# Shilin Night Market (士林夜市)

Taipei, Taiwan Region · Chine du Sud, China · Note du guide: 4/5
Canonical: https://cnatrip.com/fr/places/shilin-night-market
Language: fr

## L'essentiel

- **Entrée:** Gratuit
- **Horaires d'ouverture:** 2026.01.01-2026.12.31 16:00-00:00
- **Durée de visite:** 1 à 3 heures
- **Adresse:** Entre la rue Wenlin, la rue Dadong et la rue Anping, Taipei
- **Accès:** Environ 5 minutes à pied depuis la sortie 1 de la station Jiantan (ligne Tamsui-Xinyi) du métro de Taipei
- **Idéal pour:** Au bord de l'eau

## À propos de Shilin Night Market

Où trouve-t-on le plus de bonnes choses à manger à Taipei ? Bien sûr, dans les marchés de nuit ! Surnommé « premier marché de nuit de Taïwan », Shilin mérite amplement sa réputation : il est immense et l’on y trouve de tout. Ce qui fascine le plus, ce sont les en-cas venus de tout le pays, parmi lesquels la soupe de foie de porc, les crêpes aux huîtres (蚵仔煎), les boulettes de Kaohsiung, les « grandes galettes qui enveloppent les petites », la grosse saucisse de Shilin, les tomates au gingembre, le canard de Dongshan, les calamars sautés, les wontons à l’huile rouge et les « grenouilles qui pondent des œufs » (青蛙下蛋).

## Conseils du guide

- Pour explorer le marché de nuit de Shilin, il est fortement conseillé de longer les allées en restant sur la droite et de les parcourir une à une, afin de ne pas manquer les bonnes choses à goûter.

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Source: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), p. 2670. Les prix, horaires et informations de transport sont ceux de l'édition d'août 2024 et ont pu changer. Confirmez toujours auprès du site avant de voyager.
Site: China Trip (https://cnatrip.com) — independent China travel guide in 13 languages.