# Guía de viaje de Taiyuan (太原) Shanxi Province · China del Norte, China · 14 lugares Canonical: https://cnatrip.com/es/destinations/shanxi/taiyuan ## Itinerario rápido - **Día 1:** Museo de Shanxi (山西博物院) → Parque Beilin (碑林公园) → Templo Shuangta (双塔寺) → Palacio Chunyang (纯阳宫) → Calle de la Comida (食品街) (cena; si el tiempo lo permite, después de cenar puede visitar el río Fenhe para disfrutar de la vista nocturna) - **Día 2:** Gran Buda de Mengshan (蒙山大佛) → Grutas de Tianlongshan (天龙山石窟) → Templo Jinci (晋祠) ## El ambiente del lugar - **Cambio medioambiental:** Shanxi, gracias a su abundante carbón, desempeñó durante muchos años el papel de base energética y contribuyó enormemente al desarrollo y la construcción del país. Sin saber cuándo, esta ciudad, que en otro tiempo gozó de gran esplendor en la historia, la «Ciudad del Dragón», se transformó en una urbe gris, cubierta de polvo y con aspecto ceniciento. Por fortuna, tras reflexionar seriamente sobre sus errores, el gobierno local tomó una decisión firme y dedicó grandes esfuerzos a integrar el concepto de urbanismo verde en todos los ámbitos de la ciudad, lo que le permitió renovar su imagen y recibir el premio «Modelo de Hábitat Humano de China». En los últimos años, Taiyuan luce cada vez más limpia y fresca. - **Vinagre:** Al hablar de Shanxi no puede dejar de mencionarse el vinagre envejecido de Shanxi. Su historia de elaboración se remonta a 3000 años; es una de las cuatro grandes marcas de vinagre de China y se distingue por su sabor suave, ácido, aromático, dulce y puro, lo que le ha dado fama mundial con el honroso título de «el mejor vinagre del mundo». En los restaurantes grandes y pequeños de Shanxi, siempre hay una jarra de vinagre sobre la mesa. - **Pasta:** Si el vinagre es la «sangre» de Shanxi, la pasta es sin duda su «carne»: solo unidas forman el verdadero Shanxi. Hay más de cien tipos de pasta; la más famosa son los fideos cortados a cuchillo, pero en realidad en la provincia hay muchas otras igual o más sabrosas, como los fideos daobo, bagu, helao, maoerduo o jiupian, cada uno con su técnica y su sabor propios. Ya se sirvan con salsa espesa o salteados, todos son deliciosos. - **Hombres de Shanxi:** Criados en esta tierra amarilla, los hombres de Shanxi son sencillos, honestos y auténticos, y en ellos aún se percibe algo del espíritu de los mercaderes de Jin de antaño. Combinan la delicadeza y la ternura de los hombres del sur con la franqueza y la generosidad de los del norte, y en ellos se manifiesta sobre todo el «camino de la armonía». Valoran la lealtad, cumplen sus promesas y tienen un fuerte sentido de la familia: «esposa, hijos y un kang caliente» es para ellos la mayor felicidad. ## El ambiente ### Tambores de Shanxi Considerados «el primer tambor del mundo», según la tradición ya en la época de Yao y Shun la gente de la zona golpeaba tambores y gongs para expresar alegría. Su estilo es sencillo y sus formas de actuación muy variadas. El líder del grupo puede llevar un tambor sobre la cabeza, otro atado a los pies, otros dos colgados de las orejas y otros dos sobre los hombros, y aun así girar, saltar hacia atrás y golpear hacia arriba, hacia abajo o de lado, lo que demuestra una enorme destreza. La escena más espectacular y vibrante de los tambores de Shanxi es la de los «tambores en carro»: los caballos que tiran del carro son al menos cuatro, y a veces decenas o incluso cientos; entre el alboroto de la gente y los relinchos de los caballos, el sonido resuena a decenas de li, impresionante y magnífico. Información en el aeropuerto - phone: 0351-96566 Línea directa de reserva de billetes de la estación de tren - phone: 0351-95105105 ### Preparativos y consultas ### Idioma El dialecto de Shanxi difiere del mandarín estándar, pero no hay problema para comunicarse con los locales en mandarín. ### Clima y temporada de viaje Taiyuan tiene cuatro estaciones bien diferenciadas: la primavera se calienta rápidamente, el verano trae lluvias concentradas, el otoño es fresco y agradable y el invierno es seco y frío. La temperatura media anual es de 9.6℃. Quienes visiten la ciudad en verano u otoño deben protegerse bien del sol, y en invierno o primavera conviene cuidar la hidratación y la humectación de la piel. La mejor época para visitar Taiyuan es el verano y el otoño. ## Cómo llegar y moverse ### Llegada y salida Taiyuan se encuentra en el centro de la provincia de Shanxi, junto al río Fen. Sus comunicaciones son bastante buenas: avión, tren y autobús exprés son cómodos. Existe ya una red de transporte tridimensional, aunque predominan el ferrocarril y la carretera. ### Avión El aeropuerto de Wusu de Taiyuan está en el suburbio sur, en Wusu, a unos 18 km del centro. Hay taxis que van y vienen entre el aeropuerto y la ciudad. Además, el aeropuerto ofrece vuelos internacionales a Japón, Corea del Sur, Tailandia, Singapur y otros destinos. Transporte del aeropuerto: autobús 201, ¥2. Autobús del aeropuerto, línea 1: aeropuerto → plaza Wuyi (五一广场, estación de tren), de 8:30 hasta el fin de los vuelos del día, frecuencia cada 30 minutos, ¥16. Línea 2: aeropuerto → edificio Xishan (西山大厦), de 9:30 a 19:00, frecuencia cada 40 minutos, ¥16. Línea 3: aeropuerto → estación sur de Taiyuan (太原南站, expreso), de 7:40 hasta las 2:00 del día siguiente, frecuencia cada 30 minutos, ¥10. Línea 4: aeropuerto → estación de autobuses Dongke (东客站), de 9:30 a 19:00, sale cuando se llena, ¥16. Taiyuan es el término de las líneas ferroviarias Jingyuan y Shitai y el inicio de la línea Taijiao, y conecta con decenas de ciudades grandes y medianas como Pekín, Shanghái, Xi'an, Chengdu y Baotou. Viajar a Taiyuan en tren es muy cómodo. Con la apertura de la red de alta velocidad, ir de Taiyuan a Shijiazhuang y Pekín es aún más rápido: hasta la estación de Shijiazhuang se tardan solo 1,5 horas, y hasta Pekín, como mínimo, 2,5 horas. ### Carretera La moderna autopista Taijiu (太旧, Taiyuan→Jiuguan), que atraviesa el abrupto Taihang, convierte el trayecto entre Pekín y Taiyuan en un camino llano. Desde Yuncheng, en el sur de Shanxi, pasando por Taiyuan hasta Datong, en el norte, hay autopistas que las conectan. Desde Taiyuan salen autobuses de larga distancia hacia los condados y ciudades de la provincia, así como hacia Shijiazhuang, Baoding y Zhangjiakou en Hebei, y Hohhot en Mongolia Interior. Además, hay excursiones en autocar que llevan directamente a las Montañas Wutai, al Templo Colgante (悬空寺) y a la Pagoda de Madera de Yingxian. Actualmente, Taiyuan cuenta con cinco estaciones de autobuses de larga distancia: la estación de autobuses de Taiyuan, la estación de pasajeros Este, la estación de pasajeros Oeste, la estación de autobuses Jiannan y la estación de autobuses Yingbin. ### Puntos de salida de los autobuses de larga distancia y destinos ### Transporte urbano Taiyuan cuenta con más de 200 líneas de autobús y casi 10 000 taxis, por lo que el transporte urbano es cómodo y fluido. Los autobuses de Taiyuan son, en su mayoría, sin cobrador, y las tarifas oscilan entre ¥1 y ¥3. ### Viajar en autocar Viajar en autocar por Shanxi es una buena opción: es flexible y cómodo, pero hay muchas variables, así que conviene informarse bien antes de subir. Lo mejor es tomarlo desde la estación de autobuses, que es segura y fiable. ### Autobuses interurbanos Taiyuan se encuentra en Jinzhong y su red de carreteras está bien desarrollada. Las conexiones por carretera dentro y fuera de la provincia son extensas y cubren grandes áreas: fuera de la provincia, hay servicio a Pekín, Tianjin, Henan, Hebei y otros lugares; dentro de la provincia, hay numerosas salidas hacia el norte, a Datong, y hacia el sur, a Yuncheng, por lo que los desplazamientos son muy cómodos. ### Autopistas La autopista Taijiu, que une Taiyuan con Jiuguan, fue la primera autopista de Shanxi. Parte de Wusu, en Taiyuan, pasa por el distrito de Yuci, el condado de Shouyang, la ciudad de Yangquan y el condado de Pingding, hasta llegar a Jiuguan, en la frontera entre Shanxi y Hebei. Tras Jiuguan, conecta con la autopista que une Shijiazhuang y Pekín. ### Taxis Tarifa inicial de ¥8 por los primeros 3 km; a partir de 3 km, ¥1,6 por km. La tarifa inicial nocturna es de ¥8,6 por los primeros 3 km; a partir de 3 km, ¥1,8 por km. El horario nocturno va de las 21:00 a las 05:00. En trayectos de más de 10 km se aplica un recargo del 50 % sobre la tarifa básica, en concepto de compensación por el regreso en vacío. ### Metro La línea 2 del metro de Taiyuan fue la primera línea de metro de la ciudad en entrar en servicio, el 26 de diciembre de 2020. - **Estación de Taiyuan** — (Situada en el extremo oriental de la avenida Yingze; la taquilla de trenes está al sur de la estación) - **Estación Sur de Taiyuan** — (Calle Beiying Beilu, distrito de Xiaodian) - **Terminal de autobuses de Taiyuan** — (Avenida Yingze 88) - **Terminal de autobuses Jiannan de Taiyuan** — (Calle Jianshe Nanlu, 0351-7071191) - **Terminal de autobuses Este de Taiyuan** — (Calle Wulongkou n.º 165, aldea de Naoma, 0351-2389052) - **Terminal de autobuses Oeste de Taiyuan** — (Avenida Yingze 396, 0351-6552571) ## Comer y beber Taiyuan es especialmente famosa por su pasta: tiene muchas variedades, una larga historia y métodos de elaboración muy diversos. Fideos cortados a cuchillo (daoxiao mian), estirados, cortados con pala (daobo mian), extendidos con rodillo, jiantian, maoerduo, helao y otros tipos, todos con un carácter propio. ### Aperitivos de Taiyuan Taiyuan tiene varios aperitivos de fuerte sabor local, como los pasteles Mengfeng, los pasteles de guisantes, las vísceras de cordero, los embutidos de intestino (guanchang), los shaomai, los pasteles de aceite (yougao), el pescado de masa (boyu) y el tofu seco, que merecen probarse. ### Las robustas cuevas-viviendas (yaodong) Los yaodong están construidos con piedras unidas con mortero y, tras miles de años de lluvias y vientos, siguen en perfecto estado. ### El vinagre de Taiyuan El vinagre es un condimento indispensable en la cocina de Shanxi, y el vinagre añejo de Qingxu (Qingxu laochen cu) es el más famoso. El vinagre de la centenaria fábrica Yiyuanqing también es muy auténtico y se vende en todos los grandes supermercados del país. Los viajeros interesados pueden visitar el Jardín del Vinagre de Donghu para conocer el proceso de elaboración del vinagre añejo. ### Uvas de Qingxu Las uvas del condado de Qingxu son muy famosas. Entre sus variedades figuran Baipinger, Zilongyan (ojo de dragón morado) y Heijixin (corazón de gallina negro). Su cultivo tiene larga tradición; son grandes, dulces y muy jugosas. ### Aperitivos típicos ### Escultura en masa de Shanxi Su origen se remonta al período de Primavera y Otoño. Las figuras de masa sirven tanto como símbolo de boda como obsequio para las celebraciones de cumpleaños. En las bodas, ambas familias elaboran figuras de buena fortuna y felicidad conyugal: el “pez de dos caras”, que simboliza la armonía matrimonial; el “dragón y el fénix”, que desea que la pareja se respete y ame; y “lian sheng gui zi” (lotos que traen un hijo noble). Para los cumpleaños se crean figuras como “el tigre que trae un hijo”, “que el hijo llegue a dragón” y “los doce animales del zodiaco”. Estas figuras, de forma arcaica y llena de encanto, expresan la hermosa esperanza y el anhelo de una vida mejor. ### Animadas calles comerciales La calle comercial Liuxiang, la calle Zhonggu y la calle del mercado nocturno Liunan son nuevos focos de compras en Taiyuan, y también un lugar ideal para observar las costumbres locales y sentir el carácter de la ciudad. Sin embargo, en los días festivos suelen estar abarrotadas. ### Recortes de papel En Taiyuan se pueden comprar recortes de papel hechos a mano, con diseños muy elaborados y bonitos, a precios muy económicos: un recorte de un metro cuadrado cuesta solo ¥15–20, y enmarcado y colgado en la pared resulta muy llamativo. - **Tounao (sopa Bazhen)** — El plato de sabor más local de Taiyuan; según la tradición, lo creó el erudito Fu Shan a finales de la dinastía Ming o principios de la Qing. En realidad es una sopa de vísceras de cordero con hierbas medicinales, que reconforta el estómago y nutre, y es un manjar del invierno. Puede acompañarse con maohezi (un alimento básico) para realzar su sabor. - **Daoxiao mian (fideos cortados a cuchillo)** — Se acompañan con un embutido curado similar al tocino y con varias verduras. - **Kaolaolao** — Se elabora con harina de alforfón, harina de trigo y harina de avena (youmian), se enrolla, se cuece al vapor y se come mojado en caldo. - **Tuoyeer** — Judías verdes y berenjenas envueltas en masa, cocidas y comidas mojadas en salsa. - **Maoerduo y tijian,** — Tijian. Ambos aperitivos se preparan de tres formas: con salsa de tomate y huevo, con salsa de carne picada o salteados. - **Geqianqian** — Admite muchas preparaciones: puede servirse como plato principal o como guarnición, y suele cocinarse guisado o estofado. - **Guanchang** — Una pasta especial que se come aliñada en frío. El guanchang de la casa Jia, de Xugou, es el de sabor y condimentación más auténticos. - **Calle de la Gastronomía** — Antaño fue un excelente lugar para probar los aperitivos de Taiyuan; sus edificios de estilo antiguo a ambos lados y la gran cantidad de restaurantes y tabernas le valieron con razón el nombre de “calle gastronómica”. Hoy está algo deslucida y ya no tiene la grandeza de antes, pero sus restaurantes, casas de comidas y puestos de aperitivos siguen concentrando la gastronomía local. - **Qinghe Yuan (sucursal de Tongluowan)** — Restaurante de cocina musulmana con más de 300 años de historia. Su nombre fue escrito por el pensador Fu Shan a finales de la dinastía Ming. Sus platos típicos son el tounao y el zage, y entre sus especialidades figuran el banquete de cordero entero, el pescado agridulce salteado, el pollo con setas shiitake, las albóndigas agridulces, la mandarina caramelizada, el cordero al estilo hotpot y las tortitas crujientes. (Residencial Baodi, Nanxiaoqiang, 0351-6635777) ## Vida nocturna La vida nocturna de Taiyuan no difiere mucho de la de otras ciudades de nivel medio: hileras de edificios altos y letreros de neón. Lo más bonito para pasear de noche es el río Fen, donde las ondas relucen junto a las luces de las dos orillas; la gente pasea por las riberas disfrutando de la brisa y de las vistas nocturnas. En la ciudad hay muchos lugares de ocio: conviene asistir a una función en un teatro o un parque para escuchar la ópera jinju, la especialidad más representativa de Shanxi, también llamada zhonglu bangzi, de melodía fluida y muy bella. También existen estilos variados como el bangzi del sur, el bangzi del norte, el bangzi de Shangdang y el yangge de Qi-Tai, de melodías alegres y fuerte sabor rural. ### Recomendaciones para la vida nocturna - **Calle del mercado nocturno Liunan** — Cada noche, al caer el sol, abre sus puertas este mercado nocturno, el más grande de Taiyuan, que vende sobre todo ropa, artículos de consumo y pequeños objetos. Si tiene buen ojo, también encontrará algunos objetos interesantes. - **Mercado nocturno de la calle Qingnian** — Situado en el centro de la ciudad, vende principalmente artículos pequeños y cuenta también con puestos de comida callejera. ## Compras Como capital provincial, en Taiyuan se pueden encontrar los productos típicos de todas las zonas de Shanxi. Los principales lugares de compras de la ciudad se concentran en las avenidas Yingze Dong Dajie, las calles Wuyi Lu, Jiefang Lu y Jianshe Nan Lu, y en la zona de Jiancaoping, entre otras. ### Calles comerciales recomendadas ### Productos típicos de Shanxi Entre los productos típicos de la región, el licor Fenjiu y el Zhuyeqing (bambú verde) son los más famosos. Además, son muy conocidos el hongo de Wutai, la flor amarilla de Datong, el astrágalo de Hengshan, los dátiles chinos de Jishan, el lirio de Pinglu, el caqui de Puzhou, el kiwi de Yuanqu, las uvas de Qingxu, la codonopsis de Shangdang, la fruta roja de Jincheng, la tortuga de caparazón blando de Hongdong, la carpa del río Amarillo de Yuncheng, el tintero Duanmu de Wenshan, la seda de Gaoping, la cerámica vidriada de Taiyuan, las pinturas xilografiadas para el Año Nuevo de Pingyang, la porcelana artística de Datong, los objetos de bronce, la carne de vacuno de Pingyao y la laca Tuiguang de Pingyao. - **Calle Zhonglou** — Antigua y animada zona comercial de la ciudad de Taiyuan, con una larga historia. - **Calle Qiaotou** — Situada al este de la calle Zhonglou, también cuenta con numerosas tiendas. Esta calle se especializa en vestuario teatral y artículos relacionados con el teatro. El conocido restaurante Qinghe Yuan de Taiyuan también se encuentra aquí, así que puede disfrutar de buena comida mientras compra. - **Liuxiang** — Nueva y animada zona comercial de Taiyuan. Gracias a la llegada en los últimos años de varios grandes centros comerciales, la calle es cada vez más concurrida y bulliciosa. - **Callejón Cuijia** — Considerado la calle más bonita de Taiyuan, sus fachadas están muy cuidadas. Tiendas de ropa, cafeterías, restaurantes… hay de todo, así que es un excelente lugar para pasear por la ciudad. ## Dónde dormir En esta ciudad no muy grande, los principales edificios se concentran en la franja radial centrada en la avenida Yingze. Esta avenida es una gran vía de dirección este-oeste: en su extremo oriental está la estación de tren y, a menos de 400 metros al oeste de ella, se encuentra la estación de autobuses de larga distancia. Casi todos los hoteles de categoría estelar de Taiyuan están en esta avenida. En la estación de tren hay un servicio de información sobre alojamiento. En los alrededores hay numerosos hoteles, pensiones y casas de huéspedes con carácter local, con tarifas relativamente económicas y un servicio bastante atento; son alojamientos muy prácticos para los viajeros. - **Hotel Huayuan** — Hotel renovado en los últimos años, con buenas instalaciones. Frente a él pasan autobuses directos a Jinci, y se puede llegar a pie a la estación de tren. El templo Chongshan también queda cerca. (Yingze Dajie n.º 9, 0351-8828555) - **Hotel de Negocios Gangxin** — Situado en el tramo norte de la calle Jiefang, en el centro de Taiyuan, en la zona de Jiancaoping. Frente a él, al otro lado de la calle, se encuentran el mercado mayorista de pequeños artículos de Shanxi, el mercado mayorista de alimentos y el mercado general de electrodomésticos. Alojarse aquí le permite comprar pequeños artículos en su tiempo libre. (Jiefang Bei Lu n.º 88, 0351-5618777/5618700) ## Qué ver - **Jinci Temple** (★★★★★): Entrada ¥80; Horario 8：30—18：00; Tiempo necesario 2–4 horas — https://cnatrip.com/es/places/jinci-temple - **Fenhe River Scenic Area** (★★★★): Entrada Desde 10 yuanes (niños de menos de 6 años o 1,2 m gratis; mayores de 60 años gratis; estudiantes mitad de precio; militares/veteranos gratis, etc.); Horario Del 01.11.2026 al 31.03.2027 08:30-17:30; Tiempo necesario 1–3 horas — https://cnatrip.com/es/places/fenhe-river-scenic-area - **Tianlongshan Grottoes** (★★★★): Entrada ¥50; Horario 9：00—16：30; Tiempo necesario 2–3 horas — https://cnatrip.com/es/places/tianlongshan-grottoes - **Chunyang Palace** (★★★): Entrada ¥30; Horario 9:00–17:00 (verano); 9:00–16:30 (invierno); Tiempo necesario 1–2 horas — https://cnatrip.com/es/places/chunyang-palace - **Shanxi Museum** (★★★): Entrada Gratis; Horario 9:00–17:00; cerrado los lunes, la víspera del Año Nuevo lunar y el primer día del Año Nuevo lunar; Tiempo necesario 2–3 horas — https://cnatrip.com/es/places/shanxi-museum - **Shuangta Temple** (★★★★): Entrada Temporada alta ¥30; temporada baja ¥20; Horario 8:30–17:30 (abril–octubre); 9:00–17:00 (noviembre–marzo); Tiempo necesario 1–2 horas — https://cnatrip.com/es/places/shuangta-temple - **Mengshan Giant Buddha** (★★★★): Entrada ¥35; Horario 8:00–17:00 (20 de marzo–20 de octubre); 8:30–16:00 (21 de octubre–20 de marzo del año siguiente); Tiempo necesario 2–4 horas — https://cnatrip.com/es/places/mengshan-giant-buddha - **Donghu Vinegar Garden** (★★★): Entrada Billete combinado Proyecto A ¥7; Proyecto B ¥30; Proyecto C ¥12; Horario 8：00—18：00; Tiempo necesario 1–2 horas — https://cnatrip.com/es/places/donghu-vinegar-garden - **China Coal Museum** (★★★): Entrada ¥60; Horario 8：00—17：00; Tiempo necesario 2–3 horas — https://cnatrip.com/es/places/china-coal-museum - **Jinyang Lake Park** (★★★★): Entrada Gratis; Horario 09:00-12:00; 14:00-17:00; Tiempo necesario 1–2 horas — https://cnatrip.com/es/places/jinyang-lake-park - **Taiyuan Ancient County Town** (★★★): Entrada Yamen del condado ¥30; Muralla antigua ¥20; Horario 10：00—24：00；8：00—18：00; Tiempo necesario 0.5–1 día; 1–2 horas — https://cnatrip.com/es/places/taiyuan-ancient-county-town ## Excursiones y más allá - **Ningwu** (★★★★): Entrada Gratis (es una división administrativa, no una zona escénica de pago); Horario Abierto todo el día — https://cnatrip.com/es/places/ningwu - **Beiwudang Mountain** (★★★★): Entrada ¥72; Horario 08:00-18:00 (01.04.2026-31.03.2027); Tiempo necesario 3–5 horas — https://cnatrip.com/es/places/beiwudang-mountain - **Qikou National Scenic Area** (★★★★): Entrada Gratis; Horario Abierto todo el día (durante todo 2026); Tiempo necesario 1 día — https://cnatrip.com/es/places/qikou-national-scenic-area --- Fuente: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1782–1801. Los precios, horarios y datos de transporte figuran tal como se imprimieron en la edición de agosto de 2024 y pueden haber cambiado. Confirma siempre con el establecimiento antes de viajar.