# Guía de viaje de Qufu (曲阜) Shandong Province · China Oriental, China · 7 lugares Canonical: https://cnatrip.com/es/destinations/shandong/qufu ## Itinerario rápido - **Día 1:** Templo de Confucio → Mansión de Confucio (a mediodía, puede degustar el banquete de la Mansión de Confucio) → Bosque de Confucio → Ciudad de las Seis Artes de Confucio - **Día 2:** Mausoleo de Shaohao en Shouqiu → Lugar natal de Mencio ## El ambiente del lugar - **Gouxin doujiao:** El «gouxin doujiao» era originalmente un estilo muy común en la arquitectura tradicional china, que en el diseño moderno casi ha desaparecido por completo. Pero en Qufu, aparte del gris predominante, casi todos los edificios siguen el antiguo estilo «gouxin doujiao», y el tiempo parece retroceder mil años. Bajo los aleros se ven sobre todo letreros de salones de billar, compañías de telecomunicaciones y tiendas de moda, que conservan escenas de la vida de hace varias décadas. - **El legado de Confucio:** En Qufu, la Mansión de Confucio es naturalmente el centro, y Confucio, el centro del centro. Pero no es porque se vean por todas partes citas de Confucio o edificios relacionados con él, sino por la serenidad que transmiten la expresión y el porte de cada persona. Lo primero es la limpieza de la pequeña ciudad, gracias a la conciencia de sus propios habitantes: tanto las calles como los mercados libres están muy limpios. Lo segundo es la cortesía entre las personas: aquí apenas se oyen gritos de vendedores, y mucho menos insultos en plena calle. Ni siquiera se ven muestras de afecto excesivo entre parejas jóvenes; en público, cogerse de la mano o rodearse la cintura es el límite. Para quienes vienen de las grandes ciudades abiertas, quizá esto no esté de moda, pero al estar allí no puede uno dejar de emocionarse: el porte de los caballeros es tan alto como la montaña y tan duradero como el agua. ## El ambiente ### Acordar el precio de antemano En Qufu conviene recordar que, para cualquier servicio, es imprescindible acordar primero el precio, para evitar problemas posteriores que puedan estropear el viaje. ### Elegir guías oficiales En Qufu hay muchos guías no oficiales, y su servicio no está regulado; lo mejor es elegir guías oficiales de los propios sitios turísticos o de agencias de viajes para no ser engañado. ### Alojarse en hoteles oficiales En la estación de Qufu hay muchos triciclos y taxis que ofrecen sus servicios; para cobrar comisiones, suelen llevar con mucho entusiasmo a los turistas a alojamientos privados, cuyos precios no son baratos y cuya higiene no está garantizada. ### Los letreros característicos de Qufu Los letreros de las tiendas de Qufu son muy peculiares: todos tienen fondo negro o azul, para armonizar con el ambiente general de la tierra de Confucio. ### Triciclo de pasajeros Qufu no es muy grande y los autobuses pasan con poca frecuencia, así que lo más práctico es tomar un triciclo para recorrer la ciudad; normalmente con ¥5 por persona basta. ### Preparativos y consultas ### Idioma El idioma no supone ningún obstáculo, ya que se habla mandarín estándar. ### Clima y temporada turística La temperatura media anual de Qufu es de 13,6 °C. Enero es el mes más frío, con una media mensual de − 1,7 °C. El mes más cálido es julio, pero su media mensual apenas llega a unos 26 °C. Para los visitantes del sur, conviene abrigarse bien. La mejor época para viajar es de junio a septiembre. ### Festividades ### Festival Cultural de Confucio - hours: 26 de septiembre – 28 de septiembre Durante el festival, en el Salón Dacheng del Templo de Confucio se celebran representaciones de danzas y música rituales en honor a Confucio, así como simposios, conferencias y exposiciones de arte y cultura sobre el pensamiento confuciano, además de diversas actividades turísticas en torno a las «seis artes» que Confucio promovía (ritos, música, tiro con arco, conducción de carros, caligrafía y aritmética). Quienes visiten Qufu pueden aprovechar para asistir. ## Cómo llegar y moverse ### Cómo llegar ### Avión Qufu dista 180 km del aeropuerto de Jinan, 85 km del aeropuerto de Jining (Lianhang) y 160 km del aeropuerto de Xuzhou Guanyin. Si viaja en avión, puede llegar primero a Jinan, Jining o Xuzhou y luego tomar un autobús a Qufu; es muy cómodo. ### Tren de alta velocidad Qufu se encuentra justo en el punto áureo de la línea de alta velocidad Pekín–Shanghái. La estación Qufu Este (曲阜东) está en la localidad de Xizou (息陬镇), no lejos del lugar de nacimiento de Confucio. Cada día salen trenes de alta velocidad hacia Pekín y Shanghái. - transport: Dentro de la ciudad, tome el autobús de conexión con la estación de alta velocidad, línea K01, cuya terminal es ### Carretera Las autopistas principales Jingfu (京福) y Rihe (日菏) se cruzan en Qufu. ### Transporte urbano Los autobuses y los triciclos de pedales son los principales medios de transporte en Qufu. Hay pocos autobuses; los conductores de triciclo suelen ser locales y, a veces, son muy buenos guías. ### Líneas turísticas especiales El centro urbano de Qufu y los distintos atractivos turísticos están conectados por carretera. Actualmente hay 12 líneas turísticas especiales desde Qufu a Nishan (尼山), Shimen Shan (石门山), Jiuxian Shan (九仙山), Jiulong Shan (九龙山) y el Mausoleo de Shaohao (少昊陵). ### Taxi La tarifa inicial de los taxis en el casco urbano de Qufu es de ¥7 por 2 km; de 2 a 4 km, ¥1,3 por km; a partir de 4 km, ¥1,95 por km. - **Estación de autobuses de Qufu** — (Calle Jingyulong, Qufu, 0537-4412554) - **Reclamaciones por taxi en Qufu** — ## Comer y beber Además de visitar los «Tres Confucios», en Qufu el banquete de la Mansión de Confucio es una actividad imprescindible. ### Recomendaciones especiales ### Platos especiales del banquete familiar de Confucio - **Banquete de la Mansión de Confucio** — Es el banquete de alto nivel de la Mansión de Confucio, que se ofrecía para recibir a invitados distinguidos, para la investidura de un heredero del título, en aniversarios, cumpleaños, bodas y funerales. En los Analectas, «Xiangdang», se dice: «Nunca hay arroz demasiado refinado ni carne demasiado fina», lo que muestra lo exigente que era Confucio con su alimentación diaria. Gracias a la veneración de Confucio a lo largo de las dinastías, en cada ceremonia anual de sacrificios aparecían nuevos cocineros; por eso el banquete de la Mansión reúne lo mejor de la cocina de Lu y resume el gusto de toda China. El cuidado por el color, el aroma, el sabor, la forma, el nombre, los ingredientes y cada etapa de la preparación es una de sus grandes características. Los ingredientes tradicionales incluyen incluso pezuñas de camello, patas de oso y pescados y gambas del lago Weishan, lo que lo hace excepcional. El banquete de la Mansión de Confucio tiene cinco modalidades principales: banquete de longevidad, banquete floral, banquete de bienvenida, banquete casero y banquete Manchu-Han. - **Larga vida y prosperidad (Fushou Mianchang)** — Este plato tiene un sabor delicioso y simboliza buena fortuna. Hoy es un plato típico de Qufu por derecho propio y no puede faltar en las fiestas de cumpleaños. Consiste sobre todo en fideos de longevidad y una carpa con salsa; se puede probar en los principales restaurantes de la ciudad. - **Melocotón de longevidad (Yipin Shoutao)** — Toma su nombre del motivo «Magu ofrece longevidad»; más tarde se extendió entre el pueblo y se convirtió en uno de los tentempiés típicos de Qufu. Tiene forma de melocotón grande y jugoso, cubierto con el carácter rojo de «longevidad» (寿). El plato es bello, y el melocotón, de sabor dulce y refrescante, simboliza «felicidad tan profunda como el mar del Este y vida tan larga como las montañas del Sur». - **Pescado mandarín asado (Kaohua Lanqiu Gui)** — Este plato simboliza «riqueza en abundancia»: combina el sabor del pescado con la textura tierna de la carne y pone especial cuidado en el corte y el punto de cocción. - **Pato divino (Shenxian Yazi)** — La carne se deshace y se desprende del hueso; el caldo es sabroso y la grasa no empalaga. Es un plato muy apreciado. ## Compras ### Compras recomendadas ### Calle comercial recomendada - **Tallado en madera de kai** — La madera de kai es firme y flexible, con veta fina y color dorado, por lo que es ideal para tallar bastones. Los bastones y los ruyi son productos tradicionales del tallado en kai. - **Calcos de estelas (beitie)** — Son frotados de estelas. En Qufu existen muchas técnicas de frotado, sobre todo el frotado por percusión, cuyos calcos son nítidos, finos y muy bellos. - **Tintero de Nishan** — Los mejores son los tinteros de «flor de pino», que aprovechan la piedra y sus vetas naturales; son sencillos y elegantes. Tener uno sobre el escritorio es práctico y a la vez bonito. - **Vino de la Mansión de Confucio (Kongfu Jiajiu)** — El grupo Kongfu Jiajiu de Qufu elabora su vino con sorgo seleccionado como materia prima principal, siguiendo el antiguo proceso de destilación al vapor en cinco cubas de la antigua bodega de la Mansión. Se caracteriza por los «tres aromas y tres rectitudes»: aroma al olfatear, aroma al beber y aroma residual, con aroma, sabor y cuerpo equilibrados. - **Pasteles de la Mansión de Confucio** — Los pasteles de la Mansión de Confucio tienen una larga historia y una variedad propia. Destacan por su color, aroma, sabor y forma, y se dividen en dos grandes grupos: los de uso externo y los de uso interno. Los de uso externo se empleaban sobre todo como tributo, obsequio o recompensa imperial; los de uso interno incluían los de temporada, los de todo el año, los que se llevaban a domicilio y los de banquete. En los últimos años se ha prestado mucha atención a su estudio, y en la localidad se ha recuperado la mayoría de sus variedades, de modo que los visitantes chinos y extranjeros pueden probarlos. - **Calle Peatonal Queli** — Al este del Templo de Confucio hay una calle comercial turística que vende sobre todo estatuas de Confucio, libros sobre él, frotados de estelas, jade, tallas en piedra, sellos, joyas y otras artesanías. Quienes quieran comprar recuerdos no deben perderse la ocasión de buscar gangas. Y aunque no compre nada, pasear por allí es muy entretenido. ## Dónde dormir - **Hotel Quli Binshe** — El mejor hotel de cuatro estrellas de Qufu. Tiene una ubicación excelente, a solo una pared del Templo y la Mansión de Confucio; el vestíbulo y los patios son muy agradables, el servicio es bueno y se pueden ver espectáculos tradicionales de música y danza. Su única desventaja son unas instalaciones algo anticuadas. Sin embargo, el estilo arquitectónico sobrio del hotel combina a la perfección con el Templo y la Mansión, y alojarse allí permite sentir el profundo ambiente cultural. (N.º 1, calle Queli, Qufu, 0537-4866400) ## Qué ver - **Confucius Temple** (★★★★): Entrada ¥80; billete combinado de los Tres Santuarios: ¥140; Horario 08:30-16:30 (todo el año 2026); Tiempo necesario 2–3 horas — https://cnatrip.com/es/places/confucius-temple - **Confucius Mansion** (★★★★): Entrada Temporada alta: ¥60; Horario 8：30—16：30; Tiempo necesario 1–2 horas — https://cnatrip.com/es/places/confucius-mansion - **Confucius Forest** (★★★★): Entrada ¥10; ¥50; billete combinado de la Colina Shou y el Mausoleo de Shaohao: ¥50; Horario 8：30—16：30; Tiempo necesario 1–2 horas — https://cnatrip.com/es/places/confucius-forest ## Excursiones y más allá - **Mencius' Hometown** (★★★★): Entrada Gratuito; Horario 08:00-18:00 (todo el año 2026); Tiempo necesario 1–2 horas — https://cnatrip.com/es/places/mencius-hometown - **Weishan Lake Tourist Area** (★★★): Entrada Lago Weishan: ¥100; Humedal Nacional del Lago Weishan: ¥40; Horario Verano 08:30-17:30 (última entrada a las 17:00); invierno 08:30-17:00 (última entrada a las 16:30); Tiempo necesario 1–2 días — https://cnatrip.com/es/places/weishan-lake-tourist-area - **Shuibo Liangshan (Liangshan Marsh)** (★★★): Entrada ¥60; Horario 08:00-18:00 (todo el año 2026); Tiempo necesario 4–5 horas — https://cnatrip.com/es/places/shuibo-liangshan-liangshan-marsh - **Mount Ni** (★★★): Entrada Billete combinado de los Tres Santuarios con 20 % de descuento; compra individual: ¥50; Horario 9：00—17：00; Tiempo necesario 0,5–1 día — https://cnatrip.com/es/places/mount-ni --- Fuente: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1355–1370. Los precios, horarios y datos de transporte figuran tal como se imprimieron en la edición de agosto de 2024 y pueden haber cambiado. Confirma siempre con el establecimiento antes de viajar.