# Guida di viaggio: Wuyi Mountain (武夷山) Fujian Province · Cina orientale, China · 18 luoghi Canonical: https://cnatrip.com/it/destinations/fujian/wuyi-mountain ## Itinerario rapido - **Giorno 1:** Tianyou Peak → Yunwo → Huxiao Rock - **Giorno 2:** Rafting sul Jiuqu Stream (passando per Yunü Peak) → Wuyi Palace → Dawang Peak → Yixiantian - **Giorno 3:** Dahongpao Scenic Area → Shuilian Cave ## L'atmosfera del luogo - **Bare a barca (chuanguan):** Già nel periodo Zhou occidentale Wuyishan era conosciuta come la “Terra dei Sette Min”, cioè la regione abitata dai Min. Alla fine del periodo delle Primavere e Autunni, i Yue entrarono nel Fujian; in seguito, con le migrazioni e la fusione dei popoli, si è gradualmente formata la situazione attuale, con prevalenza han e insediamenti she. Ecco perché in questa zona si conservano ancora resti come le bare a forma di barca scavate nella roccia (jiahe chuanguan), testimonianze della cultura dell’antico popolo Yue. - **Il pericoloso marketing:** Chi visita Wuyishan in gruppo viene di solito portato nel cosiddetto Giardino dei Serpenti, perché i serpenti di Wuyishan sono molto famosi. Qui, per vendere un farmaco a base di veleno di serpente dagli effetti miracolosi, i venditori mettono in scena sul momento una scottatura e poi la “curano” con il medicinale. State molto attenti e non fatevi ingannare. ## L'atmosfera ### Trovare autonomamente un alloggio Che siate in aeroporto, alla stazione dei treni o alla stazione dei pullman, non seguite gli autisti che vi fermano per strada: di solito ricevono fino al 50% di commissione dalle strutture ricettive. È meglio prenotare in anticipo; anche se cercate una camera sul posto, distribuite i bagagli e non fate capire che non avete ancora un alloggio. Quando trattate il prezzo presso la struttura, dichiarate che ci siete andati da soli, altrimenti pagherete inutilmente di più. ### Tariffe dei taxi a Wuyishan 1. Dalla stazione di Wuyishan all’area panoramica la tariffa è di solito ¥20 a vettura, ma si può trattare fino a ¥10 a vettura; i residenti, però, pagano ¥1 a persona sui minivan (mian de). 2. Dall’aeroporto all’area di villeggiatura di Wuyishan il taxi costa circa ¥30. Uscendo dall’aeroporto e attraversando la strada, si prende il minibus diretto in città, che raggiunge la maggior parte delle attrazioni di Wuyishan con un biglietto di circa ¥2. ### Acquistate i biglietti in modo regolare 1. Non date retta a chi dice che, pagando ¥10 in più, potete salire subito sulla zattera: fate la fila e acquistate il biglietto. 2. Per regolamento, non è necessario dare la mancia al barcaiolo. ### Preparativi e informazioni ### Lingua Trattandosi di un’area turistica sviluppata, il putonghua basta per muoversi senza problemi. ### Clima e stagione turistica Le temperature di Wuyishan variano poco durante l’anno e l’aria è piuttosto umida. In generale si può visitare in ogni stagione; l’inverno, però, è spoglio e il paesaggio naturale perde molto. L’estate è calda, ma la vegetazione è rigogliosa: è il periodo migliore per visitare Wuyishan. ## Arrivare e muoversi ### Arrivo e partenza Wuyishan dispone di un aeroporto; la ferrovia collega soprattutto le principali città della provincia del Fujian, mentre i collegamenti stradali sono relativamente più comodi. ### Aereo L’aeroporto di Wuyishan può accogliere aerei di medie dimensioni come il Boeing 737. Attualmente offre circa 30 rotte verso la maggior parte delle città cinesi, Hong Kong e Macao. L’aeroporto dista 9 km dal centro città e 15 km dall’area panoramica. La stazione ferroviaria di Wuyishan offre ormai diverse linee: dal Fujian ci sono treni diretti da Fuzhou, Xiamen, Quanzhou e altre città. Da Pechino, Shanghai, Shenzhen, Hangzhou e molte altre città partono treni ad alta velocità per la stazione Nord di Wuyishan. ### Strada Nanping, Shaowu (Fujian) e Shangrao (Jiangxi) sono i principali snodi per raggiungere Wuyishan, con autobus ogni giorno tra queste città. Si può arrivare prima a Shaowu o a Shangrao e poi proseguire in pullman per Wuyishan. Shaowu–Wuyishan costa circa ¥20, con una corsa ogni mezz’ora dalle 6:10 alle 17:30; Shangrao–Wuyishan costa circa ¥30, con una corsa ogni ora dalle 6:00 alle 17:00. La stazione dei pullman di Shaowu si trova proprio di fronte alla stazione ferroviaria; quella di Shangrao è più lontana, si raggiunge in risciò o in minivan. ### Trasporti urbani In città i bus costano ¥1–2; i taxi partono da ¥7 per 2 km, poi ¥1,8 o ¥2 al km (secondo la cilindrata del veicolo). Oltre i 5 km si può aggiungere un supplemento del 50% sulla tariffa chilometrica per il rientro a vuoto. Gli spostamenti tra i vari punti dell’area panoramica richiedono solo pochi minuti, quindi sono molto comodi; solo per l’area di Dahongpao serve il taxi. ### In autobus Dal centro di Wuyishan all’area panoramica ci sono 15 km; tutte le attrazioni sono raggiungibili con gli autobus della linea “Città–Xingcun”, con biglietto di ¥1–2. Lungo il percorso passano anche navette turistiche a fermata su richiesta, con tariffa di circa ¥5. ### Si può anche noleggiare un’auto Noleggio auto nell’area di villeggiatura: ¥80 al giorno. Entrando nella riserva naturale, se si sale in cima il costo è ¥300; se ci si ferma solo al museo o alla zona della zattera ecologica, oppure non si entra nella riserva ma si va alla cascata del Drago Verde, il costo è ¥200. - **Stazione dei pullman di Wuyishan** — (Wujiu Beilu 64 (No. 64, Wujiu North Road)) - **Biglietteria dei pullman a lunga percorrenza di Wuyishan** — ## Mangiare e bere Lo Wuyishan è al tempo stesso una montagna dal paesaggio splendido e un luogo ricco di flora e fauna. Qui troverete ogni giorno centinaia di piatti tra cui scegliere, tutti di qualità pregiata. Va però ricordato che, in Wuyishan, è importante proteggere le specie vegetali e animali tutelate a livello nazionale: astenetevi dal mangiare animali protetti e selvaggina. ### Banchetti, vino e spuntini Lo Wuyishan è anche la patria dei «banchetti». Il banchetto Manting, il più leggendario tra i banchetti degli dèi, il banchetto Bagua, in voga da ottocento anni senza mai passare di moda, e il banchetto del serpente, dalle mille varianti e dal sapore squisito. Tra i vini dello Wuyishan, il più celebre è il Wuyi Liuxiang, mentre godono anch'essi di una certa fama il Wuyi Qinquan, il vino del Maestro Gong, il vino al crisantemo, il vino di serpente «cinque passi» e il vino di riso bianco del decimo mese. Gli spuntini dello Wuyishan spaziano tra sapori salati e dolci, carne e verdure, fragranti, croccanti, morbidi e gommosi: un'ampia varietà dal gusto unico, che riflette il carattere locale del nord del Fujian. ### Scegliere dove mangiare I ristoranti in cui l'autista del pulmino o la guida vi portano a pranzo tendono ad avere prezzi più alti: non esitate a contrattare e, se non vi sembra conveniente, cercatevi un posto per conto vostro. ### I menù fissi sono più convenienti Il menù fisso costa meno che ordinare à la carte. Anche con il menù fisso potete dare un'occhiata alla lista dei piatti e sostituire quelli che non vi piacciono con altri di vostro gradimento, mantenendo però il prezzo del menù: in questo modo ottenete praticamente lo stesso risultato di un ordine libero, ma pagando il prezzo del menù. ### Piatti consigliati Il pollo con germogli di bambù, la carpa erbivora al crisantemo, il loach con vermicelli di fagioli e il tofu di casa sono piatti tipici della zona. Anche gli spuntini locali sono molto caratteristici, ma il banchetto del serpente, con la sua incredibile varietà di preparazioni, è unico al mondo. Quanto al vino, il Wuyi Liuxiang è considerato un'eccellenza. - **Coniglio in hot pot** — Piatto tradizionale, che si mangia in modo simile allo hot pot di montone in stile settentrionale. - **Zattera di bambù Jiuqu** — Un piatto che somiglia alla zattera e ha un gusto eccellente. Gli ingredienti principali sono funghi shiitake, carne magra o pesce d'acqua dolce fresco e fettine di bambù, presentati nella forma di una zattera del Jiuqu. Ha una consistenza croccante all'esterno e tenera all'interno. È stato creato dal Wuyi Hotel, quindi il posto migliore per assaggiarlo è proprio lì. - **Banchetto del serpente** — Dragone saltato in padella, uova di dragone saltate, perle di dragone bollite, drago che gioca nell'acqua e lotta tra drago e tigre: tutti questi piatti hanno il serpente come ingrediente principale, quindi a Wuyishan non potete perdere il banchetto del serpente. In particolare la zuppa «drago e fenice», con il suo profumo irresistibile, vi farà venire l'acquolina in bocca appena arriva in tavola. - **Baccelli di fagiolo arrostiti** — Uno spuntino dal sapore rustico di campagna. Quando i baccelli sono maturi, si accende un fuoco e si arrostiscono sulla fiamma i fagioli appena colti, ancora attaccati allo stelo e al baccello. Si mangiano dopo averli sbucciati. Un detto popolare dice: «Chi arrostisce i baccelli nella piana non avrà bisogno di farsi un nome: il nome lo avrà già». - **Humafan** — Uno spuntino tradizionale, noto anche come mochi. Si prepara con ottimo riso glutinoso, zucchero e semi di sesamo, modellato in palline di riso glutinoso. Il pregio sta nella consistenza gommosa, dolce e morbida. - **Liangshuizai** — Una bevanda rinfrescante preparata con i frutti del Ficus pumila. - **Torta di Kuzhu** — Un alimento assolutamente naturale, ricavato dai gusci di piante montane del genere Castanopsis, dal sapore leggermente astringente. ## Shopping ### Tè oolong Il tè oolong, specialità dello Wuyishan, merita di essere assaggiato. Il «Xiao Hong Pao» costa circa ¥300/kg: è un prezzo indicativo. Meglio evitare di acquistare il tè nelle sale da tè consigliate dalle guide. ### Consigli per mangiare nell'area del parco 1. Nei ristoranti all'interno dell'area panoramica, contrattate sempre il prezzo, anche quando non è chiaramente indicato. 2. Evitate assolutamente le trattorie economiche che offrono un trasporto gratuito: i prezzi sono diversi da quelli indicati sul biglietto da visita e spesso si verificano pressioni per acquisti forzati. - **Tè di roccia (yancha)** — È una specialità dello Wuyishan, e tra tutti il Da Hong Pao è il più pregiato. I criteri per apprezzarlo sono il colore brillante, l'aroma intenso e il gusto morbido. Se risalite il fiume Jiuqu su una zattera di bambù, al quarto meandro vedrete sul lato sud una pianura lungo il fiume, ai piedi della montagna: sono le rovine del giardino del tè imperiale dell'epoca Yuan. - **Vino di serpente «cinque passi»** — È un vino medicinale tipico dello Wuyishan, che può aiutare ad alleviare l'artrite reumatoide, la sciatica, il tetano, il prurito cutaneo e altri disturbi. ## Dove dormire - **Wuyishan Yuehua Hotel** — Si tratta di un hotel di lusso, piuttosto costoso, ma dalle camere si può ammirare direttamente il maestoso paesaggio naturale del Dawang Peak e i padiglioni circondati da fiori e alberi, lasciandovi avvolgere dallo spirito delle montagne e dalla bellezza dello Wuyishan. (Dawangfeng South Road 11, 0599-5238999) ## Cosa vedere - **Jiuqu Stream** (★★★★): Ingresso ¥100 a persona, assicurazione ¥2 a persona; ogni zattera ospita 6 persone e la discesa dura circa 90 minuti; Orari di apertura Molo 1 di Xingcun: 7:20, 9:10, 12:20, 14:30; Molo 3: 8:00, 9:50, 13:30; Tempo necessario 2–4 ore — https://cnatrip.com/it/places/jiuqu-stream - **Longchuan Grand Canyon** (★★★★): Ingresso ¥75; Orari di apertura 8：30—16：00; Tempo necessario 1–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/longchuan-grand-canyon - **Tianyou Peak** (★★★): Ingresso Incluso nel biglietto d'ingresso dell'area panoramica principale del Monte Wuyi; Orari di apertura 07:00-17:00 (inverno, 1.11-28.2 dell'anno successivo); 06:30-18:00 (estate, 1.3-31.10); Tempo necessario 1–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/tianyou-peak - **Wuyi Palace** (★★★): Ingresso Incluso nel biglietto d'ingresso dell'area panoramica principale del Monte Wuyi; Orari di apertura 8：00—18：00; Tempo necessario 1–2 ore — https://cnatrip.com/it/places/wuyi-palace - **Da Hong Pao** (★★★): Ingresso Incluso nel biglietto d'ingresso dell'area panoramica principale del Monte Wuyi; Orari di apertura 07:00-17:00 (inverno, 1.11-28.2 dell'anno successivo); 06:30-18:00 (estate, 1.3-31.10); Tempo necessario 1–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/da-hong-pao - **Huxiao Rock** (★★★★): Ingresso Incluso nel biglietto d'ingresso dell'area panoramica principale del Monte Wuyi; Orari di apertura 06:30-18:00 (tutto il 2026); Tempo necessario 2–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/huxiao-rock - **Yixiantian (Thread of Sky)** (★★★★): Ingresso Incluso nel biglietto d'ingresso dell'area panoramica principale del Monte Wuyi; Orari di apertura 07:00-17:00 (inverno, 1.11-28.2 dell'anno successivo); 06:30-18:00 (estate, 1.3-31.10); Tempo necessario 1 ora — https://cnatrip.com/it/places/yixiantian-thread-of-sky - **Shuilian Cave** (★★★): Ingresso Gratuito (incluso nel biglietto d'ingresso dell'area panoramica principale del Monte Wuyi); Orari di apertura 07:00-17:00 (inverno, 1.11-28.2 dell'anno successivo); 06:30-18:00 (estate, 1.3-31.10); Tempo necessario 1–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/shuilian-cave - **East China's No. 1 Rafting Route** (★★★★): Ingresso ¥100, circa 90 minuti di rafting; Orari di apertura 17 luglio-8 ottobre 09:00-15:00 (ultimo ingresso alle 15:00, apertura stagionale); Tempo necessario 1,5-2,5 ore — https://cnatrip.com/it/places/east-china-s-no-1-rafting-route - **Qinglong Waterfall** (★★★): Ingresso ¥88 (include il minibus turistico); Orari di apertura 8：00—18：00; Tempo necessario 1–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/qinglong-waterfall - **Yunü Peak (Jade Maiden Peak)** (★★★): Ingresso Incluso nel biglietto d'ingresso dell'area panoramica principale del Monte Wuyi; Orari di apertura 07:00-17:00 (inverno, 1.11-28.2 dell'anno successivo); 06:30-18:00 (estate, 1.3-31.10); Tempo necessario 1 ora — https://cnatrip.com/it/places/yunu-peak-jade-maiden-peak - **Yunwo (Cloud Nest)** (★★★): Ingresso Incluso nel biglietto cumulativo dell'area panoramica principale del Monte Wuyi (gratuito durante i periodi di ingresso gratuito all'area principale); Orari di apertura 07:00-17:00 (1.11-28.2 dell'anno successivo); 06:30-17:30 (1.3-31.10); Tempo necessario 1–2 ore — https://cnatrip.com/it/places/yunwo-cloud-nest - **Yangu Huaxiang Trail** (★★★★): Ingresso Incluso nel biglietto d'ingresso dell'area panoramica principale del Monte Wuyi; Orari di apertura 07:00-17:00 (1.11-28.2 dell'anno successivo); 06:30-18:00 (1.3-31.10); Tempo necessario 3-5 ore — https://cnatrip.com/it/places/yangu-huaxiang-trail ## Gite in giornata e dintorni - **Chengcun Village** (★★★★): Ingresso Gratuito; Orari di apertura Aperto tutto il giorno; Tempo necessario 1 giorno — https://cnatrip.com/it/places/chengcun-village - **Da'anyuan** (★★★): Ingresso Piazza d'acqua ¥30; Canyon del Monte Huanggang ¥50; Orari di apertura 08:00-16:30 (orario invernale); 07:30-17:00 (orario estivo); Tempo necessario 1 giorno — https://cnatrip.com/it/places/da-anyuan - **Heping Ancient Town** (★★★★): Ingresso ¥40; Orari di apertura 08:00-17:00 (tutto l'anno); Tempo necessario 3–5 ore — https://cnatrip.com/it/places/heping-ancient-town - **Wufu Ancient Town** (★★★★): Orari di apertura Estate e autunno 08:00-12:00, 13:00-18:00; inverno e primavera 08:00-12:00, 13:00-17:35; Tempo necessario 3–5 ore — https://cnatrip.com/it/places/wufu-ancient-town - **Xiamei Village** (★★★★): Ingresso ¥45; Orari di apertura 08:00-17:30 (tutto l'anno); Tempo necessario 1–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/xiamei-village --- Fonte: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1573–1594. Prezzi, orari e dettagli sui trasporti sono quelli stampati nell'edizione di agosto 2024 e potrebbero essere cambiati. Conferma sempre con il luogo prima di partire.