# Reiseführer Yantai (烟台) Shandong Province · Ostchina, China · 10 Orte Canonical: https://cnatrip.com/de/destinations/shandong/yantai ## Kurzroute - **Tag 1:** Penglai-Pavillon → Die Acht Unsterblichen überqueren das Meer → Sanxian-Berg → Changdao (Übernachtung, Sonnenaufgang über dem Meer) - **Tag 2:** Changdao → Yantai → Yantai-Berg → Mondbucht - **Tag 3:** Zhifu-Insel → Goldstrand - **Tag 4:** Kunyu-Berg → Yangma-Insel ## Die Atmosphäre des Ortes - **Fata Morgana:** Yantai ist eine typische nordchinesische Küstenstadt und die zweitgrößte Hafenstadt der Provinz Shandong. Dank ihrer Lage am Meer hat sie sich zu einem international bekannten Sommerfrischeziel entwickelt. Das weltberühmte Penglai-Wunderland mit seinen Luftspiegelungen, den sogenannten Fata Morganas, lässt Pavillons und Türme scheinbar über dem Meer schweben. Ein solcher Anblick ist ein echtes Highlight, und auch Spaziergänge an den Stränden sind eine lohnende Wahl. ## Das Gefühl des Ortes ### Praktische Tipps Von April bis Oktober befindet sich Yantai in der Hauptreisezeit. - tip: Benutzerfreundlicher „Grüner Kanal“ 1. Zugtickets können telefonisch reserviert und zugestellt werden. Es gibt einen „Grünen Kanal“: Bei dringendem Zeitbedarf kann man zuerst einsteigen und das Ticket später kaufen. 2. Buslinien zum Bahnhof: 3, 6, 9, 10, 11 u. a. ### Vorbereitung und Auskunft ### Sprache Mandarin wird in Yantai selbstverständlich problemlos verstanden. ### Klima und Reisezeit Yantai hat ganzjährig eine Durchschnittstemperatur von rund 12 ℃. Die Stadt liegt zwischen Bergen und Meer; die Sommer sind nicht drückend heiß und die Winter nicht streng kalt, weshalb sie im Norden Chinas als ideales Sommerfrischeziel gilt. Bitte an wärmere Kleidung denken, denn die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht können beträchtlich sein. ## Anreise & Verkehr ### Anreise und Abreise Flughafen, Seeverkehr, Bahn- und Straßennetz machen die Anreise nach Yantai sehr bequem. ### Flugzeug Der Flughafen Yantai Penglai liegt im Stadtbezirk Penglai, in der Gemeinde Chaoshui, etwa 43 km vom Stadtzentrum entfernt. Er bedient vor allem Inlandsflüge mit Direktverbindungen in dutzende große und mittelgroße Städte Chinas, darunter Peking, Shanghai, Chengdu, Xi'an, Kunming und Xiamen. ### Bahn Seit der Inbetriebnahme der Intercity-Strecke Qingdao–Yantai–Weihai–Rongcheng (Qingyanweirong) werden die Städte der Halbinsel durch Hochgeschwindigkeitszüge verbunden. Die Fahrt von Yantai nach Qingdao dauert gut eine Stunde, nach Weihai knapp über 20 Minuten. Reisende können so den Effekt einer „Städteverbindung“ tatsächlich erleben. ### Straße Die Schnellstraßen Yantai–Qingdao und Yantai–Weihai sowie die Nationalstraße 204 (Qixi–Yantai) sind vollständig als Autobahnen ausgebaut. Ein dichtes Netz aus Landstraßen und Kreisstraßen verbindet die Region mit dem landesweiten Straßennetz. ### Fernbusbahnhöfe ### Seeweg Neben Verbindungen nach Dalian, Lüshun und anderen Nachbarstädten gibt es täglich eine Schiffsverbindung nach Tianjin sowie eine Fährverbindung nach Südkorea. ### Yantai → Südkorea Montags, mittwochs und freitags um 17:00 Uhr fährt eine internationale Passagierfähre nach Incheon in Südkorea. Tickets sind 3 Stunden vor Abfahrt abzuholen. Yantai → Dalian ### Stadtverkehr Für die Fortbewegung im Stadtgebiet von Yantai reichen in der Regel Stadtbusse aus. Ergänzend gibt es Kleinbusse und Taxis. Ein Busticket kostet meist ¥1, ein Kleinbus einheitlich ¥1,5. Taxi-Grundpreis ¥7 für die ersten 3 km, danach ¥1,5 pro km. ### Sightseeing-Linien Bus Linie 1 (Nordplatz Bahnhof – Kunyu-Berg-Landschaftsgebiet) ist eine Küsten-Sightseeing-Linie. Sie fährt am Bahnhof ab und hält an 14 Küstenattraktionen, darunter Hafen, Yantai-Berg, Yangma-Insel, Internationales Kongress- und Ausstellungszentrum, Mondbucht, Tor der Universität Yantai und der Vergnügungspark Huanghai. - hours: 5：40—8：10；15：30—17：30 - **Flughafen Yantai Penglai** — (Liujiazhuang bei Chaoshui, Penglai, 0535-6299999) - **Bahnhof Yantai** — - **Yantai Süd-Bahnhof** — - **Bahnhof Laiyang** — - **Yantai Hauptbusbahnhof** — (Xi Dajie 86, Bezirk Zhifu, 400-6369369) - **Yantai Busbahnhof Beimalu** — (Beimalu 110, Bezirk Zhifu, 0535-6658714) - **Yantai Reisebusbahnhof** — (Beimalu 136, Bezirk Zhifu, 0535-6641441) - **Yantai Busbahnhof West** — (Lushan-Straße 1, Bezirk Fushan, 0535-6937111) - **Yantai Busbahnhof Süd** — (Flughafenstraße 336, Bezirk Zhifu, 0535-6797685) - **Yantai Hafen-Passagierterminal** — (Beimalu 155, Bezirk Zhifu, 0535-6506666/6745731) - **Yanda-Schiffsticketnetz** — www.0535-0411.com Da das Wetter großen Einfluss hat und sich die Fahrpläne der Seeverbindungen häufig ändern, sollten Reisende sich rechtzeitig informieren. ## Essen & Trinken Zu den typischen Gerichten Yantais zählen das Festmahl der Acht Unsterblichen, Lammrippchen in grüner Sauce, Jakobsmuscheln mit Lotus, Meeresdarm, Garnelen rot geschmort, geschmorter Eselsfleisch aus Penglai, Fischklößchen-Suppe und ölgebratene Doppelcrunch-Spezialitäten. „Wer gut essen will, muss um Fushan herumgehen.“ Die Kochkunst von Fushan ist bereits im Werk „Qilu Zhizhuan“ (齐鲁治馔) aus der Zeit der Frühlings- und Herbst- sowie der Streitenden Reiche belegt. Köche aus Fushan dienten schon in der Yuan-Dynastie am Kaiserhof. Die Fushan-Küche legt großen Wert auf Schneidetechnik und Hitzekontrolle. Präzises Schneiden erfreut das Auge, die exakt dosierte Hitze sorgt dafür, dass Speisen außen nicht verbrennen und innen zart und saftig bleiben. Bekannte Spezialitäten sind gegrillte Garnelen, Seegurke mit Frühlingszwiebeln und Fischfilets in Essigsauce. ### Beliebte Straßensnacks ### Spezialitäten aus Yantai Regionale Spezialitäten sind Yantai-Äpfel, Teeservice mit Gold- und Zinneinlagen, Jadeschnitzereien aus Laizhou, Laiyang-Birnen, Schwaneneier, Yantai-Stickereien, Haiyang-Durchbrochenstickereien sowie Meeresfrüchte wie Kammmuscheln, Seegurken, schwarze Seegurken, Garnelen und Abalonen. ### Entspannt in Yantai ### Weinempfehlungen: V.O Gold-Brandy, spezieller Eiswein, trockener Weißwein. - drive: Von Yantai über die Jiqing-Schnellstraße, dann die Weilai- und Weiwu-Schnellstraße bis zur Ausfahrt Nanshan – in etwa 20 Minuten erreichbar. - **Fushan-Lamian** — Die Nudeln gehören zu den besten Teigwaren der Region: Sie passen ebenso gut zu festlichen Banketten wie auf den einfachen Familientisch. Ein Muss bei einem Besuch in Yantai. - **Penglai-Xiaomian** — Die Einheimischen nennen sie „Wurfnudeln“. Die Nudeln sind fein und zäh – eine typisch maritime Nudelspezialität Yantais. - **Yantai-Menzi** — Einer der bekanntesten Snacks Yantais, hergestellt aus einem Teig aus hochwertiger Süßkartoffelstärke. Nach dem Abkühlen wird er in kleine Würfel geschnitten, auf beiden Seiten gelb gebraten, auf einen Teller gelegt und mit Sesampaste, Knoblauchpüree und anderem übergossen. Gegessen wird er mit einem Drahtspieß. Hotels und Restaurants bieten ihn ebenfalls an, doch die Yantai-Menzi von den Straßen und Gassen sind bei den Einheimischen am beliebtesten. - **Nanshan International Golf Course** — Der weltweit größte Golfplatz mit derzeit 279 Löchern. Im Club gibt es Restaurant, Bar, Fitnessraum und weitere Freizeiteinrichtungen. (Westlich von Penglai) - **Changyu Castel Winery Yantai** — Neben den rund 33 Hektar (500 Mu) Weinbergen zeigt das Weingut die hundertjährige Weinkultur von Changyu. Der weitläufige unterirdische Weinkeller ist ebenfalls sehenswert. Weinempfehlungen: Cabernet Gernischt (Shelongzhu), eine Schwestersorte von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, mit angenehmem Geschmack. Chardonnay, eine weltweit verbreitete Sorte für hochwertige trockene Weißweine und Champagner, mit frischem Aroma. (Liuma-Straße 56, auf dem Gelände des ehemaligen Changyu-Werks) - **Longkou Nanshan Manor Weinschloss** — Gelegen im nationalen Touristengebiet Longkou Nanshan (AAAA-Stufe). Schöne Landschaft und guter Wein – was für ein Genuss! ## Einkaufen Die Einkaufsstraßen in Yantai haben einen ausgeprägt lokalen Charakter. Mit der wirtschaftlichen Entwicklung haben sich vor allem sieben große Einkaufsstraßen herausgebildet: die Binhai-Platz International Shopping Walk, die Chaoyang Historic Culture Street, die Qilu Antiquitätenstraße, die Oriental-Paris-Einkaufsstraße, die Bekleidungsmeile Wenxing-Straße in Muping, die Zhifu-Geschäftsstraße und die Busbahnhof-Einkaufsstraße. ### Empfohlene Einkäufe ### Geschäftsviertel in Yantai Die Einkaufsstraße Nandajie ist das lebhafteste Geschäftsviertel Yantais mit zahlreichen Einkaufsmöglichkeiten, darunter das Nandajie-Einkaufszentrum, das Tiantian-Yugang-Einkaufszentrum, das Huaqiao-Kaufhaus und das Zhenhua-Einkaufszentrum. Ebenfalls lohnenswert sind der Großmarkt Yantai Sanzhan in der Xingye Lu im Bezirk Zhifu und der Liangyou-Platz in der Lifeng Jie. - **Binhai-Platz – Internationale Einkaufs-Fußgängerzone** — Diese Straße verbindet maritimes Flair mit Meerblick, Freizeit und Shopping. Im Angebot sind vor allem Kleidung, Schmuck, Jadeschnitzereien, Samtstickereien und Haushaltswaren. - **Chaoyang-Historische-Kulturstraße** — Das Viertel verbindet historisches Kulturerbe mit der Küstenlandschaft. Schwerpunkt sind Ölmalerei, Ausstellungen und Verkauf; daneben gibt es Bars, Cafés und Souvenirläden. ## Übernachten - **Longkou Xinyang Business Hotel** — Moderate Preise, gute Lage und bequeme Verkehrsanbindung. (Tonghai Lu 299, Bezirk Dongcheng, Stadt Longkou, 0535-8956866) - **Yantai Meile Lele Serviced Apartments** — (Taishan Lu 18, Bezirk Fushan (Linhai Juntianxia), 15244567172) ## Sehenswürdigkeiten - **Penglai Pavilion** (★★★★★): Eintritt Penglai-Pavillon ¥100; Hin- und Rückfahrt mit der Seilbahn über das Meer ¥50; Öffnungszeiten 08:00–17:00 (26.10.–31.12.); Zeitbedarf 4–5 Stunden — https://cnatrip.com/de/places/penglai-pavilion - **Eight Immortals Crossing the Sea Scenic Area** (★★★★★): Eintritt ¥80; Öffnungszeiten 7：00—18：00; Zeitbedarf 2–3 Stunden — https://cnatrip.com/de/places/eight-immortals-crossing-the-sea-scenic-area - **Sanxian Mountain** (★★★★★): Eintritt ¥120; Öffnungszeiten 7：30—17：30（Sommer）8：00—17：00（Winter）; Zeitbedarf 2–3 Stunden — https://cnatrip.com/de/places/sanxian-mountain - **Changdao Island** (★★★★): Eintritt Nordlinie ¥80; Südlinie ¥80; gesamte Linie ¥135; Öffnungszeiten 08:10–16:50 (1.11.–31.12.); Zeitbedarf 1–2 Tage — https://cnatrip.com/de/places/changdao-island - **Yangma Island** (★★★★): Eintritt kostenlos; Pferderennbahn ¥20, Reiten ¥80; Öffnungszeiten Ganztägig geöffnet; Zeitbedarf 3–4 Stunden — https://cnatrip.com/de/places/yangma-island - **Zhifu Island** (★★★★): Eintritt Kostenlos; Öffnungszeiten Ganztägig geöffnet; Zeitbedarf 2–3 Stunden — https://cnatrip.com/de/places/zhifu-island - **Kunyu Mountain National Forest Park** (★★★★): Eintritt Shimenli ¥40; Jiulongchi-Gebiet ¥40; Wuran-Tempel-Gebiet ¥50; Yanxia-Gebiet und Yuegu-Halle-Gebiet kostenlos; Öffnungszeiten 8：00—17：00; Zeitbedarf 1–1,5 Tage — https://cnatrip.com/de/places/kunyu-mountain-national-forest-park - **Mou Family Manor** (★★★): Eintritt ¥60; Öffnungszeiten 8：00—17：00（Nebensaison）8：00—17：30（Hochsaison）; Zeitbedarf 2–3 Stunden — https://cnatrip.com/de/places/mou-family-manor - **★** (★★★): Eintritt Hauptticket ¥120; Huanle-Schlucht ¥60; Zeitbedarf 3–4 Stunden — https://cnatrip.com/de/places/-yantai - **Jiuzhangya Cliff** (★★★): Eintritt Kombiticket Jiuzhangya + Yueya-Bucht: ¥50; Eintritt frei, einzelne Sehenswürdigkeiten erfordern ein Ticket; Leuchtturm auf dem Berg: ¥10; ¥150; 4D-Kino: ¥20; Kombiticket Jiuzhangya + Yueya-Bucht: ¥50 Wencheng-Schloss (文成城堡): ein Schloss mit aristokratischem Flair. Der über 5.000 m² große Weinkeller im Untergeschoss ist beeindruckend und beherbergt mehr als 2.000 Weinsorten; außerdem werden Ölgemälde und Skulpturen ausgestellt.; ¥80; Öffnungszeiten 6：30—18：00；8：00—17：30；8：00—17：00; Zeitbedarf 2 Stunden; 3–4 Stunden — https://cnatrip.com/de/places/jiuzhangya-cliff --- Quelle: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1370–1386. Preise, Öffnungszeiten und Verkehrsangaben entsprechen der Ausgabe von August 2024 und können sich geändert haben. Bestätige sie vor der Reise immer beim jeweiligen Ort.