# Guida di viaggio: Jinan (济南) Shandong Province · Cina orientale, China · 11 luoghi Canonical: https://cnatrip.com/it/destinations/shandong/jinan ## Itinerario rapido - **Giorno 1:** Lago Daming → Wulong Pool → Baotu Spring → Piazza Quancheng (assistere allo spettacolo della fontana musicale e cenare nelle vicinanze, in Furong Street) - **Giorno 2:** Qianfo Mountain → Museo del Shandong - **Giorno 3:** Monte Jiuru → Valle delle Foglie Rosse ## L'atmosfera del luogo - **Spirito audace:** Gli abitanti di Jinan esprimono con grande vivacità la schiettezza e la generosità dei shandongesi. Il loro spirito audace nel bere lascerà sicuramente senza parole. Calorosi e ospitali, gli abitanti di Jinan hanno ereditato con cura il pensiero di Confucio e Mencio: se chiedete la strada per le vie della città, otterrete innanzitutto una risposta soddisfacente; e se non la conoscono o non avete capito bene, cercheranno di accompagnarvi fino a destinazione. Anche prendere un taxi non dà preoccupazioni: l'autista non vi farà girare in tondo, anzi vi darà buoni consigli. Su questo punto, molte città non sanno fare altrettanto. - **Città delle sorgenti:** Jinan è famosa per le sue sorgenti: in città se ne contano 72, grandi e piccole, da cui il soprannome di “Città delle sorgenti”. Un tempo la Baotu Spring offriva lo spettacolo del “getto che sale nel cielo”, per cui fu proclamata “prima sorgente sotto il cielo”. Il racconto “Baotu Spring” del maestro Lao She descrive con tale vividezza il paesaggio della città delle sorgenti che il lettore si sente trasportato sul posto; non c'è da stupirsi che alcuni, dopo aver letto quel testo, si siano stabiliti qui seguendo il suono dell'acqua. - **Sculture di strada:** Jinan è una città ricca di talenti: la sua terra è ricca di sorgenti famose, e la sua storia di personaggi illustri. Xin Qiji, Li Qingzhao… si possono citare decine di celebrità simili. Passeggiando per le strade di Jinan, le sculture di questi personaggi vi faranno sognare e riflettere a lungo. ## L'atmosfera ### Usanza del lancio delle lanterne sull'acqua A Jinan, in passato, la sera del trentesimo giorno del settimo mese lunare si lanciavano lanterne sull'acqua. Le lanterne erano fatte di pasta di farina di grano umida, lasciate asciugare, poi riempite d'olio di soia e dotate di uno stoppino di cotone. Si dice che servissero a onorare le anime di chi era morto annegando; oggi si sono trasformate in un'attività folcloristica e ricreativa. ### Periodo migliore per la visita L'autunno è la stagione più adatta per visitare Jinan; tuttavia, il Lago Daming coperto di neve in inverno e Baotu Spring in primavera sono nel loro momento più bello. ### Feste e festival tradizionali Festival del fiore di pesco di aprile In Piazza Quancheng di Jinan si possono ammirare i fiori di pesco, assistere a spettacoli e visitare le esposizioni di prodotti turistici tipici. Festival del loto del Lago Daming a luglio Nell'area del Lago Daming si svolgono concorsi per la scelta della “fata del loto”, festival delle lanterne di loto, serate per la Festa di Qixi (il settimo giorno del settimo mese lunare), gare di barche drago, festival della birra e altre attività. Festival internazionale del wushu di Jinan, agosto–settembre Appassionati di arti marziali da tutto il mondo si riuniscono a Jinan per confrontarsi e fare nuove amicizie. ### Preparativi e informazioni utili ### Lingua Anche qui il putonghua (mandarino standard) è parlato senza difficoltà. ### Clima e stagioni turistiche La netta alternanza delle quattro stagioni è la caratteristica principale del clima di Jinan, e il passaggio da una stagione all'altra avviene molto rapidamente; i visitatori appena arrivati potrebbero faticare ad adattarsi. Luglio e agosto costituiscono la stagione delle piogge a Jinan, poiché in questi due mesi cade il 54% delle precipitazioni annuali. L'inverno di Jinan è più mite rispetto alle zone circostanti. In genere nevica solo per circa 10 giorni durante l'intero inverno, distribuiti tra novembre e aprile. ## Arrivare e muoversi ### Arrivi e partenze Lo Shandong è una provincia dai trasporti molto sviluppati; i collegamenti con le province e le città limitrofe avvengono principalmente via strada. Jinan è anche collegata da voli con decine di importanti città del Paese, e la rete ferroviaria è molto capillare. ### Aereo L'Aeroporto Internazionale Yaoqiang di Jinan si trova nella parte nord-orientale della città, a circa 30 chilometri dal centro. Dall'aeroporto a Mont Tai e a Qufu, la città natale di Confucio, il viaggio in auto richiede solo 2 ore. Sono attivi collegamenti con Pechino, Shanghai, Guangzhou, Xiamen, Chongqing e altre importanti città. ### Dall'aeroporto al centro città Linea 1: Aeroporto → Stazione di Jinan, piazzale degli autobus (oppure Aeroporto → stazione ferroviaria e autostazione), 9:00–20:00, biglietto ¥20. Linea 2: Stazione dell'aeroporto di Jinan → Yuquan Senxin Hotel, partenze ogni 9:00–20:00 in successione continua, biglietto ¥20. Linea 3: Stazione dell'aeroporto di Jinan → Stazione ovest di Jinan, 9:00–20:30, biglietto ¥20. Dal centro città all'aeroporto Linea 1: Piazzale degli autobus della stazione di Jinan → Aeroporto Internazionale Yaoqiang di Jinan, partenze ogni ora in punto dalle 6:00 alle 19:00, biglietto ¥20. Linea 2: Yuquan Senxin Hotel → Aeroporto Internazionale Yaoqiang di Jinan, partenze ogni ora in punto dalle 6:00 alle 21:00, biglietto ¥20. Linea 3: Hub degli autobus della stazione ovest di Jinan → Aeroporto Internazionale Yaoqiang di Jinan, partenze ogni 30 minuti dalle 7:30 alle 19:30, biglietto ¥20. ### Treno La stazione di Jinan si trova in centro città ed è la più antica e la più trafficata della città. La stazione di Jinan Est funge da stazione ausiliaria e si occupa principalmente dell'arrivo e della partenza dei treni (EMU) diretti a Taiyuan, Dandong, Tonghua, Shijiazhuang Nord, Pechino e Qingdao. ### Alta velocità Dopo l'apertura della linea ferroviaria ad alta velocità Pechino–Shanghai, la stazione di Jinan della linea Pechino–Shanghai e la stazione di Jinan Ovest dell'alta velocità sono collegate da un raccordo. Le stazioni di Jinan ospitano 51 coppie di treni ad alta velocità della serie “G” e 89 coppie della serie “D”, che sostano o partono da qui. ### Autobus interurbani Capoluogo della provincia dello Shandong, Jinan ha una rete stradale molto sviluppata: quasi tutti i centri abitati sono collegati da autobus, spesso con partenze in continuo, e vi sono collegamenti con le province e le città vicine. Molti viaggiatori preferiscono il pullman al treno. L'autostazione di Jinan non è lontana dalla stazione ferroviaria: in risciò ci vogliono circa 10 minuti, con una spesa di circa ¥5. Jinan dispone di 13 linee di autobus rapidi; il biglietto dei bus normali costa ¥1, quello dei bus con aria condizionata, per lo più contrassegnati dalla lettera K, costa ¥2. Esistono inoltre 9 linee di autobus turistici: 778, J2 (777), J3, J4B, J5, J6, J7, J10 e J13. ### Metropolitana Jinan dispone attualmente delle linee 1, 2 e 3 della metropolitana. La tariffa minima è di ¥2. ### Tariffe dei taxi Di giorno: tariffa minima ¥8 per i primi 3 chilometri; da 3 a 6 chilometri ¥1,5 al chilometro. Di notte: tariffa minima ¥8 per i primi 3 chilometri; da 3 a 6 chilometri ¥1,7 al chilometro. - **Stazione di Jinan** — - **Stazione di Jinan Est** — - **Stazione di Jinan Ovest** — ## Mangiare e bere ### Piatti tipici di Jinan ### 3. Le vie gastronomiche di Jinan Via degli spuntini di Jingshiyi Lu (Jinan Food Street) Via dei barbecue di Weijiu Lu Via della cucina occidentale di Quancheng Lu Furong Street: spuntini del nord e del sud ### Spuntini tipici - **Jiuzhuan Dachang (intestino di maiale a nove cotture)** — Piatto tradizionale di Jinan, preparato con quattro passaggi (sbollentatura, bollitura, frittura e stufatura): l'intestino risulta di un bel colore rosso lucido e di consistenza morbida. Unisce i sapori salato, dolce, acido e piccante, con un aroma intenso; è ricco ma non stucchevole, e non stanca mai. - **Carpa del Fiume Giallo** — Dal significato augurale di «la carpa che salta la porta del drago», la carpa del Fiume Giallo di Jinan è agrodolce, con un intenso aroma d'aglio, davvero appagante. - **Caobao Baozi (filiale di Puli Jie)** — Storico marchio cinese (zhonghua laozihao), la specialità di punta sono i «Caobao Baozi», i panini ripieni tipici di Jinan: raffinati, dalla pelle sottile, saporiti e ricchi di succo. Il nome deriva dal soprannome «Caobao» (sprovveduto) del fondatore, il signor Zhang Wenhan, un uomo di animo semplice e genuino. (15 Puli Jie, Jinan, 0531-88880077) - **Meifei Restaurant (filiale di Sangyuan Lu)** — Ristorante di cucina dello Shandong che non si può perdere a Jinan; davanti alla porta c'è sempre gente in attesa. Da assaggiare: la «testa di leone» (shizi tou) con tuorlo d'uovo d'anatra e il cetriolo condito con youtiao (bastoncini di pasta fritta), molto apprezzati. (9-1 Sangyuan Lu, 0531-83179985) - **Luoxuan Gao (torta a spirale)** — Una torta dalla forma a spirale che si distingue per l'impiego di olio di arachidi anziché di grasso animale. Una volta cotta, viene avvolta da sottili spaghetti; la superficie è dorata e croccante al morso. - **Tangsu Jianbing (crêpe dolci e croccanti)** — Specialità di Jinan, preparata aggiungendo zucchero bianco e aromi al semplice impasto di miglio, che ne esalta il gusto e impedisce alla crêpe di indurirsi col tempo. A seconda delle spezie scelte cambiano i sapori: arachidi, castagne, ananas, banana, menta, rosa e altri. Sottile e croccante, dolce ma non stucchevole, di un bel colore dorato, disponibile in molte varianti, nutriente e facile da digerire. ## Vita notturna Di sera si può passeggiare in piazza Quancheng. La piazza è molto ampia e, illuminata di notte, appare ancora più bella; poco lontano, nel canale Grande, si può anche fare un giro in barca. ## Shopping I Giochi Nazionali e l'Expo dei Giardini, l'ampliamento del Lago Daming, l'apertura della navigazione turistica lungo il fiume che circonda la città, l'avvio del progetto del Lago del Drago sul Monte Que e l'inaugurazione della prima fase della Città della Cultura dei Sette Saggi di Qilu e del Parco Culturale di Qilu hanno ulteriormente soddisfatto le esigenze di shopping dei turisti. Chi viene a Jinan non dimentichi di portare a casa qualche specialità locale: la ceramica nera, la pietra «mu yu» (pietra a forma di pesce di legno), le cipolle di Zhangqiu, il miglio di Longshan, il loto del Lago Ming, l'ejiao di Pingyin (la «patria dell'ejiao cinese»), le rose di Pingyin, le sculture in pasta, il ricamo (ricamo dello Lu) sono tutte ottime scelte. ### Le vie commerciali di Jinan La via commerciale più animata di Jinan è Quancheng Lu; anche nei dintorni del Daguanyuan, del Renmin Shangchang e dell'ingresso sud ci sono zone commerciali piuttosto vivaci. ## Dove dormire A Jinan ci sono innumerevoli alberghi, hotel e pensioni; solo gli hotel a cinque stelle sono quasi cinquanta. - **Jinan Yizheng Building (Yizheng Dasha)** — Posizione ottima, comoda per raggiungere piazza Quancheng, le sorgenti Baotu, Quancheng Lu e altre attrazioni; economico e pulito. (110 Lishan Lu, distretto di Lixia, Jinan, 0531-85035888) ## Cosa vedere - **Daming Lake** (★★★★): Ingresso Gratuito; Padiglione Chaoran ¥40; navetta turistica ¥10/persona; battello ¥10/persona; Orari di apertura 5：00—22：00; Tempo necessario 4–5 ore — https://cnatrip.com/it/places/daming-lake - **Baotu Spring** (★★★★): Ingresso ¥40; ingresso serale alla piazza per degustare il tè alla sorgente ¥20; Orari di apertura 07:00-19:00 (tutto il 2026); 20:00-22:30 (apertura serale); Tempo necessario 2–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/baotu-spring - **Wulongtan Park** (★★★★): Ingresso Gratuito; Orari di apertura 7：00—22：00; Tempo necessario 1–2 ore — https://cnatrip.com/it/places/wulongtan-park - **Shandong Museum** (★★★): Ingresso Gratuito; Orari di apertura 9:00–17:00 (chiuso il lunedì); Tempo necessario 3–4 ore — https://cnatrip.com/it/places/shandong-museum - **Thousand Buddha Mountain** (★★★★): Ingresso Monte Qianfo ¥30; Giardino Guanyin ¥5; Grotta dei Diecimila Buddha ¥15; Tempio Xingguo ¥5; Orari di apertura 6：30—18：00; Tempo necessario 2–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/thousand-buddha-mountain - **Hongye Valley (Red Leaf Valley)** (★★★): Ingresso ¥80; ¥100 (ottobre–novembre); Orari di apertura 7：30—17：00; Tempo necessario 1 giorno — https://cnatrip.com/it/places/hongye-valley-red-leaf-valley - **Jiuru Mountain Waterfalls** (★★★★): Ingresso Biglietto ¥89; biglietto illimitato ¥198; navetta turistica ¥20 a tratta, ¥40 andata e ritorno; gratuito; gratuito; Orari di apertura 8：00—17：00; Tempo necessario 4–6 ore; 1–2 ore — https://cnatrip.com/it/places/jiuru-mountain-waterfalls ## Gite in giornata e dintorni - **Lingyan Temple** (★★★★): Ingresso ¥40; Orari di apertura 08:30-17:00 (1.11-31.3 dell'anno successivo); 08:30-17:30 (1.4-31.10); Tempo necessario 2–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/lingyan-temple - **Zhujiayu Ancient Village** (★★★★): Ingresso ¥40; Orari di apertura 08:00-17:00 (8.10-30.4 dell'anno successivo); 08:00-17:30 (1.5-7.10); Tempo necessario 3–4 ore — https://cnatrip.com/it/places/zhujiayu-ancient-village - **Wufeng Mountain** (★★★★): Ingresso ¥40; Orari di apertura 08:30-17:00 (tutto il 2026); Tempo necessario 2–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/wufeng-mountain - **Jinan Wildlife World** (★★★★): Ingresso ¥160; Orari di apertura 08:30-17:00 (tutto il 2026); Tempo necessario 0,5-1 giorno — https://cnatrip.com/it/places/jinan-wildlife-world --- Fonte: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1321–1338. Prezzi, orari e dettagli sui trasporti sono quelli stampati nell'edizione di agosto 2024 e potrebbero essere cambiati. Conferma sempre con il luogo prima di partire.