# Guide de voyage : Chengde (承德) Hebei Province · Chine du Nord, China · 12 lieux Canonical: https://cnatrip.com/fr/destinations/hebei/chengde ## Itinéraire express - **Jour 1:** Palais d'été de Chengde - **Jour 2:** Temples extérieurs → Pic Qingchui - **Jour 3:** Mulan Weichang (ou prairie de Bashang) ## L'atmosphère du lieu - **Compact:** Tous ceux qui ont visité Chengde en gardent la même impression : c'est une petite ville. En réalité, elle n'a jamais été une grande localité. C'est parce que l'empereur Kangxi, qui ne voulait pas oublier son passé équestre, y fit construire une résidence impériale que Chengde a acquis sa renommée. Ce « palais d'été », réservé à la famille Aisin-Gioro, accueille aujourd'hui une foule constante, et la musique pop qui s'échappe des rues atténue un peu le caractère solennel des lieux. - **Météo changeante:** L'empereur Qianlong appréciait Rehe non seulement pour la chasse, mais aussi pour la fraîcheur estivale de Chengde. Pourtant, le temps y est très capricieux : un soleil éclatant peut brûler la peau, puis la pluie peut tomber sans discontinuer quelques instants plus tard. - **Rabattage:** Dès qu'on sort de la gare, des personnes parlant le dialecte local se précipitent vers vous, se présentant comme guides et proposant de vous trouver un hôtel ou de vous inscrire à un circuit organisé. Tout voyageur un tant soit peu expérimenté devine d'un coup d'œil ce qui se cache derrière. ## L'atmosphère ### Les beaux paysages de Chengde Chengde ne possède pas seulement un riche patrimoine culturel, mais aussi des paysages naturels simples et authentiques. Autour de la ville se dressent de nombreux reliefs rouges aux formes étranges et variées, appelés « relief de Danxia » en géologie, rare dans le nord de la Chine. Comparés au mont Danxia du Jiangnan, ces reliefs ont non seulement des formes singulières, mais aussi une allure plus imposante. Les principaux sites montagneux comprennent le pic Qingchui, la pierre Hama, le mont Luohan, le pic Sengguan, le mont Tianqiao, le mont Shuangta, le pic Jiguan et une dizaine d'autres. ### Fêtes locales Festival de la forêt et de la prairie de Mulan Weichang : du 29 juin à fin février de l'année suivante. Course de bateaux-dragons « Jiulong Zuibei » du Palais d'été : chaque année en juin. ### Se protéger du soleil Ne croyez pas qu'une destination estivale vous mettra à l'abri : n'oubliez pas votre parapluie et votre crème solaire. ### Préparatifs et conseils ### Langue Le mandarin suffit généralement pour communiquer avec les habitants. ### Climat et saison touristique Chengde connaît quatre saisons bien marquées. Entourée de montagnes, la ville est protégée des vents froids venus du plateau mongol. L'hiver est froid, mais les températures restent supérieures à celles d'autres régions de même latitude. L'été est frais, les pluies y sont concentrées et il n'y a pratiquement pas de période caniculaire, ce qui lui vaut sa réputation de station estivale. L'automne, les paysages de prairie sont également magnifiques. La meilleure période pour visiter est d'avril à octobre. ## Y aller & se déplacer ### Accès Chengde est proche de Pékin, à seulement 230 km ; on s'y rend facilement par la route Jingmi et l'autoroute Jingcheng, en bon état. On peut aussi partir de la zone touristique du mont Wuling, passer d'abord par Miyun, puis rejoindre directement Chengde par l'autoroute Jingcheng. Enfin, les voyageurs qui se dirigent vers Jinzhou ou Shenyang disposent également de bonnes liaisons. ### Avion Chengde dispose d'un petit aéroport au sud de la ville ; des vols charters irréguliers relient Pékin à Chengde. ### Train Au sud, Chengde jouxte Pékin et Tianjin ; au nord, elle touche Chifeng et la ligue de Xilin Gol ; à l'est et à l'ouest, elle est voisine de Qinhuangdao, Tangshan et Zhangjiakou. C'est un carrefour important reliant le Jing-Jin-Ji, le Liaoning et la Mongolie-Intérieure. Depuis la mise en service complète de la ligne à grande vitesse Pékin-Harbin, Chengde est entrée dans l'« ère du TGV ». On peut désormais rejoindre en train à grande vitesse les provinces du Nord-Est, Pékin, le Hebei, la Mongolie-Intérieure, etc. La gare de Chengde assure des trains ordinaires, tandis que la gare de Chengde-Sud accueille les trains à grande vitesse. ### Inutile de prendre l'avion Entre Pékin et Chengde, les liaisons ferroviaires et routières sont très pratiques ; en voiture, il faut environ 4 heures. Prendre l'avion pour ce trajet n'est donc pas nécessaire : cela coûte plus cher sans vraiment faire gagner de temps. ### Mieux vaut le train Mieux vaut éviter le car pour se rendre à Chengde : la route traverse surtout des montagnes et des collines, et la pluie rend la chaussée glissante, ce qui ralentit la circulation. Pendant la haute saison touristique, les embouteillages s'accumulent : un trajet de 4 heures peut en prendre 7. Le train, en revanche, ne pose pas ce problème. ### Les liaisons routières de Chengde 1. Pendant la haute saison touristique, des cars touristiques relient directement Pékin et Tianjin à Chengde ; hors saison, des cars de ligne réguliers assurent également la liaison. 2. La gare routière de Chengde propose désormais des liaisons rapides vers Pékin et Shijiazhuang. ### Route Chengde est bien desservie par la route : au nord, elle mène à la Mongolie-Intérieure ; à l'est, au Liaoning ; au sud-ouest, à Pékin ; au sud-est, à Tianjin. ### Transports urbains Les moyens de transport urbains sont nombreux à Chengde, comme les bus sans receveur, les minibus et les taxis, ce qui facilite grandement la vie des voyageurs qui ne connaissent pas la ville. - tip: 1. Bus sans receveur : ¥1 à payer en glissant la monnaie dans la boîte à la montée. Depuis la porte extérieure du Palais d'été, les lignes 6 et 11 mènent aux Temples extérieurs. 2. Minibus : les lignes et les horaires répondent aux besoins des visiteurs. Sauf exceptions, la plupart desservent l'entrée des sites. Le trajet ne coûte généralement que ¥1. 3. Taxi : prise en charge ¥7 pour 2 km, puis ¥1,4 par kilomètre. 4. Chengde est en train d'interdire les motos-taxis à trois roues. Bien que légèrement moins chers que les taxis, ils présentent un risque élevé et ne sont pas recommandés. ### Itinéraire recommandé Le Palais d'été est très vaste. Si vous n'avez qu'une journée, l'itinéraire suivant permet de découvrir une grande partie de ses merveilles : Porte Lizheng → Porte méridionale intérieure (Neiwumen) → Salle Dandai Jingcheng → Studio Sizhi → Salle Yanbo Zhishuang → Tour Yunshan Shengdi → Embarcadère Cailing → Îlot Ruyi → Tour Yanyu → Îlot Canglang → Lac Changhu → Pavillon Wenjin → Source Rehe → Pavillon Jinshan → Pavillon Shuixin → Ruines du Palais de l'Est → Porte Dehui. ### Ne logez pas à l'intérieur du Palais d'été Les hôtels autour du Palais d'été sont nombreux, alors que ceux situés à l'intérieur ont un confort moyen et des tarifs élevés. Y séjourner uniquement pour économiser le billet d'entrée n'a guère de sens ; le seul avantage serait de profiter de la vue nocturne du parc. - **Gare de Chengde** — (235 Chezhan Lu, district de Shuangqiao) - **Gare de Chengde-Sud** — (À l'est de Dongnan Shanzhong Jie, district de Shuangqiao) ## Manger & boire Contrairement à la cuisine de cour de la capitale, la cuisine de Chengde, représentante de la cuisine de cour des confins septentrionaux, met surtout en valeur les produits de montagne et de chasse, souvent préparés à sec (ganpeng) ou parfumés (xiangpeng). Parmi les plats les plus réputés figurent le lapin en gelée de Pingquan, le venaison aux cinq-épices, les rouleaux de faisan sautés, la fondue de gibier, le cerf braisé et la viande de faisan sauvage. Les plats familiaux sont surtout les champignons sautés aux lamelles de porc et le maren dabian. ### Incontournables gourmands Parmi les en-cas typiques de Chengde, les brochettes de venison pubang et de venison xiangpeng sont excellentes et méritent d'être goûtées. La grand-rue au sud de la Résidence regroupe de nombreux restaurants proposant des spécialités locales. Le soir, les marchands ambulants grillent du maïs frais, dont le parfum envahit la rue. ### Les nouilles d'avoine (youmian) et les nectarines de Chengde 1. Les nouilles de farine d'avoine sont aussi courantes à Chengde que les nouilles à la sauce de soja (zhajiangmian) à Pékin. On en trouve partout dans la ville ; les petites échoppes « de longue date » sont un bon choix. 2. Les nouilles d'avoine ont une texture très agréable, mais elles sont difficiles à digérer. 3. Les nectarines de Chengde sont à la fois délicieuses et bon marché. ### Attention aux contrefaçons Si vous achetez des produits régionaux en sachet, soyez vigilant : certains peuvent être frelatés. ### Un savoir-faire unique en Chine Le « tableau en papier-collage » de Tengshi, les papiers découpés de Fengning, les tentures en soie et divers objets d'artisanat ingénieux — sculptures sur racines, sur noyaux, gravures sur porcelaine, penjing (paysages miniatures) — sont des spécialités propres à Chengde, réputées comme des « chefs-d'œuvre uniques en Chine ». ### Une cuisine locale plutôt salée Pour les gens du Sud, les plats de Chengde sont dans l'ensemble assez salés, et l'on aime ajouter du poivre dans les soupes. ### Restaurants recommandés ### Spécialités à grignoter Typiques des confins septentrionaux, les roulés de farine d'avoine (woworou) et les raviolis à la farine d'avoine (jiaozi) sont les en-cas les plus faciles à trouver à Chengde. Les woworou sont des feuilles de pâte d'avoine roulées puis cuites à la vapeur, à tremper dans une sauce. Les raviolis à la farine d'avoine, farcis de chou aigre, sont particulièrement originaux. Chengde est également réputée pour le lüdagun (« rouleau de l'âne »), le heluo aux farines de sarrasin et le wantuo. - **Restaurant Xin Qianlong** — Restaurant de longue date à Chengde, au cadre raffiné, qui figure aujourd'hui parmi les meilleurs de la ville ; les portions sont toutefois assez petites. (7, Xinhua Lu, immeuble Dijingyuan, Chengde, 0314-2072222) - **Restaurant Da Qing Hua Jiaozi** — Situé juste en face de la Résidence d'été, c'est l'endroit idéal pour se restaurer après la visite. Deux balançoires en bois devant l'entrée et d'anciens chariots décoratifs rendent l'attente plus agréable. (19, Lizhengmen Dajie, 0314-2036222) - **Restaurant Qiao Jia « Ba Da Wan » mandchou** — Un restaurant de bon niveau dans la ville, fondé sur le menu mandchou « Ba Da Wan » (les huit grands bols). Le décor intérieur est orné de portraits et de photos de la culture mandchoue. Nous recommandons le poisson à l'ail sans arêtes, la grenouille sautée en casserole, les quatre petites assiettes et la venaison : des plats savoureux et abordables ! Attention cependant, les plats sont très gras et peuvent vite lasser. (N° 1, Taipingqiao, Liushuigou, Huoshenmiao, centre-ville, 0314-2037888) ## Vie nocturne Le pavillon Kuixing offre le plus beau point de vue sur les lumières nocturnes de Chengde. En contrebas scintillent les lampes de la ville, et par temps clair, un ciel rempli d'étoiles rend la vue encore plus féérique. Vous pouvez aussi flâner au marché nocturne, où l'on trouve une grande variété de produits régionaux. - transport: Depuis la gare de Xinglong ou la gare ouest de Xinglong, prenez le bus n° 2 de Xinglong (ligne nord) jusqu'à l'arrêt Dongmeisi Cun. De là, la prairie de Bashang se trouve à 4,6 km ; vous pouvez prendre un taxi. - duration: 1 jour ## Shopping ### Produits régionaux recommandés - **Amandes d'abricot (xingren)** — Chengde est le premier producteur mondial d'amandes d'abricot, réputées pour leurs grains pleins et leur grande valeur nutritive. La boisson Lulu aux amandes est préparée à partir d'abricots amers ; les variétés grosses et aplaties, sans amertume, ont une valeur nutritive plus élevée. Avant d'acheter, n'hésitez pas à demander aux habitants les différences entre ces variétés : ils vous expliqueront aussi les méthodes de cuisson. - **Champignons kou mo** — Ces champignons locaux sont considérés comme un mets de grande qualité. Les principales variétés sont le bai mo (champignon blanc), le qingtuizi, le malian gan et le xingxiang ; le bai mo est le meilleur. Mijotés, en bouillon ou en soupe, ils dégagent un parfum délicat. - **Châtaignes** — Chengde produit de nombreuses variétés de châtaignes. Celles de Xinglong et de Kuancheng sont de qualité supérieure et comptent parmi les meilleures variétés du pays. ## Se loger Pas besoin de s'inquiéter pour l'hébergement à Chengde : la ville propose des établissements de tous niveaux, des hôtels étoilés aux auberges simples et économiques, ainsi que des hébergements en yourtes mongoles. Les prix et le confort varient fortement. ### Hébergement à Chengde 1. Avant le départ, il est préférable d'appeler les hôtels pour vérifier les disponibilités ; beaucoup acceptent les réservations par téléphone. 2. La rue Nanyingzi est le centre de Chengde : les transports y sont très pratiques et l'on peut rejoindre la Résidence d'été à pied. C'est donc le meilleur endroit où loger. 3. De nombreux hôtels se trouvent près de la Résidence d'été et des Huit Temples extérieurs ; les transports et les prix y sont assez avantageux. Qianyang Grand Hotel, Yunshan Hotel, Hongloul Hotel et Shenghua Hotel sont des établissements étoilés, financés par des organismes nationaux et provinciaux, avec un environnement et des équipements haut de gamme. - tip: Les nombreux hôtels situés près de la Résidence d'été et des Huit Temples extérieurs offrent un avantage majeur : les sites sont facilement accessibles et les prix restent raisonnables. ## À voir - **Chengde Mountain Resort** (★★★★★): Entrée Haute saison ¥130 ; basse saison ¥90; Horaires d'ouverture 7h30–17h00 (avril) ; 7h00–18h00 (mai–octobre) ; 8h00–16h40 (octobre–mars); Durée de visite 0,5 à 1 jour — https://cnatrip.com/fr/places/chengde-mountain-resort - **Eight Outer Temples** (★★★★★): Durée de visite 3 heures — https://cnatrip.com/fr/places/eight-outer-temples - **Mulan Paddock Scenic Area** (★★★★): — https://cnatrip.com/fr/places/mulan-paddock-scenic-area - **Saihanba** (★★★★): — https://cnatrip.com/fr/places/saihanba - **Xinglong Karst Cave** (★★★): — https://cnatrip.com/fr/places/xinglong-karst-cave - **Yudaokou Grassland and Forest Scenic Area** (★★★★): — https://cnatrip.com/fr/places/yudaokou-grassland-and-forest-scenic-area - **Xinglong Mountain** (★★★★): — https://cnatrip.com/fr/places/xinglong-mountain - **Baili Tianlu Scenic Road** (★★★): Entrée ¥120; Durée de visite 4 à 6 heures — https://cnatrip.com/fr/places/baili-tianlu-scenic-road ## Excursions et au-delà - **Eastern Qing Tombs** (★★★★★): Entrée ¥138 (navette incluse); Horaires d'ouverture 8：30—17：00; Durée de visite 3 à 5 heures — https://cnatrip.com/fr/places/eastern-qing-tombs - **Jinshanling Great Wall** (★★★★): Entrée Haute saison : ¥65 ; basse saison : ¥55; Horaires d'ouverture 5h00—18h00 (avril à octobre) ; 6h30—17h30 (novembre à mars); Durée de visite 1 jour — https://cnatrip.com/fr/places/jinshanling-great-wall - **Wuling Mountain Scenic Area** (★★★): Entrée ¥120 ; téléphérique : ¥50 par trajet simple, ¥80 par personne aller-retour; Durée de visite 1 à 2 jours — https://cnatrip.com/fr/places/wuling-mountain-scenic-area - **Bashang Grassland** (★★★★): — https://cnatrip.com/fr/places/bashang-grassland --- Source: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1745–1768. Les prix, horaires et informations de transport sont ceux de l'édition d'août 2024 et ont pu changer. Confirmez toujours auprès du site avant de voyager.