# Guide de voyage : Luoyang (洛阳) Henan Province · Chine centrale, China · 12 lieux Canonical: https://cnatrip.com/fr/destinations/henan/luoyang ## Itinéraire express - **Jour 1:** Temple du Cheval Blanc → Musée Zhou Wangcheng Tianzi Jialiu de Luoyang → Parc national des ruines de la ville des Sui et Tang → Porte Lijing → Vieille rue de Luoyang - **Jour 2:** Musée de Luoyang → Temple Guanlin → Grottes de Longmen → Jardin Bai - **Jour 3:** Luanchuan (mont Baiyun, mont Laojun, etc., à organiser selon le temps disponible et vos goûts) ## L'atmosphère du lieu - **Pivoine:** D'un simple caprice de l'impératrice Wu Zetian est née la place de la pivoine à Luoyang. En 2011, la 29e Fête de la pivoine de Luoyang, dans la province du Henan, a été élevée au rang de Festival chinois de la culture de la pivoine de Luoyang. Pendant la fête, des dizaines de milliers de visiteurs affluent vers la ville, et l'on ne sait plus très bien si ce sont les pivoines qui parent Luoyang ou Luoyang qui a donné aux pivoines leur légende. - **Tricolore Tang (sancai):** Produit emblématique de l'âge d'or de Luoyang, la céramique tricolore Tang reste aujourd'hui le symbole de la ville. Dès l'entrée dans Luoyang, on est frappé par ces objets chatoyants : des défilés de chevaux tricolores s'alignent le long des rues, rang après rang. Chevaux et chameaux exposés sur les éventaires semblent venus de l'Antiquité. Qu'il s'agisse de la lourde histoire ou du présent parfois plus terne, la tricolore Tang traverse tout, et proclame la permanence avec la plus grande franchise. - **Ancienne capitale de treize dynasties:** Le poids et l'éclat de neuf dynasties anciennes sont peut-être trop lourds : Luoyang semble entrer à contrecœur dans la modernité. Le mot « tendance » n'a guère cours dans cette ville. Les maisons et les boutiques paraissent bien en retard sur beaucoup de villes nouvelles, et l'ancienne splendeur ne se laisse deviner qu'à travers quelques toits en tuiles vernissées aux angles relevés. Les Luoyangais, eux, cultivent une attitude sereine et détendue : ils sont fiers des Grottes de Longmen, cultivent leurs pivoines et savourent leur quotidien au rythme lent de la ville. ## L'atmosphère ### Préparatifs et renseignements ### Langue Le dialecte de Luoyang est assez proche du mandarin : lors de votre visite, vous ne rencontrerez aucune difficulté de communication. ### Climat et saison touristique Luoyang connaît un printemps sec, un été chaud et pluvieux, un automne doux et un hiver froid. La température moyenne annuelle est de 14,2 ℃. ## Y aller & se déplacer Luoyang dispose d'un bon réseau de transports : l'une des origines de la route de la soie antique, la ville reste aujourd'hui un important nœud de communications en Chine. ### Accès ### Avion L'aéroport du nord de Luoyang, situé sur le mont Mang à 13 km au nord-ouest du centre-ville, dispose d'installations complètes et d'un espace aérien favorable, permettant aux avions de tous types de décoller et d'atterrir de jour comme de nuit. Il dessert actuellement plusieurs lignes intérieures reliant Luoyang à Pékin, Shanghai, Canton, Chengdu, Kunming, etc. ### Train Luoyang est une grande gare de la ligne Longhai, où se croisent les lignes Longhai et Jiaozuo-Zhicheng. Des trains directs relient la ville à Jinan-Est, à Shanghai et à Xi'an ; de nombreux trains à destination du nord-ouest et du sud-ouest s'arrêtent également à Luoyang. ### Train à grande vitesse La gare de Luoyang Longmen est la gare à grande vitesse de Luoyang. Actuellement, le trajet jusqu'à Xi'an dure environ 1 h 30, et jusqu'à Zhengzhou seulement une quarantaine de minutes. La gare se trouve dans la bourgade de Longmen ; le bus 71 permet de rejoindre les Grottes de Longmen. ### Route Les routes nationales 310 et 207 se croisent à Luoyang. Le réseau routier de la ville s'est fortement développé ces dernières années : l'autoroute Kailuo (Luoyang → Zhengzhou → Kaifeng) est achevée et ouverte à la circulation, et l'autoroute Luoyang → Sanmenxia → Tongguan est elle aussi ouverte. ### Transports urbains Ces dernières années, plusieurs grands équipements urbains ont été construits ou rénovés, notamment les échangeurs de Jiudu Lu, de Daodong Lu et de Dingding Lu, ainsi que le pont Mudan. Un réseau de voies rapides se met progressivement en place. De nombreux moyens de transport urbains et des bus longue distance répondent aux besoins des visiteurs. Les lignes 1 et 2 du métro de Luoyang sont désormais en service. - **Guichet de la compagnie aérienne** — - **Renseignements de la gare ferroviaire** — - **Renseignements de la gare routière de Luoyang** — (En face de la gare, en diagonale, 0379-63239453) - **Gare de Luoyang Longmen** — ## Manger & boire Les entrées froides de Luoyang contiennent beaucoup de vinaigre et pas de sauce de soja. Leur couleur est très claire et leur goût très frais : il s'agit surtout du goût naturel des légumes relevé d'une pointe d'acidité. Les piments verts, par exemple, sont coupés en très fines lamelles et mélangés aux autres plats, leur rôle semblant davantage colorant qu'assaisonnant. ### Dialecte Les Luoyangais disent « tian » (sucré) pour dire « dan » (fade) : pour saler, il faut dire qu'on allonge (chang), et non qu'on ajoute (jia). ### Poisson de longévité Plat aux vertus médicinales, apprécié pour sa saveur délicate et son équilibre entre le sucré, le salé et l'acide. Il remonte à plus de 1 900 ans. Selon la légende, l'empereur Han Guangwu, Liu Xiu, sortit chasser un printemps et passa par le mont Mang jusqu'aux rives du fleuve Jaune. En revenant sur ces lieux, il se sentit revigoré. Soudain, une carpe rouge bondit hors de l'eau et brilla au soleil. Ravi, Liu Xiu ordonna qu'on la lui rapporte au palais, où le chef impérial, faisant preuve d'originalité, la cuisina avec des baies de goji et la baptisa « poisson de longévité ». Après l'avoir mangée, l'empereur se sentit plein d'énergie, sa fatigue disparut, et il retrouva la santé en en mangeant régulièrement. Le plat se répandit ensuite dans le peuple et devint un mets réputé de Luoyang. ### Spécialités culinaires ### Restaurants recommandés - **Banquet aquatique de Luoyang** — Le plat le plus caractéristique de la gastronomie de Luoyang. Comme les plats principaux sont surtout des soupes et que les mets se succèdent comme l'eau qui coule, on parle de « banquet aquatique » (shuixi) : une spécialité traditionnelle propre à Luoyang. Les saveurs sont sucrées, salées, acides et pimentées, chaque plat a son goût propre, les portions sont généreuses et les plats carnés et végétariens se côtoient. Il fut autrefois servi au palais impérial, puis revint dans le peuple où il prit un caractère particulier. À Luoyang, c'est le choix privilégié pour les mariages, les funérailles et les banquets. - **Yancai à la pivoine (Mudan Yancai)** — De fines lamelles de radis blanc assaisonnées de diverses épices. Selon la tradition, le nom « yancai » aurait été choisi par Wu Zetian ; c'est un plat incontournable du banquet aquatique de Luoyang, hier comme aujourd'hui. - **Petit-déjeuner à Luoyang** — Outre les classiques comme le lait de soja et les beignets (youtiao), la spécialité la plus remarquable du petit-déjeuner à Luoyang est le « paomo », du pain émietté dans le bouillon. Il diffère du paomo au mouton de Xi'an : à Luoyang, on le sert dans de grands bols et l'on boit jusqu'à être rassasié. Parmi les soupes, celles au bouillon d'âne, de bœuf et au tofu sont les meilleures, et on les trouve rarement ailleurs. Leur présentation n'est pas très élégante, mais le goût est délicieux. - **Zhen Butong** — L'adresse la plus réputée pour goûter le banquet aquatique de Luoyang : des entrées froides aux plats chauds et aux féculents, presque tout est à base de bouillon ou de soupe. Certains adorent, d'autres ne s'y habituent pas, mais il faut absolument goûter le yancai à la pivoine. Les prix ne sont pas les plus avantageux, mais l'établissement est à la hauteur de sa réputation d'enseigne historique chinoise (Zhonghua Laozihao). (N° 393, rue Zhongzhou Dong, vieille ville de Luoyang, 0379-63995080/63952609) ## Vie nocturne Les marchés nocturnes de Luoyang sont animés surtout par des stands de restauration, dont beaucoup affichent l'enseigne « banquet aquatique à la carte ». Une autre partie des marchés vend de tout : livres, vêtements, petits articles ; mais ni le style ni la qualité ne sont vraiment au rendez-vous. Près du vieux marché du centre-ville, quelques salons de thé proposent de l'opéra local : on peut y boire du thé en écoutant l'opéra du Henan (yuju), à prix abordable. ## Shopping ### Produits recommandés - **Imitation de tricolore Tang (sancai) de l'époque Tang** — Ainsi nommée parce que sa forme et son procédé de fabrication rappellent fortement la céramique tricolore sancai des Tang, elle a plus d'un siècle d'histoire à Luoyang. Elle se divise en quatre catégories : personnages, animaux, récipients et éléments décoratifs architecturaux. Parmi les animaux, les chevaux et les chameaux de la dynastie Tang sont les plus appréciés. La marque la plus connue est « Jiudu » (九都), produite par l'usine de céramique d'art, dont les pièces vendues par la Société industrielle de céramique d'art de Luoyang, située à Qilihe, sont les plus raffinées. - **Reproductions de bronzes** — Reproductions d'objets en bronze antiques. Luoyang fut la première région de Chine à produire des bronzes. Ces dernières années, les répliques du « Cheval piétinant une hirondelle » (马踏飞燕) et du « Rhinocéros », héritées et développées sur place, sont devenues d'une ressemblance saisissante. - **Lanternes de palais de Luoyang** — Artisanat traditionnel né sous les Han de l'Est, aux variétés nombreuses et au fort caractère local. Parmi les plus courantes figurent les lanternes carrées à couvercle blanc, les lanternes en gaze rouge, les lanternes hexagonales à tête de dragon, les lanternes tournantes, les lanternes des arhats et les lanternes « Deux dragons jouant avec la perle ». Les lanternes en gaze rouge sont les plus célèbres. - **Encrier en argile Chengni** — L'un des quatre grands encriers célèbres. Sa surface est douce comme le jade ; il conserve l'encre sans la consommer, ne moisit pas lorsque l'encre s'accumule, ne gèle pas en hiver ni ne se dessèche en été, et les insectes ne l'attaquent pas. - **Jade Meihua** — Aussi appelé jade Ru (汝玉), dont le seul gisement se trouve dans le comté de Ruyang, dans la municipalité de Luoyang. Sa particularité est de porter des motifs de fleurs de prunier aux couleurs chatoyantes. Les produits en jade Meihua fabriqués à Luoyang comprennent des services à thé, des services à alcool et des objets d'artisanat traditionnel. ## Se loger Il n'est pas difficile de trouver un hébergement à Luoyang. La ville compte de nombreux hôtels classés ainsi que des guesthouses adaptées aux voyageurs autonomes, qui répondent aux besoins des visiteurs de tous budgets. - **Hôtel Luoyin** — Hôtel à l'atmosphère très artistique, aux chambres propres et spacieuses. Les clients peuvent aller voir un film gratuitement dans le cinéma voisin. ## À voir - **National Peony Garden** (★★★★): Entrée ¥40; Horaires d'ouverture 08:00-18:00 (ouvert au public uniquement pendant la floraison des pivoines en avril ; le reste de l'année, les visiteurs ordinaires ne sont pas accueillis); Durée de visite 2 à 3 heures — https://cnatrip.com/fr/places/national-peony-garden - **White Horse Temple** (★★★★★): Entrée ¥35; Horaires d'ouverture 7h40–18h40 (du 8 mars au 7 octobre) ; 8h00–17h30 (du 8 octobre au 7 mars); Durée de visite 2 à 3 heures — https://cnatrip.com/fr/places/white-horse-temple - **Longmen Grottoes** (★★★★★): Entrée Billet unique pour les Grottes de Longmen, le Jardin Bai Yuan et le temple Xiangshan : ¥90; Horaires d'ouverture Novembre-février 08:00-18:00 ; mars-octobre 08:00-21:00; Durée de visite 3 à 5 heures — https://cnatrip.com/fr/places/longmen-grottoes - **Sui-Tang Luoyang City National Heritage Park** (★★★): Entrée ¥120; Horaires d'ouverture 9：00—22：00; Durée de visite 2 à 3 heures — https://cnatrip.com/fr/places/sui-tang-luoyang-city-national-heritage-park - **Guanlin Temple** (★★★★): Entrée ¥40; Horaires d'ouverture 8：30—17：30; Durée de visite 1 à 2 heures — https://cnatrip.com/fr/places/guanlin-temple - **Luoyi Ancient Town** (★★★★): Entrée Gratuit (pièce d'identité obligatoire); Horaires d'ouverture 09:00-22:30; Durée de visite 0,5 à 1 jour — https://cnatrip.com/fr/places/luoyi-ancient-town - **Longtan Grand Canyon** (★★★★): Entrée ¥80; Horaires d'ouverture 7:00–17:30 (heure d'été), 9:00–17:00 (heure d'hiver); Durée de visite 0,5 à 1 jour — https://cnatrip.com/fr/places/longtan-grand-canyon - **Daozhan Village** (★★★★): Entrée ¥30 ; ¥50 par personne seule ; ¥89.9 pour deux personnes ; ¥100; Horaires d'ouverture 9：00—18：00; Durée de visite 0,5 à 1 jour ; 2 à 4 heures — https://cnatrip.com/fr/places/daozhan-village ## Excursions et au-delà - **Wangwu Mountain Scenic Area** (★★★★): Entrée ¥50; Horaires d'ouverture 8：00—18：00; Durée de visite 5 à 6 heures — https://cnatrip.com/fr/places/wangwu-mountain-scenic-area - **Hangu Pass Site** (★★★): Entrée ¥75; Horaires d'ouverture 09:00-17:00; Durée de visite 0,5 à 1 jour — https://cnatrip.com/fr/places/hangu-pass-site - **Taihang Grand Canyon** (★★★★): Entrée ¥140 (navette incluse); Horaires d'ouverture 08:00-17:30; Durée de visite 1 à 2 jours — https://cnatrip.com/fr/places/taihang-grand-canyon - **Sanmenxia** (★★★): Entrée Tarif affiché au guichet (réservation requise); Horaires d'ouverture Octobre-mars de l'année suivante 08:30-17:30 ; avril-septembre 08:30-18:30; Durée de visite 3 heures — https://cnatrip.com/fr/places/sanmenxia --- Source: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 2085–2106. Les prix, horaires et informations de transport sont ceux de l'édition d'août 2024 et ont pu changer. Confirmez toujours auprès du site avant de voyager.