# Guide de voyage : Wuyi Mountain (武夷山) Fujian Province · Chine de l'Est, China · 18 lieux Canonical: https://cnatrip.com/fr/destinations/fujian/wuyi-mountain ## Itinéraire express - **Jour 1:** Pic Tianyou → Yunwo → Roche du Tigre (Huxiao Yan) - **Jour 2:** Rafting sur le ruisseau Jiuqu (en passant par le pic Yunü) → Palais Wuyi (Wuyi Gong) → Pic Dawang → Ligne du ciel (Yixiantian) - **Jour 3:** Site de Dahongpao → Grotte Shuilian ## L'atmosphère du lieu - **Cercueils-bateaux:** Dès l’époque des Zhou de l’Ouest, Wuyishan était déjà le « pays des Sept Min », c’est-à-dire le lieu où vivaient les Min. À la fin de la période des Printemps et Automnes, les Yue entrèrent dans le Fujian ; par la suite, au fil des migrations et des brassages de peuples, s’est progressivement formée la situation actuelle, où les Han sont majoritaires et où les She vivent en communautés. C’est pourquoi on trouve encore dans la région des vestiges comme les cercueils-bateaux suspendus dans les falaises (jiàhè chuánguān), symboles de l’ancienne culture Yue. - **Les techniques de vente redoutables:** Les voyageurs en groupe à Wuyishan sont généralement conduits au « jardin des serpents » (Sheyuan), car les serpents de la région sont réputés. Là, pour vendre un remède miracle contre les morsures de serpent, les vendeurs simulent sous vos yeux une brûlure, puis la guérissent avec leur préparation. Gardez les yeux bien ouverts et méfiez-vous des arnaques. ## L'atmosphère ### Trouver un hébergement par soi-même Qu’il s’agisse de l’aéroport, de la gare ferroviaire ou de la gare routière, ne suivez pas facilement les chauffeurs qui sollicitent les voyageurs : ils touchent en général près de 50 % de commission de la part de l’hébergement. Le mieux est de réserver à l’avance. Même sur place, répartissez vos bagages pour que le chauffeur ne sache pas que vous n’avez pas encore de chambre. Lorsque vous négociez le prix, précisez bien que vous êtes venu(e) par vos propres moyens, sans quoi vous paierez des frais supplémentaires sans raison. ### Tarifs des taxis à Wuyishan 1. Depuis la gare de Wuyishan jusqu’aux sites touristiques, la course coûte généralement ¥20 par véhicule, mais on peut descendre jusqu’à ¥10. Les habitants, eux, paient ¥1 par personne en minibus-taxi (miandi). 2. Depuis l’aéroport jusqu’à la zone de villégiature de Wuyishan, la course en taxi coûte environ ¥30. À la sortie de l’aéroport, traversez la route et prenez un petit bus en direction du centre-ville : il dessert la plupart des sites de Wuyishan, pour environ ¥2. ### Achetez vos billets par les voies officielles 1. Ne croyez pas les locaux qui affirment que, moyennant ¥10 de plus, vous pourrez faire du rafting immédiatement : faites la queue pour acheter votre billet. 2. Il est officiellement stipulé qu’il n’est pas nécessaire de donner un pourboire au batelier. ### Préparatifs et renseignements ### Langue Il s’agit d’un site touristique aménagé : le mandarin suffit partout. ### Climat et saison touristique Les températures de Wuyishan varient peu au fil des saisons, et l’air y est assez humide. Dans l’ensemble, la région se visite toute l’année. Toutefois, en hiver, la plupart des paysages sont défraîchis et la beauté naturelle perd beaucoup de son éclat ; en été, bien que les températures soient élevées, la végétation est luxuriante, ce qui en fait la meilleure saison pour découvrir Wuyishan. ## Y aller & se déplacer ### Accès Wuyishan dispose d’un aéroport ; le train relie surtout les grandes villes du Fujian, et la route est un peu plus pratique. ### Avion L’aéroport de Wuyishan accueille des appareils moyen-courriers comme les Boeing 737. Il propose aujourd’hui une trentaine de liaisons vers la plupart des villes de Chine, ainsi que vers Hong Kong et Macao. L’aéroport se trouve à 9 km du centre-ville et à 15 km des sites. La gare de Wuyishan est désormais desservie par plusieurs lignes : des trains relient directement Wuyishan à Fuzhou, Xiamen, Quanzhou et d’autres villes du Fujian. Des trains à grande vitesse partent de Pékin, Shanghai, Shenzhen, Hangzhou et d’autres grandes villes vers la gare nord de Wuyishan (Wuyishan Bei). ### Route Nanping et Shaowu (邵武) dans le Fujian, ainsi que Shangrao (上饶) dans le Jiangxi, sont les principales villes de correspondance pour rejoindre Wuyishan, avec des bus chaque jour entre ces villes. Vous pouvez donc passer d’abord par Shaowu ou Shangrao, puis prendre un car jusqu’à Wuyishan. Shaowu–Wuyishan : environ ¥20, un départ toutes les demi-heures, de 6h10 à 17h30 ; Shangrao–Wuyishan : environ ¥30, un départ toutes les heures, de 6h00 à 17h00. La gare routière de Shaowu fait face à la gare ferroviaire. Celle de Shangrao est assez éloignée de la gare ferroviaire : prenez un triporteur ou un minibus-taxi jusqu’à la gare routière de Shangrao. ### Transports urbains Dans le centre-ville de Wuyishan, le bus coûte ¥1 à ¥2. Le taxi est facturé ¥7 pour la prise en charge (les 2 premiers kilomètres), puis au kilométrage : au-delà de 2 km, ¥1,8 ou ¥2 par kilomètre selon la cylindrée du véhicule. Au-delà de 5 km, un supplément de 50 % du tarif kilométrique peut être appliqué pour le retour à vide. Dans le site, les trajets entre les sites ne prennent que quelques minutes et sont très pratiques ; seul le site de Dahongpao nécessite un taxi. ### En bus Du centre-ville de Wuyishan à la zone des sites, il y a 15 km. Tous les sites sont desservis par le bus de la ligne « centre-ville – Xingcun (星村) », pour ¥1 à ¥2. En outre, des navettes touristiques à arrêt sur demande circulent le long du trajet, pour environ ¥5. ### Location de voiture possible Dans la zone de villégiature, la location d’une voiture coûte ¥80 par jour. Une fois entré dans la réserve naturelle, il en coûte ¥300 pour monter jusqu’au sommet ; ¥200 pour se rendre seulement au musée ou à la zone de rafting écologique, ou aux environs de la cascade du Dragon Bleu sans entrer dans la réserve. - **Gare routière de Wuyishan** — (64, Wujiu North Road) - **Billetterie des bus longue distance de Wuyishan** — ## Manger & boire Les monts Wuyi sont à la fois un site pittoresque réputé et une montagne riche en ressources animales et végétales. Toute l'année, des centaines de plats vous attendent, dignes des mets de montagne les plus raffinés. Il faut toutefois rappeler que, dans les monts Wuyi, la faune et la flore protégées au niveau national doivent être respectées : refusez de consommer des espèces protégées ou du gibier. ### Banquets, alcools et en-cas Les monts Wuyi sont aussi le berceau des « banquets ». Le banquet Manting est le plus légendaire des banquets d'immortels ; le banquet des Huit Trigrammes (Bagua), pratiqué depuis 800 ans, n'a jamais perdu de sa vogue ; le banquet au serpent, aux préparations variées, est délicieux. Parmi les alcools des monts Wuyi, le Wuyi Liuxiang est le plus réputé ; le Wuyi Qinquan, le vin Wengong, le vin de chrysanthème, l'alcool de serpent à cinq pas (Wubu She) et le vin de riz blanc du dixième mois jouissent également d'une certaine renommée. Les en-cas des monts Wuyi offrent toutes les saveurs — salé, sucré, carné, végétal, parfumé, croquant, moelleux, collant — et un caractère propre au nord du Fujian. ### Trouver soi-même où manger Les restaurants recommandés par les chauffeurs ou les guides sont généralement plus chers. Négociez systématiquement ; si l'endroit ne vous convient pas, trouvez vous-même une adresse. ### Les menus sont plus avantageux Les menus sont plus économiques que les plats à la carte. Même avec un menu, vous pouvez consulter la carte et remplacer les plats que vous n'aimez pas par ceux que vous préférez, sans changer le prix : vous obtenez presque la même chose qu'à la carte, au tarif du menu. ### Recommandations L'émincé de poulet aux pousses de bambou dorées, la carpe à la chrysanthème, la loche aux vermicelles et le tofu maison sont des plats locaux réputés. Les en-cas des monts Wuyi ont aussi leur caractère propre, mais le fameux banquet au serpent, aux mille variantes, est sans conteste l'incontournable de la région. Le Wuyi Liuxiang reste le meilleur des alcools locaux. - **Lapin à la fondue (shuanrou)** — Plat traditionnel, dont la préparation rappelle la fondue d'agneau du nord de la Chine. - **Radeau de bambou de Jiuqu** — Ce plat, qui imite l'apparence d'un radeau, est aussi savoureux qu'il est ingénieux. Ses ingrédients principaux sont les shiitakes, de la viande maigre ou du poisson d'eau douce frais, et des tranches de pousses de bambou, le tout façonné en radeau de bambou de la rivière Jiuqu, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Ce plat a été créé par l'hôtel Wuyi, où il est donc naturel de le goûter. - **Banquet au serpent** — Le sauté de « côtelettes de dragon », les œufs de dragon sautés, les perles de dragon bouillies, le « dragon qui nage » et le « combat du dragon et du tigre » sont tous préparés à base de serpent ; il faut donc goûter au banquet au serpent lors d'un séjour dans les monts Wuyi. La soupe dragon-phénix, en particulier, embaume dès qu'elle est servie et met l'eau à la bouche. - **Gousses de haricots grillées au feu** — En-cas au charme champêtre. Lorsque les haricots sont mûrs, on allume un feu et l'on fait griller les gousses fraîchement cueillies, tiges comprises ; on les écosse ensuite pour les manger. Un dicton populaire affirme : « Sur la place des gousses grillées, même sans y goûter, on en a entendu parler. » - **Hu ma fan** — Collation traditionnelle, aussi appelée mochi. Elle est préparée à partir de riz gluant de qualité, mêlé à du sucre et des graines de sésame, puis façonné en boulettes ; on recherche une texture gluante, sucrée et soyeuse. - **Liangshuizi** — Boisson rafraîchissante préparée à partir des fruits du figuier rampant (Ficus pumila). - **Gâteau de kuzhu** — Véritable aliment naturel, préparé à partir de la coque du kuzhu, un arbre des montagnes ; son goût est légèrement astringent. ## Shopping ### Thé oolong Le thé oolong, spécialité des monts Wuyi, mérite d'être dégusté. Le « Petit Pao Rouge » se vend environ ¥300 le kilo ; il ne s'agit que d'un ordre de grandeur. Il vaut mieux éviter d'acheter du thé dans les salons de thé que les guides vous font visiter. ### Précautions pour manger dans le site touristique 1. Dans les restaurants du site, même lorsque les prix ne sont pas clairement affichés, il faut toujours marchander. 2. Évitez absolument les petites gargotes bon marché qui proposent un transport gratuit : leurs prix ne correspondent pas à ceux de leur carte de visite, et les pressions à l'achat y sont fréquentes. - **Yancha (thé de roche)** — Le thé de roche est une spécialité des monts Wuyi, dont le Da Hong Pao est le plus précieux. Ses critères d'appréciation sont la couleur vive, l'arôme intense et la saveur douce. En descendant la rivière Jiuqu en radeau de bambou, au quatrième méandre, on aperçoit sur la rive sud une plaine adossée à la montagne et bordée d'eau : c'est l'ancien jardin impérial de thé de la dynastie Yuan. - **Vin de serpent à cinq pas (Wubu She)** — Liqueur médicinale spécialité des monts Wuyi, réputée pour soulager l'arthrite rhumatismale, la sciatique, le tétanos et les démangeaisons cutanées. ## Se loger - **Hôtel Wuyishan Yuehua** — Hôtel de luxe, d'un prix assez élevé, mais depuis les chambres on découvre le spectaculaire paysage naturel du pic Dawang ainsi que les pavillons et jardins fleuris, pour une véritable immersion dans la beauté des montagnes et des eaux des monts Wuyi. (N° 11, route sud Dawangfeng, 0599-5238999) ## À voir - **Jiuqu Stream** (★★★★): Entrée ¥100 par personne, assurance ¥2 par personne ; chaque radeau accueille 6 personnes ; la descente dure environ 90 minutes; Horaires d'ouverture Embarcadère n° 1 de Xingcun : 7:20, 9:10, 12:20, 14:30 ; embarcadère n° 3 : 8:00, 9:50, 13:30; Durée de visite 2 à 4 heures — https://cnatrip.com/fr/places/jiuqu-stream - **Longchuan Grand Canyon** (★★★★): Entrée ¥75; Horaires d'ouverture 8：30—16：00; Durée de visite 1 à 3 heures — https://cnatrip.com/fr/places/longchuan-grand-canyon - **Tianyou Peak** (★★★): Entrée Inclus dans le billet d'entrée du site principal du mont Wuyi; Horaires d'ouverture 07:00-17:00 (hiver, du 1.11 au 28.2 de l'année suivante) ; 06:30-18:00 (été, du 1.3 au 31.10); Durée de visite 1 à 3 heures — https://cnatrip.com/fr/places/tianyou-peak - **Wuyi Palace** (★★★): Entrée Inclus dans le billet d'entrée du site principal du mont Wuyi; Horaires d'ouverture 8：00—18：00; Durée de visite 1 à 2 heures — https://cnatrip.com/fr/places/wuyi-palace - **Da Hong Pao** (★★★): Entrée Inclus dans le billet d'entrée du site principal du mont Wuyi; Horaires d'ouverture 07:00-17:00 (hiver, du 1.11 au 28.2 de l'année suivante) ; 06:30-18:00 (été, du 1.3 au 31.10); Durée de visite 1 à 3 heures — https://cnatrip.com/fr/places/da-hong-pao - **Huxiao Rock** (★★★★): Entrée Inclus dans le billet d'entrée du site principal du mont Wuyi; Horaires d'ouverture 06:30-18:00 (toute l'année 2026); Durée de visite 2 à 3 heures — https://cnatrip.com/fr/places/huxiao-rock - **Yixiantian (Thread of Sky)** (★★★★): Entrée Inclus dans le billet d'entrée du site principal du mont Wuyi; Horaires d'ouverture 07:00-17:00 (hiver, du 1.11 au 28.2 de l'année suivante) ; 06:30-18:00 (été, du 1.3 au 31.10); Durée de visite 1 heure — https://cnatrip.com/fr/places/yixiantian-thread-of-sky - **Shuilian Cave** (★★★): Entrée Gratuit (inclus dans le billet d'entrée du site principal du mont Wuyi); Horaires d'ouverture 07:00-17:00 (hiver, du 1.11 au 28.2 de l'année suivante) ; 06:30-18:00 (été, du 1.3 au 31.10); Durée de visite 1 à 3 heures — https://cnatrip.com/fr/places/shuilian-cave - **East China's No. 1 Rafting Route** (★★★★): Entrée ¥100, environ 90 minutes de descente; Horaires d'ouverture Du 17 juillet au 8 octobre, 09:00-15:00 (arrêt des entrées à 15:00, ouverture saisonnière); Durée de visite 1,5 à 2,5 heures — https://cnatrip.com/fr/places/east-china-s-no-1-rafting-route - **Qinglong Waterfall** (★★★): Entrée ¥88 (navette incluse); Horaires d'ouverture 8：00—18：00; Durée de visite 1 à 3 heures — https://cnatrip.com/fr/places/qinglong-waterfall - **Yunü Peak (Jade Maiden Peak)** (★★★): Entrée Inclus dans le billet d'entrée du site principal du mont Wuyi; Horaires d'ouverture 07:00-17:00 (hiver, du 1.11 au 28.2 de l'année suivante) ; 06:30-18:00 (été, du 1.3 au 31.10); Durée de visite 1 heure — https://cnatrip.com/fr/places/yunu-peak-jade-maiden-peak - **Yunwo (Cloud Nest)** (★★★): Entrée Inclus dans le billet combiné de la zone principale du mont Wuyi (gratuit pendant les périodes où l'entrée à la zone principale est gratuite); Horaires d'ouverture 07:00-17:00 (du 1.11 au 28.2 de l'année suivante) ; 06:30-17:30 (du 1.3 au 31.10); Durée de visite 1 à 2 heures — https://cnatrip.com/fr/places/yunwo-cloud-nest - **Yangu Huaxiang Trail** (★★★★): Entrée Inclus dans le billet d'entrée du site principal du mont Wuyi; Horaires d'ouverture 07:00-17:00 (du 1.11 au 28.2 de l'année suivante) ; 06:30-18:00 (du 1.3 au 31.10); Durée de visite 3 à 5 heures — https://cnatrip.com/fr/places/yangu-huaxiang-trail ## Excursions et au-delà - **Chengcun Village** (★★★★): Entrée Gratuit; Horaires d'ouverture Ouvert toute la journée; Durée de visite 1 jour — https://cnatrip.com/fr/places/chengcun-village - **Da'anyuan** (★★★): Entrée Plan d'eau ¥30 ; grand canyon du mont Huanggang ¥50; Horaires d'ouverture 08:00-16:30 (heure d'hiver) ; 07:30-17:00 (heure d'été); Durée de visite 1 journée — https://cnatrip.com/fr/places/da-anyuan - **Heping Ancient Town** (★★★★): Entrée ¥40; Horaires d'ouverture 08:00-17:00 (toute l'année); Durée de visite 3 à 5 heures — https://cnatrip.com/fr/places/heping-ancient-town - **Wufu Ancient Town** (★★★★): Horaires d'ouverture Été et automne : 08:00-12:00, 13:00-18:00 ; hiver et printemps : 08:00-12:00, 13:00-17:35; Durée de visite 3 à 5 heures — https://cnatrip.com/fr/places/wufu-ancient-town - **Xiamei Village** (★★★★): Entrée ¥45; Horaires d'ouverture 08:00-17:30 (toute l'année); Durée de visite 1 à 3 heures — https://cnatrip.com/fr/places/xiamei-village --- Source: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1573–1594. Les prix, horaires et informations de transport sont ceux de l'édition d'août 2024 et ont pu changer. Confirmez toujours auprès du site avant de voyager.