# Guide de voyage : Zhenjiang (镇江) Jiangsu Province · Chine de l'Est, China · 9 lieux Canonical: https://cnatrip.com/fr/destinations/jiangsu/zhenjiang ## Itinéraire express - **Jour 1:** Jinshan → Jiaoshan - **Jour 2:** Xijin Ferry → Musée de Zhenjiang → Beigu Mountain → Marché nocturne gastronomique de Dashikou (dîner) - **Jour 3:** Maoshan ## L'atmosphère du lieu - **Familière:** Quand on prend au hasard un bus à Zhenjiang, qu'on regarde défiler les rues et qu'on entend le dialecte local, on se croit parfois dans un vieux film. Sous les bâtiments anciens et jaunis, on sent le souffle calme et le cœur tranquille de la ville. Elle n'a ni la façade éclatante ni la fougue des autres villes du Jiangnan, mais son atmosphère paisible et douce vous fait sentir chez vous, même loin de chez vous. - **Confort sous des dehors modestes:** Rues anciennes, bâtiments gris et délabrés, quelques cafés et bars à peine visibles, vie nocturne morose : ce sera sans doute votre première impression de cette ville. Pourtant, une ville est comme une maison : une demeure luxueuse et impeccable, aussi confortable soit-elle, met mal à l'aise, alors qu'un logis un peu désordonné, même exigu, laisse chacun libre et à l'aise. Zhenjiang appartient à la seconde catégorie. C'est justement son côté défraîchi, ainsi que la chaleur et la simplicité de ses habitants, qui vous détendent immédiatement. ## L'atmosphère ### Préparatifs et renseignements ### Langue Le dialecte de Zhenjiang est influencé par les dialectes du Nord, le wu et celui de Yangzhou ; il est très composite, mais le mandarin permet de communiquer sans difficulté. ### Climat et saisons touristiques Les meilleures saisons pour visiter Zhenjiang sont le printemps et l'automne. D'une part, les températures sont douces et idéales pour voyager ; d'autre part, les fleurs, les fruits et toutes sortes de produits aquatiques abondent, si bien que les gourmands et les amateurs de découvertes ne voudront rien manquer. ## Y aller & se déplacer ### Accès ### Avion Zhenjiang n'a pas d'aéroport ; pour prendre l'avion, il faut se rendre à l'aéroport international de Nanjing Lukou ou à l'aéroport de Changzhou Benniu. Une navette directe relie Zhenjiang à l'aéroport de Nanjing Lukou de 5h30 à 18h30, toutes les demi-heures. ### Train Presque tous les trains de la ligne Shanghai–Nanjing s'arrêtent à Zhenjiang, et certains trains au départ de Pékin et de Wenzhou partent également de Zhenjiang. ### Train à grande vitesse Les lignes à grande vitesse Shanghai–Nanjing et Pékin–Shanghai desservent Zhenjiang. Depuis l'ouverture de la gare de Zhenjiang Sud sur la ligne Pékin–Shanghai, le trajet le plus rapide jusqu'à Pékin prend 4 h 45 et jusqu'à Shanghai 54 minutes. ### Route La plupart des cars longue distance et des liaisons express de la ville partent de la gare routière de Zhenjiang, avec des départs pour Shanghai, Suzhou, Wuxi, Nanjing, Ningbo et d'autres villes. Par ailleurs, Zhenjiang et Yangzhou sont reliées par la ligne de bus intercités Zhenyang, qui dessert les grands sites touristiques et les centres commerciaux. Devant la gare de Zhenjiang, des bus pour la gare routière de Yangzhou partent chaque jour, environ toutes les 10 minutes, en flux continu. ### Transports urbains ### Bus Zhenjiang compte plusieurs lignes de bus urbains, et il est très pratique de rejoindre les sites en bus. Pour les trajets de moins de 15 km, le billet coûte ¥1 ; pour les trajets de 15 à 20 km, ¥2 ; au-delà de 20 km, le tarif est fixé par tranches. ### Taxi Prise en charge : ¥10 pour 3 km en véhicule classique, ¥11 pour 3 km en véhicule électrique. De 3 à 16 km, ¥2,7 le kilomètre ; au-delà de 16 km, ¥3 le kilomètre. De 22h00 à 5h00 le lendemain, un supplément de nuit de 20 % est facturé sur la partie de la course qui dépasse la prise en charge. ### Accès Le transport routier est le moyen le plus rapide pour entrer et sortir de Zhouzhuang, car la ville est reliée au monde extérieur principalement par son réseau routier, la voie fluviale n'étant qu'un complément. ### Les ponts de Zhouzhuang Le bourg ancien de Zhouzhuang est un enchaînement de ponts qui se font face et se succèdent. Quatorze ponts de pierre datant des dynasties Yuan, Ming et Qing y sont encore conservés aujourd'hui. ### Entrée gratuite sur présentation de justificatif Si un conducteur de pousse-pousse à trois roues vous affirme qu'il peut vous faire entrer gratuitement dans la ville, ne le croyez surtout pas : même une fois à l'intérieur, vous ne pourrez accéder à aucun des petits sites touristiques. Si vous êtes guide touristique, officier de l'armée ou titulaire d'un permis de conduire (catégorie A), vous pouvez visiter le site gratuitement sur présentation de votre pièce d'identité. ### Se rendre à Zhouzhuang 1. Pour aller de Hangzhou à Zhouzhuang, prenez d'abord le train jusqu'à Suzhou. À la gare routière nord de Suzhou (à l'est de la gare ferroviaire), des minibus directs circulent vers Zhouzhuang. Le trajet dure environ 1 heure et coûte ¥16. Ces bus vous déposent toutefois à la nouvelle gare routière de Zhouzhuang, à 2 km du bourg ancien. À la sortie, de nombreux pousse-pousse à trois roues vous emmènent au centre pour environ ¥5. 2. Des bus directs relient Zhouzhuang à Tongli, ou vous pouvez prendre un bus au départ de Suzhou qui passe par Tongli. Le trajet dure environ 20 minutes. - tip: Le délicieux « banquet familial de Wansan » Le « banquet familial de Wansan » privilégie les produits de saison et des ingrédients soigneusement choisis ; couleur, arôme, goût et présentation sont tous remarquables. Parmi les plats phares figurent : le pied de porc Wansan, les boulettes de riz aux trois saveurs, le mandarin cuit à la vapeur, l'anguille braisée en rouleaux, le potage de brasénie et de perche, les escargots de rivière au gingembre, les petits pains à l'huile farcis de porc, le porc enroulé dans du tofu en feuilles, le tofu séché mijoté et le rhizome de lotus fondant. Le pied de porc Wansan coûte généralement ¥60 la pièce. ### Par la route Zhouzhuang est très bien desservie par la route : on peut s'y rendre depuis Shanghai, Nanjing, Suzhou, Kunshan ou la province du Zhejiang, en lignes touristiques spéciales ou en bus ordinaires. Les villes proches de Suzhou, comme Shanghai ou Nanjing, disposent même de liaisons directes. Shanghai → Zhouzhuang Gare routière longue distance de Shanghai (上海长途客运总站) : départs à 8：00, 9：30, 12：00, 14：20, 15：40, Gare de Shanghai-Sud (上海南站) : départs à 8：15 et 13：20. Le trajet dure environ 1,5 heure et coûte ¥29. Jiaxing → Zhouzhuang Kunshan → Zhouzhuang Nanjing → Zhouzhuang Suzhou → Zhouzhuang ### Voie fluviale La rivière Jishui, qui traverse le nord de la ville, est un chenal national de quatrième classe et une voie navigable majeure reliant les provinces du Jiangsu, du Zhejiang et de l'Anhui ainsi que Shanghai. Elle rejoint le port de Shanghai à l'est et le Grand Canal à l'ouest. - tip: De Zhouzhuang à Tongli par voie d'eau, la vedette rapide ne met qu'environ 20 minutes ; le billet coûte ¥180 en aller simple et ¥250 aller-retour. Le prix étant élevé, peu de voyageurs optent pour cette option. ### Transports dans la ville Depuis la gare routière de Zhouzhuang, vous pouvez rejoindre le bourg ancien en taxi ou en pousse-pousse à trois roues. Si vous prenez un pousse-pousse, convenez impérativement du prix avant de monter. Dans le bourg ancien de Zhouzhuang, seuls les petits bateaux en bois sur les canaux sont autorisés ; les véhicules et les vélos y sont interdits. Les bateaux de plaisance du site de Zhouzhuang se répartissent entre le bourg ancien et le quartier moderne. Dans le bourg ancien, une barque en bois coûte ¥100 (8 personnes maximum) pour 20 minutes ; dans le quartier moderne, elle coûte ¥180 (8 personnes maximum) de l'heure. ### Temple Quanfu de Zhouzhuang Situé à l'extrémité sud de Zhouzhuang, sur les rives du lac Nan, le temple est surnommé « Bouddha sur l'eau ». Selon une légende, le temple Quanfu existait avant le bourg de Zhouzhuang. Le site offre des paysages magnifiques. ### Hébergement dans le site Dans le site se trouve l'établissement « Guyun Fengke » (chambres au charme ancien), de style résidence traditionnelle du Jiangnan, situé au bord du pont Qinglong, dans le bourg ancien. Il permet de visiter facilement les sites, sans avoir à repasser par la porte d'entrée du site. - tip: « Quatre saisons à Zhouzhuang » est le premier spectacle en plein air de la culture authentique du Jiangnan, mis en scène dans un village d'eau. La représentation se déroule dans le cadre classique de « petits ponts, eau qui coule et maisons » et restitue, par des procédés propres aux villages d'eau, l'identité culturelle et le charme de Zhouzhuang, premier village d'eau de Chine. - **Bureau d'information de la gare ferroviaire** — - **Centre de transit de Shanghai** — Le terminus du centre de transit de Shanghai et la gare de Hongkou proposent toutes deux des lignes touristiques vers Zhouzhuang. Départs à 7：00 du terminus et à 8：00 de Hongkou ; les autres horaires dépendent de la fréquentation. Durée 1,5 à 2 heures. Tarif : ¥140 à ¥150. - **16** — Départs à …50, trajet d'environ 1,5 heure, tarif ¥30. - **Gare routière nord de Jiaxing** — Départs à 9：55 et 14：40, tarif ¥27. - **Gare routière de la gare sud de Kunshan (nouvelle gare de Kunshan)** — De 5：18 à 16：14, un bus toutes les 15 à 20 minutes ; trajet d'environ 1 heure, tarif ¥6. - **Centre de tourisme de Nanjing** — Les samedis et dimanches, départ à 6：30 ; tarif ¥115. - **Gare routière nord** — De 7：00 à 18：00, un bus toutes les 20 minutes ; trajet de 1,5 heure, billet ¥17. - **Station de la place nord de Suzhou** — Tous les jours de 6：45 à 17：10, un bus toutes les 20 à 45 minutes ; trajet d'environ 1,5 heure, tarif ¥17. ## Manger & boire La cuisine de Zhenjiang relève de la cuisine du Huaiyang : elle privilégie une cuisson prolongée, rendant les aliments tendres et fondants, et excelle dans le mijotage, le braisage, l'étuvée et le rôtissage. Son style vise avant tout à préserver le goût originel des ingrédients et le moelleux du bouillon. ### Petites spécialités ### Restaurants recommandés ### Rue gourmande recommandée ### Nouilles à la sauce de soja de Zhenjiang À Zhenjiang, les nouilles à la sauce de soja sont incontournables. Autrefois omniprésentes sur les étals de rue, elles ont aujourd'hui disparu de la plupart des restaurants. Pas d'inquiétude : presque tous les restaurants proposent des nouilles aux lamelles de porc, qui ne sont rien d'autre que des nouilles à la sauce de soja agrémentées de quelques lamelles de viande. Elles coûtent ¥4 le bol et valent le détour. ### Les « Trois Bizarreries » de Zhenjiang Les habitants de Zhenjiang ont un dicton savoureux : « Zhenjiang a trois curiosités : son vinaigre ne se gâte jamais, son yaorou ne se prend pas pour un plat d'accompagnement, et l'on fait cuire le couvercle dans la marmite à nouilles. » Ces « trois curiosités » désignent le vinaigre noir de Zhenjiang, le yaorou (viande marinée en gelée) et les pâtisseries de farine de Zhenjiang, dont le goût est si exceptionnel qu'il semble presque incroyable. Le restaurant Shenting Jiujia est le plus réputé de Zhouzhuang. C'est là qu'il faut goûter le jarret de porc Wansan, mais il faut accepter de délier les cordons de sa bourse, car les prix frôlent déjà ceux de Shanghai. Par ailleurs, les escargots, petits poissons et autres produits de ce genre sont également savoureux à Zhouzhuang. ### Produits aquatiques de Zhouzhuang Dans cette ville d'eau, les produits de la pêche abondent toute l'année. Les plus célèbres sont les « trois trésors du Xianjiang » : la perche, la coque blanche et le poisson d'argent (yinyu). Zhouzhuang produit aussi l'anguille, et le proverbe local « Quand le riz mûrit, l'anguille vaut mieux que le ginseng » est connu de tous. On trouve également la tortue d'eau, les crevettes d'eau douce, etc. - **Tête de carpe argentée braisée (chaihui yutou)** — Plat traditionnel de Zhenjiang, au bouillon riche et à la chair tendre. À goûter absolument. - **Carpe crucienne à la vapeur** — Ce mode de cuisson consiste à cuire le poisson à la vapeur sans l'écailler ; on l'écaille au moment de le manger. Trempé dans un peu de gingembre haché et de vinaigre noir, il est encore meilleur. - **Jarret de porc en gelée (shuijing yaoti)** — Ce plat emblématique de Zhenjiang a plus de 300 ans d'histoire ; il faut absolument le goûter. - **Petits pains soupe au crabe (xiehuang tangbao)** — Spécialité traditionnelle de Zhenjiang, qui aurait également plus de 200 ans d'histoire. Son goût est délicat et singulier. - **Restaurant Yanchun (succursale de Dashikou)** — On y trouve presque toutes les spécialités de Zhenjiang, ainsi que le meilleur yaorou authentique et de nombreux petits pains soupe. C'est un lieu où les habitants prennent leur petit-déjeuner. Le restaurant voisin Chunjiang Jiulou est lui aussi excellent, avec une grande variété de plats et un service chaleureux et attentif. (87 Jiefang Lu, 0511-85010477) - **Bi Shirong Jinshan Morning Tea (succursale de Dongrun)** — Cette adresse est un peu isolée et le cadre est simple, mais le personnel est très accueillant. Le service est lent, mais les prix sont raisonnables et les plats savoureux. Selon la saison, on peut aussi y trouver du fugu. (55 Daxi Lu, 13605297777) - **Marché nocturne gourmand de Dashikou** — On y rencontre toutes sortes de petits en-cas populaires, de grands restaurants et une rue gourmande animée. C'est le centre de la gastronomie, des achats et des loisirs à Zhenjiang. - **Rue des produits de la rivière** — Il ne faut pas manquer les « produits de la rivière » de Zhenjiang : on peut y goûter les spécialités fluviales typiques de la région. ## Shopping Quand on pense à Zhenjiang, on évoque aussitôt le vinaigre noir de Zhenjiang. Le célèbre vinaigre de la marque « Jinshan », connu dans le monde entier, a plus de 130 ans d'histoire ; il se distingue par sa couleur, son arôme, son acidité, sa douceur et sa richesse. L'artisanat de Zhenjiang jouit lui aussi d'une certaine renommée : les écrans en marbre blanc Han (hanbaiyu chaping) et les lanternes de Jinshan sont réputés depuis longtemps et sont les souvenirs à rapporter en priorité. Par ailleurs, l'alcool de fleurs Baihua Gongjiu, l'alcool de Danyang conservé en jarre scellée, l'alose de Zhenjiang (shad) et le poisson-couteau du Yangzi sont aussi des produits locaux réputés. ### Rues commerçantes typiques Les rues commerçantes et marchés typiques de Zhenjiang comprennent la rue commerçante de Zhongshan Dong Lu, le marché nocturne de Nanmen Dajie, le marché agricole de Jingkouzha, le marché aux antiquités de Wushisanpo (les Cinquante-Trois Pentes), la rue culturelle de Xijindu et le marché aux fleurs et aux oiseaux de Linyin Lu. ## Se loger ### Zhouzhuang Hors jours fériés, mieux vaut choisir une petite auberge dans la vieille ville : l'équipement et l'hygiène sont corrects et le prix n'est que d'environ ¥120. On peut aussi marchander. Le week-end, les tarifs augmentent généralement d'environ ¥20. - **Relais de Xijin de Zhenjiang** — (Ruelle Liqun n° 14, Xijindu, 0511-88881366) - **Auberge Jinshui Loutai** — Située à côté des célèbres ponts Shuangqiao, c'est une pension familiale qui ne compte que sept ou huit chambres, très adaptée aux étudiants. (80 Beishi Jie, bourg de Zhouzhuang, 18068081825) - **Xiaoqiao Renjia (Maison du petit pont)** — Construite au bord de l'eau, comme son nom l'indique. Les conditions sont correctes et l'adresse mérite d'être retenue. (43 Waibang, vieille ville de Zhouzhuang, 0512-57211851) - **Auberge de charme Mulan de Zhouzhuang** — Située près du pont Longxing, à proximité de Fuguiyuan Lu, elle est voisine des principaux sites : temple Quanfu, jardin Nanhu Qiuyue, résidences Shen et Zhang, etc. Elle est proche des embarcadères des promenades en bateau sur les canaux et du tour du bourg en bateau. L'emplacement est excellent. (5 Nanhu Jie, dans la vieille ville de Zhouzhuang (zone touristique), 0512-57941668) ## Vie nocturne La nuit, Zhouzhuang est bien plus paisible qu'en journée. Prenez le temps de vous installer au salon de thé Sanmao, qui n'a rien à envier à la renommée du bourg. Choisissez une place près de la fenêtre, buvez votre thé en écoutant le doux dialecte wu. La nostalgie et la mélancolie y paraissent alors aussi irréelles qu'un rêve. ## À voir - **Zhenjiang Museum** (★★★★): Entrée Gratuit; Horaires d'ouverture 9h00–17h00 (fermé le lundi); Durée de visite 2 à 4 heures — https://cnatrip.com/fr/places/zhenjiang-museum - **Jiaoshan Scenic Area** (★★★★): Entrée Haute saison ¥65 ; basse saison ¥50; Horaires d'ouverture 8：00—17：30; Durée de visite 3 à 5 heures — https://cnatrip.com/fr/places/jiaoshan-scenic-area - **Jinshan Scenic Area** (★★★★): Entrée Haute saison ¥65 ; basse saison ¥50; Horaires d'ouverture 8：30—16：30; Durée de visite 2 à 4 heures — https://cnatrip.com/fr/places/jinshan-scenic-area - **Maoshan Mountain** (★★★★): Entrée Haute saison ¥100, navette touristique ¥35 ; basse saison ¥80, navette ¥25; Horaires d'ouverture 07:30-17:00; Durée de visite 1 jour — https://cnatrip.com/fr/places/maoshan-mountain - **Baohuashan Mountain** (★★★★): Entrée ¥50 (comprend le village ancien de Qianhua et le temple Longchang); Horaires d'ouverture 9：00—22：30 — https://cnatrip.com/fr/places/baohuashan-mountain - **Nanshan Mountain** (★★★★): Entrée ¥40 (l’accès au site du mont Nanshan se fait actuellement sur réservation, via le compte officiel WeChat); Horaires d'ouverture 7：30—17：00; Durée de visite 1 jour — https://cnatrip.com/fr/places/nanshan-mountain - **Xijindu Ancient Ferry Crossing** (★★★★): Entrée À partir de 25 ¥ (certains petits sites sont payants); Horaires d'ouverture Ouvert toute la journée; Durée de visite 2 à 4 heures — https://cnatrip.com/fr/places/xijindu-ancient-ferry-crossing - **Beigushan Scenic Area** (★★★★): Entrée ¥40; Horaires d'ouverture 8：00—16：30; Durée de visite 3 à 5 heures — https://cnatrip.com/fr/places/beigushan-scenic-area - **Zhouzhuang Ancient Town** (★★★★★): Entrée À partir de 72 ¥ (gratuit pour les enfants de moins de 6 ans / moins de 1,4 m, demi-tarif de 6 à 18 ans ; gratuit à partir de 70 ans, demi-tarif de 60 à 70 ans ; demi-tarif pour les étudiants ; gratuit pour les militaires en service actif / anciens militaires / personnes handicapées, etc.); Horaires d'ouverture 08:00-21:00; Durée de visite 0,5-1 jour — https://cnatrip.com/fr/places/zhouzhuang-ancient-town --- Source: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1054–1072. Les prix, horaires et informations de transport sont ceux de l'édition d'août 2024 et ont pu changer. Confirmez toujours auprès du site avant de voyager.