史悠久的工艺品，以龙凤、麒麟等形象为主，是旅游纪念、馈赠亲友的佳品。 ## アクセス ### ### ### ### ### - phone: 0592-6012573 ### ### ### ### ### ### ### - **** — - **** — - **** — - **** — - **** — ## 食べる ### ### ### 厦門の主な特産品は、阿吉仔饼（種類が豊富）、黄金肉鬆、海産物、乾物、茶葉（ウーロン茶）など。購入前に数軒を見比べるのがおすすめです。 ### 厦門の朝食 アヒル肉粥は１杯¥2。揚げパン（油条）や味付け卵（卤蛋）を１つ添えても、安くておいしい。厦門で最も定番の朝食です。 ### 土笋冻の食べ方 土笋冻は薬味がとても大事です。醤油、黒酢（香醋）、甘味噌（甜酱）、辛味噌（辣酱）は欠かせません。お好みで、わさび（芥末酱）、沙茶辛味ソース、にんにくのすりおろし（蒜泥）などを加えても。 ### 厦門特産品の買い方のコツ 1. 海産物の乾物は値段交渉が肝心です。最初から５割引きの価格を持ちかけるくらいの気持ちで、遠慮せず交渉しましょう。成交価格は定価の６割前後が目安です。 2. 干しエビ（虾米）は「金钩」が最上級品ですが、大きな頭のエビを金钩と偽る店もあります。見分けがつかなければ、買う前に味見を。金钩は旨みが強く、そうでなければ金钩ではありません。舌は嘘をつきませんよ。 3. 鼓浪嶼のパイ（馅饼）もおすすめのお土産で、中でも汪記（Wangji）のパイが一番です。また、南普陀寺の精進パイ（素饼）も有名です。 ### 海の風情を体験する 厦門は個人旅行に最適な都市のひとつ。ぜひ海韵（海辺の雰囲気）を味わってください。鼓浪嶼や海に近いホテルがおすすめです。二つ星から四つ星まで揃っており、料金は¥120〜¥3000と幅広いです。国慶節と春節は繁忙期で部屋が取りにくいため、早めの予約をおすすめします。 ### 特色ある料理 ### 名物の軽食 厦門には軽食がとても多くあります。中でも、ピーナッツスープ（花生汤）、沙茶麺（沙茶面）、炒め麺線（炒面线）、焼き肉ちまき（烧肉粽）、土笋冻、牡蠣のオムレツ（蚝仔煎）、麺線のとろみ粥（面线糊）、ニラ入りパイ（韭菜盒）、五香揚げ（炸五香）、ネギ油パイ（油葱饼）、薄焼きパンケーキ（薄饼）が代表的です。 ### おすすめのグルメストリート - **佛跳墙** — 「佛跳墙」は福建料理を代表する逸品で、山の幸・海の幸を贅沢に集めた料理です。主な材料はフカヒレ、ナマコ（海参）、鶏のささみ、鴨肉、豚のすじ、椎茸、アワビ、鳩の卵など。多彩な調味料と合わせて仕上げます。出来を左右するのは、食材選び、包丁さばき、緻密な調合、調理の手順です。香りが濃厚なため「壺を開ければ肉の香りが四方に広がり、仏もその香りに禅を捨てて塀を跳び越えてくる」という言い伝えがあり、これが料理名の由来とされています。 - **普陀素菜** — 南普陀寺の「素菜馆」の精進料理は、植物油、麺類、豆類、野菜、果物を材料とし、仏教の食の伝統に従っています。まさに素材も名も、すべてが一貫して精進料理です。 - **活きのいい海鮮（生猛海鲜）** — 厦門の名物料理は活きのいい海鮮が筆頭です。厦門産のハタ（石斑鱼）、イシモチ（黄鱼）、赤ガニ（红蟹）、地元産のイカを使った海鮮料理は、清代にはすでに正統な名菜と見なされていました。海鮮料理は素材の鮮度が命で、できれば買ったその場で調理するのが一番です。レストランの生け簀から元気な海鮮を選び、その場で重さを量ってから、料理人に調理を頼めます。 - **薬膳** — 薬膳は中国で長い歴史を持ち、厦門の鷺江賓館の古法薬膳は革新を追求し、独自の特色があります。一つ目は、中薬を調味の主材料としながらも、飲み込みにくいような薬の味がしないこと。二つ目は、薬膳のメニューが季節に応じて変わり、食養生の効果を十分に発揮すること。例えば夏のメニューは陰を養うことを重視し、冬のメニューは元気を大いに補うことを重視します。三つ目は、素材選びにこだわり、海鮮薬膳の特色を際立たせていること。四つ目は、包丁さばきが繊細で、器も美しく、料理の造形は千差万別で、目でも楽しめることです。 - **土笋冻** — この軽食は泉州の名物の項で詳しく紹介しましたが、厦門では食べ方が少し違います。 - **アヒル肉粥（鸭肉粥）** — 11の著名軽食には含まれていませんが、ぜひおすすめしたい一品です。中でも「大同鴨肉」と「浮嶼（Fuyu）鴨肉粥」は特に外せません。 - **サメ団子（鲨鱼丸）** — 厦門で必ず食べたい地元の味。骨のないサメ肉で作られています。特におすすめなのは龍頭魚団子店（Longtou Fish Ball Shop）。目立たない小さな店ですが、格別の食感を楽しめます。 - **烏糖沙茶麺（乌糖沙茶面）** — 厦門には沙茶麺の店が多く、ほとんどの軽食店で売られています。中でも有名なのは二軒、烏糖沙茶麺と湖浜四里沙茶麺です。 - **エビ麺（虾面）** — 吳再添（Wu Zaitian）軽食店のエビ麺は本場の味わいで、厦門を代表する看板軽食です。 - **牡蠣オムレツ（海蛎煎）** — 一般的な屋台ならどこにでもあり、にんにくのすりおろし（蒜泥）や沙茶ソースなどで味付けします。カリッと香ばしく仕上がります。ただし、食べる前に牡蠣が新鮮かどうか確認するのが良いでしょう。 - **黄則和花生湯店（大同店）** — 店名からもわかるとおり、この店の看板はピーナッツスープ。牡蠣餅（海蛎饼）、パイ（馅饼）、麺線のとろみ粥（面线糊）もぜひ味わってみてください。 (思明区大同路276号) - **張三瘋ミルクティー店（张三疯奶茶铺）** — ネット上で「鼓浪嶼第一店」と大絶賛の店。ミルクティーは英国風の味わいで、１杯¥25の価格に見合う味です。 (思明区龙头路8号1楼) - **趙お嬢さんの店（鼓浪嶼店）** — 趙さんの家の焼き仙草（烧仙草）は、お店の広告のとおり、幼い頃におばあちゃんが作ってくれた味。おばあちゃんの手作りの風味があります。 (思明区龙头路8号115号) - **世貿商城カーラ（卡乐）美食広場** — 5階建ての美食広場には、全国各地の風味豊かなグルメが数十種類あります。 - **中山路華輝美食街** — 20軒以上のグルメ店があり、各地の風味豊かな軽食が中心です。 - **湖浜北路美食街** — 湖浜北路の中ほどに位置し、火鍋店が多く集まっています。 - **厦門シティプラザ・フードコート（厦门城市广场美食城）** — 各地の美味しい料理が集まり、品揃え豊富な軽食を楽しめます。 - **厦門台湾軽食街（厦门台湾小吃街）** — 内陸部に作られた最初の台湾軽食街です。台北の士林観光夜市、台中の逢甲夜市、高雄の六合夜市で知られた名物軽食が集まっています。 ## 夜を楽しむ 鼓浪嶼、海滄大橋、厦門大学白城の海辺から港に停泊する漁船の灯りを眺めるのは、厦門の夜の定番の過ごし方です。環島路を散歩するのもロマンチック。鷺江のナイトクルーズもおすすめで、航路は演武大橋、海滄大橋、杏林公鉄大橋の三つを結び、海上から厦門の夜景を楽しむ新しい視点を提供し、きらめく夜景に酔いしれることができます。 ### バーめぐり 檳榔路（Binglang Road）はバーが集中するエリアで、「不见不散酒吧」などの有名店があります。禾祥西路にも数軒あり、西堤にも一部あります。会展センターの「老番バー通り」はほとんど人気がないので、13K（13K）や黒塘（Heitang）がおすすめで、環境が特に良いです。また、白鷺洲の「伊甸園」野外バーでは夜に音楽噴水が上がります。 ### 南華路の個性派バー 厦門の南華路には個性的なバーがいくつかあります。このエリアのバーやカフェは文化的な雰囲気が強く、それぞれに特色があります。旅をテーマにした店もあれば、人文・芸術をテーマにした店もあり、ひとつずつ味わってみる価値があります。 ## 泊まる 厦門での宿泊は二つのパターンがあります。一つは厦門本島に泊まる方法で、交通の便がよく、福建省への玄関口であり、厦門の主要な商業エリアや景勝地の多くが集まっています。もう一つは鼓浪嶼に泊まる方法で、宿泊料金はおおよそ¥160前後、景色が美しく、極めて新鮮な海産物を味わえます。 - **Move言海·海景民宿** — （曾厝垵店）徒歩数分で海辺に出られ、窓を開ければ海が一望できます。周辺には厦門大学、南普陀寺、胡里山砲台、万石植物園などの名所もあります。 (天泉路曾厝垵508号, 18159291101) - **鼓浪嶼ルーカ国際ユースホステル** — 日光岩、鄭成功記念館、琴園、三一堂などの見どころへは徒歩わずか5～7分。その他の見どころへは10～15分ほどです。 (鼓浪嶼公平路14号, 0592-2520980) ## 見どころ - **Gulangyu Island** (★★★★★): 入場料 島への上陸は無料。日光岩、皓月園、菽庄花園、オルガン博物館、国際刻字館の5か所を含む共通券は¥110です。; 営業時間 終日開放(2026年通年); 所要時間 1～2日 — https://cnatrip.com/ja/places/gulangyu-island - **Shuzhuang Garden** (★★★★): 入場料 ¥30; 営業時間 7：30—17：30 — https://cnatrip.com/ja/places/shuzhuang-garden - **Underwater World** (★★★★): 入場料 ¥117; 営業時間 8:00—20:00（4～10月）／8:00—17:30（11月～翌年3月）; 所要時間 1～3時間 — https://cnatrip.com/ja/places/underwater-world - **Xiamen Botanical Garden** (★★★★): 入場料 ¥30; 営業時間 6：30—18：00; 所要時間 2～4時間 — https://cnatrip.com/ja/places/xiamen-botanical-garden - **Xiamen University** (★★★★): 入場料 無料（事前に予約抽選が必要。本人の予約情報で入構）; 営業時間 08:30-17:30（10:30以降に観光客の入構可）; 所要時間 1～2時間 — https://cnatrip.com/ja/places/xiamen-university - **Nanputuo Temple** (★★★★): 入場料 無料(要予約); 営業時間 8：00—17：00; 所要時間 1～3時間 — https://cnatrip.com/ja/places/nanputuo-temple - **Hulishan Fortress** (★★★★): 入場料 ¥25; 営業時間 8:00—18:00（6～9月）／8:00—17:30（10月～翌年5月）; 所要時間 1～3時間 — https://cnatrip.com/ja/places/hulishan-fortress - **Huandao Road** (★★★★): 入場料 無料; 営業時間 終日開放(2026年通年); 所要時間 1〜3時間 — https://cnatrip.com/ja/places/huandao-road - **Huangcuo Beach** (★★★): 入場料 無料; 営業時間 終日開放(2026年通年); 所要時間 1～3時間 — https://cnatrip.com/ja/places/huangcuo-beach - **Jimei School Village** (★★★★): 入場料 無料; 営業時間 終日開放(2026年通年); 所要時間 2～4時間 — https://cnatrip.com/ja/places/jimei-school-village - **Zengcuo'an** (★★★★): 入場料 無料; 営業時間 終日開放(2026年通年); 所要時間 1～3時間 — https://cnatrip.com/ja/places/zengcuo-an - **Yunshang Xiamen** (★★★★): 入場料 ¥180；ヨット体験チケット ¥198；メイン展示ホール＋子ども館＋フライングシアター／夢幻劇場 ¥110；メイン展示ホール＋子ども館 ¥70；メイン展示ホール／フライングシアター／720Rider シアター／夢幻劇場 ¥30；無料; 営業時間 55階展望フロア 10:00—20:00; 所要時間 1～3時間 — https://cnatrip.com/ja/places/yunshang-xiamen --- 出典: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1536–1563. 料金、営業時間、交通の情報は2024年8月版の記載のままで、変更されている場合があります。ご旅行前に必ず施設にご確認ください。