# Reiseführer Qufu (曲阜) Shandong Province · Ostchina, China · 7 Orte Canonical: https://cnatrip.com/de/destinations/shandong/qufu ## Kurzroute - **Tag 1:** Konfuziustempel → Konfuziusresidenz (zum Mittagessen kann man in der Konfuziusresidenz das Konfuziusbankett probieren) → Konfuziuswald → Liuyi Cheng (Stadt der Sechs Künste) - **Tag 2:** Shouqiu-Mausoleum des Shaohao → Mengzi-Heimatort ## Die Atmosphäre des Ortes - **Gouxin Doujiao:** „Gouxin Doujiao“ war einst ein weit verbreiteter Stil der traditionellen chinesischen Architektur, der in modernen Designkonzepten nahezu verschwunden ist. In Qufu dagegen folgen mit Ausnahme des grauen Grundtons fast alle Gebäude diesem alten Stil, und sofort fühlt man sich tausend Jahre zurückversetzt. Unter den Traufen hängen Schilder von Billardhallen, Telekommunikationsfirmen und Modegeschäften. Hier hat sich eine Alltagswelt von vor Jahrzehnten erhalten. - **Konfuzius’ Erbe:** In Qufu ist die Konfuziusresidenz natürlich das Zentrum, und Konfuzius ist das Zentrum im Zentrum. Das liegt nicht daran, dass man überall Zitate des Konfuzius oder damit verbundene Bauwerke sieht, sondern an der Ruhe, die aus der Haltung und dem Auftreten der Menschen spricht. Da ist zunächst die Sauberkeit der kleinen Stadt, die dem Verantwortungsbewusstsein der Einheimischen zu verdanken ist: Straßen und Markthallen sind gleichermaßen sauber. Ebenso fällt die Freundlichkeit im Umgang auf. Lautes Anpreisen auf der Straße hört man kaum, und Streit auf offener Straße erst recht nicht. Selbst junge Paare zeigen in der Öffentlichkeit kaum Zärtlichkeit; Händchenhalten oder ein Arm um die Taille gilt als das äußerste Maß. Für die Menschen in den offenen Großstädten mag das unmodern wirken, doch wer selbst dort ist, muss anerkennen: Die Haltung eines Gelehrten ist von bleibendem Wert. ## Das Gefühl des Ortes ### Preis vorher aushandeln In Qufu sollte man sich merken: Egal worum es geht, der Preis muss immer vorher vereinbart werden, damit es später nicht zu Streit kommt, der die Stimmung verdirbt. ### Seriöse Reiseführer wählen In Qufu gibt es sehr viele inoffizielle Reiseführer mit unregelmäßigem Service. Am besten wählt man Reiseführer direkt an den Sehenswürdigkeiten oder vom Reisebüro, um nicht betrogen zu werden. ### Seriöse Hotels wählen Am Bahnhof von Qufu warten viele Rikscha- und Taxifahrer, die Gäste aus Provisionsgründen eifrig in private Pensionen bringen. Dort sind die Preise nicht günstig, und die Hygiene ist nicht garantiert. ### Die besonderen Ladenschilder von Qufu Die Ladenschilder in Qufu sind besonders: Sie sind meist schwarz oder blau gehalten, passend zum Gesamtbild des konfuzianischen Qufu. ### Fahrrad-Rikscha Qufu ist nicht groß, und die Busse fahren nur in langen Abständen. Am günstigsten ist es, eine Fahrrad-Rikscha zu nehmen und sich damit durch die Stadt fahren zu lassen; meist reichen ¥5 pro Person. ### Vorbereitung und Tipps ### Sprache Die Sprache ist kein Hindernis; Mandarin wird überall verstanden. ### Klima und Reisezeit Die Jahresdurchschnittstemperatur in Qufu beträgt 13,6 °C. Der Januar ist der kälteste Monat, mit einer Monatsdurchschnittstemperatur von − 1,7 °C. Der heißeste Monat ist der Juli, doch auch dann liegt die Monatsdurchschnittstemperatur nur bei etwa 26 °C. Besucher aus dem Süden sollten an warme Kleidung denken. Die beste Reisezeit ist von Juni bis September. ### Feste ### Konfuzius-Kulturfest - hours: 26.–28. September Während des Konfuzius-Kulturfestes werden vor der Halle der Großen Vollendung (Dachengdian) des Konfuziustempels Tanz- und Musikaufführungen zu Ehren des Konfuzius gezeigt. Außerdem finden wissenschaftliche Symposien und Vorträge zum Gedankengut des Konfuzius sowie Kunst- und Kulturausstellungen statt. Rund um die von Konfuzius propagierten „sechs Künste“ (Riten, Musik, Bogenschießen, Wagenlenken, Kalligrafie und Arithmetik) werden zudem verschiedene Touristenaktivitäten angeboten. Wer ohnehin nach Qufu reist, kann hier einen Eindruck davon gewinnen. ## Anreise & Verkehr ### Anreise ### Flugzeug Qufu liegt 180 km vom Flughafen Jinan entfernt, 85 km vom Flughafen Jining (Lianhang) und 160 km vom Flughafen Xuzhou Guanyin. Wer mit dem Flugzeug anreist, kann zunächst nach Jinan, Jining oder Xuzhou fliegen und von dort mit dem Bus nach Qufu weiterfahren. Das ist sehr bequem. ### Hochgeschwindigkeitszug Qufu liegt genau am goldenen Schnittpunkt der Hochgeschwindigkeitsstrecke Peking–Shanghai. Der Bahnhof Qufu Ost (Qufudong) befindet sich im Ort Xizou, nicht weit vom Geburtsort des Konfuzius entfernt. Täglich verkehren Hochgeschwindigkeitszüge nach Peking und Shanghai. - transport: In der Stadt verbindet der Bus der Linie K01 als Zubringer den Hochgeschwindigkeitsbahnhof mit dem Zentrum; die Endstation ist ### Straße Die Hauptverkehrsstraßen Jingfu und Rizhao–Heze kreuzen sich in Qufu. ### Nahverkehr Busse und Fahrrad-Rikschas sind die wichtigsten Verkehrsmittel in Qufu. Busse fahren nur selten. Die Rikscha-Fahrer sind meist Einheimische und manchmal auch sehr gute Fremdenführer. ### Touristenbusse Die Stadt und die Sehenswürdigkeiten sind durch Straßen verbunden. Derzeit gibt es zwölf Touristenbuslinien von Qufu nach Nishan (Nishan), Shimenshan (Shimenshan), Jiuxianshan (Jiuxianshan), Jiulongshan (Jiulongshan) und zum Shaohao-Mausoleum (Shaohaoling). ### Taxi Der Grundpreis für Taxis in Qufu beträgt ¥7 für 2 km. Für 2–4 km kostet der Kilometer ¥1,3, ab 4 km ¥1,95 pro Kilometer. - **Busbahnhof Qufu** — (Jingyulong-Straße, Qufu, 0537-4412554) - **Beschwerdestelle für Taxis in Qufu** — ## Essen & Trinken Neben den „Drei Konfuzius-Stätten“ gehört auch das Konfuzius-Familienbankett zu den unverzichtbaren Programmpunkten in Qufu. ### Empfehlungen ### Spezialitäten des Konfuzius-Familienbanketts - **Konfuzius-Familienbankett (Kongfuyan)** — Das Konfuzius-Familienbankett war das gehobene Festmahl der Konfuzius-Residenz. Es diente dem Empfang hoher Gäste, der Amtseinführung von Titelträgern sowie Geburtstagen, Jubiläen, Hochzeiten und Beerdigungen. In den Analekten (Lunyu) heißt es: „Reis, der nicht fein genug ist, isst man nicht; Fleisch, das nicht fein geschnitten ist, isst man nicht.“ Daran zeigt sich, wie hohe Ansprüche Konfuzius an seine tägliche Ernährung stellte. Da alle Dynastien Konfuzius verehrten, kamen bei den jährlichen Opferzeremonien immer wieder neue Köche hinzu. Das Konfuzius-Familienbankett vereint daher nicht nur das Beste der Shandong-Küche, sondern auch die Vielfalt des gesamten chinesischen Geschmacks. Besonders charakteristisch ist die Sorgfalt in Farbe, Duft, Geschmack, Form, Namensgebung, Zutaten und jedem einzelnen Arbeitsschritt. Das traditionelle Bankett verwendete sogar Kamelhufe, Bärentatzen sowie Fisch und Garnelen aus dem Weishan-See, was es so außergewöhnlich macht. Es umfasst fünf Arten von Festmenüs: das Geburtstagsbankett, das Blütenbankett, das Begrüßungsbankett, das Alltagsbankett und das Manchu-Han-Festmahl (Man-Han Quanxi). - **Fushou Mianchang (Langes Leben)** — Das Gericht ist besonders frisch im Geschmack und verheißt Glück. Inzwischen ist es als eigenständiges Spezialgericht von Qufu bekannt und gehört bei Geburtstagsfeiern zu den Pflichtgerichten. Es besteht aus Langlebensnudeln und einem Karpfen mit Sauce. Besucher finden es in allen großen Restaurants der Stadt. - **Yipin Shoutao (Glückspfirsich)** — Das Gericht geht auf den Gedanken zurück, dass Magu Langlebigkeit schenkt. Später verbreitete es sich unter der Bevölkerung und wurde zu einem typischen Snack von Qufu. Es hat die Form eines großen, saftigen Pfirsichs mit einem roten Schriftzeichen für Langlebigkeit (寿). Das Gericht ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch süß und erfrischend. Es steht für den Wunsch: „Glück so weit wie das Ostmeer, Leben so lang wie der Südberg.“ - **Gebratener Mandarinfisch (Kaohua Lan Guiyu)** — Dieses Gericht trägt den Glückswunsch „Reichtum im Überfluss“. Es vereint die Frische des Fisches mit saftigem, zartem Fleisch und legt besonderen Wert auf Messertechnik und Hitze. - **Göttliche Ente (Shenxian Yazi)** — Das Fleisch ist so zart, dass es sich vom Knochen löst. Die Brühe ist fein und aromatisch, fett, aber nicht schwer. Ein beliebtes Gericht. ## Einkaufen ### Empfehlenswerte Einkäufe ### Empfohlene Einkaufsstraße - **Kai-Holzschnitzerei (Kaidiao)** — Kai-Holz ist hart und zugleich biegsam. Besonders die feine Maserung in goldgelber Farbe macht es ideal für Spazierstöcke. Stöcke und Ruyi-Glückszepter gehören zu den traditionellen Produkten der Kai-Holzschnitzerei. - **Steinabreibungen (Beitie)** — Abreibungen von Steininschriften (Beita). In Qufu gibt es viele Techniken dafür, vorwiegend wird jedoch das Klopfverfahren (pudu) angewendet. Die Abreibungen sind klar, fein und schön. - **Nishan-Tuschsteine (Nishan Yan)** — Die besten sind die Songhua-Tuschsteine. Bei ihnen werden Struktur und Maserung des Steins vollständig genutzt, was sie schlicht und elegant macht. Ein solcher Stein auf dem Schreibtisch ist zugleich praktisch und schön. - **Konfuzius-Familienwein (Kongfujia Jiu)** — Die Konfuzius-Familienweinbrennerei verwendet ausgewählten Sorghum und das alte Fünf-Dampf-Mischverfahren der Konfuzius-Brennerei. Der Wein zeichnet sich durch die „drei Düfte“ (Duft beim Riechen, beim Trinken und im Nachgeschmack) und die „drei Korrektheiten“ (richtiges Aroma, richtiger Geschmack, richtiger Körper) aus. - **Konfuzius-Gebäck (Kongfu Gaodian)** — Das Konfuzius-Gebäck hat eine lange Geschichte und ein eigenständiges Sortiment. Es überzeugt durch Farbe, Duft, Geschmack und Form und wird in zwei Gruppen unterteilt: äußere Gebäcke für Tribute, Geschenke und kaiserliche Gunstbezeugungen sowie innere Gebäcke, darunter saisonale, ganzjährige, Hausbesuch- und Bankettgebäcke. In den letzten Jahren wurde das Konfuzius-Gebäck wieder intensiv erforscht, sodass die Stadt die Herstellung der meisten Sorten wieder aufgenommen hat. Besucher aus dem In- und Ausland können es nun probieren. - **Quli-Fußgängerzone** — Östlich des Konfuziustempels gibt es eine Einkaufsstraße für Touristenartikel. Dort werden Konfuzius-Statuen, Bücher über Konfuzius, Stelenabreibungen, Jade, Steinschnitzereien, Siegel, Schmuck und andere Kunsthandwerksprodukte verkauft. Wer Andenken kaufen möchte, sollte diese Gelegenheit nicht verpassen. Auch ohne Kauf ist ein Bummel dort sehr unterhaltsam. ## Übernachten - **Quli Binshe (Quli-Gästehaus)** — Das beste Vier-Sterne-Hotel in Qufu. Die Lage ist hervorragend: Konfuziustempel und Konfuzius-Residenz liegen nur durch eine Mauer getrennt. Lobby und Innenhof sind sehr schön, der Service ist gut, und man kann traditionelle Tanz- und Musikdarbietungen erleben. Einziger Nachteil sind die etwas veralteten Einrichtungen. Doch die schlichte, traditionelle Architektur des Quli Binshe passt wunderbar zu Konfuziustempel und Konfuzius-Residenz. Wer hier wohnt, spürt die tiefe kulturelle Atmosphäre besonders stark. (Quli-Straße 1, Qufu, 0537-4866400) ## Sehenswürdigkeiten - **Confucius Temple** (★★★★): Eintritt ¥80; Kombiticket für die drei Konfuzius-Stätten: ¥140; Zeitbedarf 2–3 Stunden — https://cnatrip.com/de/places/confucius-temple - **Confucius Mansion** (★★★★): Eintritt Hochsaison: ¥60; Öffnungszeiten 8：30—16：30; Zeitbedarf 1–2 Stunden — https://cnatrip.com/de/places/confucius-mansion - **Confucius Forest** (★★★★): Eintritt ¥10; ¥50; Kombiticket Shouqiu und Shaohao-Mausoleum: ¥50; Öffnungszeiten 8：30—16：30; Zeitbedarf 1–2 Stunden — https://cnatrip.com/de/places/confucius-forest ## Tagesausflüge & Umgebung - **Mencius' Hometown** (★★★★): Eintritt Kostenlos; Zeitbedarf 1–2 Stunden — https://cnatrip.com/de/places/mencius-hometown - **Weishan Lake Tourist Area** (★★★): Eintritt Eintritt zum Weishan-See: ¥100. Eintritt zum Nationalen Feuchtgebiets-Park des Weishan-Sees: ¥40; Zeitbedarf 1–2 Tage — https://cnatrip.com/de/places/weishan-lake-tourist-area - **Shuibo Liangshan (Liangshan Marsh)** (★★★): Eintritt ¥60; Zeitbedarf 4–5 Stunden — https://cnatrip.com/de/places/shuibo-liangshan-liangshan-marsh - **Mount Ni** (★★★): Eintritt Kombiticket für die Drei Konfuzius-Stätten mit 20 % Rabatt, Einzelkauf ¥50; Öffnungszeiten 9：00—17：00; Zeitbedarf 0,5–1 Tage — https://cnatrip.com/de/places/mount-ni --- Quelle: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1355–1370. Preise, Öffnungszeiten und Verkehrsangaben entsprechen der Ausgabe von August 2024 und können sich geändert haben. Bestätige sie vor der Reise immer beim jeweiligen Ort.