# Guida di viaggio: Urumqi (乌鲁木齐) Xinjiang Uygur Autonomous Region · Nord-ovest, China · 11 luoghi Canonical: https://cnatrip.com/it/destinations/xinjiang-uygur/urumqi ## Itinerario rapido - **Giorno 1:** Museo → Parco Hongshan → Area panoramica di Shuimogou → Grande Bazar Internazionale dello Xinjiang - **Giorno 2:** Urumqi → Tianchi (Lago Celeste) (se il viaggio si limita ai dintorni di Urumqi, si possono visitare il pascolo di Nanshan e altri luoghi vicini) ## L'atmosfera del luogo - **Una città alla maniera di Afanti:** La canzone “L'ospite della montagna di ghiaccio” ha reso lo Xinjiang il simbolo dell'amore fedele. Perché i fiori sono così rossi? Per il cielo limpido e per le ragazze uigure dal sorriso radioso. I monti Tianshan sono la “costola” dello Xinjiang, che divide il bacino della Dzungaria a nord dal bacino del Tarim a sud. È proprio in questa costola che è cresciuta Urumqi, che, come lo zio Afanti, appare complessa e vasta. - **Bazar:** Il signor Bai ha venduto l'ombra degli alberi, perché l'ombra è preziosa. In ogni città del vasto Xinjiang c'è il bazar, un mercato di ogni dimensione dove si trova di tutto: coltelli raffinati, tappeti sontuosi, montagne di frutta e cipolle succose. Cosa desidera? Venga a vedere. Qui però il sole splende quasi quanto sull'altopiano tibetano: chissà che non le venga voglia di comprare un po' d'ombra. ## L'atmosfera ### Preparazione e informazioni ### Lingua Capoluogo della Regione Autonoma Uigura dello Xinjiang, Urumqi ha una popolazione prevalentemente han, e il mandarino è la lingua comune. Nelle zone montuose vicine può essere meno semplice, ma la comunicazione di base è comunque possibile. ### Clima e stagione turistica Le precipitazioni a Urumqi sono più abbondanti rispetto alle zone desertiche del nord e del sud dello Xinjiang, e le temperature sono nella norma; tuttavia, per chi viene dal sud l'adattamento potrebbe non essere immediato. In estate la temperatura massima raggiunge circa 40℃, con escursioni termiche giornaliere superiori a 10℃, quindi non si sente mai l'afa tipica di altre città. Per viaggiare in estate o in autunno, sono indispensabili protezione solare e prodotti per l'estate. ## Arrivare e muoversi ### Arrivo e partenza Per i viaggiatori, Urumqi è importante anzitutto per la facilità di accesso: a meno che non si arrivi da Gansu o Tibet dopo lunghi viaggi in autobus, qui si può comodamente iniziare o concludere il viaggio. ### Aereo L'aeroporto internazionale di Diwopu (地窝堡国际机场) dista 16 km dal centro città. Il collegamento Airport Express (民航快线) collega l'aeroporto al centro, con biglietto da ¥15. In alternativa, si possono prendere gli autobus 27, 51 e 306 oppure la linea 1 della metropolitana. Un taxi dall'aeroporto al centro costa circa ¥35. ### Treno Ürümqi ha quattro stazioni ferroviarie: Ürümqi Sud, Ürümqi Ovest, Ürümqi Est e Ürümqi Nord. Le due principali per i passeggeri sono la stazione Sud (乌鲁木齐南站) e la stazione Ovest (乌鲁木齐西站). La stazione Sud si trova in Qingfeng Road (青峰路) ed è il capolinea dei treni diretti alle località del Xinjiang settentrionale (北疆). La stazione Ovest è il punto di partenza dei treni per il Xinjiang meridionale (南疆) e per le province dell'interno. Il 16 novembre 2014 è entrata in servizio la linea ad alta velocità Lanxin (兰新高铁, Lanzhou—Ürümqi) nel tratto tra Ürümqi e Hami, segnando l'ingresso dello Xinjiang nell'era dell'alta velocità. ### Autobus di linea La rete stradale dello Xinjiang è piuttosto completa e fa capo a Ürümqi, da cui si irradia verso tutte le prefetture e le città della Regione Autonoma. I tipi di veicolo principali sono gli autobus ordinari, gli espressi e quelli con cuccette. ### Stazioni degli autobus a lunga percorrenza e destinazioni ### Trasporti urbani La rete di autobus urbani di Ürümqi è ben sviluppata: oltre alle linee verso tutti i quartieri della città, ci sono sette linee BRT (bus rapid transit) e tre linee della metropolitana. La tariffa di partenza dei taxi è di ¥12 e la maggior parte dei tassisti è han, quindi non ci sono problemi di comunicazione. Da notare: se si esce dalla città di notte, il tassista porterà la carta d'identità del passeggero al posto di controllo lungo la strada per la registrazione; è normale. Inoltre, di notte gli uomini non possono sedersi sul sedile anteriore accanto al conducente, anche questa è una regola dei taxi. ### Periodo migliore per visitare La temperatura minima estrema è di circa -40 °C e sul Tianshan si scia in inverno, quindi Ürümqi si può visitare tutto l'anno. La stagione turistica tradizionale va da maggio a ottobre, e il periodo migliore è settembre, quando le temperature sono piacevoli. ### I record dello Xinjiang ### K2 (Qogir Feng) Seconda vetta più alta del mondo (8611 m) ### Bacino di Turpan Altitudine di 154 m sotto il livello del mare ### Deserto del Taklamakan Il deserto più grande della Cina ### Fiume Tarim Il fiume interno più lungo della Cina ### Avvertenze per il viaggio nello Xinjiang 1. Abbigliamento: nello Xinjiang la differenza di temperatura tra giorno e notte è notevole, fino a 10–15 °C. Inoltre, se pernottate al Lago Tianchi (天池), visitate i pascoli di Nanshan (南山牧场), salite sul Ghiacciaio n. 1 (一号冰川), visitate il Lago Kanas (喀纳斯湖) o la prateria di Bayanbulak (巴音布鲁克草原), portate con voi una giacca e un maglione. 2. Cibo: lo Xinjiang è la patria della frutta e assaggiarla è un grande piacere, ma non bevete mai tè caldo subito dopo aver mangiato frutta, per evitare la diarrea. 3. Alloggio: lo Xinjiang ha un tipico clima continentale arido, con forti escursioni termiche tra giorno e notte. Di notte, tenete il condizionatore a una temperatura moderata e non dormite senza coperta, per evitare malesseri. 4. Spostamenti: il territorio dello Xinjiang è vasto e i tragitti in auto sono lunghi; spesso dovrete scendere e camminare, o provare di persona l'equitazione e il cammello. Per questo, un paio di scarpe comode è particolarmente importante. 5. Altro: per viaggiare nello Xinjiang, rivolgetevi sempre a professionisti di un'agenzia di viaggi locale; non andate da soli né noleggiate un'auto per conto vostro, perché nello Xinjiang gli imprevisti sono molti. - **Banco informazioni dell'aeroporto (民航机场问讯处)** — - **Banco informazioni della stazione Ürümqi Ovest (乌西站问讯处)** — - **Banco informazioni della stazione di Ürümqi (乌鲁木齐站问讯处)** — - **Stazione passeggeri Jungong (军供客运站)** — (Nei pressi di Ürümqi Nanzhan Road 35 (乌鲁木齐南站路35号附近), 0991-5596315) - **Stazione dei bus Nanjiao (南郊客运站)** — (Yan'erwo Road 21, Tianshan District, Ürümqi (乌鲁木齐天山区燕尔窝路21号) 0991-2866635) - **Stazione dei bus Mingyuan (明园客运站)** — (Youhao North Road West Lane 138, Ürümqi (乌鲁木齐友好北路西巷138号), 0991-4291561) - **Stazione dei bus Beijiao (北郊客运站)** — (Nanhu North Road 437, Shuimogou District, Ürümqi (乌鲁木齐水磨沟区南湖北路437号), 0991-4875555) - **Stazione dei bus a lunga percorrenza Nianzigou (碾子沟长途汽车站)** — (Heilongjiang Road 49, Saybagh District, Ürümqi (乌鲁木齐市沙依巴克区黑龙江路49号), 0991-5878614) ## Mangiare e bere Mangi il montone? Se non lo mangiate, saltate questa sezione e andate a cercare la frutta per le strade: del resto, siamo nello Xinjiang! ### Consiglio utile La cucina dello Xinjiang si basa su manzo e montone e richiede uno stomaco robusto: non lasciate che la tentazione di queste delizie vi rovini l'apparato digerente. Bere molto tè è inoltre un buon modo per digerire i cibi grassi. ### Manzo e montone 1. Lo Xinjiang ha pascoli rigogliosi, con un ambiente e un clima ideali per l'allevamento degli ovini: il montone qui è di qualità eccellente. 2. Molti gruppi etnici dello Xinjiang sono musulmani e la carne di manzo e montone è il loro alimento principale. Sanno trasformare la carne di montone in piatti raffinati, con tecniche e condimenti particolari. Quando il montone arrosto intero, con il corpo lucido e dorato, viene portato in tavola con un drappo di seta rossa, come non restare a bocca aperta? ### Carne alla griglia Quando andate al mercato notturno, non fate figuracce: la gente del posto va soprattutto a bere birra e mangiare carne alla griglia. Gli abitanti dello Xinjiang chiamano gli spiedini di montone «kaorou» (carne alla griglia): chiamarli «spiedini di montone» tradisce un visitatore inesperto. ### Assaggiare il bànmiàn (拌面) Quando siete nello Xinjiang, non perdete il bànmiàn (拌面): di solito è a base di montone, ma esistono anche versioni vegetariane e con uova. ### Specialità - **Montone intero arrosto (烤全羊)** — In uiguro «tonur kawap» (吐努尔喀瓦甫), il montone intero arrosto è uno dei piatti più celebri dello Xinjiang. Si sceglie un montone castrato giovane o un agnello di circa un anno, e si spalma con una pasta di farina bianca, uova, sale, pepe, cumino e altri condimenti il corpo, privato di zampe e interiora. Poi il montone viene infilzato su uno spiedo di legno munito di chiodi, collocato nel forno tradizionale (tannur) e cotto per oltre un'ora, facendo girare continuamente lo spiedo perché la carne cuocia in modo uniforme. Nei bazar si trovano piccoli chioschi che vendono montone arrosto: vale la pena provarlo. Il sapore non sarà così raffinato come nei grandi ristoranti, ma ha un tocco rustico e genuino in più. - **Baozi al montone (羊肉包子)** — Baozi ripieni di carne di montone tenera e cipolla tritata, insaporiti con spezie. Quelli a pelle sottile si cuociono al vapore, mentre quelli più lunghi e con la pasta più spessa si cuociono nel forno per il pane: un profumo irresistibile. - **Lagman (拉条子)** — Si prepara con una farina speciale: secondo gli abitanti dello Xinjiang, la pasta delle regioni interne perde gran parte delle sue sostanze migliori, risultando morbida e insipida, con una differenza enorme rispetto a quella dello Xinjiang. L'impasto lavorato viene stirato in lunghe strisce e bollito, poi saltato con cipolla, patate e altre verdure insieme alla carne di montone. Il lagman dorato e lucido si trova in tutte le grandi città cinesi, ma pochi possono competere con i piccoli locali dello Xinjiang. - **Polo, pilaf a mano (手抓饭)** — Il polo è uno dei piatti principali che la minoranza uigura serve a parenti e ospiti importanti durante feste e cerimonie come i matrimoni. Il polo dolce è per lo più vegetariano, con riso, uova, carote, uvetta, albicocche secche, arachidi e olio vegetale. Il polo salato è per lo più a base di carne: riso cotto mescolato con dadini di manzo o montone, carote e cipolla, il tutto cotto in brodo speziato, e il riso, avvolto nel grasso di montone, risulta dorato e lucido. Un avvertimento: oggi nei ristoranti ci sono bacchette e cucchiai, quindi non è più necessario mangiare con le mani. - **Dapanji Xuezhan (filiale di Xibei Road, 血站大盘鸡（西北路店）)** — Il locale è molto frequentato: appena entrati si sente l'odore intenso dell'olio piccante. Il pollo in piatto grande (dapanji) è molto piccante, con peperoncini secchi saltati in padella. Consigliamo di ordinare anche una porzione di lapi (o di pidaimian, tagliatelle larghe) da mescolare al piatto. (Distretto di Sayibake, Xibei Lu 2, 0991—4830146) - **Mercato notturno** — A Xinjiang non si può mancare il mercato notturno locale: vicino alla stazione della metropolitana di Erdaoqiao c'è un mercato frequentato dagli abitanti per gli spuntini, che diventa ancora più animato dopo le 20. Su entrambi i lati della strada ci sono bancarelle di street food, con piccoli tavolini dove sedersi. Si trova di tutto: zuppa di frattaglie di montone, baozi alla griglia, pane naan arrostito e lunghissimi spiedini di agnello, tipici della cucina uigura! Ogni tanto si incontrano anche band che cantano e danzano, con un'atmosfera davvero allegra. ## Shopping Il bazar (mercato) è la meta ideale per i viaggiatori che vogliono acquistare souvenir. Il bazar di Erdaoqiao è la zona dove si concentra il maggior numero di negozi di articoli etnici di Urumqi. Qui si trovano i prodotti tipici di tutto lo Xinjiang, e i prezzi non sono necessariamente più alti rispetto alle zone di produzione. La qualità della lavorazione, però, è spesso mediocre: per i veri coltelli di Yengisar, ad esempio, bisogna andare nella città di Yengisar. Vicino al bazar di Erdaoqiao c'è il mercato Rebiya, simile a un mercato all'ingrosso di Pechino, con prezzi un po' più equi rispetto ai banchi di strada. È anche molto noto il mercato notturno di Wuyi Lu. ### Shopping consigliato ### Specialità consigliate Coltelli di Yengisar, cappelli da donna uiguri, tappeti dello Xinjiang, giada “grasso di montone” (yangzhi yu), vari frutti, fiori di loto delle nevi (xuelian) e altro. - **Xinjiang Minjie** — Nel tratto centrale di Longquan Jie, è oggi il più grande centro commerciale etnico dello Xinjiang. La sua caratteristica principale sono le 15 miniature paesaggistiche delle prefetture, regioni e città e i 13 musei di costumi popolari. L'edificio fonde lo stile islamico e quello europeo, la cultura della pianura centrale e quella moderna, ed è uno dei simboli architettonici di Urumqi. ## Dove dormire Trovare un alloggio nel capoluogo non è affatto un problema: ci sono ovunque guesthouse e pensioni, e gli alberghi di fascia economica e media sono la scelta preferita dai viaggiatori indipendenti. Sono igienici e ben collegati. ## Cosa vedere - **Hongshan Park** (★★★★): Ingresso Gratuito; torre panoramica ¥10 Vicino al Parco Hongshan (fermata dell'autobus); Orari di apertura 2026.01.01-2026.12.31 08:00-22:00; Tempo necessario 3 ore — https://cnatrip.com/it/places/hongshan-park - **Xinjiang Uygur Autonomous Region Museum** (★★★★): Ingresso Gratuito (su prenotazione); Orari di apertura 10:30–19:00 (chiuso il lunedì); Tempo necessario 3–4 ore — https://cnatrip.com/it/places/xinjiang-uygur-autonomous-region-museum - **Nanshan Scenic Area** (★★★★): Ingresso ¥45; equitazione ¥80/ora; visita a una tenda kazaka ¥20; Orari di apertura 2026.01.01-2026.12.31 07:00-22:00; Tempo necessario 3–5 ore — https://cnatrip.com/it/places/nanshan-scenic-area - **Xinjiang International Grand Bazaar** (★★★): Ingresso Ingresso gratuito; Torre della Via della Seta ¥50; Orari di apertura Il bazar è aperto tutto il giorno; la Torre della Via della Seta è aperta dalle 10:00 alle 20:00; Tempo necessario 2–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/xinjiang-international-grand-bazaar - **Tianshan Grand Canyon Scenic Area** (★★★★): Ingresso ¥110 (biglietto d'ingresso + navetta andata e ritorno); Orari di apertura 9:30–19:00 (1° maggio–31 ottobre); 10:00–18:00 (1° novembre–30 aprile); Tempo necessario 0,5–1 giorno — https://cnatrip.com/it/places/tianshan-grand-canyon-scenic-area - **Salt Lake Ecotourism Area** (★★★): Ingresso ¥19,9; Orari di apertura Inverno 10:00-19:00; estate 10:00-20:30; Tempo necessario 3-5 ore — https://cnatrip.com/it/places/salt-lake-ecotourism-area - **Shuimogou Park** (★★★): Ingresso Gratuito; Orari di apertura Aperto tutto il giorno (per tutto il 2026); Tempo necessario 1–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/shuimogou-park - **Xinjiang Ancient Ecological Park** (★★★): Ingresso ¥190; Orari di apertura 8：00—22：00; Tempo necessario 2–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/xinjiang-ancient-ecological-park ## Gite in giornata e dintorni - **Tianshan Tianchi (Heavenly Lake) Scenic Area** (★★★★): Ingresso A partire da 105 ¥ (navetta inclusa; ingresso gratuito per bambini sotto i 6 anni/sotto 1,3 m; ingresso gratuito per gli over 65, ecc.); Orari di apertura 9:00–19:00 (aprile–ottobre); 9:30–19:00 (novembre–marzo); Tempo necessario 4–6 ore — https://cnatrip.com/it/places/tianshan-tianchi-heavenly-lake-scenic-area - **Jiangbulake Scenic Area** (★★★★): Ingresso A partire da 25 ¥ (alta stagione circa 55 ¥; ingresso gratuito per bambini sotto 1,1 m; ingresso gratuito per gli over 65, ecc.); Orari di apertura Alta stagione (5-10 mesi) 09:30-20:00; bassa stagione 10:00-18:00; dal 2026.08.25 al 12.31 orario 10:00-19:00; Tempo necessario 0,5–1 giorno — https://cnatrip.com/it/places/jiangbulake-scenic-area - **Dabancheng** (★★★★): Ingresso A partire da 40 ¥; Orari di apertura 09:30-00:00 (ultimo ingresso alle 20:00); Tempo necessario 2–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/dabancheng --- Fonte: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 810–825. Prezzi, orari e dettagli sui trasporti sono quelli stampati nell'edizione di agosto 2024 e potrebbero essere cambiati. Conferma sempre con il luogo prima di partire.