# Guía de viaje de Pingyao (平遥) Shanxi Province · China del Norte, China · 19 lugares Canonical: https://cnatrip.com/es/destinations/shanxi/pingyao ## Itinerario rápido - **Día 1:** Ciudad antigua de Pingyao (Muralla antigua → Casa de giros Rishengchang → Calle Ming-Qing → Tienda Yonglonghao → Museo de las Escoltas → Torre Gushi → Antiguo yamen del condado → Templo Chenghuang → Gran teatro de ópera → Templo de Confucio → Templo Qingxu → Primera escolta del norte de China) ## El ambiente del lugar - **Casas tradicionales:** En la ciudad amurallada de Pingyao se conservan 3797 patios tradicionales (siheyuan), la mayoría de ellos todavía habitados. La muralla antigua, bien conservada, y las casas tradicionales, donde la gente sigue viviendo, hacen que este lugar siga siendo una ciudad antigua viva. - **Antiguas casas de giro:** Pingyao fue la sede de la primera institución financiera de China: las casas de giro (piaohao). En su época, las ocho grandes casas de giro de Pingyao, encabezadas por Rishengchang, tenían sucursales en 45 ciudades del país e incluso mantenían operaciones de giro con San Francisco y Nueva York. Fueron estos magnates de las finanzas quienes forjaron el Pingyao de hoy, y aquellas magníficas mansiones siguen siendo hoy la principal fuerza del desarrollo económico de la ciudad. ## El ambiente ### Los tres tesoros de Pingyao Los tres tesoros de la antigua ciudad de Pingyao: la laca, la carne de vacuno y el ñame de Changshan. ### Preparativos y consultas ### Idioma Al tratarse de un destino turístico muy comercializado y dada su historia de prosperidad, no suele haber grandes problemas para comunicarse en Pingyao. ### Clima y temporada de viaje Pingyao tiene cuatro estaciones bien diferenciadas y una gran diferencia de temperatura entre invierno y verano. Enero es el mes más frío, con unos -7 °C; julio es el más caluroso, con unos 28 °C, y la temperatura máxima extrema llega a 39 °C. La temperatura media anual ronda los 10 °C, y el verano es la época de más lluvias. La mejor temporada para visitar Pingyao es el verano y el otoño. ### Las casas de giro de Pingyao Las casas de giro (piaohao) eran entidades de la antigua Shanxi dedicadas principalmente a giros y transferencias de dinero; alcanzaron su apogeo a finales de la dinastía Qing. Los comerciantes de giros son una característica destacada de Pingyao: según los registros, la ciudad tuvo decenas de casas de giro, de las que las 22 más famosas fueron: Rishengchang, Weitaihou, Weifenghou, Weishengchang, Xintaihou, Tianchengheng, Rixinzhong, Xiehexin, Xietongqing, Baichuantong, Qiansengheng, Qianjisheng, Weichanghou, Qidechang, Yunfengtai, Songshengchang, Xianghezhen, Yishengchang, Huiyuanyong, Yongtaiqing, Yongtaiyu y Baofenglong. ### Festival Internacional de Fotografía de Pingyao Desde 2001, cada año a mediados o finales de septiembre, Pingyao celebra el Festival Internacional de Fotografía, que se ha convertido en un gran acontecimiento del mundo fotográfico chino. Si visita la ciudad en esas fechas, podrá ver exposiciones fotográficas y numerosas actividades festivas. ### Festival Internacional de Cine de Pingyao Cada octubre, Pingyao acoge el Festival Internacional de Cine de Pingyao, fundado por el director Jia Zhangke; sin duda, una auténtica fiesta para los amantes del cine. ### Tarifas de taxi en Pingyao Los taxis de Pingyao tienen una tarifa inicial de ¥6 por 1,5 km y, después, ¥1,8 por kilómetro. ### Protección contra la arena Shanxi tiene temperaturas bajas, poca lluvia y fuertes vientos con arena; al visitar Pingyao conviene llevar gafas de sol, sombrero, etc., para protegerse del viento y la arena. ## Cómo llegar y moverse ### Llegada y salida Para llegar a Pingyao y salir de allí se depende principalmente del tren y la carretera, con buenas conexiones. ### Tren Pingyao está atravesada de norte a sur por la línea ferroviaria Tongpu, que llega al norte hasta Taiyuan y Shijiazhuang, y al sur hasta Linfen y Yuncheng. La ciudad cuenta actualmente con dos estaciones: Pingyao Gucheng (平遥古城站) y Pingyao (平遥站). La de Pingyao Gucheng es de alta velocidad, mientras que la de Pingyao da servicio sobre todo a trenes rápidos ordinarios. Los viajeros que salen de Pekín, Lanzhou, Chongqing, Xi'an o Jinan pueden tomar trenes de alta velocidad y EMU que llegan directamente a la estación de Pingyao Gucheng; el trayecto de Pekín a Pingyao dura unas 4 horas. Desde la estación de Pingyao Gucheng hasta la ciudad antigua se puede tomar el autobús 108, con un billete de ¥1 y un trayecto de unos 40 minutos; desde la estación de Pingyao hasta la ciudad antigua hay unos 2 km, que se pueden recorrer a pie. ### Carretera Pingyao y Taiyuan están conectadas por carretera; desde la estación de autobuses de Jiannan de Taiyuan, el trayecto en autobús dura unas 2 horas y el billete cuesta unos ¥28. ### Transporte dentro del condado La ciudad antigua de Pingyao es pequeña y sus calles son estrechas y muy habitadas, así que normalmente no hace falta usar transporte: se puede recorrer a pie. Además, dentro de la ciudad hay rickshaws tirados por personas y carritos eléctricos pensados para los turistas. - **Estación de autobuses de Pingyao** — (Al este de la estación de tren, 0354-5690011) ## Comer y beber La gastronomía de Pingyao gira en torno a la pasta y los fideos. Se dice que en Shanxi hay más de 300 tipos de platos de pasta, aunque para la mayoría de la gente son solo formas distintas. Como en gran parte de Shanxi, en Pingyao suele tomarse por la mañana y por la noche gachas de mijo, bollos al vapor y tortas horneadas; al mediodía, variedades de fideos como los fideos con salsa de carne (daolumian), los fideos con salsa de soja y pasta (zhajiangmian) o los cuo yur, acompañados de una gran variedad de guarniciones, con un sabor refrescante. ### Tentempiés típicos y calles de comida ### Beba agua purificada El agua del grifo de Pingyao tiene un sabor ligeramente salado, y puede resultar algo incómoda al beberla. Se recomienda comprar agua purificada embotellada. ### Pruebe la gastronomía local En la calle Ming-Qing de la ciudad antigua hay muchos restaurantes donde probar la gastronomía local de Pingyao. ### Consejos para comer en Pingyao 1. Para desayunar aquí, pregunte siempre el precio antes de pedir; de lo contrario, le cobrarán de más. Aunque la diferencia sea de unos pocos yuanes, estropea la experiencia. 2. En Pingyao, comer suele significar tomar pasta. Si quiere arroz de verdad, no todos los restaurantes lo tienen, y cuando lo hay, el precio es sorprendentemente alto: ¥3 por un cuenco pequeño y ¥5 por uno grande. ### Triciclos de pedaleo invertido Los triciclos de pedaleo invertido son una de las estampas de Pingyao. Por la noche, alquile uno y recorra la ciudad sin rumbo fijo; resulta especialmente entretenido. ### Regateo en Pingyao En Pingyao se puede regatear por casi todo, incluidas las entradas (sobre todo las de los pequeños atractivos), y ni hablar de alojamiento, comidas o compras. Eso sí, no regatee con demasiada dureza, para evitar problemas. - **Carne de vaca de Pingyao** — Especialidad famosa de Pingyao: carne de vaca en salsa, elaborada con un método especial. Se encuentra en casi todos los restaurantes de la ciudad y también en puestos callejeros. Tiene un sabor y un color muy suaves, y una textura tierna y melosa. Si quiere llevarse un poco a casa, elija el envasado al vacío; la marca Guanyun es la de mejor calidad. - **Tofu seco** — El tofu seco de Pingyao está delicioso. Vale la pena probarlo. - **Wantuo** — Tentempié tradicional del condado de Pingyao, también ideal para acompañar bebidas alcohólicas, con un fuerte carácter local. El wantuo fue creado a principios de la era Guangxu de la dinastía Qing por el chef Dong Xuan, de la zona sur de la ciudad de Pingyao, hace más de cien años. - **Codillo ahumado de la familia Cao** — Plato tradicional de renombre, casi tan famoso como la carne de vaca de Pingyao. Llegó a incluirse en la cocina imperial, donde fue apreciado por la exigente emperatriz viuda Cixi. - **Ñame de Changshan** — En Pingyao, la 'tierra del ñame de Changshan', hay muchas formas de cocinarlo, como salteado o frito, aunque las versiones más distintivas son el ñame en almíbar de miel y el ñame en versión medicinal. - **Zuipingyao Fandian · Menghui Gucheng** — Establecimiento muy recomendable para tentempiés y pasta. Es buena comida, no cara, con una calidad que casi merece cinco estrellas, y los precios son muy bajos. Aquí encontrará platos típicos de Shanxi como la carne salteada (guoyou rou), los laolao, el ñame de Changshan, el wantuo y los fideos cortados a cuchillo. (16 calle Nan Dajie, ciudad antigua de Pingyao, 13293548000) ## Vida nocturna La vida nocturna más agradable en la ciudad antigua consiste en comprar en la esquina una porción de carne de vaca ya cortada, pedir una jarra de vino amarillo Changshengyuan, calentarlo en una tetera y sentarse con las piernas cruzadas sobre el kang de una casa tradicional, con una mesita entre medio. Bebiendo y comiendo carne, uno se siente por un momento como un héroe de Liangshan; aunque resulte un poco afectado, es un bonito recuerdo de pasar la noche en la ciudad antigua. ## Compras El pueblo antiguo ha impulsado el turismo y, con él, también la circulación de antigüedades y artesanías. Aunque es difícil distinguir las piezas auténticas de las falsas, buscar antigüedades y comprar artesanías sigue siendo una de las actividades imprescindibles de una visita a Pingyao. ### Compras recomendadas - **Antigüedades de la calle Ming-Qing** — En la calle Ming-Qing hay muchas tiendas de antigüedades, y es difícil saber si son auténticas. Suele haber más gente mirando que comprando. Si de verdad quiere comprar, tendrá que regatear con firmeza, pero no llegue al final: no se deje asustar por un precio tan bajo que salga corriendo. Aquí, una cajita de tocador antigua puede llegar a costar más de ¥1000. - **Laca tuiguang** — Artesanía famosa de Pingyao. Tiene un acabado muy preciso y de lejos brilla intensamente, pero al fin y al cabo se fabrica en cadena con máquinas, por lo que carece de la belleza creativa y la sencillez tradicional de la artesanía manual. - **Plantillas bordadas de la calle Xi** — Unos 50 metros al norte de la salida oeste de la calle Ming-Qing hay una pequeña tienda discreta, señalizada con unas bonitas plantillas expuestas en la puerta. Son de fondo celeste, rosa o verde tierno, bordadas con diseños en rojo rosado, azul zafiro y verde loro; cuestan unos ¥20 el par, y se puede regatear. - **Muebles antiguos de madera** — Los muebles de las dinastías Ming y Qing de Shanxi tienen estilo propio: formas sencillas y robustas, materiales generosos y, a menudo, decoración con pintura lacada. Frente a los muebles de madera dura de Jiangnan, tallados con gran delicadeza, cada estilo tiene sus méritos. Si tiene suerte, también podrá encontrarlos en la calle Ming-Qing. - **Recortes de papel** — Los recortes de papel del condado de Pingyao son de primera categoría. Para comprarlos, son buenas opciones el taller de recortes de la ciudad antigua, en el número 56 de la calle Zhengfu (donde puede ver el proceso de fabricación), y la tienda Jianyi Yuan de la calle Xi Dajie de Pingyao. - **Figuras de teatro en caja de gasa** — Basadas en el teatro tradicional, cada caja-escenario representa una obra en miniatura, en la que los personajes viven en su pequeño escenario historias de alegría y tristeza, amor y odio. Merece la pena verlas. ## Dónde dormir Como destino turístico muy popular, Pingyao cuenta con numerosos hoteles donde alojarse. Pero lo más característico es dormir en una de sus casas antiguas: patios cuadrados con un pequeño patio central en medio, dinteles y suelos de madera... ### Salida temprana Estas casas se abren a los visitantes durante el día, por lo que normalmente hay que salir a primera hora del día siguiente (alrededor de las 9:00). ### Dónde comprar artículos de primera necesidad Si necesita comprar artículos de primera necesidad, frente a la estación de tren hay dos supermercados con precios razonables. ### Hoteles fuera de la ciudad antigua Fuera de la ciudad antigua hay bastantes hoteles y casas de huéspedes, que suelen ser más baratos que los del interior para condiciones similares. - **Casas de huéspedes familiares** — Son antiguas viviendas tradicionales, normalmente gestionadas por particulares, reformadas a partir de casas familiares heredadas. Se puede regatear el precio; una habitación estándar cuesta más o menos unos ¥100. En las paredes suele haber pinturas desvaídas de hace dos o tres siglos, y dormir allí resulta casi como estar en un sueño. La ropa de cama suele ser la de la propia familia. Normalmente no hay baño privado: en un rincón del cuarto hay un orinal; de lo contrario, hay que ir a los servicios públicos fuera de la habitación. Para ducharse, solo hay baños públicos. - **Posada Tianyuankui** — El hotel no es grande, pero tiene un ambiente antiguo muy agradable y es un buen lugar donde alojarse. Se puede alquilar bicicleta en el establecimiento por ¥10 al día. (73 Nan Dajie, ciudad antigua, 0354-5680069) - **Posada Jinjinglou** — Este hotel tiene instalaciones modernas y muy limpias. (29 Nan Dajie, dentro de la ciudad antigua, 0354-5683751) - **Posada Yide de Pingyao** — Según se dice, fue restaurada a partir de la antigua residencia de la familia Hou Wangbin, propietaria de bancos de giro (piaohao). Es un típico patio cuadrangular de doble entrada (erjin siheyuan) de la época Ming y Qing, con su arquitectura histórica conservada en su forma original. Aunque el exterior parece antiguo, el interior está impecablemente limpio y el esplendor de antaño se percibe con facilidad. Alojarse aquí produce una sensación curiosa de haber viajado en el tiempo. (N.º 16, calle Shaxiang, 0354-5686507) ## Qué ver - **Pingyao Ancient City Wall** (★★★★★): Entrada La ciudad antigua es de acceso gratuito; los puntos de interés requieren un billete combinado de ¥125; Horario 8:00–18:00 (1 de abril–7 de octubre); 8:00–17:30 (8 de octubre–31 de marzo); Tiempo necesario 2–4 horas — https://cnatrip.com/es/places/pingyao-ancient-city-wall - **Rishengchang Draft Bank** (★★★★★): Entrada Incluido en el billete combinado de la Ciudad Antigua de Pingyao; Horario 01.01.2026-31.12.2026 08:00-18:30; Tiempo necesario 1–1,5 horas — https://cnatrip.com/es/places/rishengchang-draft-bank - **China Escort Agency Museum** (★★★): Entrada Incluido en el billete combinado de la Ciudad Antigua de Pingyao; Horario 8：00—18：00; Tiempo necesario 0,5–1 hora — https://cnatrip.com/es/places/china-escort-agency-museum - **Pingyao County Government Office** (★★★★): Entrada Incluido en el pase combinado de la Ciudad Antigua de Pingyao; Horario 10.10.2026-31.03.2027 08:00-17:30; Tiempo necesario 1 hora — https://cnatrip.com/es/places/pingyao-county-government-office - **City God Temple** (★★★★): Entrada Incluido en el pase combinado de la Ciudad Antigua de Pingyao; Horario 01.01.2026-31.12.2026 08:00-18:30; Tiempo necesario 1–2 horas — https://cnatrip.com/es/places/city-god-temple - **Qingxu Temple** (★★★★): Entrada Incluido en el pase combinado de la Ciudad Antigua de Pingyao; Horario 10.10.2026-30.04.2027 08:00-17:30; Tiempo necesario 30 minutos — https://cnatrip.com/es/places/qingxu-temple - **Shuanglin Temple** (★★★★★): Entrada ¥33; Horario 8:00–18:00 (1 de abril–8 de octubre); 8:00–17:30 (9 de octubre–31 de marzo del año siguiente); Tiempo necesario 2–3 horas — https://cnatrip.com/es/places/shuanglin-temple - **Zhenguo Temple** (★★★): Entrada ¥23; Horario 8:00–18:00 (1 de abril–8 de octubre); 8:00–17:30 (9 de octubre–31 de marzo del año siguiente); Tiempo necesario 1–2 horas — https://cnatrip.com/es/places/zhenguo-temple ## Excursiones y más allá - **Wang Family Compound** (★★★★★): Entrada ¥55; Horario 17.10.2026-31.03.2027 08:00-17:30; Tiempo necesario 2–3 horas — https://cnatrip.com/es/places/wang-family-compound - **Qiao Family Compound** (★★★★): Entrada ¥115; Horario 8：30—17：30; Tiempo necesario 2–3 horas — https://cnatrip.com/es/places/qiao-family-compound - **Cao Family Compound (Sanduo Hall)** (★★★★): Entrada Entrada: ¥40; Horario 17.10.2026-31.03.2027 08:00-17:30; Tiempo necesario 1 hora — https://cnatrip.com/es/places/cao-family-compound-sanduo-hall - **Chang Family Manor** (★★★★★): Entrada ¥80; Horario 8：30—17：30; Tiempo necesario 2 horas — https://cnatrip.com/es/places/chang-family-manor - **Qu Family Compound** (★★★★): Entrada ¥40; Horario 8：30—18：30; Tiempo necesario 1～3 horas — https://cnatrip.com/es/places/qu-family-compound - **Kong Xiangxi Residence** (★★★★): Entrada ¥45; Horario 8：00—17：30; Tiempo necesario 2 horas — https://cnatrip.com/es/places/kong-xiangxi-residence - **Zhangbi Ancient Fortress** (★★★★): Entrada ¥75; Horario 8：00—17：00; Tiempo necesario 2 horas — https://cnatrip.com/es/places/zhangbi-ancient-fortress - **Yuci Old Town** (★★★★): Entrada ¥78; Horario 8：00—17：30; Tiempo necesario 3～4 horas — https://cnatrip.com/es/places/yuci-old-town - **Shi Family Compound** (★★★): Entrada Desde 20 yuanes; Horario 2026.01.01-2026.12.31 09:00-18:00; Tiempo necesario 1 día — https://cnatrip.com/es/places/shi-family-compound - **Hougou Ancient Village** (★★★): Entrada ¥40; Horario 01.01.2026-31.12.2026 08:00-19:00; Tiempo necesario 2～4 horas — https://cnatrip.com/es/places/hougou-ancient-village - **Mianshan Mountain** (★★★★): Entrada ¥160 (entrada + billete de transbordo); Horario 8：00—19：00 (temporada alta) 8：00—17：00 (temporada baja); Tiempo necesario 1 día — https://cnatrip.com/es/places/mianshan-mountain --- Fuente: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1801–1823. Los precios, horarios y datos de transporte figuran tal como se imprimieron en la edición de agosto de 2024 y pueden haber cambiado. Confirma siempre con el establecimiento antes de viajar.