# Guida di viaggio: Yantai (烟台) Shandong Province · Cina orientale, China · 10 luoghi Canonical: https://cnatrip.com/it/destinations/shandong/yantai ## Itinerario rapido - **Giorno 1:** Padiglione Penglai → Otto Immortali che attraversano il mare → Monte Sanxian → Changdao (pernottamento, alba sul mare) - **Giorno 2:** Changdao → Yantai → Monte Yantai → Baia della Luna - **Giorno 3:** Isola di Zhifu → Spiaggia Jinsha - **Giorno 4:** Monte Kunyu → Isola Yangma ## L'atmosfera del luogo - **miraggio marino:** Yantai, tipica città costiera del nord della Cina e seconda città costiera della provincia dello Shandong, grazie al suo affaccio sul mare è diventata una rinomata meta estiva in Cina e all'estero. Il celebre Paradiso di Penglai, con il suo miraggio marino, vi conquisterà subito: ammirare i padiglioni sospesi nell'aria e passeggiare sulle spiagge sono scelte davvero valide. ## L'atmosfera ### Consigli utili Ogni anno, da aprile a ottobre, Yantai vive la sua stagione turistica d'oro. - tip: Il pratico «canale verde» 1. Biglietti ferroviari prenotabili per telefono con consegna a domicilio. È previsto un «canale verde»: se il tempo stringe, potete salire sul treno e acquistare il biglietto a bordo. 2. Gli autobus che collegano la stazione ferroviaria sono i numeri 3, 6, 9, 10, 11, ecc. ### Preparativi e informazioni ### Lingua A Yantai il putonghua non crea certo problemi. ### Clima e periodo di viaggio La temperatura media annua di Yantai è di circa 12℃. Affacciata sul mare e circondata da colline, la città non conosce né il caldo estremo dell'estate né il gelo dell'inverno, e per questo è una delle mete estive ideali del nord della Cina. Durante il viaggio è consigliabile portare capi caldi, perché la differenza di temperatura tra giorno e notte può essere notevole. ## Arrivare e muoversi ### Arrivi e partenze Aeroporti, collegamenti marittimi, ferrovie e una fitta rete stradale rendono facili gli spostamenti da e per Yantai. ### Aereo L'aeroporto internazionale di Penglai di Yantai si trova nel villaggio di Chaoshui, nel distretto di Penglai, a circa 43 chilometri dal centro città. Offre prevalentemente voli nazionali, con collegamenti diretti con decine di grandi e medie città del paese, tra cui Pechino, Shanghai, Chengdu, Xi'an, Kunming e Xiamen. ### Treno Con l'entrata in servizio dell'intera linea ferroviaria interurbana Qingdao–Yantai–Weihai–Rongcheng, che collega le città della penisola, si viaggia con treni ad alta velocità (EMU). Il tragitto da Yantai a Qingdao dura poco più di un'ora, quello da Yantai a Weihai circa venti minuti: un'esperienza concreta del cosiddetto «effetto metropolitano». ### Strada La superstrada di primo livello Yantai–Qingdao, l'autostrada Yantai–Weihai e la National Highway 204 Qixia–Yantai sono strade completamente chiuse; la fitta rete di strade provinciali e locali collega l'intera rete stradale nazionale. ### Stazioni delle autolinee ### Via mare Oltre ai collegamenti con Dalian, Lushun e altre città vicine, ogni giorno c'è una nave diretta a Tianjin e ci sono traghetti per la Corea del Sud. ### Yantai→Corea del Sud Ogni lunedì, mercoledì e venerdì alle 17:00 parte un traghetto internazionale per Incheon, in Corea del Sud. I biglietti vanno ritirati con tre ore di anticipo. Yantai→Dalian ### Trasporti urbani Gli autobus urbani risolvono facilmente gli spostamenti in città, integrati da minibus e taxi. Il biglietto dell'autobus costa generalmente ¥1, mentre per i minibus la tariffa unica è di ¥1,5. Il taxi parte da ¥7 per i primi 3 km, poi ¥1,5 al km. ### Linee turistiche La linea 1 (dalla piazza nord della stazione ferroviaria al Parco di Kunyu) è la linea turistica costiera: parte dalla stazione e tocca il molo, Yantai Shan, l'Isola Yangma, il Centro Congressi internazionale, la Baia della Luna, il cancello est dell'Università di Yantai, il parco divertimenti Huanghai e altre 14 località costiere. - hours: 5：40—8：10；15：30—17：30 - **Aeroporto internazionale di Penglai di Yantai** — (Liujiazhuang, vicino a Chaoshui, Penglai, Yantai, 0535-6299999) - **Stazione di Yantai** — - **Stazione Sud di Yantai** — - **Stazione di Laiyang** — - **Stazione centrale delle autolinee di Yantai** — (86 Xi Dajie, distretto di Zhifu, 400-6369369) - **Stazione delle autolinee Beimalu di Yantai** — (110 Beimalu, distretto di Zhifu, 0535-6658714) - **Stazione turistica delle autolinee di Yantai** — (136 Beimalu, distretto di Zhifu, 0535-6641441) - **Stazione ovest delle autolinee di Yantai** — (1 Leshan Lu, distretto di Fushan, 0535-6937111) - **Stazione sud delle autolinee di Yantai** — (336 Jichang Lu, distretto di Zhifu, 0535-6797685) - **Terminal passeggeri del porto di Yantai** — (155 Beimalu, distretto di Zhifu, 0535-6506666/6745731) - **Sito di biglietti marittimi Yanda** — www.0535-0411.com A causa delle condizioni meteorologiche, gli orari dei traghetti cambiano spesso: si consiglia ai viaggiatori di prepararsi con un certo anticipo. ## Mangiare e bere Tra le specialità gastronomiche di Yantai figurano il banchetto degli Otto Immortali (Baxian Yan), l'agnello in salsa verde (Bilü Yangpai), le capesante Furong (Furong Ganbei), il cetriolo di mare allo zenzero (Haichangzi), i gamberi brasati, l'asino stufato di Penglai (Penglai Luwei), le fritture dolci Tangsu Gangzi, i ravioli di pesce freschi (Xianyu Shuijiao) e il pesce croccante saltato (Youbao Shuangcui). «Per mangiare bene, girate intorno a Fushan.» La cucina di Fushan è già citata nel «Qilu Zhizhuan» dal periodo delle Primavere e Autunni e dei Regni Combattenti, e durante la dinastia Yuan i cuochi di Fushan erano chiamati a corte per preparare i pasti imperiali. La cucina di Fushan è apprezzata per la maestria del taglio e per il controllo del fuoco: la precisione delle lavorazioni rende i piatti belli da vedere, e la cottura giusta li rende dorati senza bruciature, teneri e morbidi con misura. Tra i piatti più noti di Fushan ci sono i gamberi arrosti, il cetriolo di mare saltato con cipollotto e i filetti di pesce all'aceto (Cuiliu Yupian). ### Snack tipici ### Specialità di Yantai Tra i prodotti tipici di Yantai ci sono le mele di Yantai, il set da tè artigianale in stagno con intarsi d'oro, la giada di Laizhou, le pere di Laiyang, le «uova di cigno», il ricamo di seta di Yantai, i lavori di ricamo a filo sfilato di Haiyang, nonché frutti di mare come la capasanta a conchiglia pettinata, il cetriolo di mare, il cetriolo di mare nero, i gamberi e l'abalone. ### Svago a Yantai ### Degustazioni consigliate: Brandy V.O. premiato, vino di ghiaccio speciale, bianco secco. - drive: Da Yantai prendere l'autostrada Jiqing, poi le autostrade Weilai e Weiwu, uscita Nanshan: si arriva in circa 20 minuti. - **Lamian di Fushan** — Una vera eccellenza tra le paste: adatta sia ai banchetti e ai ricevimenti sia alla tavola quotidiana della gente comune. È una specialità da assaggiare assolutamente se visitate Yantai. - **Xiaomian di Penglai** — I locali la chiamano «shuaimian» (pasta lanciata): sottile e tenace, è una pasta dal sapore di mare tipico e «unico» di Yantai. - **Menzi di Yantai** — Uno degli snack più famosi di Yantai, preparato con un impasto di alta qualità a base di patate dolci. Una volta raffreddato, viene tagliato a piccoli cubetti, rosolato in padella su entrambi i lati fino a diventare dorato, poi servito nel piatto e condito con salsa di sesamo e aglio pestato. Si mangia infilzandolo con uno stecchino metallico. Si trova anche in hotel e ristoranti, ma per i residenti resta preferibile quello di strada. - **Nanshan International Golf Club** — Il più grande campo da golf al mondo: il club dispone oggi di 279 buche. Include ristorante, bar e palestra. (A ovest di Penglai) - **Cantina Changyu Castel di Yantai** — Oltre ai 500 mu di vigneti (circa 33 ettari), la cantina presenta la storia centenaria della cultura del vino Changyu, e la vasta cantina sotterranea merita una visita. Vini consigliati: Shelongzhu, varietà affine al Cabernet Sauvignon (Chixiazhu) e al Cabernet Franc (Pinlizhu), dal gusto piacevole. Chardonnay, varietà internazionale usata per vini bianchi secchi di pregio e spumanti, dal profumo fresco. (Cortile dell'ex sede Changyu, Liuma Lu 56) - **Castello del vino Nanshan Manor, Longkou** — Situato nel Parco Panoramico Nanshan di Longkou, area panoramica nazionale di livello AAAA. Bel tempo, panorami splendidi e ottimo vino: che felicità! ## Shopping Le vie commerciali pedonali di Yantai hanno un carattere locale molto marcato. Con lo sviluppo economico degli ultimi anni si sono formate sette principali zone dello shopping: la via pedonale commerciale internazionale di Binhai Guangchang, la via storica di Chaoyang, la via dell'antiquariato di Qilu, la via pedonale Parigi d'Oriente, il quartiere dell'abbigliamento di Wenxing Lu a Muping, la via commerciale di Zhifu e la via commerciale della stazione delle autolinee. ### Shopping consigliato ### Zone commerciali di Yantai Nan Dajie è la zona commerciale più animata di Yantai, con numerosi centri per lo shopping, tra cui il Nan Dajie Shopping City, il Tiantian Fishing Port Shopping Center, il Huaqiao Department Store e lo Zhenhua Shopping Center. Meritano una visita anche il mercato all'ingrosso Yantai Sanzhan, in via Xingye nel distretto di Zhifu, e la Liangyou Plaza, in via Lifeng. - **Binhai Square International Pedestrian Shopping Street** — Incarna pienamente il fascino del mare, unendo panorami costieri, svago e shopping. Vi si trovano soprattutto abbigliamento, gioielli, giada intagliata, ricami, articoli per la casa e altro ancora. - **Chaoyang Historical and Cultural Street** — Valorizza la storia del quartiere e il paesaggio costiero, ed è dedicata soprattutto alla creazione e alla vendita di dipinti a olio, con anche bar, caffè e negozi di souvenir. ## Dove dormire - **Longkou Xinyang Business Hotel** — Prezzi contenuti, posizione comoda e ottimi collegamenti. (No. 299, Tonghai Road, Dongcheng District, Longkou City, 0535-8956866) - **Yantai Meile Serviced Apartments** — (No. 18, Taishan Road, Fushan District (Linhai Juntianxia), 15244567172) ## Cosa vedere - **Penglai Pavilion** (★★★★★): Ingresso Padiglione Penglai ¥100; biglietto di andata e ritorno per la funivia sul mare ¥50; Orari di apertura 08:00-17:00 (26.10-31.12); Tempo necessario 4–5 ore — https://cnatrip.com/it/places/penglai-pavilion - **Eight Immortals Crossing the Sea Scenic Area** (★★★★★): Ingresso ¥80; Orari di apertura 7：00—18：00; Tempo necessario 2–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/eight-immortals-crossing-the-sea-scenic-area - **Sanxian Mountain** (★★★★★): Ingresso ¥120; Orari di apertura 7:30–17:30 (estate); 8:00–17:00 (inverno); Tempo necessario 2–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/sanxian-mountain - **Changdao Island** (★★★★): Ingresso Linea settentrionale ¥80; linea meridionale ¥80; intero percorso ¥135; Orari di apertura 08:10-16:50 (1.11-31.12); Tempo necessario 1–2 giorni — https://cnatrip.com/it/places/changdao-island - **Yangma Island** (★★★★): Ingresso Ingresso gratuito; ippodromo ¥20; equitazione ¥80; Orari di apertura Aperto tutto il giorno; Tempo necessario 3–4 ore — https://cnatrip.com/it/places/yangma-island - **Zhifu Island** (★★★★): Ingresso Gratuito; Orari di apertura Aperto tutto il giorno; Tempo necessario 2–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/zhifu-island - **Kunyu Mountain National Forest Park** (★★★★): Ingresso Shimenli ¥40; area Jiulongchi ¥40; area Wuran Si ¥50; aree Yanxia e Yuegu Dian gratuite; Orari di apertura 8：00—17：00; Tempo necessario 1–1,5 giorni — https://cnatrip.com/it/places/kunyu-mountain-national-forest-park - **Mou Family Manor** (★★★): Ingresso ¥60; Orari di apertura 8:00–17:00 (bassa stagione); 8:00–17:30 (alta stagione); Tempo necessario 2–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/mou-family-manor - **★** (★★★): Ingresso ¥120; Huanle Gorge ¥60; Tempo necessario 3–4 ore — https://cnatrip.com/it/places/-yantai - **Jiuzhangya Cliff** (★★★): Ingresso Biglietto combinato Jiuzhangya Cliff + Yueya Bay ¥50; ingresso gratuito, alcune attrazioni a pagamento; faro sulla montagna ¥10; ¥150; cinema 4D ¥20; Biglietto combinato Jiuzhangya Cliff + Yueya Bay ¥50 Castello di Wencheng: un castello dal fascino aristocratico; la cantina sotterranea di oltre 5.000 metri quadrati è spettacolare, con più di 2.000 tipi di vino, ed espone anche dipinti a olio e sculture.; ¥80; Orari di apertura 6：30—18：00；8：00—17：30；8：00—17：00; Tempo necessario 2 ore; 3–4 ore — https://cnatrip.com/it/places/jiuzhangya-cliff --- Fonte: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1370–1386. Prezzi, orari e dettagli sui trasporti sono quelli stampati nell'edizione di agosto 2024 e potrebbero essere cambiati. Conferma sempre con il luogo prima di partire.