# Guida di viaggio: Tainan (台南) Taiwan Region · Cina meridionale, China · 10 luoghi Canonical: https://cnatrip.com/it/destinations/taiwan-region/tainan ## Itinerario rapido - **Giorno 1:** Tempio di Mazu → Torre Chikan → Tempio di Confucio di Tainan → Museo della Letteratura di Taiwan - **Giorno 2:** Tempio di Koxinga → Forte Anping → Banco di sabbia Dingtou'e ## L'atmosfera Il sapore antico di Tainan permea l'aria. Qui si capisce davvero che l'antica civiltà cinese non vive soltanto nel Museo del Palazzo, ma anche nei cibi di bancarelle e piccoli chioschi. ### Consiglio utile A Taiwan circola il detto «una capitale, due Lugang, tre Mengjia» (一府二鹿三艋舺), che indica tre luoghi: Fucheng (府城, Tainan-Anping), Lugang (鹿港, Changhua) e Mengjia (艋舺, Wanhua a Taipei), a testimonianza di quanto la storia di Taiwan sia legata a questi tre luoghi. Anche tutta la città di Tainan è ricca di siti storici: sulla via Minzu, nel raggio di cento metri, quasi tutto è patrimonio storico. ### Preparativi e informazioni ### Lingua La maggior parte degli abitanti di Tainan discende da migranti delle coste continentali della tarda dinastia Ming, per lo più di etnia minnan; qui si può comunicare in mandarino senza alcun problema. ### Clima e periodo migliore per viaggiare La temperatura media annua di Tainan è di 24 °C; le stagioni sono poco marcate e la vegetazione è sempreverde. Si può viaggiare in ogni stagione, ma l'estate è il periodo migliore: a Tainan fa un po' meno caldo che nel nord di Taiwan. ## Arrivare e muoversi ### Arrivo e spostamenti ### Aereo L'aeroporto di Tainan è lo scalo principale della città. Da Taipei ogni giorno ci sono voli diretti per Tainan con compagnie come Fuxing, Zhonghua e Far Eastern, con biglietti da NT$1300 a NT$1500. Esiste anche l'idroscalo di Xinying (新营水上机场). ### Treno La stazione di Tainan è servita dai treni Zichiang (自强号), Chuguang (莒光号) e Fuxing (复兴号), molto comodi. Da Taipei a Tainan il biglietto costa NT$420–630; da Kaohsiung a Tainan NT$60–90. ### Alta velocità La stazione dell'alta velocità di Tainan si trova nella zona di Shalun, nel distretto di Guiren, ed è una fermata importante della linea ad alta velocità di Taiwan. Da qui si raggiungono in genere comodamente i punti di smistamento verso le principali attrazioni dell'ovest. ### Autobus Da Kaohsiung e Taipei partono gli autobus Taiqi «Guoguang» (国光号) e Tongyi, con corse fisse ogni 30–60 minuti. Da Taipei a Tainan circa NT$450; da Kaohsiung a Tainan circa NT$150. ### Trasporti urbani Gli autobus di Tainan partono dalla stazione ferroviaria di Tainan e sono gestiti da Tainan City Bus, Xingnan e Tainan Bus; ogni tratta costa NT$15–18. I taxi partono da NT$85. Dall'aeroporto al centro città il taxi costa circa NT$200: conviene concordare la tariffa in anticipo. - **Informazioni alla stazione di Tainan** — ## Mangiare e bere Chi torna da Tainan spesso soffre della «sindrome del cibo»: alla vista di una prelibatezza gli occhi si spalancano e la bocca si mette in moto. Se avete poco appetito, questo è il posto giusto. Via Zhongzheng Sud, n. 626 e 628 Filiale Hai'an: Via Hai'an Sezione 2, n. 509 - **Zhou's Shrimp Rolls** — Zhou è considerato il re della gastronomia di Tainan: i piatti di punta sono gli snack tradizionali della città, come gli involtini di gamberi, le tagliatelle Danzai (担仔面), le polpette di pesce, la zuppa di polpette di gamberi e lo spezzatino di pesce (鱼羹). Il menu «pasto ufficiale in stile snack di Tainan» raccoglie tutti gli snack tipici, così i visitatori possono assaggiare tutto in un solo pasto. (N. 408, Anping Road, Tainan) - **Tainan Cai Milkfish** — Il pesce latte (虱目鱼, milkfish) è una prelibatezza tradizionale di Tainan. Si racconta che Koxinga, dopo averlo assaggiato a Taiwan, ne lodasse più volte il sapore e chiedesse di che pesce si trattasse. La gente del posto gli rispose con una frase che, per assonanza, diede origine al nome 虱目鱼. Questo è il primo negozio di pesce latte di Tainan aperto 24 ore su 24, con allevamento e vendita diretti. La cucina a vista permette di gustare il pasto e di osservare l'intero processo di lavorazione del pesce. (Sede storica: Ximen Road, sezione 4, n. 236) - **Chikan Guancaiban** — Il guancaiban (letteralmente “tavola della bara”) è un famoso snack di Tainan preparato con pane, pollo, seppia e altri ingredienti. Il nome deriva dalla sua somiglianza con una tavola da bara. (No. 180, Kangle Market, Zhongzheng Road, Zhongxi District, Tainan City) - **Fuji Rouyuan** — Le specialità di questo locale sono la salsa dolce e piccante preparata in casa e il ripieno di maiale dal sapore intenso. (No. 215, Fuqian Road Sezione 1, Zhongxi District, Tainan City) - **Du Xiao Yue Danzai Noodles** — Gli Du Xiao Yue Danzai Noodles sono noti in tutta Taiwan, ma esiste un solo locale, senza filiali. Il negozio conserva ancora i fornelli bassi, i piccoli sgabelli di bambù, le lanterne rosse e il vaso di terracotta annerito dal tempo per la salsa di maiale brasato. Il segreto più caratteristico di Du Xiao Yue è proprio la salsa di carne di maiale (roubao): abbinata alle tagliatelle e ai vari ingredienti, questa piccola ciotola ha un sapore unico che lascia il segno. (No. 16, Zhongzheng Road, Tainan City, 00886-6-2231744) ## Cosa vedere - **Mazu Temple** (★★★★): Tempo necessario 1–2 ore — https://cnatrip.com/it/places/mazu-temple - **Anping Fort** (★★★★): Ingresso NT$50; Orari di apertura 8：30—17：30; Tempo necessario 1–2 ore — https://cnatrip.com/it/places/anping-fort - **Koxinga Shrine** (★★★): Ingresso NT$40; Orari di apertura 8：00—17：30; Tempo necessario 1–2 ore — https://cnatrip.com/it/places/koxinga-shrine - **Chihkan Tower** (★★★): Ingresso NT$50; Tempo necessario 1–2 ore — https://cnatrip.com/it/places/chihkan-tower - **Tainan Confucius Temple** (★★★): Ingresso NT$25; Orari di apertura 8：30—17：30; Tempo necessario 1–2 ore — https://cnatrip.com/it/places/tainan-confucius-temple - **National Museum of Taiwan Literature** (★★★): Ingresso Gratuito; Orari di apertura 9:00–18:00 (martedì–domenica; chiuso il lunedì); Tempo necessario 2–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/national-museum-of-taiwan-literature - **Chimei Museum** (★★★★): Ingresso NT$200; Orari di apertura 9：30—17：30; Tempo necessario 1–2 ore — https://cnatrip.com/it/places/chimei-museum - **Qigu Salt Mountain** (★★★): Ingresso Gratuito; Orari di apertura Estate (marzo–ottobre) 9:00–18:00; inverno (novembre–febbraio) 8:30–17:30; Tempo necessario 2 ore — https://cnatrip.com/it/places/qigu-salt-mountain - **Anping Tree House** (★★★★): Ingresso Biglietto intero NT$70 (Tek Chai & Co. + Museo delle cere della storia dello sviluppo + Casa degli alberi); Orari di apertura 8：30—17：30; Tempo necessario 1–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/anping-tree-house - **Tainan Flower Night Market** (★★★★): Orari di apertura 17:00–24:00 (giovedì, sabato e domenica); Tempo necessario 2–4 ore — https://cnatrip.com/it/places/tainan-flower-night-market --- Fonte: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 2702–2710. Prezzi, orari e dettagli sui trasporti sono quelli stampati nell'edizione di agosto 2024 e potrebbero essere cambiati. Conferma sempre con il luogo prima di partire.